Лікувальна дієта при проносі у дитини: 6 принципів правильного харчування

Діарея у дитини не є самостійним захворюванням, це симптом розладу шлунково-кишкового тракту.

При появі частого рідкого випорожнення кілька разів на день батькам не варто панікувати, потрібно викликати лікаря та дотримуватися його рекомендацій. У нормалізації випорожнення дитини також важливу роль відіграє правильне харчування.

Харчування при діареї у дітей

Дотримуйтесь нижченаведених 6 принципів правильного харчування:

1. Малий характер харчування. Головний принцип – годувати дитину часто й дрібними порціями.
2. Кращим способом приготування їжі є варіння, гасіння, запікання. Не допускається прийом смажених, гострих, солоних, копчених страв, які додатково дратують кишечник.
3. У процесі приготування їжі всі продукти повинні бути ретельно промиті або термічній обробці, щоб виключити додаткове занесення інфекції.
4. Страви не повинні бути різноманітними, багатокомпонентними. Краще, якщо в один прийом їжі дитина з'їсть одну, максимум два продукти. У цьому випадку перетравлення їжі відбуватиметься легше.
5. Температура приготовлених страв має бути теплою, тобто не дуже холодною або гарячою. Це стосується і напоїв.
6. Обов'язковий прийом великої кількості рідини. При проносі відбувається сильне зневоднення організму і для швидкого відновлення потрібно заповнювати водний баланс організму. Необхідно щогодини пропонувати дитині теплу воду або компот. Якщо малюк ще не п'є сам із чашки, можна давати йому воду з ложки або за допомогою шприца без голки. Важливо пам'ятати, що особливо високий ризик зневоднення при діареї у немовлят до року внаслідок їх невеликої ваги.

Таке харчування сприятиме швидкому відновленню мікрофлори кишечника та нормалізації випорожнень.

Думка лікарів:

При проносі у дитини важливо дотримуватися певних принципів лікувальної дієти, на думку лікарів. Першим принципом є рясне питво, щоб запобігти дегідратації організму. Другий принцип – виключення жирної та смаженої їжі, яка може посилити симптоми. Третій принцип – перевага легкозасвоюваних продуктів, таких як бульйони, каші, варені овочі. Четвертий принцип - виключення солодкої газованої води та солодощів, щоб не дратувати кишечник. П'ятий принцип – поступове введення у раціон ферментованих молочних продуктів відновлення мікрофлори кишечника. І нарешті, шостий принцип – дотримання режиму харчування, з частими та невеликими прийомами їжі. Дотримання цих принципів допоможе швидше відновити здоров'я дитини під час проносу.

Які продукти давати при проносі з блюванням?

Якщо пронос супроводжується блюванням, ніякої їжі спеціально давати дитині не потрібно, вона навряд чи відчуває голод і захоче щось з'їсти. У цей період потрібно лише відновлювати водний баланс, причому давати пити потрібно дрібними порціями (для немовлят по чайній ложці), щоб не спровокувати напад блювання. Увага!Без консультації лікаря жодних ліків, які блокують блювоту, давати не можна!

Що можна їсти?

• Якщо дитина до року перебуває виключно на грудному вигодовуванні, потрібно продовжувати годувати її грудьми, проте не потрібно дозволяти їй переїдати, щоб не перевантажити шлунково-кишковий тракт. Найкраще давати груди частіше, але протягом короткого часу.
• Мамі, що годує, бажано також виключити продукти, що сприяють газоутворенню та розрідженню стільця (бобові, всі свіжі овочі, особливо білокачанна капуста, кисломолочні продукти, свіжі фрукти).
• Якщо дитина знаходиться на штучному вигодовуванні, потрібно годувати її сумішами з пребіотиками для відновлення мікрофлори кишківника. Порції також потрібно трохи скоротити, але суміш давати частіше.

• Старший грудник, який вже їсть прикорм, можна погодувати, крім грудного молока або суміші, рисовою кашею без молока, відвареними макаронами без соусу, звареними круто яйцями. Однак, якщо частка грудного молока або суміші вище частки прикорму в раціоні малюка, краще на якийсь час виключити прикорм до нормалізації стільця.
• Старшій дитині, яка вже повністю перейшла на загальний стіл, дозволено годувати наступними продуктами: каші безмолочні, особливо рисова, нежирний бульйон, пісне м'ясо і риба (відварені або запечені), відварені макарони, банани в невеликій кількості, протертий нежирний сир, нежирний ом сухарі, сухе пісне печиво.
• Дозволено такі напої: ягідний морс та компот, неміцний чай, ягідний кисіль, неміцний відвар шипшини, відвар ромашки.

