Скільки калорій у жирному супі
Калорійність супів на 100 мл (курячого, горохового, грибного)
Супи – невід'ємний компонент щоденного раціону людини, оскільки вони не лише смачні, а й корисні. Особлива увага до цих страв приділяється бажаючими схуднути, адже калорійність їх досить низька.
Користь та енергетична складова перших страв
Користь супів пояснюється великою кількістю вітамінів та мікроелементів, які зберігаються при приготуванні. Клітковина овочів через термічну обробку легко перетравлюється, тому регулярне вживання гарячих страв «запускає» метаболізм, очищення організму проходить швидше. Перші страви стимулюють роботу кишечника та швидко насичують організм. Пам'ятайте, що крупи, жири та макарони можуть значно збільшити поживність порції, тому додавати їх слід у невеликих кількостях.
Калорійність супу, борщу та щей
Під час розрахунку енергетичної цінності готової порції враховуються показники кожного інгредієнта. Природно, менш поживними є страви, приготовані на овочевому бульйоні без додавання м'яса (43 ккал) та «солодкі» зі свіжими фруктами та ягодами (40 ккал). У міру включення риби, м'ясного бульйону, круп збільшуються калорії.
Калорійність борщу, шурпи, солянки дуже висока (~60-80 ккал). Тому вживати їх слід не частіше ніж 1 раз на тиждень.
Найкориснішими вважаються овочеві та супи, приготовані на курячому бульйоні. У курячому міститься лише 80 ккал на порцію об'ємом 100 мл. Однак така енергетична цінність зберігається в тому випадку, якщо бульйон був виготовлений з курячої грудки без шкіри, з додаванням 1-2 картоплин або рису.
Детальніше про калорійність борщу на різних бульйонах читайте у нашій статті.
Таблиця калорійності супів на 100 мл
Розрахунок енергетичної цінності проводиться за такою формулою: калорійність сирих продуктів/вага готової страви * 100 = калорійність 100 мл супу. Однак самостійно підрахувати цей показник досить складно, краще скористатися спеціальною таблицею.
Якщо ви збираєтеся приготувати суп з гречаною, рисовою чи пшеничною крупою, вам знадобиться таблиця калорійності круп, знайомтеся з нею у нашій публікації.
Чи можна схуднути на супах – вважаємо калорії
Дієта на супах вважається одним із найпростіших, але при цьому дієвих методів схуднення. При обмеженому режимі харчування страву готують у воді без додавання риби чи м'яса. Низька калорійність, наприклад, перлового супу з грибами (43 ккал) дозволяє включати його до дієтичного раціону. Допускається додавання рису чи гречаної крупи, макарони – під забороною. Солити слід трохи менше, ніж зазвичай, а от приправи та зелень тільки вітаються.
Таблиця калорійності супів
Багато хто у свій раціон часто включають перші страви. Вони також мають свою калорійність, тому, якщо ви стежите за харчуванням, необхідно підраховувати калорії. Таблиця калорійності супів та їх БЖУ допоможе без проблем включити перші страви у своє харчування.
