Що можна додавати в салат з капусти?

У салат з капусти можна додавати практично будь-які овочі, він буде смачним з помідорами та огірками, з редискою та яйцем, з горошком або кукурудзою, болгарським перцем та морквою. Також у салат з капусти люблять додавати крабові палички, ковбасу, сухарі та навіть сир.

Як називається салат з капусти?

Вони називаються: Капустяний салат по-англійськи Салат з капусти або по-польськи Koleslaw.

Скільки стерилізувати салат з капусти?

Всі овочі перемішуємо у великій мисці. Готуємо маринад, змішуємо масло, цукор, сіль, оцет і ним заливаємо овочі. Ще раз все добре перемішуємо. Салат укласти в банки і поставити стерилізувати, 1 л банку – 30 хвилин, 0,5 л банку – 15 хвилин.

Салат із капусти

Салат зі свіжої капусти – це страва, яка готується надзвичайно швидко. Маючи в холодильнику лише капусту та декілька додаткових інгредієнтів, ви можете не лякатися несподіваних гостей. Усього за декілька хвилин ви зумієте створити повноцінний смачнючий та надзвичайно корисний салат, наповнений величезною кількістю вітамінів.

У будь-яку пору року, у свята чи будні, зранку чи ввечері – салат буде доречним під час застілля з друзями та близькими. Він легкий у приготуванні, тому навіть недосвідчена господиня впорається з його приготуванням, адже салат практично неможливо зіпсувати.

І хоча він складається з досить простих компонентів, проте основний секрет – у його смачній та пікантній заправці.

Інгредієнти

Приготування

На першому етапі приготування миємо та сушимо овочі.

Далі тоненько шаткуємо капусту. Краще вибирати молоду, тоді салат вийде значно смачнішим. Однак, якщо у вас лише звичайна капуста, то можна надати їй подібного смаку, посоливши та пом'явши руками покришений продукт.

На наступному етапі необхідно нарізати зелень. У даному разі це кріп. В ідеалі його треба подрібнити, щоб він пустив сік, тоді салат буде іще запашнішим.

Дрібно нарізуємо зелену цибулю.

Потім готуємо заправку до салату. Для цього нам знадобиться олія (4-5 ст. л.).

До олії додаємо 1 ст. л. лимонного соку.

Далі сиплемо приблизно 1 чайну ложечку цукру.

До суміші всипаємо 0.5 чайної ложки солі, але взагалі цей компонент додаємо за смаком.

До отриманого розчину додати ще десь чверть чайної ложечки меленого чорного перцю (можна також брати суміш перців).

Усі компоненти заправки перемішуємо.

Виливаємо до салатниці з овочами.

Усе гарненько вимішуємо і викладаємо на тарілку.

Салат з капусти — 11 рецептів приготування салату

Різноманітні салати з капусти – бюджетні варіанти закуски, які актуально готувати в будь-який час року. Такі страви – справжня вітамінна бомба»! Їх обов’язково потрібно включати цілий рік і дитяче, і у доросле меню.

Простий салат зі свіжої капусти і овочів

Склад продуктів: половина качана білокачанної капусти, 3 помідора, великий болгарський перець, свіжа зелень, сіль, олію.

• Зелень дуже дрібно рубається. Капуста шинкуется найтоншої соломкою гострим ножем.
• Помідори ріжуться разом зі шкіркою невеликими шматками. Перець мельчится брусочками.
• Підготовлені продукти з’єднуються.

Заправляється отриманий салат зі свіжої капусти підсоленим пісним маслом.

Салат з пекінською капустою і курячою грудкою

Склад продуктів: 230 г курятини, 3 ст. л. морквини по-корейськи, 130 г китайської капусти, 2 ст. л. цукрових зерен кукурудзи, 40 г напівтвердого або твердого сиру, сіль, майонез.

• Китайська капуста шинкуется тонкою соломкою, а сир дрібно треться.
• Філе відварюється до готовності і нарізати рівними невеликими шматочками.
• У глибокій мисці з’єднуються підготовлені інгредієнти, а також морква без маринаду і кукурудзяні зерна.

Залишилося посолити салат з пекінською капустою і курячою грудкою за смаком і заправити нежирним майонезом. Замість останнього можна вибирати будь-який інший соус.

Спробуйте нові рецепти: