Як варити суп з цвітної капусти?

Цвітну капусту розділити на суцвіття, вимити, цибулю і моркву очистити, цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на тертці. Розігріти олію на сковороді, обсмажити цибулю і моркву до готовності. Викласти зажарку в каструлю, туди ж додати капусту, довести до кипіння, варити під кришкою 10 хвилин.

Скільки часу вариться цвітна капуста в супі?

Це ж можна робити і із цвітної. Якщо хочете, щоб овоч вийшов м'яким, то суцвіття можна просто обдати кілька разів окропом. Якщо ж ви таки вирішили зварити цвітну капусту, то пам'ятайте, що 5 хвилин у підсоленій воді буде цілком достатньо. Якщо варити її довше, то вона стане дуже м'якою та несмачною.

Овочевий суп з молодою капустою і куркою

Свіжі овочі – відмінні інгредієнти для ситного першого страви. Наш гастрономічний варіант – це овочевий суп на основі курячого бульйону з молодою капустою.

Інгредієнти

Дивіться також:

Спробуйте також

• Лаваш з куркою і овочами
• Рубані котлети з курячого філе
• Рис з овочами і куркою
• Сметанний торт Бите скло з печивом
• Гречаний суп з куркою
• Соковиті котлети з свинячого фаршу
• Сирний суп з куркою і грибами
• Паста з сьомгою у вершковому соусі
• Курячі рубані котлети з сиром
• Курка, запечена в духовці шматочками
• Тісто для вареників на кислому молоці
• Сирна запіканка на манці і сметані
• Огірки з приправою по-корейськи
• Паштет із свинячої печінки з салом
• Салат Цезар по-домашньому
• Швидке дріжджове тісто на воді для пиріжків
• Курячі відбивні в сухарях, на сковороді
• Піца на майонезі і сметані
• Сирний торт на основі бісквітної
• Картопляні оладки з вареної картоплі
• Медово – імбирні пряники
• Сирники, які не розвалюються
• Фунчоза з куркою і овочами
• Млинці з ковбасою і сиром
• Макарони по-флотськи з курячим фаршем
• Куряче філе зі стручковою квасолею в сметанному соусі
• Тушкована курка в мультиварці
• Борщ без мяса з квасолею
• Курячий суп з картоплею
• Курячі крильця в медовому соусі з кунжутом
• Картопля по-французьки з куркою
• Мясо під вершковим соусом
• Червоний борщ зі свининою
• Печінка в медовому соусі
• Курка з картоплею і сиром
• Грибний крем-суп з картоплею
• Оладки без кефіру і молока
• Картопля по-міністерськи
• Куряче мясо тушковане
• Заливна шарлотка з яблуками
• Шашлик з курячих стегон і гомілки
• Пряні курячі шлунки в соєвому соусі
• Дієтичні відбивні, запечені
• Рис з мясом на сковороді
• Запечена картопля зі свинячими ковбасками в духовці
• Хліб в мікрохвильовці за 6 хвилин
• Сирний суп з сушеними грибами
• Смажені крильця в соєвому соусі
• Курячі гомілки у вершковому соусі
• Печиво на сироватці
• Ганаш-шоколадний крем на вершках
• Картопля, тушкована з печінкою в каструлі
• Бульйон з пельменями
• Сирники із сиру з розпушувачем на сковороді
• Суп з консервованим тунцем