Меню дитини в 11 місяців: зразковий раціон харчування

Час однокомпонентних пюрешок закінчився. Тепер мама вільна експериментувати: у списку дозволених багато продуктів, які тепер можна міксувати, до того ж малюк вже звик до щільнішої консистенції страв. Отже, чим годувати дитину в 11 місяців?

Чим годувати

Щоденне меню дитини в 11 місяців в ідеалі включає продукти всіх основних груп харчової піраміди. А саме:

1. Крупи. Малюкові вже можна гречану, рисову, кукурудзяну, вівсяну, пшеничну та пшоняну каші. Орієнтовна денна норма для одинадцятимісячного немовля - 200 грам.
2. Овочі. Кабачок, броколі, цвітна та білокачанна капуста, морква, гарбуз, картопля, буряк, помідори, цибуля. У день дитина може з'їдати близько 150 г страв з овочів.
3. М'ясо та риба. Для малюка краще готувати кролятину, індичатину, курятину та яловичину. Норма на день - 40-50 г м'ясного пюре з відвареного продукту або 80-100 г м'яса «в баночці». Як м'ясну порцію іноді можна давати страви з субпродуктів: язика, печінки або серця. Пару разів на тиждень добре влаштовувати «рибний день». Порція риби сьогодні може становити 30-60 грам. Серед дозволених для дитячого харчування: морські - камбала, тріска та мінтай; річкові - хек, короп і річковий окунь.
4. Кисломолочні продукти. Твори у цьому віці дитині радять давати не більше 50 грамів. Кисломолочного напою - кефіру, біокефіру, біолакту, йогурту - близько 200 грам.
5. Фрукти. Серед найдружніших травних систем малюка - яблука, груші, банани, персики, абрикоси, зливу, смородина (біла, чорна і червона). Норма фруктового пюре – близько 90-100 грам.
6. Яйце. Пару разів на тиждень корисно давати малюкові половину курячого жовтка, або ціле перепелине. Яйця для цього слід варити «круто». Коротка термічна обробка при варіантах «скрутно» або «в мішечок» не знищує збудників сальмонельозу.
7. Олія. Рослинна олія добре поєднується з овочевими стравами. Добова норма для дитини в 11 місяців - 6 грам. Вершкове робить смачніше за кашу, в день дитині достатньо 5 грам.
8. Печиво. Одинадцятимісячного малюка можна побалувати спеціальним дитячим печивом. Але захоплюватися не варто — двох штучок на день достатньо.

Коли годувати

З малюками не завжди вдається дотримуватися чіткого режиму, але намагатися варто. У дітей, які їдять через рівні проміжки часу – з максимальною похибкою у 30 хвилин – краще апетит і менше проблем із травленням їжі.

У 11 місяців годувати дитину радять п'ять разів на день, витримуючи по чотири години між прийомами їжі. Відразу після сну і на ніч малюк, як і раніше, отримує грудне молоко або адаптовану молочну суміш.

Класичний сніданок – це каша, сир, іноді яєчний жовток.

На обід зазвичай дають страви з овочів та м'яса (риби чи субпродуктів). Але м'ясна порція також добре поєднується зі злаковим гарніром. Тоді овочі можна дати на сніданок чи вечерю.

А ще для вечері підійде фруктове пюре та будь-який кисломолочний напій.

Чим напувати

Проста вода - ось що дитині необхідно для підтримки водного балансу. Можна купувати дитячу воду у пляшках або використовувати кип'ячену водопровідну. На другому місці компоти зі знайомих малюкові ягід, фруктів чи овочів. Бажано без цукру.

Зі звичних немовляті ягід і фруктів також можна готувати негустий кисіль.Напій покращує травлення, але він дуже калорійний, його краще не давати дітям із зайвою масою тіла.

Соками захоплюватися не варто, хоча за нормами їх дозволяють пити щодня по 60-80 мл. Вони містять багато цукру і це лихо для ніжних молочних зубів. А ще соки багаті на органічні кислоти, які дратують слизові шлунково-кишкового тракту.

Чим годувати не можна

Є продукти, на яких, уявою батьків, має стояти «знак ізгоя». Їх категорично не можна допускати у прикормі. Це будь-які консервовані продукти, мариновані овочі та фрукти, копченість.

