Що входить до кормових культур?

До кормових культур належать: грястиця, райграс пасовищний, райграс багатоквітковий, вівсяниця висока, люцерна, конюшина червонувата, кукурудза, біб кінський і ін.

Що відноситься до грубих кормів?

сухі (грубі) — не більше ніж 22 % води і понад 19 % клітковини: сіно, солома, полова, стебла й стрижні кукурудзи, кошики і лушпиння соняшнику, трав'яне борошно та інші відходи рослинництва з високим умістом клітковини і гілковий корм.

Де використовують кормові рослини?

КОРМОВІ́ КУЛЬТУ́РИ – сільськогосподарські культури, які вирощують з метою виробництва корму для сільськогосподарських тварин і птиці. Кеш

Кормові культури — Вікіпедія Кормові́ культу́ри — рослини (одно і багаторічні), що вирощуються на корм сільськогосподарським тваринам: кормові трави, коренеплоди і бульби, зернофуражні, баштанові, силосні та інші культури. До кормових культур належать: грястиця, райграс пасовищний, райграс … See more

Кормові культури: зернові, бобові. Список кормових культур

Сільське господарство неможливо уявити без тваринництва. Тут можна виділити козоводство, птахівництво, конярство, скотарство (молочне, м 'ясне, молочно-м' ясне), вівчарство, кролівництво, свинарство, бджільництво, собаківництво та інші менш поширені галузі. І якщо людина вирішила зайнятися тваринництвом, то для початку їй потрібно продумати, чим вона буде годувати своє господарство. Для цієї мети цілком підходять кормові культури рослин. Їх можна самостійно і вирощувати, щоб не витрачати кошти на закупівлю продуктів для тварин. Саме про рослини, які можуть стати кормом, зараз і піде мова.

• Кормові культури. Список рослин, розглянутих у статті
• Баштанні культури
• Кормовий кавун
• Кормовий гарбуз
• Кормовий кабачок
• Зернові кормові культури
• Жито
• Ячмінь
• Овес
• Бобові культури як корм для сільськогосподарських тварин
• Бобові кормові культури, назви яких всім відомі, - це соя і люпін.

Кормові культури. Список рослин, розглянутих у статті

• Кормовий кавун.
• Кормовий гарбуз.
• Кормовий кабачок.
• Жито.
• Ячмінь.
• Овесе.
• Соя.
• Люпіне.

Баштанні культури

Баштанні кормові культури - це, перш за все, кавун, кабачок і гарбуз.

Кормовий кавун

Це однорічна рослина сімейства гарбузових. Маса його плоду становить від 10 до 30 кг. Згодовують ці плоди худобі у свіжому або силосованому вигляді. Кормовий кавун містить протеїни (0,3 кг на 100 кг продукту), вуглеводи, які легко засвоюються, тобто глюкозу, фруктозу і цукрозу, фолієву кислоту, пектин (0,36-0,75 кг на 100 кг продукту), а також вітаміни D, A, C, B і залізо.

Кормовий гарбуз

Ця рослина також відноситься до сімейству гарбузових і є однорічною. Вага плоду доходить до 30 кг.

Плоди цієї рослини володіють великою кількістю цукру (12 кг на 100 кг продукту), протеїнів (0,4 кг на 100 кг плодів), вітамінами Е, РР, С, а також провітаміном А.

Цей продукт чудово підходить як корм для корів, свиней і курей. У перших він підвищує жирність молока і збільшує його кількість, а останні при харчуванні гарбузом починають нести більше яєць.

Кормовий кабачок

Баштанні кормові культури - це також і кабачки. Вони спеють раніше, ніж перелічені вище рослини, що є безсумнівним їх плюсом. Більш того, їх можна навіть згодовувати тваринам недозрілими, попередньо запаривши або подрібнивши.

Кабачки - баштанні кормові культури, які містять протеїни в кількості 0,7-1 кг на 100 кг продукту. Ці речовини є не тільки в плодах, але і в ботві рослини (0,8 кг на 100 кг).

Зернові кормові культури

До цієї групи в першу чергу відносяться жито, ячмінь і овес. Всі зернові кормові культури володіють низкою недоліків. Це малий вміст кальцію, необхідного для нормального розвитку тварини, а також порівняно низька засвоюваність білків, що містяться в зернах.

Жито

У 100 кг зерна цієї рослини міститься 10,1 кг протеїнів, 2,3 кг клітковини, 1,9 кг жиру, 66,1 кг БЕВ (безазотистих екстрактивних речовин), 1,8 кг золи, а також 16 кг води.

Жито тварини не люблять їсти у великих обсягах. Це пов 'язано з терпким присмаком, яким вона володіє. Також поїдання занадто великої кількості жита може призвести до розладів травної системи. Особливо це стосується свіжозібраних зерна. Тому в раціоні великої рогатої худоби або свиней кількість з 'їденого жита не повинна перевищувати 30% від загального обсягу їжі.