| Назва страви | Калорійність, ккал | Білки, г 100 г | Жири, г у 100 г | Вуглеводи, г в 100 г |
| Бульйон грибний | 3 | 0,5 | 0,1 | 0 |
| Борщ 4 сезони Московський | 51 | 3,5 | 0,1 | 8,9 |
| Борщ Hortex українська | 31 | 1,4 | 0,2 | 4,8 |
| Борщ зі свіжої капусти з м'ясом | 63 | 4,4 | 3,6 | 5,5 |
| Борщ літній холодний | 49 | 1,1 | 2,1 | 6,4 |
| Борщ овочевий | 34,3 | 1,4 | 1,3 | 4,4 |
| Борщ овочевий із засмажкою | 60,8 | 1,4 | 4,4 | 4,4 |
| Борщ із яловичиною | 131,6 | 8,5 | 9,3 | 4,4 |
| Борщ із куркою | 128 | 7,5 | 10,2 | 4,4 |
| Борщ Сибірський | 48 | 1,9 | 1,5 | 6,8 |
| Борщ Сибірський із фрикадельками | 82 | 5,8 | 5,3 | 5 |
| Борщ зі свининою | 133,8 | 8,3 | 9,7 | 4,4 |
| Борщ український | 49 | 1,1 | 2,2 | 6,7 |
| Бульйон яловичий | 26 | 3,7 | 1,3 | 0 |
| Бульйон курячий | 21 | 2,4 | 1,1 | 0 |
| Бульйон курячий міцний домашній | 36 | 2,5 | 1,2 | 3,5 |
| Бульйон овочевий | 12 | 0 | 0 | 2,3 |
| Бульйон рибний | 2 | 0,4 | 0 | 0 |
| Бульйон свинячий | 29 | 3,2 | 1,5 | 0 |
| Грибний крем-суп | 83,5 | 1,5 | 7,2 | 4,4 |
| Курячий суп з картоплею | 49,2 | 2,7 | 1,1 | 3,2 |
| Курячий суп з локшиною (вермішелью) | 68,1 | 3,1 | 2,1 | 3,7 |
| Окрошка м'ясна з квасом | 52 | 2,1 | 1,7 | 6,3 |
| Окрошка на кефірі | 47 | 3,1 | 1,9 | 4,3 |
| Розсольник | 42 | 1,4 | 2 | 5 |
| Розсольник Yelli Петербурзький | 330 | 9,5 | 1 | 70 |
| Розсольник з перловкою на м'ясному бульйоні | 61,4 | 2,5 | 2,3 | 8,1 |
| Буряк | 36 | 0,5 | 2 | 4,2 |
| Солянка Домашня | 64 | 3,5 | 3,5 | 4,3 |
| Солянка м'ясна збірна | 167,8 | 12,1 | 10,4 | 3,9 |
| Солянка овоче-грибна із свіжої капусти | 106 | 3,6 | 7 | 7,1 |
| Солянка овочева із квашеної капусти | 134 | 3,3 | 10,5 | 6,6 |
| Солянка рибна | 25 | 2,4 | 1,2 | 1,2 |
| Суп 4 сезони з цвітної капусти | 38 | 0,1 | 0,1 | 8,4 |
| Суп 4 сезони щавлевий | 52 | 1,7 | 0,1 | 11,7 |
| Суп Asian Fusion грибний з яйцем | 368 | 31 | 12 | 34 |
| Суп Hortex грибний з підберезниками | 52 | 2,7 | 0,3 | 8,2 |
| Суп Hortex зимовий | 32 | 2,1 | 0,3 | 3,5 |
| Суп Hortex з цвітної капусти з картоплею та кропом | 36 | 1,9 | 0,2 | 5,4 |
| Суп Hortex італійський | 32 | 1,8 | 0,3 | 4,1 |
| Суп Hortex осінній | 34 | 2,5 | 0,3 | 3,7 |
| Суп Hortex президентський | 25 | 1,3 | 0,2 | 3,4 |
| Суп Hortex розсольник | 38 | 1,4 | 0,1 | 7,3 |
| Суп Hortex з печерицями | 37 | 1,9 | 0,3 | 5,6 |
| Суп Hortex щавлевий | 45 | 1,3 | 0,4 | 7,9 |
| Суп Yelli Азіатський з квасолі | 280 | 21 | 2 | 44 |
| Суп Yelli з кіноа з червоним рисом та сочевицею | 280 | 13 | 3,5 | 50 |
| Суп Yelli Італійський з дрібною пастою | 310 | 18 | 1,5 | 55 |
| Суп Yelli Масурдал із сочевиці | 300 | 22 | 1,5 | 49 |
| Суп Yelli Сім бобів | 290 | 20 | 1,5 | 50 |
