Що можна зробити з кореня селери?

Їх їдять в сирому вигляді, додають в салати, супи; запікають, варять, смажать, а також висушують, перетирають і використовують як приправу.

Для чого використовують корінь селери?

Корінь селери усуває дратівливість, знижує градус стресу. Корінь селери допомагає тим, у кого проблеми із суглобами. Він надає профілактичні та омолоджуючі впливи на суглоби, і вони менш схильні до хвороб. Допомагає серцево-судинній системі, надає профілактику хвороб цієї системи, а також знижує артеріальний тиск.

Що можна зробити з стебла селери?

Що готують із стебла селери Їх можна їсти сирими як свіжу поживну закуску або у складі овочевих та фруктових салатів, їх можна додавати у смузі та соки. Сирі стебла селери смакують із морквою, яблуками, грушами, сиром. Стебла селери відмінно доповнять печеню, супи, пюре, м'ясні та рибні страви.

Салат із селери

Як приготувати алат з маринованої і вареної, з консервованої, кореневої і черешкової селери, з яєць і яблук, з буряка та моркви з майонезом, салат з кореня і стебла селери, яблук і курки, з морської капусти, рецепт салату з кореню, листям і стеблами селери. Салати з маринованою селерою і яблуком, з куркою і коренем селери. Рецепти салатів зі селери корінь, морква і яблуко, селера черешкова, рецепти для схуднення. Салат із селери додасть відсутні вітаміни вашому організму, оскільки цей салат застосовується в кулінарії як правило в свіжому вигляді.

Французький салат із селери

Простий та смачний салат - пікантний додаток до сімейного застілля.

• Селера черешкова - 1 шт
• Огірок солоний (не великі огірочки) - 2 шт.
• Яйце куряче - 2 шт
• Картопля (середня) - 1 шт
• Опеньки (мариновані опеньки) - за смаком
• Сіль за смаком
• Майонез - за смаком
• Цибуля зелена - за смаком

Салат "Загадка"

Колега, яка пригощала нас цієї закускою на своєму дні народження в офісі, назвала його "Загадка" і не розповідала про рецепт до тих пір, поки ми не розсмакували всі страви і не захопилися саме цим салатом. Звичайно ж, не можу не поділитися ним з вами. Тепер у всієї жіночої частини нашого офісу цей салат став фаворитом - легкий, ніжний, незвичайний і дуже-дуже смачний. І не відразу вгадаєш, з чого приготований. А готувати - суща дрібниця.

• Селера черешкова - 4 шт
• Яблуко (кисле) - 2 шт
• Тунець (консерви для салатів) - 1 бан.
• Горіхи волоські (за смаком) - 3 горст.
• Майонез (за смаком) - 2 ст. л.

Час приготування: 10 хвилин

Рецепт з язика і кореня селери

Цей салат я одного разу спробувала в прекрасному ресторані. Довгий час намагалася знайти цей рецепт в інтернеті, але безуспішно. Довелося замовляти його до тих пір, поки не вдалося розгадати той самий секретний склад.

• Язик яловичий (можна заморожений) - 300 г
• Селера коренева - 1 шт
• Гриби (я використовую шампіньйони) - 400 г
• Цукіні (можна замінити кабачками) - 3 шт
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Соус (або домашній майонез) - за смаком
• Шафран (за бажанням) - 2 пуч.

Час приготування: 155 хвилин

Рецепт з булгуром з селерою і гранатом

Булгур - це корисно, смачно, зручно і просто. У цьому салаті він доповнений дорогоцінними каменями граната, селерою і петрушкою.

• Булгур - 100 г
• Вода (окріп) - 250 мл
• Селера черешкова - 400 г
• Гранат - 1 шт
• Оливкова олія - ​​5 ст. л.
• Масло вершкове (1-2 ст ложки) - 2 ст. л.
• Петрушка (пучок)
• Горіхи волоські - 75 г
• Часник - 1 зуб.
• Сіль за смаком
• Перець чорний (за смаком)

Рецепт з чорносливом і коренем селери

Смачний і ніжний салат із селери і чорносливом. Цілком дієтичний (якщо заправити йогуртом). Спробуйте, не пошкодуєте.

