6 неймовірних переваг від споживання риби: спробуйте вже зараз

Незалежно від того, який сорт риби ви додасте до свого раціону, цей продукт може принести вам чимало користі та дати переваги для здоров'я. Зокрема, корисна риба буде для серця, мозку тощо.

Ви могли і не здогадувалися, як сильно може на ваше здоров'я вплинути додавання всього одного продукту в раціон. І це диво-продукт – це звичайна риба. Доктор медичних наук Дестині Муді розповіла, чим корисна риба і чому її варто частіше їсти.

У рибі чимало омега-3

Одна з найкращих особливостей риби полягає в тому, що в ній міститься напрочуд багато омега-3 жирних кислот, які можуть підтримувати функції мозку та зменшувати запалення. Деякі сорти риби можуть бути багатшими на цю речовину: зокрема, лосось, скумбрія, тунець, сардини та оселедець.

Жирні кислоти омега-3 – це важлива поживна речовина, яку організм не може виробляти самостійно, тому важливо отримувати її разом із продуктами харчування.

Риба низькокалорійна

Якщо ви сидите на дієті або просто стежите за споживанням калорій, риба може стати для вас чи не ідеальним джерелом білка, адже в порівнянні з багатьма іншими багатими на цей макроелемент продуктами вона містить дійсно мало калорій.

Три унції тилапії містять лише 100 калорій, порівняно з майже 200 калоріями у 3 унціях вашого стандартного стейку. Це робить білу рибу, як тилапія, відмінним доповненням до більшості дієт, особливо до низькокалорійних дієт для схуднення,
- Поділилася Дестіні Муді.

У рибі є вітамін D

Особливо важливо отримувати достатню кількість вітаміну D узимку, коли сонячного світла недостатньо, і тоді треба подумати над тим, щоб додати правильні продукти собі у тарілку.

Багато людей здивовані, коли дізнаються, що насправді існує зовсім не так багато дієтичних джерел вітаміну D. Багато хто отримує необхідну порцію зі штучних вітамінів або молочних продуктів і апельсинового соку, проте багато людей все ще відчувають дефіцит.

Риба допомагає вгамувати голод

Якщо ви хочете обмежувати свої порції і намагаєтеся не переїдати, тоді риба – це саме те, що вам варто покласти на тарілку. Справа в тому, що вона наповнена нежирним білком, і завдяки цьому може легко вгамувати голод і запобігти подальшій потягу до споживання їжі.

Рибу корисно їсти під час схуднення.

Білок – це найбільш поживний макроелемент, якщо порівнювати його з вуглеводами чи жирами. Це означає, що з ним ви залишатиметеся ситими набагато довше, і це допоможе вам, якщо ви намагаєтеся скинути кілька кілограмів або стежити за вагою.

Риба підтримує здоров'я серця

Регулярне споживання риби дуже часто пов'язують з позитивними наслідками для здоров'я серця, і все завдяки тому, що міститься чимало жирних кислот омега-3, які допомагають знизити тиск і зменшити рівень тригліцеридів.

Ті люди, які їдять рибу, мають значно нижчий ризик інфарктів та інсультів – а це дві найпоширеніші причини передчасної смерті у всьому світі.

Риба містить чимало йоду

Якщо ви хочете отримати цей корисний мінерал, який важливий для обміну речовин та роботи щитовидної залози, тоді вам точно потрібно їсти більше морської риби.

Деякі дослідження показують, що морська риба містить йоду в 5 – 10 разів більше, ніж прісноводна. Крім того, що йод допомагає контролювати апетит та корисний для імунної системи, він також надзвичайно важливий для роботи щитовидної залози.

Важливо! Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не може бути основою для встановлення діагнозу або медичних висновків. Публікації на сайті базуються на останніх актуальних та науково обґрунтованих дослідженнях у галузі медицини. Якщо Вас турбують проблеми зі здоров'ям, обов'язково зверніться до лікаря.

Користь білої риби: чому і як часто її потрібно їсти

Для повноцінного та різноманітного харчування необхідно як мінімум два рази на тиждень їсти рибу чи морепродукти. Бажано, щоб одна порція припадала на жирну рибу.

Найчастіше перевагу віддають червоній рибі, або лососевим (до речі, тут розповіли, чому немає такої риби як «лосось» і чим кета відрізняється від сьомги). Червону рибу прийнято вважати найкориснішою, але чи так це насправді? Спробуємо розібратися разом із членом асоціації дієтологів Канади, дієтологом-нутриціологом ВкусВілла Наталією Нефедовою.

Від чого залежить колір риби

Різницю кольору часто пов'язують із киснезв'язуючим білком міоглобіном. Його основна функція полягає у створенні в м'язах кисневого резерву, який витрачається при необхідності, заповнюючи тимчасову нестачу кисню. Цей білок діє як пігмент. Справа в тому, що риби з білою плоттю часто малоактивні або мають переривчасті короткі сплески активності. Інші експерти пов'язують ці сплески енергії з перетворенням глікогену на лактат.Риби ж із червоним «м'ясом» часто долають великі відстані, потребуючи через це високого рівня кисню для тривалих м'язових зусиль. Також деякі вчені пов'язують колір із дієтою риб. Риби з помаранчевим «м'ясом» харчуються переважно океанськими ракоподібними, такими як криль, що містять пігменти каротиноїди. Ці ж пігменти, наприклад, роблять моркву помаранчевою.