Сосиски, сардельки та інші ковбасні вироби не треба давати дитині хоча б до трьох років. Те саме стосується тортів, тістечок, шоколаду, глазурованих сирків. Це надто «важкі» солодощі. Якщо і хочеться побалувати малюка солоденьким, то краще дати йому сухофрукти, пастили або зефір.

Молоко — коров'яче, козяче — дітям до року завдасть лише шкоди. У продукті багато фосфору, а нирки дитини до року не вміють виводити її правильно. У результаті разом із фосфором немовля втрачає кальцій і вітамін Д, але це небезпечно розвитком важкої форми рахіту.

Замість простого молока, дайте дитині суміші, наприклад, суміші Kabrita® на основі корисного козячого молока. Вони чудові тим, що козяче молоко перетравлюється, а значить і засвоюється краще за суміш на коров'ячому молоці. Суміші готуються з додаванням найціннішої сироватки козячого молока. Сироватка - природне джерело необхідних зростання амінокислот.

Суміші, на відміну простого тваринного молока, що містить 20% сироватки, обов'язково додатково збагачуються сироваткою. Крім того, у складі суміші всі необхідні вітамінами та мінерали, які м'яко підтримують ріст та розвиток малюка.Користь сумішей Kabrita® підтверджена клінічними дослідженнями, які довели їхню ефективність та хорошу переносимість, позитивний вплив на сон, травлення, формування кісткової системи.

Мед іноді містить суперечки, які викликають ботулізм. Вони небезпечні лише для дітей до року. Також помилкою буде давати малюкові страви з майонезом, гірчицею, хроном, перцем, оцтом та гострими соусами.

Як готувати

Їжу для дитини можна варити, готувати на пару, запікати та гасити. Смажені страви в дитячому харчуванні табу.

Овочі та фрукти вже не обов'язково обробляти термічно. Їх можна натерти на тертці та подати у вигляді салату.

З м'яса можна готувати фрикадельки та котлети. Причому на етапі ліплення допустимо заготовити їх відразу на кілька днів і покласти в морозилку. Наступного разу залишиться лише дістати продукт та термічно обробити.

У м'ясний фарш для соковитості можна додавати пюре з овочів: кабачка, моркви, цвітної капусти.

У 11 місяців педіатри дозволяють готувати дитині супи на м'ясному бульйоні. Але коли вода закипить вперше, радять її зливати. "Первинний" бульйон занадто жирний і містить більшу частину шкідливих речовин, які могли бути в м'ясі.

У суп вже можна додавати трохи зелені: кропу, петрушки. Листя попередньо треба дрібно нарізати.

Рослинне та вершкове масло є сенс додавати тільки до готових страв. Теплова обробка позбавляє їхньої харчової цінності.

Щодня готувати треба заново. На жаль, зберігати страви для малюка до наступного дня не можна, інакше вони втрачають поживну цінність.

Меню дитини в 11 місяців: основа раціону та принципи харчування

У 11 місяців дитина вже харчується досить різноманітно. Його раціон включає різні види овочів, круп, м'яса, фруктів, молочних продуктів.Що важливо знати про харчування дитини цього віку батькам та як найкраще побудувати меню для такого малюка?

Особливості раціону

Об'єм твердої їжі в раціоні малюка вже досить великий, що дозволяє максимально скоротити годування груддю або сумішшю, але більшість педіатрів не радять ще відлучати дитину від маминих грудей або виключати з меню карапуза адаптовану суміш. Оптимально продовжувати давати таке харчування двічі на день – відразу після пробудження вранці, а також перед нічним сном. В решту часу дитина буде їсти тверду їжу.

Нові продукти в цьому віці практично не вводяться, тому основна увага батьків має бути спрямована на страви, що вже є, в раціоні малюка. Експерименти зі смаками та поєднаннями вітаються. Наприклад, з сиру, фруктів та яйця 11-місячному малюку можна приготувати запіканку, а замість соку дитині можна запропонувати кисіль.

Одинадцятимісячній дитині також можна вже запропонувати фрукти та овочі у сирому вигляді. Наприклад, ви можете натерти на тертці моркву і яблучко, додати до них трохи сметани і нагодувати малюка такою дуже вітамінною стравою.

Режим харчування і скільки має їсти дитина в 11 місяців

У 11 місяців зберігається п'ятиразове харчування вдень, причому двічі на день радять давати дитині грудне молоко або суміш, яка може бути як адаптованою, так і кисломолочною. Проміжки між годуваннями у цьому віці становлять три-чотири години. Наприклад, дитина на грудному вигодовуванні вперше їсть вранці о 7 годині мамині груди, потім о 10 годині у нього сніданок, о 14 годині – час обіду, о 18 годині передостаннє годування, а о 22 годині – останнє (материнське молоко).