Важливо слідувати такому дієтичному раціону якнайдовше (не менше двох тижнів), а не повертатися до звичного харчування, як тільки пройде діарея.

Досвід інших людей

Люди відзначають, що лікувальна дієта при проносі у дитини відіграє ключову роль у відновленні здоров'я. Дотримуючись 6 принципів правильного харчування, можна допомогти організму впоратися з проблемою ефективніше. Важливо виключити жирні, гострі та солодкі продукти, а також обмежити споживання молочних виробів. При проносі корисно вживати каші, бульйони, відвари з рису та моркви. Гречка та курка також рекомендуються.Важливо забезпечити дитині достатню кількість рідини, щоб уникнути зневоднення. Дотримуючись цих рекомендацій, можна допомогти організму швидше відновитися та повернутися до здорового способу життя.

Заборонена їжа

При проносі дитині будь-якого віку заборонено давати такі продукти:

• свіжа випічка;
• ковбаса та сосиски;
• спеції та приправи;
• солодке (цукерки, шоколад);
• бобові та гриби в будь-якому вигляді;
• жирне смажене м'ясо чи риба;
• газовані напої, міцний чай, кава, какао;
• кисломолочні продукти (кефір, ряженка, кисле молоко) і молоко;
• консервовані та мариновані продукти (соління, рибні консерви);
• свіжі фрукти, овочі та сухофрукти, особливо ті, які містять велику кількість клітковини (яблука, капуста, огірки, буряк, чорнослив).

Меню

Варіант меню для дітей на грудному або штучному вигодовуванні, яким вже введено прикорм:

1 день

Обід: рисова каша (зварена на воді та перетерта).

Вечеря: невелика порція м'ясного пюре (курка чи кролик).

2 день

Обід: рисова чи кукурудзяна каша на воді.

Вечеря: невелика порція омлету або варене яйце.

3 день

Обід: пшоняна або гречана каша на воді.

Вечеря: м'ясне пюре чи перетерне м'ясо з крупами.

На сніданок, а також в інший час (залежно від індивідуального режиму харчування) потрібно пропонувати дитині грудне молоко чи суміш.

Зразкове меню для дітей 1 року:

1 день

Сніданок: безмолочна рисова каша, теплий компот.

Обід: пісний бульйон із сухариками.

Вечеря: відварена картопля, чай.

2 день

Сніданок: протерта гречана каша без молока та олії, теплий чай або компот.

Обід: парові тефтелі або котлети з курки, компот.

Вечеря: 1-2 яйця круто, картопляне пюре без молока та олії, чай.

3 день

Сніданок: рисова або гречана безмолочна каша, чай.

Обід: риба, запечена з картоплею, 1 банан.

Вечеря: паровий омлет без олії, неміцний чай.

Для дітей віком від 2-3 років:

1 день

Сніданок: рисова каша без молока, теплий чай або компот.

Обід: суп на нежирному курячому бульйоні із сухариками.

Вечеря: відварені макарони, 1 яйце круто.

2 день

Сніданок: пшоняна каша без молока, теплий чай або компот.

Обід: курячий суп із локшиною.

Вечеря: відварена або запечена куряча грудка, гречка, чай.

3 день

Сніданок: гречана каша без молока, теплий чай чи компот.

Обід: нежирний суп із фрикадельками.

Вечеря: запечена риба, відварена картопля, чай.

У перервах між їдою можна давати кисіль, компот з ягід, банан або запечене яблуко.

Коли при проносі у дитини потрібно до лікаря дивіться на відео:

Отже, особливості дієти при проносі у дитини:

1. Максимально щадне дробове харчування з винятком грубої клітковини, гострих та смажених страв.
2. Збільшення частки рідини у раціоні. Перевагу краще віддавати чистій воді кімнатної температури.
3. Мінімальна кількість їжі у перші дні. Не можна насильно змушувати дитину їсти, годувати бажано тоді, коли вона відчуває голод.

Часті запитання

Яка дієта при проносі у дитини?

Що можна їсти при діареї: картопля відварена/пюре на воді, греча, вівсянка, супи на вторинному бульйоні, нежирні сорти м'яса та риби у вигляді котлет, на пару або запечені, курка або індичка відварена/запечена без шкіри/на пару, овочі запечені , кисломолочка, печені яблука з цукром, відвар рису та родзинок.

Яка їжа допомагає від проносу?