Крім цього, слід врахувати той фактор, що в зернах цієї рослини міститься досить мала кількість засвоюваних протеїнів. Це повинно компенсуватися наявністю в раціоні багатих білками продуктів, наприклад це можуть бути бобові кормові культури.

Ячмінь

У 100 кг зерен ячменю міститься 10,8 кг протеїнів, 4,8 кг клітковини, 2,2 кг жиру, 65,6 кг БЕВ, 2,8 кг золи і 13 кг води.

Овес

У 100 кг вівса міститься 9,1 кг протеїнів, 10,4 кг клітковини, 4,9 кг жиру, 57,3 кг БЕВ, 4 кг золи і 13 кг води.

Плівка зерен вівса містить дуже велику кількість клітковини, що погіршує переварність цього продукту.

Стандартним цей корм вважається для коней. У раціоні рогатої худоби та свиней вона може становити 40%, птиці - 30%. Однак його не можна давати дійним коровам у період вироблення олії, а також свиням на останній стадії відгодівлі.

Бобові культури як корм для сільськогосподарських тварин

Бобові кормові культури, назви яких всім відомі, - це соя і люпін.

Зерна кожної з цих рослин мають величезну кількість білків. Особливо це стосується сої.

Хімічний склад бобів приблизно такий. На 100 кг сої припадає 33,6 кг протеїнів, 5,7 кг клітковини, 17,4 кг жиру, 26,8 кг БЕВ, 4,6 кг золи і 11 кг води. У 100 кг люпину міститься 27,5 кг протеїнів, 5,3 кг жиру, 12,8 кг клітковини, 35,8 кг БЕВ, 2,7 кг золи і 14 кг води.

Кормові культури, список яких наведений вище, цінні не тільки високим вмістом білків, але і великою кількістю амінокислот, вітамінів групи В і аскорбінової кислоти, кальцію, фосфору, міді, заліза і цинку.

Але незважаючи на їхню поживність і користь, відсоток бобових у раціоні не повинен перевищувати 25%, оскільки зайва кількість цього продукту викликає проблеми зі шлунково-кишковим трактом, у тому числі здуття, а також може спровокувати викидень у вагітної самки.

Найбільш поширеною і часто використовуваною бобовою кормовою рослиною є соя. Вона володіє великою кількістю білків, які близькі до тварин, а також амінокислот, які забезпечують нормальний обмін речовин у худоби.

Використовувати ці боби як корм для птахів рекомендується, тільки попередньо піддавши їх термічній обробці. Однак слід врахувати, що використання при цьому занадто високих температур призводить до зниження якості продукту. Крупній рогатій худобі можна давати необроблені соєві зерна.

Люпін існує трьох різновидів: білий, жовтий і синій. Жовті та білі сорти є солодкими, вони відрізняються від синіх меншим вмістом алкалоїдів (0,002-0,12 кг на 100 кг продукту, на відміну від 3,87 кг в синьому). Найбільшою кількістю протеїнів серед трьох видів володіє жовтий люпин. Також усі різновиди цієї рослини містять незамінні амінокислоти, які організм тварин не виробляє самостійно. У цих зернах також є вітаміни і мікроелементи.

Кормові культури

КОРМОВІ́ КУЛЬТУ́РИ – сільськогосподарські культури, які вирощують з метою виробництва корму для сільськогосподарських тварин і птиці. К. к. є найпоширенішими на планеті, вони відіграють вирішал. роль у кругообігу речовин. У рослин. покриві Землі бл. 80 % займають трав’яні корм. рослини, зернофуражні, зерно­­бобові та ін. культури, чагарники, що становлять основу корм. бази для диких і домаш. тварин. Корм. рослини поступово зайняли великі ареали і відігравали важливу роль у формуванні природ. фітоценозів. Природні корм. угіддя разом із лісами й Світ. океаном є не­одмін. умовою збереження ґрунт. покриву, клімату, круго­обігу речовин, по­­кращення стану довкілля тощо. До К. к. належать корм. трави, корм. коренеплоди, силосні, корм. баштанні, зернофуражні й зернобобові культури. Вирощу­­ють їх у польових і корм. сіво­змінах, у ланках сівозміни з короткою ротацією на природ. корм. угіддях, використовують для створення пасовищ, залуження низькопродуктив. сіноко­­сів і пасовищ. Асортимент К. к. дуже великий і залежить від ґрунт.-клімат. особливостей ре­­гіону, спеціалізації господарства, потреб тваринництва в кормах, попиту на корми та продукцію тваринництва на внутр. і зовн. ринках. Цінність К. к. визначають урожайністю, енергет. і про­­теїн. поживністю, вмістом амінокислот, мінерал. речовин, вітамінів. Їх поділяють на одноріч­ні (кукурудза, цукр. сорго, со­­рго-суданковий гібрид, суданська трава, вика яра, люпин жов­­тий, серадела) і багаторічні (лю­­цер­на, конюшина, еспарцет, ляд­­венець, тимофіївка, стоколос, костриця). Корм. трави – багато- й однорічні трав’янисті с.-г. культури, які згодовують тваринам і птиці у вигляді зеленої ма­­си, сіна, силосу, сінажу, коренеплодів, брикетів тощо. К. к. класифікують на 4 групи: тонконогові, бобові, осокові та різ­но­­трав’я. Тонконогові корм. трави поширені в усіх зонах України, становлять осн. частину (80–90 %) травостоїв природ. корм. угідь, сінокосів і пасовищ. Корм. цінність більшості з них вища на ранніх фазах росту і розвит­­ку рослин. В оптимал. фазі зби­­рання на сіно (колосіння та початок цвітіння) вони мають доб­ре збережені листки, високу енергет. і протеїн. поживність. На природ. корм. угіддях найчастіше зустрічаються вівсяниця, мітлиця, тонконіг, лисохвіст, стоколос, ковила, типчак тощо. Бобові корм. трави (люцерна по­­сівна, конюшина лучна, гіб­ри­­дна і повзуча, лядвенець рогатий, буркун білий, еспарцет піщаний) вирощують у польових і корм. сівозмінах, на природ. корм. угіддях зустрічаються в невеликій кількості (8–10 %). Наявність їх у травостої покращує азот. баланс ґрунту і якість корму. Вони мають високий вміст протеїну в зеленій масі. Оптимал. строк збирання на корм – бутонізація та початок цвітіння. При пізньому збиранні знижується вміст білка, вітамінів, зростає кількість клітковини.

