Алергія на банани

Алергія на банани – явище відносно рідкісне. Ці фрукти не настільки високоалергенні, як червоні яблука, полуниця або цитрусові, тому багато людей помилково вважають, що їх можна вживати практично в необмежених кількостях без жодного ризику для здоров'я. Більшість із нас просто не знає, чи буває алергія на банани, і тому стає її жертвою.

Чи може бути алергія на банани і що спричиняє її появу?

Банани відносяться до групи середньоалергенних продуктів харчування, тому після їх вживання рідко можна зустріти нетипову відповідь імунітету. Головною причиною, через яку може виникнути алергічна реакція на ці фрукти, є відносно високий рівень вмісту в них триптофану – речовини, що провокує вироблення організмом серотоніну.

Більшість людей знає серотонін як так званий гормон радості. І при цьому мало кому відомо, що надлишок цієї речовини в організмі призводить до великих проблем зі здоров'ям. На щастя, якщо вживати банани в розумних кількостях і не поєднувати їх із прийомом деяких антидепресантів, алергії та інших проблем, спричинених надлишковим вмістом серотоніну в організмі, можна уникнути.

Симптоми алергії на банани

Перші ознаки алергічної реакції на ці фрукти можуть проявитися як відразу після вживання бананів, так і після якогось часу - все залежить від загального стану здоров'я людини та захисних функцій імунної системи.

Серед симптомів алергії на банани у дітей та дорослих виділяють наступне:

• поколювання слизових (рота, горла, язика);
• набряк Квінке;
• нежить та алергічний кашель;
• метеоризм;
• розлад шлунка;
• нудота та блювання;
• гіперемія шкірних покривів, поява ними висипань;
• свербіж шкіри.

До особливо небезпечних ознак алергії на банани відноситься зниження артеріального тиску, запаморочення і слабкість, які можуть перейти в непритомний стан і подальший анафілактичний шок. Тому з появою цих симптомів алергії необхідно терміново звернутися до лікарні або викликати швидку допомогу.

Алергія на банани у дітей

Багато батьків помилково вважають банани абсолютно безпечними фруктами і вводять їх у раціон дитини зарано. Робити цього не рекомендується з тієї причини, що дитяча імунна система ще перебуває в процесі формування і може не справитися з великим навантаженням. Вживання бананів у ранньому віці може призвести до виникнення алергічної реакції на них, здатної зберегтися на все життя.

Щоб визначити, чи є в дітей віком алергія на банани, потрібно вводити їх у дитячий раціон поступово. Лікарі рекомендують робити це не раніше дев'ятимісячного віку під час підгодовування. Вважається, що спочатку краще давати дитині пюрований фрукт у невеликих кількостях, потім обмежуватись маленьким шматочком. І тільки після того, як ви зрозумієте, що банани не викликають у дитини алергію, можна дати дитині цілий фрукт – робити це можна вже у три-, чотирирічному віці.

У жодному разі не можна вводити банани в дитячий раціон під час раннього прикорму. Також, щоб уникнути появи алергії на банани у немовляти, мама, що годує, повинна тимчасово виключити цей фрукт зі свого харчування.

Крім того, що банани містять велику кількість триптофану, який може спровокувати алергію у дитини, не можна забувати, що ці фрукти везуться до нашої країни з інших широт. Щоб доставити банани цілими та не допустити їх псування, виробники та транспортні компанії часто обробляють їх особливими хімічними речовинами. Також трапляються випадки штучного дозрівання бананів: фрукти привозять до Росії зеленими, а вже тут обробляють спеціальними газами в закритих приміщеннях. Це ще одна причина, через яку не варто давати дітям банани в ранньому віці – оброблені хімікатами фрукти, найімовірніше, викликають у дитини алергію.

Симптоми того, що банан викликає алергію у дитини, мало чим відрізняються від реакції дорослого організму. Тіло покривається висипаннями, з'являється свербіж шкіри і проблеми з боку ШКТ.

Однак потрібно знати міру у всьому і не ставитись до бананів надмірно насторожено. Якщо ви бачите, що м'якоть фрукта не викликає алергічних реакцій, не варто позбавляти дитину цього смачного і корисного продукту. Адже до складу банана входять такі мікро- та макроелементи та вітаміни, як С, В, Е, А, РР, калій, магній, залізо, натрій та багато інших корисних для здоров'я речовин.