Правильне харчування відіграє у поліпшенні стану при діареї.Банани, рис, тости з білого хліба, курячий бульйон, вівсянка, чай з м'яти, сир, яблука, рідкі продукти та пребіотики – всі ці продукти можуть бути безпечно вжиті при діареї та допомогти відновити нормальне функціонування кишечника.

Що зміцнює стілець при проносі?

При гострій діареї рекомендується відварений рис, вівсяна каша, білі сухарики, банани, картопляне пюре, зелений чай, печені яблука. Ці продукти допомагають закріпити пронос.

Що потрібно їсти щоб закріпити стілець?

крохмалисті продукти (хліб, рис, макарони, картопля, крупи), білкові продукти (м'ясо, риба, яйця, квасоля), молочні продукти (молоко, сир та кисломолочні), фрукти та овочі, олії та спреди.15 сент. 2023 р.

Корисні поради

РАДА №1

При проносі у дитини важливо забезпечити її організм достатньою кількістю рідини. Пропонуйте малюкові пити воду, нежирне молоко, відвари із сухофруктів, але уникайте газованих напоїв і соків з високим вмістом цукру.

РАДА №2

Виключіть із раціону дитини гострі, жирні, смажені страви, а також продукти, що викликають бродіння в кишечнику (капуста, бобові, свіжі фрукти). Перевагу віддавайте продуктам, що легко засвоюються: каші, тушкованим овочам, курці без шкіри.

РАДА №3

Приготуйте дитяче меню з нежирних страв, багатих на клітковину (вівсянка, яблука, морква), яка допоможе нормалізувати роботу кишечника. Поступово вводьте до раціону ферментовані молочні продукти, такі як йогурт або кефір, для відновлення мікрофлори шлунково-кишкового тракту.

Дієта при діареї - що можна їсти, а що не можна?

Допоможіть організму впоратися із проблемою. Ознайомтеся з рекомендаціями щодо харчування.

Редактор та медичний експерт - Арутюнян Маріам Арутюнівна.

Кількість переглядів: 3 202 735

Дата останнього оновлення: 28.12.2023

Середній час прочитання: 6 хвилин

При діареї організм втрачає багато рідини та важливих для організму солей. Ці втрати потрібно заповнити, але при цьому не перевантажувати роботу шлунково-кишкового тракту. Адже те, що ви їсте при проносі, може полегшити його, так і посилити. Відразу обмовимося, голодувати необов'язково.

Дізнайтеся з нашої статті, як скласти дієту при діареї, що можна їсти, а від чого краще відмовитися, щоб заспокоїти кишечник і закріпити результат.

Що можна їсти при проносі дорослому?

Дієта - це не голодування і навіть не обмеження, а вибір продуктів, які будуть корисні в тій чи іншій ситуації. Правильна дієта при діареї не шкодить організму, навпаки вона допомагає швидше відновитися. На думку Всесвітньої організації гастроентерологів, навіть за сильного проносу голодувати понад 4 години не рекомендується 1 .

Що є при проносі у перші дні?

У перші 1-2 дні хороший ефект може дати так звана дієта "BRATT" - це англійська абревіатура, яка включає перші літери рекомендованих продуктів:

• бананів;
• рису;
• яблучного пюре;
• чаю;
• тостів (висушеного хліба).

Мета цієї дієти - дати кишечнику "відпочити" від перетравлення "важких" продуктів.

Як харчуватись далі?

Такий жорсткий варіант харчування, як BRATT-дієта, одноманітна і неповноцінна. Тому в міру ослаблення діареї приблизно через 2-5 днів від її початку переходять на більш фізіологічний раціон. Його дотримуються до повної нормалізації стільця 1 .

При розладі кишечника увімкніть меню 2 :

• безлактозні молочні продукти;
• твердий витриманий сир та яйця;
• м'ясо птиці та риби без шкірки;
• випікання та макаронні вироби з борошна вищого ґатунку;
• рафіновані зернові каші;
• добре термічно оброблені (м'які) фрукти та овочі без шкірки та насіння, такі як яблука, персики, груші, банани, морква, буряк, картопля.

Що можна пити при проносі?

Щоб заповнити втрачену з рідким фекаліями воду, потрібно вживати достатньо рідини — 100–200 мл після кожного походу в туалет «по-великому». Як пиття підійдуть мінеральна вода без газу, фруктові компоти та овочеві відвари, киселі, будь-які неміцні чаї 3 .

При вираженій діареї можуть знадобитися спеціальні розчини для пиття, які крім кип'яченої води містять солі натрію, калію, гідрокарбонат і глюкозу 4 . Схожий розчин можна приготувати у домашніх умовах. Вам знадобиться 8 чайних ложок цукру та 1 чайна ложка солі. Змішайте ці інгредієнти в одному літрі кип'яченої та охолодженої води та вживайте протягом дня 5 .

