Який салат можна зробити з руколою?

Салати з руколою (429)

• Салат "Цезар" з руколою та куркою ...
• Овочевий салат з яйцем, руколою та курячим філе ...
• Теплий салат з руколи, запечених помідорів та халумі ...
• Салат з руколою ...
• Овощной салат с рукколой, моцареллой и грецким орехом ...
• Салат з руколи, груші з волоськими горіхами і сиром з блакитною цвіллю

Як можна використовувати руколу?

Як споживати руколу Рукола чудово поєднується з овочами, рибою, м'ясом, морепродуктами та сиром. Кладуть її на канапки, сендвічі. А ще з неї роблять різноманітні соуси, піци, різотто, холодні закуски, навіть десерти. Подрібнене листя можна вимішати з домашнім сиром чи вареною картоплею.

Як заправити салат з руколою?

Змішати руколу з листям салату, заправити олією та оцтом. Перемішати. Зверху викласти готову курку та нарізані помідори. Смачного!

Салат з руколою — 12 смачних рецептів приготування в домашніх умовах

Відмінним доповненням до вечері буде салат з руколою. Втім, він може бути не тільки додатковим стравою, а й основним. Великий плюс представлених рецептів – простота приготування, при цьому інгредієнти для них можна знайти в будь-якому супермаркеті.

Простий салат з руколою і курячою грудкою

Продукти для салату з руколою і курячою грудкою:

• рукола – 100 г;
• мандарини – 3 шт.;
• мед – 2 ч. л.;
• куряча грудка – 260 г;
• цибуля – 1 шт.;
• рослинна олія – 2 ст. л.;
• оливкова олія – 2 ст. л.;
• гірчиця – 2 ч. л.;
• сік лимона – 2 ст. л.;
• спеції – за смаком.

Як готувати — покроковий рецепт:

• Рукола обрізається від стебел і викладається на тарілку.
• Мандарини чистяться, діляться на невеликі частини і викладаються поверх листів рукколи.
• Куряча грудка розрізається на невеликі шматочки, обвалюється в спеціях і відправляється обсмажуватися на рослинному маслі 6-8 хвилин.
• Курятина викладається на тарілку поверх фруктових шматочків.
• Цибулю слід нарізати півкільцями або кільцями і викласти на м’ясо.
• Змішуються олія оливкова, спеції, мед, гірчиця і сік лимона. Цією сумішшю поливається салат.

Спробуйте нові рецепти:

Салат з свининою, грибами і руколою

• Свинячі відбивні 120 г
• Печериці 1/4 чашки
• Рукола 4 чашки
• Гарбузове насіння 1 ст. л.
• Діжонська гірчиця 2 ст. л.
• Оливкова олія для смаження
• Сіль за смаком
• Чорний мелений перець за смаком

1. Свинину посоліть і поперчіть. Обсмажте на добре розігрітій сковороді з антипригарним покриттям по 4-5 хвилин з кожного боку. Зніміть з вогню і відкладіть в сторону.
2. Печериці наріжте скибочками і обсмажте до готовності на сковороді.
3. В миску викладіть рукколу, свинину, нарізану скибочками, печериці.
4. Додайте гарбузове насіння.
5. Заправте салат дижонской гірчицею.
6. Розкладіть по тарілках. Подавайте до столу.