варення з сирої смородини

Варення з сирої смородини

Скільки виходить варення з 1 кг смородини?

Густе варення "п'ятихвилинка" зі смородини

1 кг чорної, червоної або білої смородини
1-1,3 кг цукру

Кеш

Скільки годин варити варення з смородини?

Варення з чорної смородини Коли він закипить, зменшити вогонь до мінімуму. Ягідки смородини акуратно помістити в сироп. Довести до кипіння та вимкнути. Настоювати варення 2 години.

Що лікує листя смородини?

Настій листя застосовують при хворобах органів дихання, гарячці, діареї, гастриті, при шлункових кровотечах і геморої, при надмірних менструаціях та проти висипів на тілі. Зовнішньо настій листя застосовують для полоскання при стоматиті, фарингіті й ангіні, для примочок і зрошування при шкірних захворюваннях.

Варення зі смородини: 7 найкращих рецептів - «Поличка» Найкращі рецепти варення з смородини («пятихвилинка», густе варення, джем, желе). Також рецепт як приготувати королівське варення з смородини, малини та порічок. See more

Сире варення з смородини – рецепт приготування

Варення з цілісних ягід смородини може відштовхувати через неоднорідну консистенцію жорсткої шкірки та насіння. Тому багато господинь вважають за краще перетирати смородину перед варінням, а потім консервувати джем або желе.

Сире варення з смородини - рецепт приготування

Але сьогодні мова піде про те, як зберегти смородину на зиму без варіння. У сирої смородині багато цінних вітамінів, велика частина яких зникає після термообробки. Ось чому ми вирішили нагадати читачам про старий метод проготування корисної ягоди. Багато хто знає, що смородину можна перетерти з цукром і поставити в холодильник, але ми додали до такого сирого варення одну родзинку…

Сире варення з смородини - рецепт приготування

Інгредієнти для рецепта

Сире варення з смородини - рецепт приготування

Як приготувати

1. Смородину вимийте, переберіть, видаливши зіпсовані ягоди.
2. Смородину разом з неочищеним апельсином перекрутіть на м’ясорубці або в блендері.
3. Засипте пюре, що вийшло, цукром, перемішайте і залиште на кілька годин, періодично помішуючи до повного розчинення цукру.
4. Розподіліть варення по стерилізованим банкам, які потім потрібно закатати. Зберігайте варення в холодному місці, краще в холодильнику.

Сире варення з смородини – Відео

І наостанок порада від редакції: в пюре можна додати трохи гвоздики або бадьяна, потім дістати їх перед закаткою. Так варення стане ще більш ароматним! Якщо сподовся цей рецепт, поділіться ним з близькими.