Як правильно вибрати комплекс вітамінів?

Відомо приблизно 20 вітамінів, необхідних нашому здоров'я. Їх прийнято розділяти на водо- та жиророзчинні [1] . Потреба обумовлена ​​станом самого організму (внутрішніми причинами) і впливом навколишнього середовища (зовнішніми причинами). Дефіцит вітамінів буває [1] :

Первинна недостатність виникає, якщо з їжею надходить мало вітамінів. Вторинна — якщо зросла потреба у них чи вони стали гірше засвоюватись.

До групи ризику розвитку вторинного дефіциту вітамінів входять [2] :

• діти молодшого віку, школярі та студенти, особливо під час високих розумових навантажень;
• люди похилого віку, у яких є проблеми зі здоров'ям, у тому числі кісток, суглобів і зубів;
• вагітні та годуючі жінки;
• спортсмени у період інтенсивних тренувань;
• люди із хронічними захворюваннями органів травлення;
• люди, які приймають антибіотики;
• вегетаріанці та незбалансовано харчуються;
• трудоголіки;
• курці.

При підборі мультивітамінного комплексу враховують його призначення, склад та форму випуску.

Призначення

Вітамінно-мінеральні комплекси можна використовувати для корекції нестачі певного вітаміну чи мікроелемента. Полівітамінні комплекси містять інгредієнти, що діють, з розрахунку потреби в них середнього дорослого. Є також спеціальні комплекси, які враховують певні потреби та стани [3] :

• вік (дитячі);
• етапи життя (для вагітних, жінок, які годують, у період менопаузи);
• особливості способу життя (для спортсменів та людей з підвищеними фізичними та розумовими навантаженнями);
• патологічні стани (для підтримки імунітету).

склад

За складом мультивітамінні комплекси поділяються на натуральні та синтетичні.

Натуральні вітаміни одержують виключно з переробленої природної сировини – натуральних харчових джерел. Перевага натуральних комплексів — те, що в них містяться ферменти, фітонутрієнти, мінерали. Вони доповнюють та посилюють дію основних компонентів, і ті добре засвоюються організмом [3] . Однак отримувати вітаміни з природної сировини – це складно та дорого.

Головні переваги натуральних вітамінних комплексів обумовлені такими властивостями:

• мають хорошу біозасвоюваність завдяки максимально активній органічній формі;
• взаємодіють з іншими мікронутрієнтами їжі, а тому всмоктуються поступово та ефективно;
• мають фізіологічні, еволюційно вироблені механізми всмоктування та участі у біохімічних реакціях організму, не сприймаються як чужорідна речовина та рідше викликають алергію.

Крім того, доведено, що деякі натуральні вітамінні форми, наприклад, вітаміну Е, виявляють протипухлинну активність [4] . Натуральний вітамін Е разом із незамінними омега-3-поліненасиченими жирними кислотами входить до складу комплексу Amway NUTRILITE™ Омега-3 комплекс.

Синтетичні вітамінні препарати одержують хімічним шляхом. Люди з підвищеною сприйнятливістю до хімікатів можуть переносити їх гірше за натуральні [4] .

Проте такі вітаміни мають свої переваги. Штучні складові діють швидше за натуральні. Справа в глибокій очистці (у складі до 99% діючого інгредієнта) або виборі найбільш активної форми. Останнє може бути важливим для людей з вираженим дефіцитом вітамінів, коли їх рівень потрібно підвищити якнайшвидше.

Форма випуску

Одна з технологічних проблем створення комплексних вітамінів — виключити безпосередній контакт речовин, що діють, які можуть небажано взаємодіяти при виробництві та зберіганні. Інше завдання - помістити всі інгредієнти в одну таблетку, яку зручно приймати. На сучасному етапі використовується чотири форми випуску вітамінно-мінеральних продуктів [5] :

1. Однотаблеткові. Можуть складатися із чистої хімічної формули вітамінів, однакові за складом. Зазвичай їх приймають кілька разів на день, щоб підтримати хорошу стабільну концентрацію засобу в організмі. Бувають дво- або тришарові таблетки, що повільно розчиняються, містять, крім вітамінів, клітковину, рослинні екстракти, що забезпечує поступове всмоктування основної активної речовини і зводить до мінімуму її втрати. Приклад такої таблетки, яка містить натуральний вітамін С, — NUTRILITE™ Вітамін С плюс**.
2. Пігулка + капсула. У таблетку (або кілька) поміщають водорозчинні вітаміни та мінерали, а в запаяну в атмосфері азоту желатинову капсулу - жиророзчинні вітаміни в олії, що не контактують з повітрям, щоб не окислюватися. Такий поділ виправданий тим, що жиророзчинні вітаміни краще засвоюються в присутності жирового компонента і їх зручніше пити.
3. Таблетні форми, Що складаються з 2, 3 або навіть 4 таблеток, різних за складом, кожна з яких містить і вітаміни, і мікроелементи. Такі вітамінно-мінеральні комплекси були створені для того, щоб розподілити повний добовий набір компонентів за кількома таблетками. Їх приймають протягом дня - по 1 таблетці кожного виду з інтервалом 4-6 годин.Мета створення такої форми – максимально зменшити небажану взаємодію інгредієнтів.
4. Форма з 2 таблеток: одна містить тільки вітаміни, а інша - тільки мікроелементи.

