Чи можна їсти піцу на дієті?

Напевно, не знайдеться такої людини, яка б не любила піцу. Цей ароматний пиріг приваблює як дорослих, так і дітей. Він дуже ситний, його апетитний вигляд приваблює гурманів різноманітністю кольорової гами інгредієнтів. А привабливий сир, що тягнеться, спокусить будь-яку людину спробувати хоча б шматочок.

Звідки взялася піца?

Смачне частування родом з Італії і відоме людям з давнини. Багато хто випікав коржі на вогні, додаючи до них овочі або інші продукти. Таку страву було зручно брати з собою на роботу для перекушування без відриву від робочого процесу. Пізніше слава про ласощі розійшлася багатьма країнами, де почали готувати страву, додаючи різноманітні поєднання харчових продуктів. У наш час існують більше сотні видів піци, кожен із яких прекрасний по-своєму і має своїх шанувальників.

Піца на дієті: «за» та «проти»

На тлі загальної зацікавленості гурманів піцею є люди, які сумніваються, чи варто її вживати. Зазвичай це ті, хто дотримується суворої дієти, та прихильники правильного харчування. Але навіть ці панове і жінки іноді вигукують: «Хочу піцу на дієті!». Що робити? Чи можна собі урізноманітнити меню цією стравою?

Дієтологи всього світу кажуть, що піца при дієті не протипоказана. Потрібно лише контролювати деякі фактори:

• розмір порції;
• склад, товщину тіста;
• частоту вживання;
• відсутність жирних інгредієнтів.

Якщо всі критерії в нормі, то чому б не поласувати шматочком ароматного пирога?

Курячі грудки мариновані, Шинка, сир "Моцарелла", Ананас, Вершкова основа, соус "Спайсі", Манговий соус, часник. Бортики змащуються олією.

Курячі грудки, Гриби, сир "Пармезан", сир "Моцарелла", Вершкова основа, часник. Бортики змащуються олією.

Піца "Юпітер" 30 см 600 г (Куриня грудка маринована, Шинка, сир "Моцарелла", Ананас, Вершкова основа, соус "Спайсі", Манговий соус, часник), піца "Марс" 30 см 630 г (Куриня грудка маринована, Ков мисливські, Копчена куряча грудка, Грибі, сир "Моцарелла", помідори, Соус "BBQ", Томатний піца-соус), піца "Уран" 30 см 465 г (Сир "Моцарелла", Помідори, Томатний піца-соус). Бортики змащуються олією.

Маринована курка, сир "Моцарелла", сир "Чеддер", Шампіньйони, Зелена цибуля, "Теріяки" соус. Бортики змащуються олією.

«Правильні» продукти для дієтичного частування

Багато людей помилково вважають, що дієта означає відмову від усієї смачної їжі, доведеться сидіти на гречці з курячою грудкою, голодувати. Це зовсім не так. Дієтичне харчування має на увазі складання меню зі збалансованими продуктами. За таким принципом людина вживає їжу, у якій міститься добова норма білків, жирів, вуглеводів підтримки метаболізму у нормальному ритмі. Значить, якщо піца містить необхідні продукти для балансу, вона може стати частиною такого раціону. Придатна піца для схуднення може мати у складі такі інгредієнти:

1. Тісто. Має бути обов'язково тонким. Ідеальне тісто готують з додаванням вівсяного, житнього, іншого борошна з твердих сортів злаків.
2. М'ясо. Щоб зробити страву поживною, але не перебрати з калоражем, потрібно використовувати нежирні сорти – курку, індичку, телятину.
3. Риба. Любителі таких частування можуть поласувати пирогами з білою нежирною рибою, креветками, іншими морепродуктами.
4. Овочі.У цій категорії заборон майже немає. Італійський коржик з овочами містить мінімум калорій, але може надовго позбавити почуття голоду.
5. Сир. Для прихильників правильного харчування важливо контролювати сорт сиру, що входить до складу страви. Традиційний пармезан має високу калорійність, тому краще вживати страву з моцарелою.
6. Гриби. Вони ситні, але легкі у плані калорій. Містять багато води, тому добре підійдуть для харчування на дієті.
7. Соуси. Для подібного раціону абсолютне табу – будь-які соуси, окрім легкого томатного. Іноді дозволяється використовувати соус теріяки, унаги, кімчі, спайсі, традиційний кетчуп.

Розглянувши продукти, що входять до складу, можна визначити, чи підходить страва для людини на дієті. Правильна піца калорії міститиме невеликі, достатні для нормального функціонування організму, але без ризику набрати зайву вагу.

Кетодієта – чи допустиме вживання піци?

У наш час стала дуже поширеною кетодієта. Цей специфічний раціон харчування має на увазі зведення до абсолютного мінімуму споживання вуглеводів з наступним входженням у кетоз. Дієтологи стверджують, що правильно приготовлений італійський коржик може чудово вгамувати голод, не порушуючи правил дієтичного харчування. Піца на кетодіеті повинна складатися з великої кількості білків, овочів із додаванням розумного співвідношення жирів. Основу для такої їжі готують із:

• овочів – тертого кабачка, моркви, капусти;
• сиру – нежирних сортів;
• яєць – у вигляді омлету з молоком або яєчного млинця;
• сочевиці – борошно з цієї крупи з додаванням сметани стане відмінним коржем для майбутньої «смачки».

Дієтична піца для схуднення обов'язково повинна містити зелені овочі, які можна також використовувати для начинки - спаржу, авокадо, цибулю, огірки, броколі, цвітну, савойську капусту. Не виключаються помідори. У ролі начинки для страв підійдуть продукти з низьким глікемічним індексом: куряча печінка, молюски, кисломолочні продукти.

Де дістати піцу тим, хто на дієті?

Встановлений раціон харчування зі зниженим калоражем має на увазі вживання певних страв. Зазвичай ті, хто захоплюються правильним харчуванням, готують спеціальні страви окремо. Але трапляються випадки, коли необхідно терміново перекусити і рухатися далі. Тоді немає часу на розрахунок калорійності, готування. Замовте ласощі у перевірених кулінарів. Орієнтуючись на дієтичні побажання, можна купити піцу у Запоріжжі в Алло, Лосось.

Якщо ви на дієті, не доведеться довго думати, яку піцу краще замовити, щоби сантиметрів на талії не додалося. Наш шеф-кухар продумав усі можливі варіації та створив чудові пропозиції для тих, хто стежить за фігурою:

• «Генезис» з маринованою куркою, моцарелою, печерицями, зеленою цибулею;
• «Том Ям» із креветками, курячою грудкою, грибами, моцарелою, перцем чилі, томатним соусом;
• "Нептун" з лососем, моцарелою, помідорами, шпинатом;
• «Уран» із помідорами, моцарелою, томатним соусом.

У «Алло, Лосось» можна замовити додатковий набір інгредієнтів для піци на розсуд клієнта. Готову страву буде доставлено до вашого гарячого столу.

На сайті «Алло, Лосось» будь-який гурман може замовити улюблені ласощі. У нас найсмачніші суші Запоріжжя за найнижчими цінами. Кулінарні шедеври нашої команди кухарів давно вибороли визнання у жителів міста. Усі страви готуються зі свіжих продуктів за повної відповідності санітарним нормам. В асортименті «Алло, Лосось» є безліч різноманітних сетів ролів, комбо-меню, а різноманітні акційні пропозиції допоможуть купити частування не лише з користю, а й з зиском.