Що можна зробити з солодкого перцю?

Страви з болгарського перцю

• Заливний пиріг з капустою ...
• М'ясний салат з овочами по-корейськи ...
• Салат Табуле ...
• Фріттата з беконом, болгарським перцем та кукурудзою ...
• Овочевий суп з куркою та вершками ...
• Фарширований перець ...
• Чілі кон карне ...
• Свинина з кисло-солодким перцем

Що можна зробити з зеленого болгарського перцю?

Що готують із зеленого болгарського перцю Його можна смажити, пекти, запікати, тушкувати, готувати на грилі. Свіжий перець можна нарізати і додавати в зелені салати, подати як закуску до соусів та спредів, нарізати для сальси або викласти на бутерброди.

Як запекти в духовці перець?

Приготування (на банку 0,5 л): Перець помити і викласти на деко, змащене оливковою або олією. Не розрізати і не чистити від насіння. Запікати при температурі 200 градусів протягом 45 хвилин.

Салат із болгарського перцю з оцтом

Пропонуємо вам заздалегідь подбати про свій раціон у зимовий період і приготувати болгарський перець з оцтом. Завдяки правильному приготуванню перець збереже всі корисні властивості, будучи законсервованим, і отримає новий непередаваний смак.

Інгредієнти

Приготування

Насамперед очищаємо перець від серцевини і насіння. Ріжемо на невеликі скибочки.

Часник очищаємо від лушпиння і нарізаємо на пластини.

Опускаємо нарізаний болгарський перець у киплячу воду на три хвилини.

Через три хвилини викладаємо шумівкою перець із води.

В миску з перцем наливаємо 600 мл води, в яку ми його опускали.

Додаємо в каструлю з перцем сіль, цукор, нарізані зубчики часнику і соняшникову олію без запаху.

Ставимо варитися вміст каструлі на плиту. Варимо шість хвилин з моменту закипання. За одну хвилину до закінчення приготування перцю вливаємо оцет.

Розливаємо готовий перець по заздалегідь стерилізованих банках. Закочуємо кришками банки з перцем, перевертаємо і накриваємо теплим пледом до охолодження.

У нас вийшло 4,5 літра смачного болгарського перцю, який можна залишати на зимовий період або подавати одразу до столу.