Що можна спекти на сметані?

Що приготувати з сметани – 9 смачних рецептів

1. Пишний манник на сметані в духовці
2. Оладки зі старої сметани з вичерпаним терміном
3. Шарлотка з яблуками на сметані в духовці
4. Домашня піца з тістом на сметані
5. М'яке печиво на сметані в домашніх умовах
6. Кекс на сметані в духовці
7. Пишний бісквіт на сметані

Що можна зробити зі старої сметани?

Адже саме на кисломолочних продуктах виходить найпишніша випічка. Зі старої сметани можна приготувати чудові кекси та пироги, а зі скислого молока — пишні оладки та ніжні млинці, а також відмінне дріжджове тісто на булочки. Проте треба врахувати, що не будь-яка стара сметана згодиться для випічки.

Як зробити сир зі сметани?

Спосіб приготування:

1. Сметану помістити в глибокий посуд, додати сіль та лимонний сік і гарно вимішати вінчиком.
2. На друшляк щільно постелити марлю так, щоб сметана не витікала.
3. Замотати, покласти зверху груз.
4. Залишити стікати на ніч за кімнатної температури.
5. Вранці сир буде готовий.

Заливний пиріг зі сливами

Пиріг зі сливами — це завжди дуже смачно, а заливний пиріг зі сливами — це ще й дуже просто. Щоб приготувати цей пиріг ви витратите не більше 30 хвилин. Крім того, вам будуть потрібні найпростіші продукти, які, як правило, майже завжди є на кухні. Борошно, сливи, сметана, кілька яєць. Як бачите, нічого складного. Ну що, почнемо?

Інгредієнти

Приготування

У миску розбиваємо три курячих яйця. Додаємо до них 180 грамів цукрового піску. Вмикаємо міксер і збиваємо яйця з цукром до появи білої піни.

До збитих яєць додаємо 125 мл сметани. Врахуйте, що чим жирнішою буде сметана, тим пишнішим вийде пиріг.

Додаємо в тісто 60 мл олії.

Невеликими порціями вводимо у тісто борошно. Не варто додавати одразу все борошно. Набагато ефективніше додавати борошно порціями буквально по кілька столових ложок і відразу вимішувати. Так тісто буде набагато одноріднішим.

Додаємо до тіста половину чайної ложки лимонної кислоти та чайну ложку соди.

Вимішуємо дуже рідке тісто, яке має нагадувати тісто на оладки.

Форму для запікання змащуємо вершковим маслом і виливаємо в неї половину підготовленого тіста. На тісто викладаємо сливу. На сливу виливаємо тісто. Відправляємо пиріг у духовку, нагріту до 200 градусів. Приблизний час випікання складе близько 40 хвилин.

Готовий пиріг перед подачею до столу можна прикрасити цукровою пудрою. Смачного.