| Суп Yelli Турецька з булгуром | 310 | 19 | 1,5 | 54 |
| Суп Yelli Чаудер з рисом та кукурудзою | 350 | 10,7 | 1,2 | 76 |
| Суп гороховий | 66 | 4,4 | 2,4 | 8,9 |
| Суп грибний | 50 | 1,9 | 2,4 | 5,7 |
| Суп грибний з картоплею | 72,7 | 0,8 | 6,1 | 4,6 |
| Суп Домашнє Бістро гороховий з копченостями | 266 | 7 | 12 | 40 |
| Суп Домашнє Бістро грибний з білими грибами | 274 | 4 | 10 | 42 |
| Суп Домашнє Бістро курячий з вермішеллю | 260 | 7 | 8 | 40 |
| Суп Домашнє Бістро розсольник з яловичиною | 109 | 1,5 | 7 | 11 |
| Суп із зеленого горошку | 56 | 3,2 | 1,2 | 11,2 |
| Суп із цибулі-порею з макаронами | 39 | 1,4 | 1,1 | 6,6 |
| Суп із помідорів | 28 | 1,3 | 1,8 | 1,9 |
| Суп із помідорів з макаронами | 35 | 1,5 | 1,8 | 3,3 |
| Суп із помідорів з рисом | 37 | 1,5 | 1,8 | 3,9 |
| Суп із селери | 37 | 1,6 | 1,8 | 4,5 |
| Суп із стручкової квасолі | 43 | 2,2 | 0,6 | 8,9 |
| Суп із цвітної капусти | 28 | 1,6 | 0,5 | 4,9 |
| Суп зі шпинату з картоплею | 40 | 2,2 | 0,9 | 6,6 |
| Суп Італійський з дрібною пастою | 310 | 18 | 1,5 | 55 |
| Суп картопляний | 39 | 1,4 | 1,1 | 6,6 |
| Картопляний суп з крупою | 54 | 1,3 | 1,2 | 9,5 |
| Картопляний суп з макаронними виробами | 48 | 1,3 | 1 | 8,4 |
| Лимонний суп з рисом | 58 | 1,4 | 2,2 | 8,7 |
| Суп цибульний | 44 | 1,4 | 2,7 | 4 |
| Суп молочний із макаронами | 58 | 2,2 | 1,9 | 7,9 |
| Суп молочний із рисом | 54 | 1,8 | 1,9 | 7,3 |
| Суп овочевий | 43 | 1,7 | 1,8 | 6,2 |
| Овочевий суп з квасолею | 46 | 1,6 | 2,1 | 5,2 |
| Суп перловий з грибами | 43 | 1,6 | 1,2 | 6,4 |
| Суп пшоняний з м'ясом | 57 | 2,9 | 2,2 | 6,4 |
| Рисовий суп з м'ясом | 34 | 0,7 | 1,1 | 5,2 |
| Суп рибний із консервів | 52,3 | 2,4 | 3,4 | 3,3 |
| Суп із бобовими | 66 | 3,4 | 2,2 | 1,4 |
| Суп з м'ясними фрикадельками | 114,2 | 5,7 | 9,1 | 5,9 |
| Суп з рисом Asian Fusion грибний зі шпинатом та яйцем | 310 | 15 | 2 | 58 |
| Суп квасоляний | 62 | 4 | 1,8 | 10 |
| Суп фруктовий із яблук | 42 | 0,1 | 0,1 | 11,8 |
| Суп харчо з м'ясом | 75 | 3,1 | 4,5 | 5,5 |
| Суп щавлевий | 40 | 1,6 | 2,5 | 2,9 |
| Суп-локшина Asian Fusion із морепродуктів із креветками | 440 | 10 | 17 | 62 |
| Суп-пюре Yelli з гороху з каррі | 310 | 21 | 2 | 50 |
| Суп-пюре з рисової крупи | 48 | 1,4 | 1,3 | 7,7 |
| Гарбузовий суп-пюре | 49,2 | 1,2 | 2,5 | 4,8 |
| Юшка | 46 | 3,4 | 1 | 5,5 |
| Квасоляний суп | 66,1 | 1,8 | 4,6 | 4,4 |
| Щи із квашеної капусти | 29,7 | 1,1 | 1,8 | 3,4 |
| Щи із квашеної капусти з картоплею | 32 | 0,6 | 2,1 | 2,7 |
| Щи зі свіжої капусти | 31 | 0,9 | 2,1 | 3,1 |
| Щі зі свіжої капусти пісні | 32,9 | 1,1 | 1,8 | 3,8 |
| Щи зі свіжої капусти з картоплею | 38 | 1 | 3,8 | 2,1 |
| Щи з яловичиною | 104,9 | 9,3 | 10,2 | 3,8 |
