Яка традиційна страва України?

Національна страва України – борщ. Раніше його готували навіть на весілля.

Що приготувати на обід українські страви?

Що приготувати на обід — найкращі страви української кухні

• Деруни зі сметаною
• Вареники з сирною начинкою
• Вареники з незвичайною начинкою
• Український борщ зі сметаною
• Галушки по-полтавськи
• Бануш з бринзою
• Голубці зі сметаною

Що готували українці?

Традиційні українські страви можна поділити на страви з тіста, овочів, а також м'ясні, молочні і зернові. Страви з тіста: балабушки (невеличкі булочки), пампушки, вареники, галушки, затірка, пироги вергуни (печиво), млинці, сластьони (пряжені в олії кульки з тіста). Із зерна готувалися каші.

Східна кухня: особливості і традиції, найпопулярніші страви

Під терміном «східна кухня» маються на увазі традиційні страви народів Сходу, Індії, Азії і Кавказу, а також Балканського півострова. Сюди ж ставляться страви, популярні в Китаї, Японії та ісламських державах.

Східна кухня: особливості і традиції

До характерних рис східної кухні можна віднести те, що основу багатьох страв складають баранина і рис. На сході непопулярна свинина, оскільки більшість народів сповідує іслам. А також не великим попитом тут користуються риба, яйця і сири.

Крім баранини, на Сході споживають в їжу яловичину, курку і індичку. Але це відноситься не до всіх народів. Наприклад, в Індії, де корова вважається священною твариною, корінні жителі країни її м’ясо в їжу не вживають.

Крім цього, супи, приготовані в традиціях Сходу, мають суттєві відмінності від аналогічних європейських страв. Вони густі, наваристі, а бульйон більше нагадує підливку.

Ще одна особливість східної кухні полягає в використанні великої кількості приправ в процесі приготування їжі. Більшість страв відрізняються яскравими пряними ароматами і вираженим смаком.

Десерти на Сході ароматні, нудотно-солодкі і дуже ситні. В них додають різні прянощі, горіхи, мед і патоку. Смак цих солодощів просто приголомшливий, а їх калорійність та поживна цінність дуже високі.

Спробуйте нові рецепти:

Азійська кухня

Азійська кухня (східноазійська кухня) — узагальнюючий термін, використовуваний, як правило, для загальної назви кухонь східної, південної, та південно-східної Азії. Кухні країн островів Тихого океану зазвичай не включаються в це поняття, також як і кухні інших регіонів Азії — західної і середньої Азії.

Одними з основних продуктів азійської кухні є рис і локшина. Для азійської кухні характерні велика кількість приправ, гострі страви, страви з низьким вмістом жирів, соєві продукти. Один з поширених способів приготування їжі — смаження в невеликій кількості дуже гарячої олії.

Азійська кухня включає в себе, зокрема, наступні кухні:

Зміст