Лікування алергії на банани

Перше, що потрібно зробити, якщо ви виявили у себе або у своїх близьких симптоми алергії на банани, це виключити цей продукт із раціону. Якщо ознаки алергічної реакції не зникають, потрібно записатися прийом до алергологу, який проведе шкірні проби. За їх результатами лікар призначить необхідні антигістамінні або протинабрякові препарати, які допоможуть упоратися з неприємними наслідками вживання фруктів.

Щоб вивести з організму речовини, які спричинили алергію на банани, варто пропити курс ентеросорбентів. Активоване вугілля, ентеросгель та інші адсорбуючі препарати допоможуть впоратися з нудотою, діареєю та блюванням.

Крім того, можна звернутися до рецептів народної медицини:

• При харчових алергіях рекомендується пити настій череди, а також додавати його до ванн. Щоб приготувати настій, залийте окропом (на 2 столових ложки трави потрібно 0,5 літра води) і наполягайте близько години. Процідіть та пийте або додавайте у ванни.
• Як протисвербіжний рецепт можна використовувати сік кропу. Для його приготування необхідно нарізати свіже листя та стебла рослини і віджати їх через марлю. Потім розбавити чистою водою в пропорції 1:2, змочити в розведеному соку марлеву пов'язку і прикласти до місць висипання та сверблячки.

У період лікування алергії рекомендується тимчасово виключити з вживання не лише банани, а й інші алергени – морепродукти та рибу, яйця, молоко, м'ясо, полуницю, помідори, моркву, шоколад, горіхи, мед та цитрусові. Також бажано обмежити кількість копчених, солоних, смажених та пряних страв.

У яких випадках використання бананів варто звести до мінімуму?

Навіть якщо у вас жодного разу не з'являлися симптоми алергії на банани, але при цьому є такі проблеми зі здоров'ям, вживання цих солодких заморських фруктів варто мінімізувати:

• варикозне розширення вен;
• тромбофлебіт;
• ішемічна хвороба серця;
• підвищена згортання крові, а також схильність до утворення тромбів;
• інсульт та інфаркт.

Всі ці захворювання характеризуються проблемами з судинами, а одна з властивостей бананів – згущення крові.

Продукція «Ла-Крі» допоможе впоратися із свербінням від алергії на банани.

Тепер ви знаєте, що алергія на банани буває у дорослих, дітей та новонароджених. включені натуральні компоненти (екстракти череди, солодки, волоського горіха, фіалки та ромашки), використання крему сприяє усуненню сверблячки та почервонінь шкірних покривів.

Клінічні дослідження

Проведене клінічне дослідження доводить високу ефективність, безпеку та переносимість продукції ТМ «Ла-Крі» для щоденного догляду за шкірою дітей та дорослих з легкою та середньою формою атопічного дерматиту та в період ремісії, що супроводжується зниженням якості життя хворих. процесу, зменшення сухості, свербежу та лущення.

Клінічним дослідженням підтверджено наступні властивості крему «Ла-Крі» для чутливої ​​шкіри:

• Зняття почервоніння покривів;
• Зволоження шкіри;
• Дбайливий догляд за шкірою.

За результатами спільно проведених досліджень на упаковці продукції розміщується інформація: «Рекомендовано Санкт-Петербурзьким відділенням спілки Педіатрів Росії».

1. Рекен Мартін, Шаллер Мартін, Заттлер Ельке, Бургдорф Вальтер, Атлас з дерматології, МЕДпрес-інформ, 2018.
2. Ягідка Валентина Степанівна, Лікарські рослини в дерматології та косметології, вид-во Наукова думка, 1991.
3. Молочкова Юлія Володимирівна, Дерматологія.

Гіпоалергенні фрукти.

Є теми, які здаються простими на перший погляд. Червоне – алергенно, зелене безпечно.

А на запитання: «Доктор, які мені можна фрукти?» Більшість лікарів скаже: зелені яблука та банани.

До яблук ми ще повернемося, там розмова потрібна особлива — яблука мають перехресну чутливість з Букоцвітими деревами і величезна кількість людей, які страждають на поліноз, скаржаться на свербіж у роті після їх вживання.

А банан? Банан або Músa acumináta згідно з переліком має у складі 6 алергенів: з яких найбільш цікаві та важливі:

Профілін саме цей алерген пов'язаний з алергією на латекс та інші фрукти, так званий фруктовий синдром (через сильну алергію на пилок злаків може виявлятися у людей з великим стажем захворювання), зустрічається в 50% випадків алергії на банан. Не небезпечно.

