Що можна приготувати з яблук?

Яблука – це джерело вітамінів і мікроелементів. Їх додають у пироги, тістечка, тарти і торти, їх можна запікати в духовці, готувати на грилі й карамелізувати на пательні, а ще варити варення та робити джем. Яблука можуть бути одним з інгредієнтів у салаті, рагу та форшмаці. Кеш

Що робити з білого наливу?

Білий налив — це не тільки повидло. Можна здивувати дітей чи внуків яблучною пастилою, а чоловіка — смачним соусом до м'яса. А вишуканий крем-десерт стане у пригоді для посиденьок з подругами. Це хороший перекус і натуральні ласощі, від яких діти або онуки будуть у захваті.

Як зробити з яблук Живчик?

Спосіб приготування:

1. Яблука поріж на шматки, від зернят їх не очищуй.
2. Насип фрукти у велику каструлю й залий яблука кип`яченою водою.
3. Залиш на добу. Після цього дістань яблука з води.
4. Додай до рідини цукор та лимонну кислоту. Кип'яти сік протягом 5 хвилин.
5. Розлий сік в банки та герметично закрий.

Як зварити компот зі свіжих яблук: 4 кращих рецепта

Чим корисний компот зі свіжих яблук і що можна додати в такий напій - дізнайтеся в матеріалі УНІАН.

Яблучний компот вважається одним з найбільш корисних напоїв, як мінімум, тому що не викликає алергії, а це значить, що його сміливо можна давати дітям. До того ж, яблука містять велику кількість магнію, кальцію, калію, фосфору і заліза, а також вітамінів В, С, Е і РР. УНІАН розповість, які яблука для компоту можна брати і як готувати смачний напій.

Раніше ми говорили про те, як вариться компот з вишні-п'ятихвилинка і інші варіації зимової консервації.

Компот зі свіжих яблук класичний

У каструлю налити воду, довести її до кипіння. Додати цукор, перемішати і варити до повного його розчинення. Яблука вимити, видалити серцевину і нарізати часточками. Викласти в каструлю, довести компот до кипіння і проварити протягом 5-10 хвилин. Напій можна пити відразу або законсервувати, переливши в стерилізовані банки.

Компот з яблук в каструлі з апельсином і корицею

• Яблука - 800 г
• Апельсин- 1 шт.
• Цукор - 250-300 г
• Кориця мелена - 1 щіпка
• Вода - 2,5 л

Апельсин ретельно вимити гарячою водою, а потім витерти насухо рушником. Так зробити 3 рази, щоб змити віск, яким часто обробляють фрукти. Потім апельсин, не очищаючи, нарізати кружечками або часточками, попередньо вийнявши кісточки.

Воду закип'ятити, викласти в стерилізовані банки яблука без кісточок, нарізані часточками. Зверху - апельсини, а потім залити фрукти окропом. Накрити банки кришками і залишити на 15 хвилин. Потім воду злити в каструлю, додати цукор і корицю, довести до кипіння. Перемішати і варити на повільному вогні 5-10 хвилин. Киплячим сиропом залити фрукти в банках і закрити кришками.

Рецепт компоту з яблук на зиму з виноградом

• Яблука - 4-5 шт.
• Виноград - для заповнення банки на 2/3 об'єму
• Вода - близько 2 л
• Цукор - 2 склянки об'ємом 200 мл

Яблука вимити, цілком, не нарізаючи, викласти в банки. Виноград також помити і цілком, гронами, теж помістити в банки. Приготувати сироп - на кожен літр води використовувати 200 гр цукру, варити, помішуючи до повного розчинення. Воду і цукор беріть, враховуючи обсяг ваших банок. Киплячий сироп розлити по банках, накрити кришками.

Банки поставити в каструлю на дерев'яну решітку, залити водою до горлечка. Стерилізувати 15 хвилин з моменту закипання води в каструлі. Простерилізовані банки дістати з каструлі і відразу ж закатати кришками.

Як варити компот з яблук і ягід

• Червона і біла смородина - 1 кг
• Чорна смородина - 100 гр
• Сливи - 1 шт.
• Абрикоси - 1 шт.
• Яблука - 1 шт
• Груша - 0,5 шт.
• Персики - 0,5 шт.
• Апельсинова цедра - 50 гр
• Цукор - 300 гр
• Гвоздика - 5 гр

Банки простерилізувати, вимити смородину і викласти в ємності. Всі фрукти вимити, видалити кісточки, нарізати часточками і рівномірно розподілити по банках. Туди ж додати апельсинові кірки і залити інгредієнти в банках окропом. Почекати 10 хвилин, потім воду злити в каструлю, додати цукор, проварити до повного розчинення. Потім залити киплячим сиропом фрукти в банках, додати гвоздику і закатати кришками.

Вас також можуть зацікавити новини:

Домашній “Живчик” на зиму з яблук. Навіть кращий за магазинний!

Цей компот з яблук дуже схожий на "Живчик" або сік "Садочок", тільки не такий солодкий, як магазинний. І головне - ніякої хімії і дітям дуже подобається!

Цей компот на зиму з яблук на смак нагадує “Живчик”, але напій ще смачніший за магазинний і повністю натуральний. Готувати досить просто і швидко, яблука чистити не треба – просто порізати шматочками.

Домашній “Живчик”

10-літрове відро порізаних яблук невеликими шматочками (насіння можна не вирізати) залити 15 л окропу, накрити кришкою, залишити на добу. Потім яблука дістати, компот процідити через дрібне сито або шматок тюлю з органзи. До нього додати 600 г цукру, 1 ч. ложку лимонної кислоти. Кип’ятити хвилин 5. Розлити в сухі банки. Закрити кришками. Виходить чотири 3-літрові банки. Можна додати м’яту; 3 апельсини з цедрою; можна робити з яблук і гарбуза 1:1 – дуже смачно виходить!

Спробуйте також приготувати інші смачні компоти на зиму:

• Полуничний компот з “ананасами” із кабачків
• Компот “Мохіто” з аґрусу на зиму. Рецепт – бомба!