Чи можна їсти мідії щодня

Яку користь несе вживання мідій. Хімічний склад мідій, користь для жіночого та чоловічого організму – читайте про це у статті фахівців Elementaree.

Психотерапевт-дієтолог, консультант сервісу здорового харчування та сервісу комплексного асессменту стану здоров'я людини.
Ганна Івашкевич

Мідії: користь та шкода для організму

Двостулкові молюски - мідії, користь і шкода яких останнім часом викликає підвищений інтерес, за своїм зовнішнім виглядом схожі на устриці. Вони мешкають у природному (морському чи річковому) середовищі, а також розлучаються на спеціальних фермах, будучи на сьогоднішній день одним із найпопулярніших делікатесних продуктів.

Полюбилися мідії завдяки своєму оригінальному смаку, швидкій засвоюваності та невисокій калорійності. Такі властивості цього морепродукту, здатного стати повноцінною заміною м'яса, чим він цінний для нашого організму і чи здатний завдати шкоди. Про це і спробуємо дізнатися у нашому матеріалі.

З'ясовуючи, чим корисні мідії, насамперед потрібно сказати про їхній унікальний склад. До нього ввійшли:

● легкозасвоюваний білок;
● мікроелементи - калій, цинк, бор, йод, залізо, селен, кобальт фосфор, кальцій та багато інших цінних мінералів, розчинених у морській воді;
● вітаміни - А, С, Е, РР, D та гр. В;
● кислота фолієва;
● поліненасичені жирні кислоти Омега 3 та 6;
● тваринний крохмаль – глікоген, який контролює рівень глюкози в крові.

У цих морепродуктах практично не містяться жири та вуглеводи, м'ясо молюсків – суцільний білок та амінокислоти.

Мідії — яку користь несе їхнє вживання?

М'ясо мідій, чиї корисні властивості обумовлені багатим складом, дуже потрібне для організму людини.

● Сприяє поліпшенню обміну речовин та виводить токсичні речовини.
● Підвищує імунний захист.
● Насичує необхідними нутрієнтами.
● Зміцнює судини та серцевий м'яз.
● Допомагає позбутися зайвої ваги.
● Нормалізує травлення.
● Покращує стан шкірних покривів.
● Підтримує роботу щитовидної залози.
● Сприяє швидкому загоєнню ран.
● Благотворно впливає на психоемоційний стан.

До корисних властивостей мідій можна віднести здатність благотворного впливу на систему кровотворення. У продукті мінімальний вміст холестерину, що дозволяє його без побоювання включати в меню людей, схильних до атеросклерозу.

Ви з тих, хто дбатиме про свою фігуру і вам не байдуже власне здоров'я? Сервіс Elementaree допоможе організувати правильне харчування із розробкою збалансованого меню на весь тиждень. У нас ви також можете замовити швидку доставку рецептів та продуктів. Приємного апетиту та чудового здоров'я!

Користь мідій для жіночого організму

Щоб відповісти на запитання, чим корисні мідії для жінок, потрібно насамперед відзначити їх низьку калорійність — 76 ккал на 100 г. Морський продукт залишається низькокалорійним незалежно від способу приготування, що дозволяє його включати до різних дієтичних та розвантажувальних меню. Другим за важливістю фактором буде високий вміст заліза, що підтримуватиме нормальний рівень гемоглобіну.

Кислоти: пантотенова і фолієва, сприятливо впливають на стан майбутньої мами і повноцінний розвиток плода.Підвищена концентрація корисних речовин дарує молодість жіночій шкірі, красу волоссю та міцність нігтям.

Але чим же корисні мідії для чоловіків? І в цьому випадку вони неоціненні. харчування спортсменів мідії просто ідеальні - достаток протеїнів та відсутність жирів.

Не можна не згадати про багатство мінерального складу, до якого увійшли багато елементів, корисних для чоловічого організму, які надають ефект афродизіаку і покращують репродуктивну здатність.

Чи небезпечне вживання мідій?

З'ясувавши, чи корисні мідії, слід поговорити і про можливу шкоду. Морепродукт здатний нашкодити у разі схильності до алергічних реакцій.

Через здатність розріджувати кров, їх не рекомендується вживати людям, які страждають на погану згортання.

Оскільки через двостулковий організм проходять великі обсяги рідини, в ньому можуть затримуватися патогенні бактерії і відкладатися токсини, розчинені в морських водах, забруднення яких вже ні для кого не секрет. в їжу річкового молюска, часто зараженого небезпечними мікроорганізмами, що мешкають у прісній воді.

Правильний підхід до вибору морепродукту убезпечить від можливих проблем зі здоров'ям.

Таким чином, користь і шкода мідій для організму залежать в першу чергу від їхньої свіжості та якості.