Осокові трави (з родини осо­­кових і ситникових) – багаторіч­­ні кореневищні, рідше – однорічні трав’янисті рослини. Як правило, мають значне поширення, низьку корм. цінність, од­­нак часто складають осн. масу травостоїв. Їх також використовують для закріплення пісків. До них належать однодольні квітк. рослини, більшість багаторіч., дернових або кореневищ. трав. Від тонконогових відрізняються триряд. розміщенням листків, тригран. стеблами без порожнистих міжвузлів, будовою квітки, плодами. Різнотрав’я ста­­новить 10–30 % травостою, в по­­сушливих р-нах – до 40–60 %. Багато рослин, які його складають, мають велике корм. значення, а окремі з них погано по­­їдає худоба через колючки, гіркий смак тощо. До різнотрав’я можуть належати лікар., отруйні рослини і бур’яни. Силосні культури – рослини, які вирощують для заготівлі силосу. Гол. умовою його високої якості є вміст у рослинах цукру – осн. джерела молочнокислого бродіння. За цією ознакою силосні культури розділяють на 3 групи: культури, які легко силосувати (кукурудза, цукр. сорго, сорго-суданковий гібрид, земляна гру­­ша, корм. коренеплоди, озиме жито тощо); культури, які склад­­но силосувати (буркун, люцерна, конюшина, вика, осока тощо); культури, які не піддаються силосуванню. Корм. бульбо- і коренеплоди – переважно крохмаленосні рослини (картопля, топінамбур, корм. буряки, морк­­ва), належать до соковитих кор­­мів. Широке використання їх для годівлі тварин зумовлене високою врожайністю, енергет. поживністю, хорошими смак. якос­­тями, універсальністю застосування тощо. Використовують в осінньо-зимовий період. Баштан­­ні К. к. – трав’янисті пов­зучі рослини з родини гарбузових (корм. кавуни, гарбузи, кабачки). Вони високоврожайні та со­­ковиті; мають великі солодкі пло­­ди, у яких багато пожив. речовин, зокрема цукру, крохмалю, вітамінів. Серед них є посухостійкі культури, кавуни мож­­на вирощувати на піщаних ґрун­­тах. Насіння гарбузів і кавунів містить бл. 50 % жиру. Корм. баштанні культури використовують для підгодівлі тварин у па­­совищ. період, заготовляють для годівлі восени і взимку. Зернофуражні культури вирощують для одержання корм. зерна, виробництва збаланс. комбікормів і корм. сумішей. До них належать зерн. культури – кукурудза, ячмінь, сорго, овес (зерно містить 75 % вуглеводів, 10–14 % протеїну, 2–5 % жиру, 2–6 % клітковини). Резервом кормів для одомашнених і диких тварин та птиці є водорості, які швидко розмножуються. Заг. первинна продуктивність фітопланктону Світ. океану становить 1/3 продуктивності біосфери.

Літ.: Бабич А. О. Кормові і білкові ресурси світу. К., 1995; Його ж. Кормові і лікарські рослини у ХХ і ХХІ століттях. К., 1996; Наукові основи інтенсифікації кормовиробництва в Україні. В., 2008.

1. Бабич А. О. Кормові і білкові ресурси світу. К., 1995;
2. Його ж. Кормові і лікарські рослини у ХХ і ХХІ століттях. К., 1996;
3. Наукові основи інтенсифікації кормовиробництва в Україні. В., 2008.