• Філе куряче (відварне) - 250 г
• Селера черешкова (корінь) - 100 г
• Чорнослив (без кісточок) - 150 г
• Виноград (без кісточок) - 200 г
• Горіхи волоські (мелені) - 50 г
• Майонез (або натуральний йогурт) - 8 ст. л.
• Листя салату / Салат (листя, для прикраси)

Час приготування: 20 хвилин

Салат "Селеровий настрій"

Оригінальний рецепт з покроковим описом і фото інструкціями. Дуже простий у приготуванні і легкий салат із селерою і сухариками з дуже незвичайним смаком.

• Селера черешкова - 4 шт
• Філе куряче - 300 г
• Огірок - 1 шт
• Сир твердий - 100 г
• Майонез - 2 ст. л.
• Сухарики

Час приготування: 20 хвилин

Рецепт з селерою, яблуком і капустою

Кажуть, коли в ансамблі обмінюються талантами зелене яблуко і селера, це допомагає скинути зайву вагу. Може і так. Але цей салат із селери я робив не з цих міркувань. Просто селера попалася радісного кольору, а яблуко - чудово кисле. Ну, а ядреная квашена капуста довершила композицію. Спробуйте приготувати, салат смачний.

• Селера черешкова - 1 шт
• Яблуко (зелене) - 0.5 шт
• Капуста квашена - 100 г
• Цибуля біла (маленька цибулина) - 1 шт
• Кінза (маленька) - 1 пуч.
• Олія кукурудзяна
• Оливкова олія - ​​1 ст. л.

Час приготування: 20 хвилин

Рецепт з селерою "Імунітет"

Це дуже корисний і вітамінний салат. Рецепт цього недорого салату придумала сама. Виготовлений він зі свіжих овочів і його по істині можна назвати найпотужнішою "вітамінною бомбою". Найкраще його вживати на вечерю. Салат з селери здатний зміцнити ваш імунітет і наситити організм корисними речовинами і мікроелементами. Здоров'я і міцного вам імунітету!

• Селера коренева - 100 г
• Капуста квашена - 200 г
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Кріп - 1 пуч.
• Сіль
• Олія лляна

Час приготування: 30 хвилин

Салат з кореневої селери і буряка

Дуже корисно. Про рецепт цього салату дізнався від близької родички. Він мені дуже сподобався, тому захотів поділитися з іншими людьми. Хоч особисто я трохи лінивий щось особливе готувати, але такий салат із селери і буряка підходить навіть для ледачого, тому що склад тут дуже маленький.

• Буряк (дотримуватися вагову категорію не обов'язково) - 750 г
• Селера коренева (дотримуватися вагову категорію не обов'язково) - 500 г
• Олія соняшникова (для смаження селери)
• Майонез (можна і сметану для тих хто не любить майонез)

Час приготування: 70 хвилин

Овочевий рецепт з селерою і картоплею

Я пропоную вам варіант, як приготувати салат з селери і картоплі. Ми додамо туди картоплю, огірки і зробимо цікаву заправку. Салат вийде ситним, а смак його досить цікавий. Я рекомендую перед подачею дати салату 2 години настоятися в холодильнику, а потім за бажанням прикрасити його зеленою цибулькою і меленим чорним перцем. Ось і все, наш ситний салат готовий. А якщо у вас залишилася, наприклад, від обіду відварна картопля, то все готується ще швидше.

• Картопля - 8 шт
• Цибуля шніт - 1 пуч.
• Олія - ​​30 г
• Оцет 6% - 30 г
• Майонез - 60 г
• Йогурт грецький - 60 г (або сметана)
• Селера - 2-3 шт (стебла)
• Огірки - 1 шт
• Зелена цибуля - за смаком
• Сіль, перець - за смаком

Салат з черешковим селером і крабовими паличками

Рецепт цього салату колись був десь підглянутий, випробуваний і оптимізований. В результаті нехитрих маніпуляцій виходить досить ситний салат, що має свіжий смак.

• Селера черешкова (не дуже велика, або відкласти 2-3 листи) - 1 шт
• Яйце куряче - 5 шт
• Крабові палички - 400 г
• Маслини – 1 бан.
• Майонез - за смаком ст. л.
• Цибуля ріпчаста (середня головка) - 0,5 шт

Час приготування: 30 хвилин