Що потрібно для малосольних огірків?

Малосольні огірки в каструлі: Інгредієнти: 1 кг огірків; 1 л води; 1 столова ложка солі; 1 чайна ложка цукру; 3 зубчики часнику; по 1-2 листків смородини, хрону; невеликий пучок і 1-2 парасольки кропу; 1-2 лаврових листки; 5-7 горошин чорного перцю. Кеш

Що покласти в мариновані огірки?

Для маринованих огірків на 1 літр води беремо 2 столові ложки солі, 2 столові ложки цукру, 2 столові ложки 6% оцту. Оцет для маринованих огірків використовується двох видів – 6% і 9%, рідше – оцтова есенція. На 1 літр готового маринаду потрібно 2 столові ложки 6% або 1,5 ложки 9% оцту.

Якою водою краще заливати малосольні огірки?

Для приготування малосольних огірків беріть фільтровану питну воду та зваріть розсіл.

Швидкі майже малосольні огірки

Ну ось вже майже почався сезон на огірки, а з ним відразу ж і на малосольні огірки. Хороші малосольні огірки треба витримувати добу, а то й дві, щоб вийшов потрібний смак. Ці ж огірки, мають майже такий же смак як малосольні, тільки все швидше.

Відео-рецепт приготування швидких майже малосольних огірків:

• 500 грам грунтових огірків
• 3 зубці часнику, видавити
• Сіль до смаку
• 1 невеликий пучок кропу, дрібно порізати
• 3 ст.л. рослинної олії
• 1 ст.л. звичайного спиртового оцту 9%

1) У огірків зрізати кінці і розрізати кожен на 4 частини.

2) Додати часник, кріп, олію, оцет і щедро посолити.

Добре перемішати і поставити в холодильник на 15-30 хвилин.

Подавати в охолодженому вигляді.

Малосольні огірки в стилі кімчі

Дуже пряні, швидкі, оскільки швидко ферментують, малосольні огірки в стилі корейського кімчі, з імбиром, зеленою цибулею, часником та гострим перцем.

Азійський салат з огірка

Освіжаючий салат з огірка і зеленої цибулі, який ідеально згладить гостроту пікантних азійських страв.

Американські пікулі для канапок

Пікулі з огірків, цибулі та солодкого перцю в кисло-солодкому маринаді зі спеціями. Ідеальне доповнення до салатів і канапок.

Салат з огірків з медово-гірчичною заправкою

Дуже простий салат з огірків з кисло-солодкою заправкою з часником та кропом який стає все смачнішим з кожною годиною настоювання.

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!