Загальний обсяг їжі, що з'їдається дитиною протягом дня, розраховують на основі маси тіла малюка. Вагу малюка ділять на 9 і отримують кількість їжі на день. Більшість малюків за 11 місяців важать 10 кг, тому приблизний денний обсяг їжі становить 1100-1250 грам. Його ділять на кількість прийомів їжі та дізнаються середню кількість їжі для одного годування – 220-250 г.

Що ж до окремих продуктів прикорму, то дитині віком 11 місяців рекомендовано такі максимальні їх кількості на день:

Скільки дитині потрібно калорій

Правильне харчування – один із ключових аспектів здорового зростання та розвитку дитини. Кожен вік потребує певної кількості енергії підтримки нормальної роботи організму, зростання, розумової активності і фізичної активності. Розуміння того, скільки калорій потрібно дитині, допомагає батькам складати правильний раціон, який не тільки забезпечує всі необхідні поживні речовини, а й запобігає переїданню та дефіциту енергії.

Калорійність залежно від віку

Потреба в калоріях у дітей залежить від багатьох факторів: віку, рівня фізичної активності, росту, статі та метаболізму. У різні періоди життя дитини потреби енергії змінюються.

Здорове харчування – це фундамент як фізичного здоров'я, а й розумових здібностей дитини. Щоб діти не тільки знали, скільки калорій їм потрібно, а й навчалися активно розвивати своє мислення, навички та інтереси, приєднуйтесь до нашої онлайн-школи Skysmart. Ми допомагаємо дітям навчатися легко і з інтересом, так само, як правильне харчування допомагає їм рости і бути активними щодня!

Калорійні норми за віком

Діти до 1 року

У перший рік життя діти ростуть дуже швидко, і їхні потреби у калоріях високі.Грудне молоко чи спеціалізовані суміші забезпечують дитину всім необхідним. У середньому дитині потрібно близько 90-120 калорій на кожен кілограм маси тіла на день. Залежно від віку, це може становити від 500 до 800 калорій на добу.

Діти віком від 1 до 3 років

У цей період діти стають активнішими, починають ходити та досліджувати світ навколо себе. Потреба в калоріях трохи зростає, тому що дитина витрачає більше енергії на рухи. Для дітей цього віку норма калорій становить від 1000 до 1400 калорій залежно від рівня активності та показників зростання. Більш активним дітям може знадобитися більше енергії.

Діти віком від 4 до 8 років

У дошкільному та молодшому шкільному віці діти продовжують активно розвиватися та рости. Їхня потреба в калоріях збільшується. У середньому хлопчикам потрібно близько 1200-1800 калорій на день, а дівчаткам – близько 1200-1600 калорій, знову ж таки, з урахуванням рівня фізичної активності та показників зростання.

Діти віком від 9 до 13 років

Це період початку статевого дозрівання, коли дитина починає активно зростати і потребує більше енергії. Хлопчикам зазвичай потрібно від 1600 до 2600 калорій на день, а дівчаткам – від 1400 до 2200 калорій, залежно від рівня активності та показників зростання. Знову ж таки, більш активним дітям потрібно більше калорій, щоб підтримувати активний спосіб життя.

Підлітки 14-18 років

Потреби у калоріях у підлітків значно зростають. У цей час триває активний розвиток організму, прискорюється метаболізм та збільшується фізична активність. Хлопчикам потрібно від 2000 до 3200 калорій на день, дівчаткам – від 1800 до 2400 калорій, залежно від активності та стадії зростання.

Як впливає активність споживання калорій?

Фізична активність дуже впливає на калорійні потреби дитини. Діти, які багато рухаються, займаються спортом або проводять час на вулиці, потребують більшої кількості калорій для підтримки енергетичного балансу.

• Малоактивні діти (сидячий спосіб життя, низька фізична активність) потребують мінімальної норми калорій для свого віку.
• Помірно активні діти (щоденна активність на рівні прогулянок, легкі заняття спортом) потребують трохи більше калорій.
• Дуже активні діти (займаються спортом на постійній основі, беруть участь у фізичних іграх, тренуються) потребують збільшеної кількості калорій.