Бета-1,3-глюканаза — дуже цікавий білок, переважно пов'язаний з алергією у дітей, 70-80% дітей з алергій на банан у дослідженнях виявляли цю сенсибілізацію. Часто присутній в інших фруктах, мабуть, не небезпечний, викликає легку алергію, але це не точно.

LTP - Білок переносник ліпідів, стійкий, може викликати тяжкі реакції, аж до анафілаксії. Може бути первинним або виникати через перехрестя до бур'янів, до персика, до горіхів. Небезпечно. 20% пацієнтів і майже завжди при тяжкій алергії на персик (несподіване сусідство).

1-хітіназа - Цікавий білок, т.е. до. вміст цього алергену збільшується під час обробки етиленом. Сподіваюся, ви пам'ятаєте, що банани збираються зеленими та обробляються цим газом під час транспортування, після чого дозрівають. Алерген нестійкий та руйнується при термічній обробці. Тяжких реакцій немає.

Тауматин-подібний білок - Нестійкий, зустрічається при алергії на інші фрукти (персик, ківі, полуниця, черешня). Не небезпечний

Аскорбат пероксидаза — як не дивно схожа на алерген дерев та хрону, а також на пшеницю. Алергія описана в Таїланді, багатому на фрукти і виявлялася дуже часто при харчовій алергії. Неясно, наскільки сильними можуть бути прояви.

Простий банан виявився непростим.Мораль така — треба вдумливо аналізувати інформацію і не проходити повз, здавалося б, гіпоалергенні продукти. Коли лікар при алергії, наприклад, на банан настійно радить зробити аналізи на горіхи чи персик, не варто відмовлятися, у цьому є свій прихований зміст.

Компонентна діагностика - Алергочіп ISAC і ALEX можуть допомогти навіть у тому випадку, якщо необхідних алергенів немає в переліку. Головне вміти читати між рядками. Це приходить із досвідом.

Список джерел:

• Palacin A, Quirce S, Sanchez-Monge R, et al. Sensitization profiles до purified plant food allergens серед pediatric patients with allergy to banana. Pediatr Allergy Immunol. 2011;22(2):186-195
• Алекс I, Popovic M, Dimitrijevic R, et al. Molecular і immunological characterization of Mus 5 allergen from banana fruit. Mol Nutr Food Res. 2012; 56 (3): 446-453. doi:10.1002/mnfr.201100541
• Palacin A, Rivas LA, Gomez-Casado C, et al. Запобігання thaumatin-like proteins in plant food cross-reactivity: multicenter study using a specific protein microarray. PLoS One. 2012; 7 (9): e44088. doi:10.1371/journal.pone.0044088
• Sánchez-Monge R, Blanco C, Perales AD, та ін. Class I chitinases, panallergens відповідальний for latex-fruit syndrome, є induced by ethylene treatment і inactivated by heating. J Allergy Clin Immunol. 2000; 106 (1 Pt 1): 190-195. doi:10.1067/mai.2000.107599
• Grob M, Reindl J, Vieths S, Wüthrich B, Ballmer-Weber BK. Heterogeneity of banana allergy: characterization of allergens в banana-allergic patients. Ann Allergy Asthma Immunol. 2002; 89 (5): 513-516. doi:10.1016/S1081-1206(10)62090-X
• Mäkinen-Kiljunen S. Banana алергії в пацієнтів з immediate-type hypersensitivity до природного rubber latex: Характеристика cross-reacting antibodies and allergens. J Allergy Clin Immunol. 1994; 93 (6): 990-996. doi:10.1016/S0091-6749(94)70046-X

• Якщо у Вас виникло питання щодо матеріалів цієї статті.
• Ви хочете поставити запитання автору.

Надсилайте свої запитання через спеціальну форму, розташовану на окремій сторінці.

Матеріали на тему:

Алергія на екзотичні фрукти – дуже цікава тема. Під поняттям "екзотика" зазвичай розуміють всі рослини, які не ростуть у нашій кліматичній смузі, але деякі .

Грудне вигодовування є важливою частиною профілактики та терапії алергічних хвороб, оскільки для дітей до року є основним видом харчування у нашій країні. Питання профілактичної.

Харчова алергія (ПА) – це несприятлива імунна реакція на специфічні харчові антигени. Захворюваність на ПА збільшилася за останні два десятиліття, і в даний час становить близько .