Література

Декоративний перець, його вирощування і догляд

Придатний для вирощування в домашніх умовах декоративний перець, що може стати оригінальною прикрасою вашого підвіконня.

Плоди декоративного перцю їстівні, мають пекучий смак і можуть бути використані як пряність. Сортів цієї рослини сімейства пасльонових виведено безліч. Але найцікавіші з них – невисокі, які виростають не більше ніж на півметра, з густим листям і розсипом різнокольорових перчиків. Забарвлення плодів варіюється від жовтого, яскраво-фіолетового і червоного, до майже чорного. Форма їх теж може бути різною: або загостреною тупоносою, зігнутою і грушоподібною, циліндричною або такою, що має вигляд майже правильного конуса.

Виростити кімнатний перець не складно – було б, досить світле місце, та легке провітрювання. У теплу пору року горщик можна виставити на балкон або навіть винести в сад, забираючи назад в приміщення на час нічного похолодання.

Цвісти декоративний перець починає зазвичай в травні і продовжує робити це все літо. Особливо ефектно він виглядає у серпні, коли на гілках висять плоди, пофарбовані в залежності від ступеня зрілості, одночасно і квіти, продовжують розкриватися до пізньої осені.

Догляд за декоративним перцем потрібний невеликий. Насіння висівають в самому кінці зими або в першій половині березня. Горщики краще накрити прозорою плівкою або склом. Як і всі перці, він важко переносить пересадку. Тому краще використовувати торфоперегнійні горщики або торф’яні таблетки, які після появи сходів поміщають в тепле і світле місце. Зазвичай це відбувається не пізніше, ніж через три тижні, але в окремих випадках може затягнутися і на місяць.

Коли сіянці рушать в зростання, їх бажано прищипнути, щоб краще кущилися. Якщо цього не зробити, вони здатні сильно витягнутися, особливо якщо є весняний недолік світла. Дуже важливо підтримувати постійну, але помірну вологість горщиків або таблеток, так як при надлишку вологи може розвинутися коренева гниль.

Як тільки кущики почнуть активно рости, їх необхідно помістити в горщики достатнього розміру, не чекаючи, поки з боків таблеток почнуть з’являтися корінці. На відміну від інших пасльонових, у перців цього може і не статися, але відставання в рості і розвитку станеться напевно.

Щоб декоративні перці росли пишними і красивими, їх прищипують один або два рази за літо.

Першу підгодівлю роблять комплексним мінеральним добривом, як тільки сіянці починають ріст. Після початку цвітіння калійні і фосфорні добрива потрібні їм три рази на місяць.

Якщо повітря приміщення, де утримуються перці, занадто сухе, вони можуть вражатися павутинним кліщиком, вивести якого набагато важче, ніж попередити його появу. Профілактика полягає в регулярному провітрюванні і зволоженні повітря за допомогою обприскувача.

На відміну від томатів, перці не здатні терпіти навіть короткочасного пересихання ґрунту. Тому поливати їх треба частіше, але менш рясно. При найменшому підсушуванні, листя і плоди починають в’янути, звисаючи вниз. Для зміцнення куща і утворення придаткових коренів, кущі слід злегка підгорнути. Але треба стежити, щоб коренева шийка була завжди відкритою. Рослини із засипаною кореневою шийкою майже перестають рости.

Поливають перці зазвичай під корінь, але разом з тим вони дуже люблять «купатися». Обприскувати перці слід один – два рази на тиждень, використовуючи відстояну водопровідну або кип’ячену воду. Це не тільки освіжає і змиває пил, але і служить відмінною профілактикою проти попелиці та павутинного кліща.

По мірі необхідності рослини підгодовують. Для цього використовуються розчини органічних або мінеральних добрив. На літр води беруть 2 – 3 грами аміачної селітри, 3 – 4 грами суперфосфату і 1 – 2 грами хлористого калію.

Уважному господареві рослина сама підкаже, коли її треба підгодувати. Якщо не вистачає фосфору – нижня сторона листя починає кидати фіолетовим. Потрібен азот – листя стануть ламкими і посвітлішають. У цих випадках швидку допомогу нададуть позакореневі підживлення – обприскування розчинами добрив прямо по листю. Їх краще робити ввечері, коли розчин не висихає, а вбирається. Тільки слід дуже добре контролювати його концентрацію – надто міцний може викликати опік і відмирання листя. Замість мінеральних добрив допустимо використовувати слабкий розчин гною або пташиного посліду, додавши деревну золу.

Для зав’язування плодів перцю необхідно дотримуватися оптимального температурного режиму: повітря в приміщенні повинне бути не вище 28 °C, а вночі 20 – 22 °C. Для кращого запилення наполовину-розпущених бутонів потрібно обережно струшувати пінцетом або паличкою, а можна і штучно запилювати за допомогою м’якого пензлика.

З настанням холодів декоративний перець не гине. Якщо на початку січня пересадити його в горщик із свіжою землею, обрізавши до половини старі пагони, то він здатний давати по три врожаї в рік. Адже в природі перець – багаторічна рослина. Його кущі можуть стояти на вікні до п’яти років, і кожен рік радувати свого господаря рясним урожаєм і красивим зовнішнім виглядом.