Добова норма води для дітей

Поряд із калоріями важливим елементом здоров'я дитини є достатнє споживання води. Вода необхідна підтримки нормальної роботи організму, особливо регуляції температури тіла, роботи нирок, підтримки обміну речовин і виведення токсинів. Як і у випадку з калоріями, потреба у воді у дітей залежить від віку, активності та навколишньої температури.

Діти віком від 1 до 3 років

У цьому віці дитині потрібно приблизно 1,3 літри води на день. Важливо пам'ятати, що в цю кількість входить чиста вода, так і рідини, що надходять з їжі і напоїв, таких як молоко або супи.

Діти віком від 4 до 8 років

Дітям цього віку добова потреба у воді становить близько 1,7 літра на день, залежно від показників ваги дитини. Важливо стежити за тим, щоб дитина пила воду регулярно, особливо у спекотні дні або після активних ігор.

Діти віком від 9 до 13 років

У цьому віці потреба у рідині збільшується. Хлопчикам рекомендується пити близько 2,4 літра води на день, дівчаткам – близько 2,1 літра, залежно від показників ваги дитини.Ці цифри також включають рідини, які отримують з їжею.

Підлітки 14-18 років

У підлітковому віці потреба у воді продовжує зростати. Хлопчикам рекомендується випивати близько 3,3 літри води на день, а дівчаткам – близько 2,3 літри, залежно від показників ваги дитини. Знову ж таки, сюди входять усі рідини, які надходять із їжею.

Чому важливо дотримуватися водного балансу?

Діти часто забувають пити воду під час ігор, занять чи навчання, і це може призвести до зневоднення, що негативно позначається на їхньому здоров'ї та самопочутті. Нестача води може викликати втому, дратівливість, проблеми з концентрацією і навіть уповільнювати зростання. Тому батькам слід привчати дитину пити воду регулярно, особливо під час фізичної активності.

Які продукти варто включити до раціону дітей?

Щоб дитина отримувала всі необхідні поживні речовини для повноцінного росту та розвитку, її раціон має бути збалансованим та різноманітним. Ось кілька категорій продуктів, які важливо включити у щоденне харчування дитини:

1. Фрукти та овочі

Фрукти та овочі – це джерела вітамінів, мінералів та клітковини. Вони допомагають підтримувати імунну систему, покращувати травлення та забезпечують дитину необхідними антиоксидантами. Рекомендується включати в раціон овочі та фрукти різного кольору, щоб забезпечити різноманітність поживних речовин:

• Морква, гарбуз (багаті на вітамін А);
• Цитрусові (містять вітамін С);
• Ягоди (антиоксиданти);
• Шпинат, броколі (вітаміни групи В та залізо).

2. Цільнозернові продукти

Цілісні злаки містять більше клітковини та поживних речовин, ніж рафіновані. Включення їх у раціон сприяє підтримці стабільного рівня енергії та покращенню роботи травної системи:

• Вівсянка;
• Цільнозерновий хліб;
• Коричневий рис;
• Гречка.

3. Білкові продукти

Білок необхідний зростання м'язів і тканин, і навіть для правильного функціонування імунної системи. Дітям слід отримувати білок із різноманітних джерел, як рослинного, так і тваринного походження:

• М'ясо та птиця (курка, індичка);
• Риба та морепродукти (лосось, тунець);
• Яйця;
• Бобові (чечевиця, квасоля);
• Молочні продукти (сир, йогурт).

4. Молочні продукти

Молочні продукти – це основне джерело кальцію та вітаміну D, які необхідні для здорового росту кісток та зубів. Важливо вибирати молочні продукти з низьким вмістом цукру та насичених жирів:

5. Корисні жири

Жири відіграють важливу роль у розвитку мозку та підтримці здоров'я шкіри та волосся. Для дітей важливо отримувати корисні жири з таких продуктів:

• Горіхи та насіння (волоські горіхи, мигдаль)
• Риб'ячий жир (лосось, сардини)
• Оливкова олія

Висновок

Потреба в калоріях та воді у дітей змінюється в міру їх зростання та рівня активності. Правильне харчування, що забезпечує організм достатньою кількістю енергії та поживних речовин, у поєднанні з підтримкою водного балансу, сприяє здоровому розвитку дитини. Батьки повинні стежити за тим, щоб дитина отримувала оптимальну кількість калорій і води відповідно до її віку та способу життя.

Партнерський матеріал, спеціально для Calorizator.ru
Копіювання цієї статті повністю або частково заборонено.