Які вітаміни в хурмі і чим вона корисна
Які вітаміни містяться у хурмі – докладний список усіх корисних речовин
Сьогодні – вивчаємо, які вітаміни містяться у хурмі. Любите цю ягоду? Солодку, іноді трохи терпку, ситну та неймовірно корисну! Яскраву та ароматну. Рідкісну, але одну з найбільш довгоочікуваних! Стиглі плоди з'являються на наших прилавках у вересні-грудні, саме в цей період у них міститься найбільше вітамінів, мінералів та інших корисних елементів.
Бажаєте знати, які вітаміни є в хурмі? Її поживний кошик виглядає дуже вражаюче! Не дарма ягоду вирощували у Японії та Китаї ще з часів до нашої ери! До речі, одне дерево здатне жити та регулярно давати плоди протягом 5 століть! Сьогодні їх вирощують не лише у Східній Азії, а й у Австралії, Південній та Латинській Америці, Африці, і навіть у Росії – у Чорноморських регіонах. Загалом виведено майже 800 різних видів цієї рослини.
У нашій країні найпопулярнішими вважаються класична, шоколадна (королік), медова та чорна кавказька. Давайте з'ясуємо, які вітаміни містить хурма цих видів.
Які вітаміни містить ягід?
Пропонуємо до вашої уваги таблицю вітамінів, які містяться в хурмі.
| Вітамін | Кількість 100 р. | Добова норма |
| А (ретинол) | 200 мкг | 900 мкг |
| В1 (тіамін) | 0,02 мг | 1,5 мг |
| В2 (рибофлавін) | 0,03 мг | 1,9 мг |
| В4 (холін) | 7,6 мг | 0,5 г |
| В5 (пантотенова кілота) | 7,6 мг | 5 мг |
| В6 (піридоксин) | 0,1 мг | 2 мг |
| В9 (фолієва кислота) | 8 мкг | 400 мкг |
| С (аскорбінова) | 15 мг | 90 мг |
| Е (альфа-токоферол) | 0,5 мг | 15 мг |
| Н (В7, біотин) | 7,5 мкг | 50 мкг |
| К (філлохінон) | 2,6 мкг | 120 мкг |
| РР (В3, нікотинова кислота) | 0,3 мг | 20 мг |
Як бачите, одна ягода вагою в 100 г здатна задовольнити повну добову потребу у вітаміні В5 і дати 22% від норми ретинолу. Плюс у вітамінному складі в повному обсязі міститься група В, вітаміни С, Е, К та інші.
Думка експерта:
Хурма - це фрукт, багатий на вітаміни і корисні речовини. Експерти зазначають, що у хурмі містяться вітаміни A, C, E, K, а також група вітамінів B. Крім того, у хурмі присутні мінерали, такі як калій, магній, мідь, марганець та залізо. Ці вітаміни та мінерали сприяють зміцненню імунітету, покращенню зору, уповільненню процесів старіння, підтримці здоров'я шкіри та слизових оболонок. Тому вживання хурми в раціоні харчування може мати позитивний вплив на організм.
Які інші корисні речовини містяться у плодах?
- Калій – 200 мг (2,5 г);
- Кальцій – 130 г (1 г);
- Магній – 56 мг (0,5 г);
- Натрій – 15 мг (1,3 г);
- Сірка – 6 мг (1 г);
- Фосфор – 42 мг (0,8 г);
- Хлор – 24 мг (2,3 г);
- Залізо – 2,5 мг (20 мг);
- Йод – 60 мкг (150 мкг);
- Кобальт - 3,64 мкг (10 мкг);
- Марганець – 0,35 мг (2 мг);
- Мідь – 113 мкг (1 мг);
- Молібден - 105 мкг (70 мкг);
- Фтор – 105 мкг (4 мг);
- Хром - 7,9 мкг (50 мкг);
- Цинк – 0,11 мг (12 мг).
Також у хурмі містяться поліненасичені незамінні жирні кислоти Омега 3 та Омега 6.
Об'єм вітамінів та мікроелементів, що міститься в хурмі, та зумовив її користь для організму. Вона вважається омолоджуючим продуктом, позитивно впливає на чоловічу потенцію, покращує зір, є профілактичним засобом для онкологічних захворювань. Давайте розглянемо користь ягоди докладніше!
Цікаві факти
- Хурма є одним із найбагатших джерел бета-каротину, який в організмі перетворюється на вітамін А. Цей вітамін необхідний для підтримки здоров'я очей, шкіри та імунної системи.
- Хурма також містить велику кількість вітаміну С, який є сильним антиоксидантом. Цей вітамін допомагає захистити клітини від ушкодження вільними радикалами, що може призвести до розвитку різних захворювань, включаючи рак.
- Хурма є добрим джерелом калію, який необхідний для підтримки нормального кров'яного тиску та роботи серця. Цей мінерал також допомагає виводити з організму зайву рідину, що допоможе запобігти набрякам.
Корисна дія продукту
- Здатність надавати протизапальну та кровоспинну дію;
- Зміцнювати імунітет, захищати його від численних інфекцій та вірусів;
- Прискорювати метаболізм, сприяти швидкому виведенню шлаків та токсинів;
- Поліпшувати стан серцево-судинної та кровоносної системи;
- У ягоді міститься багато йоду, тому її вживання знижує ризик розвитку захворювань щитовидки;
- Залізо, що міститься у складі, сприяє усуненню анемії;
- Завдяки Калію та Кальцію, які у надлишку містяться у соковитих плодах, відбувається зміцнення опорно-рухового апарату;
- Вітаміни групи В і глюкоза надають сприятливий вплив на нервову систему людини. Хурму називають природним антидепресантом!
- Через високий відсоток води ягода вважається гарним діуретиком. Продукт сприяє виведенню надлишків речовин, перешкоджає розвитку сечокам'яної хвороби.
- Ягода чинить благотворну дію на роботу ШКТ, перистальтику кишечника, запобігає запорам;
- Висока доза вітаміну А позитивно впливає на зір, зміцнюючи його та знижуючи ризик розвитку короткозорості;
- Вітаміни в хурмі важливі для вагітних жінок - адже натуральне джерело корисних компонентів куди корисніше хімії, яка міститься в таблетках;
- Також ягода ефективна при схудненні – високий вміст клітковини та глюкози забезпечують тривале відчуття ситості. При цьому калорійність продукту на 100 г не перевищує 120 Ккал.
- Високий вміст ретанолу, а також вітамінів С та Р зумовили широке застосування екстракту хурми у косметології. Ягода має омолоджуючу дію, покращує зовнішній вигляд шкіри, волосся, нігтів, робить природний пігмент яскравішим і здоровішим.
Досвід інших людей
Хурма - це не тільки смачний фрукт, а й справжнє джерело вітамінів і корисних речовин. Люди відзначають, що у хурмі міститься вітамін С, який зміцнює імунну систему, а також вітаміни A та E, що сприятливо впливають на зір та шкіру. Крім того, цей фрукт багатий калієм, магнієм, залізом та клітковиною, що сприяє нормалізації роботи серцево-судинної системи та покращенню травлення. Таким чином, вживання хурми в їжу збагачує організм необхідними вітамінами та мінералами, що позитивно позначається на здоров'ї.
Шкода та протипоказання
- У хурмі містяться елементи, які здатні викликати алергію, тому продукт не варто давати дітям до 3 років, мамам, що годують, і людям, чутливим до різних алергенів;
- Через присутність липких і в'яжучих компонентів волокна можуть утворити в кишечнику ком. Якщо орган недостатньо розвинений, то виникає загроза розвитку непрохідності. Тому хурму вводять у раціоні дітей не раніше 3-4 років;
- Ягода в комбінації з водою, а особливо з молоком, здатна викликати сильний розлад кишечника;
- Солодкі плоди заборонені під час діабету;
- Небажане вживання при захворюваннях шлунково-кишкового тракту;
- З обережністю рекомендована для людей, які страждають на ожиріння.
Якщо ви знайшли свій пункт у графі із протипоказаннями, утримайтеся від вживання ягоди. Навіть пам'ятаючи про те, на які вітаміни багата хурма, потенційну шкоду варто оцінювати сильніше. Якщо дуже хочеться з'їсти хоча б одну штучку - проконсультуйтеся з лікарем, протестуйте індивідуальну реакцію, а діткам вводьте продукт з мінімальної кількості, поступово збільшуючи обсяг.
Добова норма
Отже, ми з вами з'ясували, які вітаміни та мікроелементи містить хурма, тепер обговоримо рекомендовану добову норму. Будь-який продукт, як ви повинні розуміти, корисний у міру. Хурма – не виняток.
- Дорослій здоровій людині (старше 16 років) на добу можна з'їсти
2-3 середні ягоди
. - Дітям від 3-7 років – не більше 0,5-1.
- Школярам та підліткам дозволяється 1-2 штуки;
- Вагітним жінкам у ІІ та ІІІ триместрах можна їсти по 1 хурмі на день, замінюючи нею перекушування.
- Годуючим матусям і діткам до 3 років препарат протипоказаний.
Окрім вітамінів та мінералів у хурмі містяться й інші важливі компоненти. У тому числі дубильні елементи, вода, антиоксиданти, клітковина, органічні кислоти, фруктоза, глюкоза. Для того, щоб повною мірою випробувати всю користь від елементів, що містяться в ягоді, її необхідно їсти стиглої. Вона повинна бути яскраво-жовтогарячою, без чорних плям, з коричневими листками і м'якою на дотик.
В'язкості бути не повинно, але, якщо вам попався трохи недостиглий екземпляр, не засмучуйтесь.Залишіть його на тиждень на підвіконні. Якщо не хочете чекати – заморозьте на 2 доби у морозилці, потім розморозьте за кімнатної температури. Найшвидший спосіб – помістити хурму в пакет із помідорами чи бананами, та прибрати на ніч у холодильник. Зазначені продукти виділяють речовини, що прискорюють дозрівання, тому вже наступного ранку ваша хурма виявиться повністю готовою до вживання.
Часті запитання
Які хвороби лікує хурма?
Мікроелементи, вітамін F, пектини допомагають при лікуванні захворювань серцево-судинної системи. Ферменти, вітаміни, мікроелементи сприяють нормалізації та прискоренню обміну речовин, допомагають при схудненні, лікуванні ожиріння. Пієлонефрит, цистит, сечокам'яну хворобу лікують вітаміни, мікроелементи, пектини.
Чого більше у хурмі?
Слід зазначити, що його у хурмі більше, ніж у томатах, гарбузі та солодкому перці. При деяких захворюваннях вживати хурму в їжу не дозволяється. Хурма містить близько 25% сахарози, тому її не можна їсти діабетикам та людям з порушенням роботи підшлункової залози.
Кому корисно їсти хурму?
Рекомендується вживати хурму при атеросклерозі, запорах та підвищеному артеріальному тиску (1). Цей фрукт корисний для профілактики авітамінозу та залізодефіцитної анемії. Він також знижує рівень холестерину.
Чим корисна хурма для жіночого здоров'я?
Вживання хурми уповільнює процес старіння, покращує еластичність шкіри у жінок після 40 років. М'якуш можна використовувати як маску для обличчя, яка добре зволожує шкіру, а також нормалізує роботи сальних залоз.
Корисні поради
РАДА №1
При виборі хурми звертайте увагу на її стан – вона має бути стиглою, але не перестиглою, з ніжною шкіркою та приємним ароматом.
РАДА №2
Для максимального збереження вітамінів і корисних речовин вживайте свіжу хурму, або додавайте її в свіжі соки і салати.
РАДА №3
Не забувайте, що хурма багата на клітковину, тому вживайте її з помірністю, особливо якщо у вас є проблеми зі шлунково-кишковим трактом.
Топ корисних властивостей хурми
Хурма — не лише смачна, а й корисна ягода. Її регулярне вживання в помірних кількостях дозволяє підтримувати імунітет, боротися з різними хворобами, запобігати старінню та в'яненню шкіри. Велика кількість вітамінів у складі робить хурму незамінним сезонним плодом для збереження здоров'я людини.
Багатство поживними речовинами
- Вітамін C. Він міститься у плодах хурми у великих кількостях та сприяє підтримці та зміцненню імунітету. Завдяки вітаміну C організм краще пручається бактеріальним та вірусним інфекціям.
- Вітамін A. Запобігає проблемам зі зором, покращує стан шкіри за рахунок прискорення вироблення колагену, сприяє регенерації клітин, підвищує імунітет.
Важливо! Також вітамін А корисний підтримки здоров'я репродуктивної системи як в жінок, і у чоловіків.
- Вітамін B3. У 100 г хурми міститься 150% від добової норми вітаміну B3. Він благотворно впливає на стан судин, покращує склад крові та бере участь в обміні білків, жирів та вуглеводів.
- Вітамін B5. Необхідний для обмінних процесів, стимулює роботу надниркових залоз, використовується при лікуванні серцево-судинних захворювань та різних алергічних реакцій, сприяє засвоєнню інших вітамінів та мікроелементів.
- Антиоксиданти. Ці речовини позитивно впливають на обмінні процеси, уповільнюють старіння і сприяють оновленню клітин.
- Йод.Необхідний для підтримки здоров'я щитовидної залози та ендокринної системи загалом.
- Кальцій. Всього 100 г хурми дозволяють отримати близько 11% від добової норми даного елемента, необхідного для підтримки здоров'я кісток, волосся, зубів. Завдяки високому вмісту хурма кальцію використовується для профілактики рахіту у дітей.
- Калій. Дозволяє регулювати водно-сольовий баланс, покращує роботу ЦНС, підтримує тонус м'язів та еластичність судин.
- Залізо. Хурма застосовується для профілактики залізодефіцитної анемії. Залізо у її складі позитивно позначається на складі крові, нормалізує доставку кисню до органів та тканин.
Усі вітаміни і мікроелементи, що містяться в хурмі, позитивно позначаються на здоров'ї та загальному стані людини. Ягода використовується для профілактики багатьох захворювань, а також рекомендується як доповнення при лікуванні патологій серцево-судинної, травної, нервової та інших систем організму.
Високий вміст харчових волокон
У хурмі містяться грубі неперетравлювані харчові волокна. Вони ефективно очищають кишечник, мають проносну дію і допомагають при лікуванні запорів. Також клітковина сприяє нормалізації роботи дванадцятипалої кишки. Але необхідно враховувати, що різні плоди можуть надавати різну дію на організм:
- Стигла хурма. Стиглі солодкі плоди покращують травлення, нормалізують перистальтику кишечника і дозволяють позбутися запорів.
- Незрілі плоди. Недозріла хурма має в'яжучий ефект і може застосовуватися для лікування розладів кишечника.
Важливо! Вживати хурму для нормалізації травлення рекомендується рівномірно.У великих кількостях або за неправильного вибору плодів вона здатна призвести до зворотного ефекту і навіть нашкодити здоров'ю.
Антиоксидантні
властивості
Антиоксидантні властивості
До складу хурми входить велика кількість антиоксидантів. До них відносяться:
Антиоксиданти захищають клітини шкіри, а також уповільнюють старіння. Подібні речовини знижують ступінь впливу вільних радикалів (хімічних частинок, що ушкоджують клітини) на тканині. За рахунок цього шкіра зберігає молодість та здоров'я.
Найбільше впливає бета-каротин (саме завдяки йому хурма має насичений помаранчевий колір). Він відбиває ультрафіолетові промені, виступаючи у ролі своєрідного «щита» для шкіри. Також бета-каротин сприяє нормалізації живлення клітин. За рахунок цього тканини отримують достатню кількість необхідних речовин, стають більш зволоженими та еластичними.
Сприяє підтримці серцево-судинного здоров'я
Хурма містить дубильну та галову кислоти. Вони знижують тиск і можуть застосовуватись при комплексному лікуванні гіпертонії. Крім цього, до складу ягоди входять калій та магній, які також ефективно нормалізують тиск за рахунок підвищення еластичності та прохідності судин. Позитивний вплив виявляється і на серцевий м'яз — ритм биття серця вирівнюється, орган працює стабільніше.
Завдяки зниженню тиску як поліпшується загальне самопочуття людини, а й виявляється позитивний вплив інші органи. Приплив крові до різних частин тіла нормалізується, тканини отримують достатню кількість кисню та системи функціонують більш злагоджено.
Також помірне вживання хурми позитивно позначається на стані судин.Речовини, що містяться в ягоді, знижують рівень поганого холестерину. Ефект досягається за рахунок великої кількості клітковини. Її рекомендується включати до свого раціону тим людям, які харчуються переважно жирною та важкою їжею. Крім того, в хурмі багато вітаміну C, який здатний розріджувати кров.
Чому хурма краща за яблуко: 7 переваг, доведених наукою
Солодка, ароматна, довгоочікувана… Найсмачніша хурма на території центральної Росії з'являється у жовтні – листопаді.
Як вибрати плоди та отримати від них максимум користі? Розповідає MedAboutMe.
Топ-5 найкращих варіантів хурми для справжніх поціновувачів
У природі налічується понад дві тисячі сортів хурми, але лише деякі з них незмінно мають попит. Росіяни люблять різновиди хурми «Оксамитова», «Шарон», «Тамопан великий», «Хіакуме», «Мідер» та «Гора Говерла».
Але до п'ятірки лідерів потрапили інші варіанти. І вони, мабуть, найвідоміші:
- "Китайська". Плоди мають круглу, трохи витягнуту форму. Посеред плоду — невелика вм'ятинка, це робить хурму схожою на дві половинки зефіру, з'єднані разом. Смак такої хурми не дуже солодкий, а шкірка у плода досить тверда.
- "Інжирна". Це ранній сорт хурми, з якої починається свято гурмана. Внутрішня "начинка" плода розділена на секції, як пелюстки квітів. Тому цей різновид ще називають «ромашка».
- "Медова". Як зрозуміло з назви, у смаку хурми простежуються медові нотки. Це дуже соковита, солодка хурма. Ще один її безперечний смак – вона не має кісточок.
- «Бичаче серце». Городники знають сорт томатів під такою назвою. Зовнішній вигляд хурми, що дозріла, дуже на них схожий.Хурма солодка, м'яка та дуже смачна, але погано піддається зберіганню та транспортуванню. Варто трохи натиснути на плід і він лопається.
- "Королек". А це найулюбленіший вид хурми більшості росіян. Друга її назва «шоколадна». У плодів яскраво-жовтогаряча шкірка і коричнева «шоколадна» м'якоть. До речі, чим вона темніша, тим плоди солодші.
Як боротися з набряком під час вагітності: правильний вибір мінеральної води
Часта проблема майбутніх мам: набряки. Чи може допомогти мінеральна вода та яку вибрати?Як вибрати найкращу хурму?
На думку шеф-кухаря Андрія Матвєєва, при виборі хурми в першу чергу слід звертати увагу на колір плода, а також листочки та плодоніжку. Хурма має бути м'якою та блискучою, насиченого відтінку.
Якщо на шкірці є темні плями — обережніше, переспела хурма! Листики та плодоніжка ягоди повинні мати темний колір і бути неодмінно сухими.
Аромат у вибраних плодів має бути легким та приємним, без кислинки.
Про користь хурми: «чарівні» властивості екзотики
На думку доктора філософії, наукового співробітника кафедри медичної хімії у Hebrew University of Jerusalem в Ізраїлі Шела Горінштейн, одна хурма на день може бути кориснішою за яблуко.
Згідно з висновками наукової роботи, проведеної експертом, хурма приносить більше користі у запобіганні ризику серцево-судинних захворювань у людей, ніж яблуко. Адже захворювання серця — причина смертності людей номер 1 у світі!
Але цим можливості хурми не обмежуються! Хурма також:
1. Знижує рівень «поганого» холестерину
Одна з причин, чому хурма така корисна для здоров'я людини — поживний склад.
Згідно з підрахунками вчених, один цілий плід містить 2733 МО вітаміну А, що становить більше половини добової норми споживання, що рекомендується; 12,6 мг вітаміну С, що більше 20% добової потреби в антиоксиданті. І в менших кількостях у хурмі присутні вітаміни Е та К, групи В.
Всі вони, а також багата клітковина танінами, виявилися дуже ефективними в терапії високого рівня холестерину.
2. Зміцнює здоров'я очей
Крім вітаміну А, про який говорилося вище, хурма — цінне джерело ще двох речовин, від яких залежить гострота зору та здоров'я очей людини. Це — лютеїн та зеаксантин. Містяться вони у найбільших кількостях у шкірці ягоди, тому хурму потрібно їсти обов'язково цілком.
В одному дослідженні, проведеному за участю понад 100 тисяч осіб, з'ясувалося, що ті з них, хто дотримувався дієти з великою кількістю продуктів, що містять зазначені речовини, мав на 40% нижчий ризик розвитку вікової дегенерації жовтої плями – поширеної причини зниження гостроти зору у зрілому. віці.
Чому хурма в'яже? За цей ефект відповідають таніни - речовини, що у великій кількості містяться в плодах, що дозрівають. Стигла хурма практично позбавлена такого ефекту, але якщо він все ж таки зберігається, її рекомендується заморозити. Після розморожування в'яжучий ефект зникне.
3. Позитивно впливає на травлення
В одному плоді хурми міститься майже чверть добової потреби організму людини у клітковині. Вона стимулює роботу травного тракту і допомагає організму позбавлятися токсинів, піклується про здоров'я кишечника.
Дослідники також виявили, що продукти, багаті на клітковину, покращують популяцію «хороших» бактерій у кишечнику.Таким чином, вживання хурми може допомогти збільшити кількість пробіотиків в організмі, необхідних для гарного травлення.
4. Збагачує організм кальцієм
Здоров'я зубів, кісток та нігтів багато в чому залежить від вмісту кальцію в організмі. Якщо кальцію недостатньо, організм змушений «забирати» мінерал із кісткової маси, а це одна з причин розвитку остеопорозу.
У 100 г хурми близько 127 мг кальцію, що дорівнює 11% добової норми.
5. Попереджає ендокринні порушення
Для нормальної роботи ендокринної системи та щитовидної залози зокрема потрібний йод. Одна хурма містить близько 30 мкг цієї цінної речовини.
Відомо, що за добу людині потрібно 2-2,5 мкг йоду на кожен кілограм його тіла. Частину добової норми можна отримати із хурми.
Експерти Ендокринологічного наукового центру Росмедтехнологій рекомендують людям отримувати з їжі щонайменше 250 мкг йоду щодня.
6. Сприяє зміцненню імунної системи
Фахівці Journal of Food Quality виявили, що в хурмі, яка не в'яже, міститься більше вітамінів А і С у порівнянні з їхніми в'яжучими побратимами. А ще у більшості сортів хурми міститься одна унікальна речовина – антиоксидант бета-каротин. Саме він надає плодам насичений яскраво-жовтогарячий відтінок.
Дослідники пов'язують його із профілактикою раку, зниженням ризику захворювань серця, зміцненням імунітету. Тому хурму по можливості слід їсти щодня.
Хурма - чудовий десерт для ласунів. В одному середньому плоді лише 60 ккал!
7. Покращує настрій
Давно не секрет, що позитивний настрій та оптимізм покращують якість життя та продовжують його. А почуватися краще допомагає все та ж сама хурма.
По-перше, соковиті плоди містять вітаміни групи В, від яких в організмі залежить здоров'я нервової системи.
По-друге, у плодах присутній триптофан, який бере участь у виробництві серотоніну — «гормону радості». Усього два плоди хурми на день достатньо для позитивного настрою та радісного ставлення до життя.
Хурма, також відома як «їжа богів», «серцева яблуня» або «ягода довголіття», не тільки неймовірно смачний десерт, а й криниця корисних вітамінів і мінералів, який протягом тисячоліть заслужив на повагу прихильників традиційної медицини. Чим же хурма така корисна для здоров'я?
Насамперед, хурма багата різними вітамінами, мінералами та антиоксидантами. Вона містить підвищену кількість вітаміну С, відомого антиоксиданту, що зміцнює нашу імунну систему та збільшує вироблення лейкоцитів, які є основною лінією захисту організму від мікробних, вірусних та грибкових інфекцій. А вітамін А і бета-каротин, що містяться в хурмі, сприяють поліпшенню зору, оскільки беруть участь у процесі зміцнення очних м'язів і прискорюють процес регенерації тканин. Також хурма містить зеаксантин та лютеїн, які знижують ризик деградації жовтої плями ока та розвитку катаракти та допомагають зберегти зір.
Хурма багата розчинною клітковиною, яка сприяє поліпшенню травлення та стимуляції кишечника, проте дубильні речовини — таніни, присутні в ній, пов'язані з в'яжучими відчуттями, не піддаються ферментативному розщепленню в товстому кишечнику, що може викликати уповільнення травлення і болю в животі. до трьох років). Крім того, не варто забувати про те, що клітковина сприяє більш швидкому настанню відчуття насичення, що призводить до зниження ваги.
Хурма також багата флавоноїдами, що мають антиоксидантні та протидіабетичні властивості. Саме вони сприяють зниженню утворення кінцевих продуктів глікування (AGE), пов'язаних із розвитком діабету.
Антиоксиданти у складі хурми, особливо лютеїн, лікопін та криптоксантин, знижують наслідки окислювального стресу, тим самим запобігаючи передчасному старінню шкіри та знижуючи ймовірність появи зморшок та пігментних плям.
А ось калій, що у значних кількостях міститься в хурмі, діє як судинорозширювальний засіб, що знижує кров'яний тиск, тим самим знижуючи ризик розвитку серцево-судинних захворювань. У свою чергу мідь, що також міститься в хурмі, сприяє виробленню нових червоних кров'яних тілець - еритроцитів, захищаючи від анемії.
А ще в хурмі є триптофан, необхідний для синтезу серотоніну — гормону радості та щастя. Однією хурми на день цілком достатньо, щоб почуватися набагато краще з максимальною користю для свого здоров'я.
Дубильна та галова кислоти, що містяться у хурмі, ефективні при зниженні високого кров'яного тиску. Однак дуже багато хурми може значно знизити артеріальний тиск, тому уникайте вживання, якщо ви гіпотонік.
Хурма не відноситься до сильних алергенів, проте існує ризик індивідуальної непереносимості, а таніни та органічні кислоти можуть спровокувати карієс, тому все, в тому числі і хурма, добре в міру.
Подібні статті
- Що таке манка і чим вона корисна
- Що таке логістика та чим вона займається
- Чим корисна червона лампа для курчат
- Які таблетки дати кішці щоб вона не завагітніла
- Які найкращі вітаміни для дітей
- Які потрібні вітаміни для тварин
- Які ліки від алергії можна новонародженим
- Які вітаміни треба пити у 40 років