Догляд за кімнатним перцем та його вирощування

Догляд за кімнатним перцем включає дотримання низки певних умов. Але загалом цей процес не займе у Вас багато часу і сил.

Вирощування кімнатного перцю

Перед посадкою потрібно підготувати живильний ґрунт з додаванням компосту та перегною. Крім цього, бажано наявність річкового піску, листової землі та пухкого верхнього торфу. Насіння висівається врозкид, а потім його присипають невеликим шаром просіяної землі.

Перші сходи зазвичай з'являються на 15 день. Обов'язково прищипніть верхівку пагона, щоб рослина не витягнулася. Щодо пікірування, то її зазвичай проводять через 30 днів після посадки насіння.

Кімнатний перець, догляд за яким включає внесення органічних добрив, потребує хорошого освітленості і регулярного підживлення слабким розчином коров'яку і курячого посліду.

Цвіте перець дрібними білими квітками, що надає йому декоративного ефектного вигляду. Не забувайте також про рясне поливання та розпушування ґрунту.

Зав'язка плодів здійснюється без штучного запилення. Після збирання врожаю кімнатний перець потребує так званого омолодження. Для цього його необхідно пересадити на нову землю, не пошкодивши кореневу систему.

Як збільшити тривалість життя та отримувати плоди домашніх перців до травня, можна подивитися тут.

Сорти

Найкращими представниками перців для підвіконня можна назвати наступні сорти та гібриди – Сузір'я, Аладдін, Рябінушка, Бабине літо, Вогник, Салют, Магістр, Острів Скарбів, Пупсик, Пікова дама, Український жовтий, Наречена, Суперчілі F1, Дзвінок, Кармен. У них навіть назви смачненькі, правда?

Поширені помилки вирощування перцю

1. Перелив перців, а також полив холодною водою може призвести до підгнивання кореневої системи. Перці – теплолюбні рослини, їм потрібен полив відстояною водою кімнатної температури. Ну а якщо горщик стоїть в районі опалювальної системи та кому землі висихає швидко, то поливають їх частіше, допустимо навіть через день. У звичайних умовах – двічі на тиждень. Біля обігрівачів також не завадить встановити відкриту ємність із водою для випаровування.
2. Якщо ви вирощуєте розсаду перців густо і потім пікіруєте їх, не надумайте прищипувати центральний корінь, як багато хто радить - дуже перці чутливі до такої процедури. Звичайно, рослина не загине, але буде дуже довго відходити від такої розправи і може не зацвісти.
3. Часто з появою шкідників на перцях господарі лякаються та викидають рослину. Попелиця та кліщики можуть з'явитися влітку з городу або просто занестися у відрите вікно, а також можуть перейти з інших кімнатних рослин. Але для перцю це абсолютно не страшно. Він сам є сильним відлякувачем комах, що смокчуть. Перемеліть гострі перчинки і залийте теплою водою. Через добу додайте терте мило, а краще «Зелене мило». Тричі обприскуйте рослину.
4. На перці також часто нападає павутинний кліщик. Це теж помилка вирощування, яка проявляється у сухому кліматі. Достатньо регулярно обприскувати рослину, підвищувати вологість повітря. Якщо кліщика занадто багато і потрібні екстрені заходи, то застосовуйте Фітоверм – він рослинного походження та безпечний для домашнього застосування.
5. Після перенесення в будинок рослин із літньої теплиці або лоджії часто перець починає скидати листя. Це ознака нестачі світла.Якщо ви не встановлюватимете підсвічування і не очікуєте його цвітіння в лютому, то рослину можна радикально обрізати. Зрізають пагони приблизно на третину і одразу припиняють рясні поливи. Але пересихання ґрунту в горщиках допускати не можна, він повинен завжди залишатися трохи вологим.

Корисні властивості та застосування

Кімнатний перець, фото якого дозволяє подати всю красу цієї рослини, можна використовувати для приготування різноманітних страв. З нього роблять гостру приправу для соусу, також додають під час консервування. Стручки гіркого перцю є відмінним засобом для підвищення апетиту. Дуже він смачний до гарячого борщу, свіженький прямо з підвіконня та до столу!

Крім цього, кімнатний перець відноситься до лікарських рослин. З нього можна приготувати цілющу настоянку, яка допомагає при розладах травлення, радикуліті та невралгії. Якщо настоянка перцю застосовується зовнішньо, необхідно уникати появи опіків.