| Щи з куркою | 102,5 | 7,2 | 13,1 | 3,8 |
| Щи зі свининою | 106,2 | 9 | 10,6 | 3,8 |
Завантажити таблицю, щоб вона завжди була під рукою, можна прямо тут.
Калорійність супів на 100 мл (курячого, горохового, грибного)
Супи – невід'ємний компонент щоденного раціону людини, оскільки вони не лише смачні, а й корисні. Особлива увага до цих страв приділяється бажаючими схуднути, адже калорійність їх досить низька.
Користь та енергетична складова перших страв
Користь супів пояснюється великою кількістю вітамінів та мікроелементів, які зберігаються при приготуванні. Клітковина овочів через термічну обробку легко перетравлюється, тому регулярне вживання гарячих страв «запускає» метаболізм, очищення організму проходить швидше. Перші страви стимулюють роботу кишечника та швидко насичують організм. Пам'ятайте, що крупи, жири та макарони можуть значно збільшити поживність порції, тому додавати їх слід у невеликих кількостях.
Калорійність супу, борщу та щей
Під час розрахунку енергетичної цінності готової порції враховуються показники кожного інгредієнта. Природно, менш поживними є страви, приготовані на овочевому бульйоні без додавання м'яса (43 ккал) та «солодкі» зі свіжими фруктами та ягодами (40 ккал). У міру включення риби, м'ясного бульйону, круп збільшуються калорії.
Калорійність борщу, шурпи, солянки дуже висока (~60-80 ккал). Тому вживати їх слід не частіше ніж 1 раз на тиждень.
Найкориснішими вважаються овочеві та супи, приготовані на курячому бульйоні. У курячому міститься лише 80 ккал на порцію об'ємом 100 мл. Однак така енергетична цінність зберігається в тому випадку, якщо бульйон був виготовлений з курячої грудки без шкіри, з додаванням 1-2 картоплин або рису.
Детальніше про калорійність борщу на різних бульйонах читайте у нашій статті.
Таблиця калорійності супів на 100 мл
Розрахунок енергетичної цінності проводиться за такою формулою: калорійність сирих продуктів/вага готової страви * 100 = калорійність 100 мл супу. Однак самостійно підрахувати цей показник досить складно, краще скористатися спеціальною таблицею.
Якщо ви збираєтеся приготувати суп з гречаною, рисовою чи пшеничною крупою, вам знадобиться таблиця калорійності круп, знайомтеся з нею у нашій публікації.
Чи можна схуднути на супах – вважаємо калорії
Дієта на супах вважається одним із найпростіших, але при цьому дієвих методів схуднення. При обмеженому режимі харчування страву готують у воді без додавання риби чи м'яса. Низька калорійність, наприклад, перлового супу з грибами (43 ккал) дозволяє включати його до дієтичного раціону. Допускається додавання рису чи гречаної крупи, макарони – під забороною. Солити слід трохи менше, ніж зазвичай, а от приправи та зелень тільки вітаються.