Що входить до салату з пекінської капусти?

Для приготування вам знадобляться:

• Капуста пекінська - 250 г
• Кукурудза консервована - 100 г
• Огірок свіжий - 1 шт.
• Яйце - 1 шт.
• Сметана - 50 г
• Петрушка свіжа - 3-4 гілочки
• Сіль, перець - за смаком

Як зробити салат з пекінської капусти і крабових паличок?

Пекінську капусту помити, обсушити, відрізати хвостик (я ще частково відрізаю білу твердішу частину при основі) і тонко нарізати. Крабові палички і яйця нарізати кубиками. У мисці об'єднати порізані інгредієнти та зціджену консервовану кукурудзу. Перед подачею додати спеції та майонез, перемішати та смакувати).

Як приготувати смачний салат з пекінської капусти?

Нашаткувати капусту (без білої частини), дрібно порізати палички (майже в труху), дрібно порізати ананаси. Змішати креветки, палички, капусту, ананаси і гранат. Заправити майонезом і їсти, не проковтнувши вилку! Такий салат виходить дуже смачним і легким, а найголовніше, 10 хвилин - і у вас готова вишукана страва.

Салат з пекінської капусти: готуємо з того, що є в холодильнику

Нарізати салат із "пекінки" до столу займе зовсім мало часу, і ці варіанти страви підійдуть навіть найледачішим.

Приготувати салат з пекінської капусти може кожен, це не вимагає від вас особливих кулінарних навичок або незвичайних дорогих інгредієнтів. А велика кількість варіацій цієї страви знайде відгук у багатьох. Нижче ми поділимося кількома нескладними рецептами салатів з цього сорту капусти.

Раніше ми вже розкрили кілька способів приготувати смачний салат з пекінської капусти, обов'язково зайдіть за посиланням і дізнайтеся, як зробити салат з пекінської капусти і крабових паличок або ж з кукурудзою. А поки продовжимо цю серію вже новими рецептами.

Салат з пекінської капусти з куркою - поживно й просто

Накришити салат з пекінської капусти і курки не складе труднощів навіть найледачішому кухареві.

Беремо великий шматочок курячого філе і відварюємо його до готовності. Також варимо вкруту три яйця.

Нарізаємо середнього розміру качан "пекінки", і змішуємо його з банкою консервованої кукурудзи. Кришимо туди приготовані яйця і нарізаємо філе (його можна рвати руками). Заправляємо все це майонезом, перемішуємо - і готово.

Салат з пекінської капусти з огірком - спосіб приготування

Щоб вийшов смачний і швидкий салат з пекінською капустою і огірком, вам буде потрібно зовсім небагато продуктів. А саме:

• половина качана пекінської капусти;
• один свіжий огірок;
• половина банки консервованої кукурудзи - щоб надати страві солодкий смак;
• половина пучка зеленої цибулі;
• половина пучка свіжого кропу;
• ст. ложка оливкової олії;
• пів столових ложки соку лимона - для приємної кислинки;
• мелений перець (щіпку) і сіль (за смаком).

Капусту й огірок нарізаємо соломкою. Дрібно ріжемо цибулю та кріп. Перемішуємо цих чотири інгредієнта й потім всипаємо кукурудзу (без рідини, звісно). Додаємо сіль і перець, і заправляємо оливковою олією та соком лимона. Знову перемішуємо і все - салат готовий.

Але якщо ви не уявляєте салат без майонезу - не проблема. Просто додайте його в салат замість олії.

Салат з пекінської капусти по-корейськи - довго, але воно того варте

Це найдовший рецепт в сьогоднішній серії, доведеться набратися терпіння. Для приготування такого салату вам будуть потрібні:

• 400-500 гр. пекінської капусти;
• 1 морква;
• 2-3 зубчики часнику;
• 1 чайна ложка цукру;
• 0,5 чайної ложки солі;
• ½ або одна чайна ложка меленого червоного перцю;
• 2 ст. ложки приправи для моркви по-корейськи;
• 30 грамів рослинної олії;
• кілька чайних ложок оцту.

Капусту нарізаємо шматочками і солимо. Морквину чистимо і натираємо на тертці соломкою, додаємо до капусти. Туди ж кладемо пропущений через прес часник, цукор, приправу, перець. Не перемішуючи, заливаємо киплячою рослинною олією і додаємо оцет.

Після цього перемішуємо інгредієнти, трохи притискаємо їх, накриваємо і відправляємо в прохолодне місце на 8-10 годин. Після цього салат готовий до подачі на стіл, а зберігати його можна до 3 діб у холодильнику!

Салат з пекінської капусти і ковбаси-рецепт з сухариками

Ковбаска в салаті - чудовий вибір! І знайти її на прилавках магазинів можна завжди, як і саму "пекінку". Для приготування такого салату вам буде потрібно:

• пекінська капуста - 350 грам;
• варена ковбаса - 150 грам;
• консервований зелений горошок - пів банки;
• майонез (краще салатний - він "легший") - 3 столових ложки;
• сіль - за смаком.

Промивши капусту, накришіть її соломкою. Так само соломкою (або брусочками) наріжте ковбасу. Додайте горошок і сіль, перемішайте, заправте майонезом і знову перемішайте. При подачі блюдо можна прикрасити зеленню за смаком - петрушкою , кропом, цибулею, мікрогріном, руколою - не бійтеся експериментувати! Також можна замінити варену ковбасу шинкою. Спробуйте.

До речі, рецепт цього салату без майонезу такий же, просто замініть його сметаною або оливковою олією.

Бонус для вас - рецепт салату з пекінської капусти, сухариками, ковбасою і інжиром. Тут вже потрібні наступні складові:

• половина пекінської капусти;
• 150 грамів копченої ковбаси;
• 1 головка цибулі (фіолетової);
• 100 грамів сухариків;
• 2-4 штучки інжиру;
• пара столових ложок оливкової олії.

Ріжемо капусту й цибулю соломкою, ковбасу, і великими шматочками інжир. Змішуємо ці продукти, додаємо олію і перемішуємо, зверху посипаємо сухариками - салат готовий! Просто, швидко й смачно.

Вас також можуть зацікавити новини: