Який можна зробити салат з капусти?

У салат з капусти можна додавати практично будь-які овочі, він буде смачним з помідорами та огірками, з редискою та яйцем, з горошком або кукурудзою, болгарським перцем та морквою. Також у салат з капусти люблять додавати крабові палички, ковбасу, сухарі та навіть сир.

Що можна зробити з молодої капусти?

Запіканки, салати, котлети і не тільки — топ корисних страв із молодої капусти Навесні саме час насититися вітамінами завдяки свіжим овочам та зелені. Наприклад, з молодої капусти можна приготувати не лише салат, а й багато інших страв . Зокрема крем-суп, запіканку, конвертики, шарлотку і навіть котлети.

Скільки стерилізувати салат з капусти?

Всі овочі перемішуємо у великій мисці. Готуємо маринад, змішуємо масло, цукор, сіль, оцет і ним заливаємо овочі. Ще раз все добре перемішуємо. Салат укласти в банки і поставити стерилізувати, 1 л банку – 30 хвилин, 0,5 л банку – 15 хвилин.

Салат «Хрустящая капуста»

Предлагаю попробовать салат из капусты, который можно приготовить очень быстро и впрок. Салат получается очень сочный, кисло-сладкий на вкус. Такая хрустящая капуста является незаменимой закуской на праздничном столе.

• Капуста 1,5 кг
• Чеснок 4-5 зубчика
• Морковь 150 гр
• Кипяченая вода 500 мл
• Сахар 100 гр
• Уксус 9% 100 мл
• Растительное масло 100 мл
• Соль 2 стол.л

Как приготовить салат "Хрустящая капуста"

• Капусту мелко нашинковать.
• Морковь натереть на крупной тёрке.
• Капусту и морковь перемешать.

Чеснок мелко порубить.

Приготовить рассол: в горячей воде развести сахар, соль, уксус, добавить масло, а затем чеснок.

Капусту залить рассолом.

И поместить под пресс. Капуста будет готова через 3 часа. Вкуснее она будет через сутки. Хранить салат можно больше недели в холодном месте.

Салат з капусти, як в шкільній їдальні — соковитий, хрусткий і корисний

Дуже смачний, соковитий і хрусткий салат зі свіжої капусти як в їдальні! Його смак знайомий багатьом з нас ще з дитячих років. Тому пропонуємо згадати нестаріючу класику, інформує Ukr.Media. Таку закуску можна їсти хоч кожен день — вона ніколи не набридає! А за бажанням в салат можна додати різні овочі — моркву, цибулю, болгарський перець, огірочки, деяким господаркам подобається додавати в цей салатик яблучка. Зберігатися салат може в холодильнику кілька днів, і від цього стає тільки смачнішим. І не забувайте, що його можна готувати цілий рік, адже білокачанна капуста в нашій країні користується особливою популярністю. Необхідні продукти:

• Капуста — 600 г;
• Морква — 100 г;
• Цукор — 1 ст.л.;
• Сіль — 0,5 ч.л.;
• Оцет 9% — 1,5 ст.л.;
• Олія соняшникова (ароматна) — 2-3 ст.л.

Починаємо приготування:

1. З капусти знімаємо верхні листочки і шаткуємо невеликими шматочками. Перекладаємо в глибоку миску.
2. Очищаємо моркву і натираємо на крупній тертці, додаємо до капусти.
3. Все солимо і добре розминаємо руками. Салат залишаємо в такому вигляді на 15 хвилин, потім додаємо цукор, оцет і рослинну олію. Все добре перемішуємо.
4. Готовий салат залишаємо на 5 хвилин, а потім подаємо до столу.