Протипоказаннями для вживання гострого перцю є захворювання печінки та підшлункової залози. Будьте обережними, надмірне вживання перцю може призвести до порушення функції цих органів.

Перці, як бачите, є досить популярною культурою для вирощування в домашніх умовах. Виведено багато цікавих кімнатних сортів та гібридів. Накопичено досить зрозумілий досвід аматорів, який ми й висвітлили. Також ми розібрали типові помилки вирощування цієї культури. У перцю багато корисних властивостей та його застосовують як лікувальний засіб у домашніх умовах.

Як правильно поливати перець

Незважаючи на досвід і знання, навіть найдосвідченіші дачники роблять різні помилки, виконуючи нерегулярний або надто частий полив перцю.Важливо пам'ятати, що перець вважається дуже примхливою та вибагливою у догляді культурою, яка потребує дотримання певної кількості умов при вирощуванні. Причому варто відзначити, що і солодкий (болгарський), і гіркий перець потребують однакових умов утримання. Однак кількість води залежить від розміру саджанців.

Як поливати перець правильно і коли краще це робити?

З метою отримання гарних та соковитих плодів недостатньо правильно висадити саджанці на грядках. Все залежить від розмірів саджанців, активного розвитку, зростання культури:

• Молоді саджанці перцю зволожують різними методами – під корінь або зверху (треба бути обережними, щоби не поламати стебло з листям).
• При висадженні вже дорослих рослин у відкритий ґрунт полив повинен здійснюватися виключно під корінь.

Важливо не допускати того, щоб вода потрапляла на плід або на листя. Такий варіант можливий лише за умови обробки рослин від шкідників або при внесенні спеціальних підживлень.

Крім того, варто врахувати оптимальну температуру води для поливу: потрібно відмовитися від використання холодної води, що призводить до зупинки активного зростання. Ідеальним варіантом є застосування води, температура якої варіюється в межах +22-25 градусів.

Потрібно встигнути полити грядки до 10 ранку або зволожувати вже після 6 вечора, коли спека поступово зменшується. Використовуючи звичайну воду з крана, варто заздалегідь набирати відра, бочки та інші ємності, щоб вода відстояла та зменшилась кількість хлору. З метою пом'якшити занадто жорстку воду використовують невелику кількість золи.

Полив перцю у відкритому ґрунті

Виконуючи полив розсади перцю за допомогою системи поливу, рекомендується пам'ятати кілька основних правил:

• Перець повинен знаходитися в невеликій лунці, з якої вода не розтікатиметься по всій ділянці. В результаті волога безпосередньо проникає до кореневої системи.
• Потрібно поливати теплою водою, яка встигла відстоятись. Щоб випадково не розмити ґрунт у сфері кореневої системи, полив здійснюється порційно та акуратно (без сильного напору).
• Важливо, щоб ґрунт був вологим на глибину близько 50-70 см.
• Якщо полив куща здійснюється з одного боку, значить розпушування ґрунту має відбуватися з протилежного. При цьому ці сторони обов'язково слід чергувати між собою.

Використовуючи холодну колодязну воду, яка не підходить для обробки рослин, слід залишити її на якийсь час під сонячними променями.

Як часто поливати перець?

З'ясовуючи, як часто поливати перець у відкритому ґрунті, важливо враховувати особливості кожної стадії його розвитку:

• Відразу після висадки, до повного «звикання» розсади до відкритого ґрунту, полив здійснюється через кожні 2-3 дні.
• У період цвітіння полив здійснюється тричі на тиждень до моменту, коли з'являться перші бутони.
• За наявності першого зав'язі необхідно поступово зменшувати частоту поливу – до 2 разів на тиждень.

Досвідчені садівники та дачники активно експериментують також і з температурними показниками води. Наприклад, при використанні води нижче +20 градусів перець має пікантно-терпкий смак, а при поливі водою від +22 градусів і вище – солодкуватий смак.

Крім того, зволоження ґрунту в спеку має певні особливості. Рекомендується поливати рослини щодня до моменту поступового спадання спеки. Всі роботи краще проводити вранці до сходу сонця, а на кожен окремо взятий кущ потрібно від 1 до 3 л води кімнатної температури.