Що не можна їсти при діареї?

Виключіть із раціону харчування при проносі 3 групи продуктів 3 .

Уникайте «провокаторів» бродіння та гниття в кишечнику 3 :

• тваринного білка та жиру;
• алкогольних та газованих напоїв;
• борошняних виробів;
• страв із бобових.

Не вживайте стимулятори виділення жовчі:

• продукти з великою кількістю жирів;
• висівки;
• овочеві соки;
• сирі овочі та фрукти

Відмовтеся від «збудників» секреції шлунка:

• перших страв на міцному бульйоні;
• сала;
• солоних сирів;
• смажених страв;
• міцний чай і кава.

Як ще можна полегшити діарею?

Діарея - одне з найпоширеніших порушень у роботі кишечника, тому питання, як правильно її лікувати, непокоїть як лікарів, так і пацієнтів.Дієта при проносі сприяє уповільненню рухової активності кишечника, зменшенню надходження води та солей у просвіт кишки та більш швидкому відновленню слизової оболонки кишечника 1,4 . Але часто однієї дієти виявляється недостатньо, і на допомогу приходять ліки від діареї.

Які препарати можуть бути ефективними у кожному випадку, залежить від виду діареї та її причини 4 . Для тимчасового полегшення симптомів проносу можуть використовуватися антидіарейні засоби на основі лопераміду, наприклад, Імодіум ® Експрес 6 . Препарат показаний при гострій та хронічній діареї, які спричинені порушенням режиму харчування, вживанням неякісних продуктів харчування, алергією або прийомом ліків. При інфекційній діареї Імодіум ® Експрес застосовують тільки як допоміжний засіб 6 .

Лоперамід у складі препарату діє через спеціальні рецептори, уповільнюючи рухову активність м'язової стінки кишківника. В результаті збільшується час проходження калових мас по товстій кишці, а сильні позиви до дефекації та нетримання калу зменшуються. Якщо в калових масах присутня кров, діарея виникла на тлі високої температури, відмовтеся від прийому антидіарейних препаратів і зв'яжіться з лікарем.

Правила харчування при діареї

Дієта при діареї має бути збалансованою. Вміст білка в раціоні має становити 85-90 г білка, 300-350 г вуглеводів та 70-80 г жирів 3 . Ви повинні отримувати щоденно 2080–2480 ккал 3 .

Щоб допомогти кишечнику впоратися з перетравленням їжі дотримуйтесь 3 простих правил:

• Менше солі: обмежте її до 6–10 г на добу 3 .
• Харчуйте дрібно і зменшіть розмір порцій (50-200 г на 1 прийом). Травній системі простіше впоратися з більш частими (6-8), але дрібними порціями їжі, ніж з 1-2 більшими 3 .
• Готуйте страви правильно. Всі продукти слід готувати на пару або відварювати, протираючи до однорідної консистенції 1 .

Інформація у цій статті має довідковий характер і не замінює професійної консультації лікаря. Для встановлення діагнозу та призначення лікування зверніться до кваліфікованого фахівця.

Список джерел

1. Дієтологія. 5-те вид.// Під ред. А. Ю. Барановського. - СПб.: Пітер, 2017. - 1104 с.: Іл. - (Серія «Супутник лікаря»).
2. Memorial Sloan Kettering Cancer Center: Patient & Сaregiver education. Diarrhea – 2022.
3. Драпкіна О.М., Лазебник Л.Б., Бакулін І.Г. І співавт. Інфекція Clostridioidesdifficile: діагностика, лікування та профілактика Клінічні рекомендації Російського наукового медичного товариства терапевтів, Наукового товариства гастроентерологів Росії, Товариства гастроентерологів та гепатологів «Північно-Захід». Експериментальна та клінічна гастроентерологія. 2023.
4. Парфьонов А.І. Чотири варіанти патогенезу та терапії діареї. Терапевтичний архів. 2015; 87 (12): 5-12.
5. Глобальні практичні рекомендації Всесвітньої Гастроентерологічної Організації Гостра діарея у дорослих та дітей: глобальна перспектива Лютий 2012 року.
6. Інструкція із застосування препарату Імодіум ® Експрес // Рег. номер N016140/01 // ГРЛС РФ. – URL: http://grls.rosminzdrav.ru/Grls_View_v2.aspx?routingGuid=fdbc42af-4580-4ecd-93d8-2e9a965c707a&t= (дата звернення: 21.09.2023, режим доступу — вільний)