Скільки часу запікати тунець?

Запікаємо при 200-220 ° С 45 хвилин - 1 годину (залежить від розміру тушки). Подаємо рибу зі свіжими овочами, також на гарнір до запеченого тунця підійде рис.

Як правильно приготувати стейк з тунця?

Стейки необхідно натерти сумішшю спецій, соку лимону та оливкової олії. Кладемо тунця на розігріту суху пательню. Смажимо з кожного боку по 1-2 хвилини. 2 хвилини це максимум!

Як приготувати філе тунця на сковороді?

Кожний стейк змастіть оливковою олією, натріть сіллю і перцем. Добре розігрійте гриль-сковороду і викладіть на неї підготовлені стейки. Смажте по 2-4 хвилини з кожного боку, перевернувши один раз. За 2 хвилини смаження стейк буде середньої прожарки (рожевий всередині), а за 4 — повної прожарки.

Тунець в духовці

Приготуйте смачну і дуже корисну страву і побалуйте сім'ю справжнім делікатесом. Соковитий і апетитний тунець і картопля з ароматною і хрусткою скоринкою сподобаються всім без винятку дегустаторам.

Інгредієнти

• Пармезан 4 ст.л
• Картопля 700 г.
• Часник сушений 1/2 ч.л
• Базилік 1/4 ч.л
• Чебрець 1/4 ч.л
• Орегано 1/4 ч.л
• Перець чорний мелений 1/4 ч.л
• Сіль 1/4 ч.л
• Лимон 70 г.
• Оливкова олія 4 ст.л
• Тунець 200 г.

Харчова цінність страви "Тунець в духовці" (на 100 грам )

Покроковий рецепт з фото

У невеликій щільно закриваючийся пакет налийте оливкову олію, свіжовичавлений сік половини лимона, сіль, чорний мелений перець, орегано, чебрець, базилік і часниковий порошок.

Філе тунця без кісточок і шкірки наріжте невеликими шматочками і покладіть в пакет зі спеціями і прянощами. Щільно закрийте пакет, ретельно перемішайте і покладіть в холодильник на 15 хвилин.

Поки маринується риба, займіться приготуванням картоплі. Якщо використовуєте молоді бульби, можна готувати в шкірці. Старі овочі краще почистити.

Картоплю ретельно вимийте під проточною водою і просушіть паперовими рушниками. Маленькі бульби розділіть навпіл. Якщо овочі крупніше, розріжте на 4 частини.

Викладіть овочі в глибоку миску, влийте оливкову олію і переміксуйте. Посоліть, поперчіть, додайте орегано, кмин, базилік і часниковий порошок. Ретельно перемішайте до рівномірного розподілу інгредієнтів.

Велике глибоке деко змастіть оливковою олією і на одній його половині викладіть картоплю. Поставте страву в розігріту до 220 ° С духовку і запікайте протягом 15 хвилин.

Після закінчення зазначеного часу дістаньте деко, і на вільну половину викладіть рибне філе. На кожен шматочок покладіть тонкий кружечок лимона.

Картоплю посипте тертим пармезаном і запікайте ще 6 хвилин. Готову страву викладіть на порційне блюдо, прикрасьте свіжою зеленню і подавайте до столу. Приємного вам апетиту!