Також існують лікарські форми для дітей: це пастилки, жувальні цукерки з ароматизаторами, сиропи, швидкорозчинні шипучі таблетки, з яких готується напій. Вмовити дитину попити такий полівітамінний комплекс простіше, а речовини, що діють, швидше всмоктуються в кров.

Вважається, що найкращі вітамінні комплекси – ті, які містять усі існуючі вітаміни та мінерали. Прихильники такої позиції намагаються знайти засіб, де компонентів якнайбільше. Але бажання прийняти необхідну добову дозу всіх відомих вітамінів та мікроелементів може призвести до зворотного результату: іноді взаємодія компонентів призводить до часткової або повної втрати їхньої активності і навіть до утворення шкідливих сполук (наприклад, антивітамінів).

Для вітамінів актуальні всі добре відомі види лікарської взаємодії [1]:

• фармацевтичне - компоненти здатні вступати в хімічні реакції між собою усередині самої лікарської форми до надходження до організму;
• фармакокінетична - взаємодія активних речовин на етапах всмоктування, розподілу в середовищах та тканинах організму, біохімічного перетворення;
• Фармакодинамічний - конкуренція між активними компонентами за один і той же рецептор на етапі взаємодії з мембраною клітини. Таке відбувається і коли одна речовина витісняє іншу із зв'язку з рецептором, заважаючи подіяти.

Відповідно, вибирати компоненти необхідно з урахуванням їхньої взаємодії при виробництві, зберіганні, при всмоктуванні в травному тракті, участі в біохімічних реакціях в організмі. Якщо пити вітаміни у поєднанні з мікроелементами, взаємодія теж має місце: мінерали можуть як посилювати, так і послаблювати дію вітамінів.

Які вітаміни потрібно пропити?

Щоб вибрати хороший вітамінний комплекс, не потрібно намагатися знайти той, який міститиме якнайбільше інгредієнтів. Ефективність препарату багато в чому залежатиме від правильного набору діючих речовин, які мають взаємопідсилюючий ефект.

Такою дією, наприклад, володіє вся група [6] . Нестача В₂ по ланцюжку веде до нестачі В₆ та РР. Тому заповнити нестачу В-вітамінів окремо практично неможливо. Разом вони дають ефект, якого не можна досягти, застосовуючи кожен окремо [6] . Приклад збалансованої формули, що складається з 8 вітамінів групи В, — NUTRILITE B-комплекс плюс.

Багато уваги приділяється поширеній нестачі вітаміну D. Він бере участь у регуляції різних фізіологічних процесів, контролює обмін кальцію та утворення кісткової тканини. Але щоб вітамін D зміг набути активної форми і дати потрібний ефект, потрібна присутність інших вітамінів — С, Е, К та групи В [6] . Тому краще вибирати його у складі полівітамінних комплексів – наприклад NUTRILITE™ Дейлі.

Також відомо, що вітамін С посилює ефект В₂ і В₁₂, сприяє збереженню фолієвої кислоти в тканинах [7] . Ці вітаміни також входять до складу комплексу NUTRILITE™ Дейлі.

При прийомі вітамінно-мінеральних комплексів рекомендується надавати перевагу компонентам, які взаємно посилюють дію один одного [7] :

• А + цинк (всі ефекти вітаміну А реалізуються під впливом Zn містять ферментів);
• Е+ селен (реалізація антиоксидантних властивостей);
• С + залізо (посилення засвоєння заліза із травного тракту);
• В₆ + магній + цинк (Mg полегшує надходження В₆ у клітину, а В₆ збільшує всмоктування Mg, спільно з цинком В₆ регулює амінокислотний обмін);
• В₁₂ + кобальт (кобальт входить до формули активного центру В₁₂, без якого вітамін не працює);
• D + кальцій + магній (засвоєння кальцію кістковими структурами, а також магнію залежить від концентрації вітаміну D. Його активна форма в сукупності з природними легкозасвоюваними формами (карбонатами) Ca та Mg міститься в продукті NUTRILITE™ Кальцій, магній, вітамін D комплекс);
• біотин + цинк (взаємне посилення впливу структуру шкіри, волосся, обміну глюкози).

Як правильно приймати вітаміни

Є кілька правил, які краще не нехтувати:

• Приймайте вітаміни під час їди. Комплексні препарати слід вживати через 30 хвилин після їди.
• Включайте комплекс у поживну трапезу. Бажано, щоб у меню входили жири, наприклад, рослинні олії, тому що жиророзчинні форми таким чином краще засвоюються. Неважливо, коли доби будуть випиті препарати, головне — вони повинні прийматися під час поживної трапези. Адже в ній буде багато речовин, які допоможуть компонентам швидше розпочати діяти і добре засвоїться.
• Запивайте засіб чистою водою. З її допомогою отримані речовини швидше і ефективніше засвоюватимуться.
• Не пийте БАДи з кавою, чаєм та алкоголем. У цих напоях є речовини, що руйнують вітаміни. Чай, кава та алкоголь можна пити не раніше, ніж через годину після прийому вітамінних засобів.