Скільки вариться крило індички?

Якщо ви вирішили використовувати каструлю, то потрібно близько 3 годин на повільному вогні після того, як вода закипить. Грудку потрібно варити на середньому вогні близько години. Філе можна приготувати за півгодини після закипання води.

Скільки варити бульйон з індички?

Використовуйте бутильовану воду, аби відтворити найкращий смак страви. Поставте закипати на середньому вогні. Доведіть до кипіння, а потім зменшіть вогонь. Варіть близько 1,5 години, час від часу знімаючи піну з поверхні великою ложкою або шумівкою.

Скільки варити гомілку індички?

У той час, як на відварювання філе індички йде не більше 30 хвилин, гомілку і грудку доведеться варити 50-60 хвилин, стегна – від 1 години. Щоб довести до готовності цілу тушку, потрібно витратити не менше 3 годин.

Суп з індички – 8 рецептів приготування

Суп з індички мало чим відрізняється від звичайного супу за складом, хіба що тільки використовуваним м’ясом. А ось приготувати його можна різними способами.

Суп з індички – простий рецепт

Базовий рецепт, який надалі можна змінювати за своїм смаком.

Необхідні продукти:

• 300 грам індички;
• три картоплини;
• приправи за бажанням;
• цибуля і морква.

Процес приготування:

• Обрану частину індички відправляємо варитися приблизно на годину.
• За цей час очищаємося всі овочі і нарізаємо їх на будь-які шматочки. Цибулю і морквину перед подальшим використанням злегка обсмажуємо на сковороді.
• Після того як бульйон буде готовий індичку з нього виймаємо, заправляємо його різними травами і спеціями, опускаємо підготовлені овочі і варимо 20 хвилин.
• Залишається тільки знову викласти м’ясо в каструлю, яке обов’язково потрібно порізати на шматочки, звільнити від кістки і страва готова.

Спробуйте нові рецепти:

Дивіться також

• Маринований гострий перець – 6 кращих рецептів
• Що приготувати на святковий стіл – 25 рецептів
• Холодні закуски на святковий стіл — 17 рецептів та ідей приготування
• Що приготувати на обід швидко і смачно – 15 рецептів та ідей
• Тісто філо – рецепт тіста і 12 варіантів приготування з використанням тіста
• Гарячі страви – 15 рецептів приготування на святковий стіл, на день народження або на вечерю
• Підлива до гречки — 8 рецептів приготування смачної підливи
• Салати на святковий стіл – 15 найбільш смачних рецептів
• Баклажани в духовці — 13 рецептів приготування
• Тушковані баклажани – 8 швидких і смачних рецептів
• 10 смачних рецептів салату з куркою і кукурудзою
• Пиріг з гарбузом – 8 рецептів простих і смачних
• Морква по-корейськи на зиму – 7 дуже смачних рецептів зимових заготовок
• Салати на день народження: 22 простих і смачних рецепта приготування
• Салат з червоної капусти – 9 рецептів як смачно приготувати
• Страви з м’яса – 35 смачних рецептів приготування вдома
• Святкові страви – 19 рецептів смачних і красивих страв на святковий стіл
• Пиріг зі сливами – 11 швидких і смачних рецептів
• Салат з курячим філе – 13 смачних рецептів приготування
• Квашені баклажани – 8 кращих рецептів

Нові рецепти

• 13 рецептів тортів в домашніх умовах
• Що приготувати швидко і смачно – 18 рецептів
• Салати на святковий стіл – 15 найбільш смачних рецептів
• Плов з індички – 6 рецептів приготування
• Мафіни — 16 рецептів приготування в домашніх умовах
• Рис з овочами — 15 рецептів смачного приготування
• Закуски на шпажках – 16 рецептів на святковий стіл, варіанти для фуршету
• Дитяче меню на день народження – 13 ідей з рецептами в домашніх умовах
• Перші страви – 16 рецептів приготування на кожен день
• Салат з язиком – 15 рецептів смачного приготування в домашніх умовах
• Чебуреки на кефірі – 7 рецептів приготування тіста
• Салат з консервованого тунця — 18 рецептів приготування в домашніх умовах
• Морква по-корейськи на зиму – 7 дуже смачних рецептів зимових заготовок
• Салати з крабових паличок — 8 простих рецептів ніжних і смачних салатів
• Салати на день народження: 22 простих і смачних рецепта приготування
• Борщова заправка на зиму – 8 дуже смачних рецептів
• Салат з печінки — 32 рецепта смачного приготування в домашніх умовах
• Тісто для піци на кефірі -10 найкращих рецептів
• Фарширований перець – 10 рецептів на будь-який смак
• Як приготувати філе індички – 10 смачних рецептів

Дієтичний томатний суп на бульйоні з індички з овочами та крупою булгур

Цей рецепт презентує дуже простий в приготуванні, корисний і смачний суп на бульйоні з індички зі свіжими овочами та крупою булгур. Це ідеальне поєднання продуктів. Дієтичне м’ясо індички робить страву легкою та нежирною, завдяки крупі булгур суп виходить густим і ситним, а томати додають йому приємну кислуватість і неабиякий аромат. Покроковий фоторецепт із докладним описом кожного із процесів дозволить швидко та просто приготувати смачну першу страву.

• 2 індичих крила;
• 3 томати;
• 50 мілілітрів рослинної олії;
• 50 грамів крупи булгур;
• 1 головка часнику;
• 1 цибулина;
• 1 морквина;
• 4 картоплини;
• півтора ст. л. солі;
• 3 літри води;
• 2 листи лавра.

Як приготувати суп з індички з картоплею, овочами та крупою

Для початку, необхідно замочити крупу булгур в холодній воді на пів години. Вона повинна за цей час набухнути.

Після цього, слід поставити варити бульйон. Індичі крила потрібно помити, обсушити на паперових рушниках і розрізати по сухожиллю з допомогою гострого ножа на три частини (як на фото).

Шматки крил треба помістити в каструлю, залити чистою холодною водою та поставити на вогонь.

За час, доки в каструлі закипить вода, слід почистити цибулю, моркву та нарізати їх на великі шматки.

У цьому рецепті томатного супу моркву й цибулю не рекомендується смажити, а потрібно варити їх разом із м’ясом.

Після закипання бульйону, з нього обов’язково треба зняти піну.

Вкинувши в бульйон моркву та цибулю, вогонь необхідно зменшити до мінімальної позначки, а каструлю варто накрити кришкою.

Індичі крила повинні варитися до готовності. Це, приблизно, займе 40 хвилин.

Доки вариться бульйон, слід приготувати засмажку. Для цього потрібно почистити часник і нарізати його на тонкі пластинки.

У томатів необхідно спочатку видалити плодоніжки, а потім нарізати їх на дрібні кубики.

На сковороді на олії спочатку треба ледь обсмажити часник.

Потім, слід додати до нього томати та, на середньому вогні, готувати засмажку для томатного супу (5-10 хвилин), не забуваючи періодично її помішувати.

Готові крила індички, моркву та цибулю необхідно дістати з бульйону з допомогою шумівки.

Морква та цибуля сповна віддали томатному супу свій смак та аромат, тому їх можна викинути.

З відварених індичих крил треба відокремити м’ясо та нарізати його на невеликі кубики.

Тепер, до бульйону можна додати сіль, вкинути в нього крупу булгур і м’ясо. Після того, як суп закипить, його потрібно накрити кришкою та зробити повільний вогонь.

Крупа булгур повинна зваритися до готового стану (це, десь, 20 хвилин). За цей час потрібно почистити та нарізати на шматки картоплю.

Після додавання картоплі, суп має кипіти ще 10-15 хвилин.

Потім, до дієтичного супу на бульйоні з індички можна додати засмажку з часнику та томатів, довівши до кипіння, насамкінець, слід вкинути листи лавра.

Після приготування, суп повинен настоятися, десь, 20 хвилин під накритою кришкою, тобто просочитися пікантними ароматами смаженого часнику та лаврового листя.

Подавати до столу дієтичний томатний суп на бульйоні з індички можна зі сметаною, зеленню, цибулею та обов’язково зі свіжим хлібом.