Що відноситься до гарячих напоїв?

До гарячих напоїв належать чай, кава, какао. Вони містять речовини, які надають людині бадьорості та енергії. Напої з цих продуктів збуджують нервову систему людини, підсилюють виділення травних соків, що сприяє засвоєнню основної їжі.

Хто перший навчив пити чай своїх підданих?

Одним з перших любителів чаю був король Людовик XIV, який дізнався, що китайці та японці завдяки чаю не страждають на подагру та апоплексію, — і себе звелів так лікувати від подагри. Від короля звичку пити чай перейняли піддані.

Як зробити напій на літо?

Прохолоджувальні напої на літо – тим, хто не може без кави та чаю

1. Наповніть склянку 350 мл льодом повністю, до країв.
2. Налийте тонік і залиште охолодитися на льоду за той час, поки готуєте еспресо.
3. Приготуйте еспресо з меленої кави, обережно вилийте на лід з тоніком, одразу подавайте.

Топ-7 рецептів гарячих напоїв, що смакують взимку

В холодну погоду так хочеться зігрітися не просто чорним чи зеленим чаєм з лимоном, але чимось ще кориснішим та ще більш ароматним. Імбирний, обліпиховий, м’ятний чи ромашковий – існує безліч різноманітних рецептів запашного напою. Ми пропонуємо вам підбірку саме тих рецептів, які будуть корисні взимку.

Імбирний чай

Чай з імбиру має тонізуючі властивості, він повертає ясність думки і, завдяки цьому, особливо рекомендований людям інтелектуальної праці й творчих професій. Корінь імбиру сприяє розрідженню крові, тому багато східних лікарів вважають, що імбир належить до засобів профілактики пухлин. Також імбирний чай допомагає травленню і дуже благотворно впливає на колір шкіри. Гарячий імбирний чай із лимоном – це один із найкращих засобів для профілактики застуди.

- 3 ст. л. дрібно натертого імбиру (або порізаного скибочками),

- трошки меленого чорного перцю,

- нарізане листя м'яти (за бажанням).

Воду доводимо до кипіння, вкидаємо натертий імбир. Коли він кілька хвилин покипить, ретельно проціджуємо в чашку. Потім додаємо перець, лимон (апельсин), м'яту та мед. Подаємо гарячим!

Обліпиховий чай

Обліпиха – це джерело вітамінів. У ній удвічі більше корисного вітаміну С, ніж у цитрусових, і вдвічі більше вітаміну Е, ніж у пшеничній олії. Є в обліписі й інші вітаміни, а також антиоксиданти та поліненасичені жирні кислоти, відповідальні за здоровий і молодий вигляд шкіри. Чай з обліпихи та меду – це найкращий антидепресант. Це довели вчені, а ми підтверджуємо. Також обліпиха має сильну протизапальну дію. А ще це дуже-дуже смачно!

Ягоди обліпихи добре промий, 2/3 частини помни ложкою на пюре. У чайник поклади обліпихове пюре, решту ягід і чорний чай. Залий усе окропом, загорни і дай настоятися 10-15 хвилин. Готовий чай розлий через ситечко, додавши мед до смаку. Можеш готувати цей напій без додавання чорного чаю.

Марокканський м'ятний чай із корицею

М'ятний чай – це універсальний напій. Його можна пити як холодним, так і гарячим. Вранці він заряджає бадьорістю, в обід додасть сил і допоможе із травленням, а ввечері ідеально розслабить. Спробуй приготувати марокканський м'ятний чай, це теж дуже смачно.

- 1-2 шматочка коричневого цукру,

- 3 ч.л. чорного листового чаю

Зріж з апельсина та лимона цедру, наріж соломкою, м'яту помни в руці або ступкою просто в чайничку. У чайник відправ 2 палички кориці, додай гвоздику, цедру апельсина та лимона, порізаний лимон або лайм, імбир, 2 шматочки коричневого цукру, м'яту, 3 чайні ложки чаю і залий окропом.

Чай із шипшини з медом

Плоди шипшини багаті вітаміном С і дубильними речовинами, що дуже сприятливо впливають на травлення. Цей чай допомагає знизити надлишковий холестерин в організмі. Такий склад чаю із плодів шипшини робить його відмінним засобом для підтримки імунітету.

Сушені плоди шипшини подрібни, залий окропом, вари 10 хвилин в емальованому посуді при закритій кришці, потім дай йому настоятися 10 хвилин. Відвар проціди. Додай мед, лимонний сік.

Ромашковий чай із м'ятою

Ромашковий чай знімає запалення, заспокоює нервову систему та рятує від безсоння. Ромашка знижує рівень цукру в крові та пригнічує ферменти, що сприяють розвитку ускладнень цукрового діабету. Також недавно було доведено, що ромашка пригнічує ріст ракових клітин. Медики вважають, що позитивний вплив на організм можуть мати лише 1-2 чашки ромашкового чаю на день.

Ромашку, чай і м'яту залий окропом і настоюй 10 хвилин під кришкою. Настій проціди. При подачі можеш покласти в чай мед.

Малиновий чай

З давніх часів малину використовують при простудних захворюваннях. Коли у людини підвищується температура, це означає тільки одно, що організм бореться з інфекцією. Завдяки високому вмісту саліцилової кислоти, вона сприяє підвищеному потовиділенню і зниженню температури. Особливо такі ліки будуть за смаком дітям. Та іноді в холодні зимові вечори чай з малини можна просто посмакувати і згадати запашне літо!

Чай з малиновим варенням готується з 2-3 чайних ложок варення на склянку води. Воду бажано брати не дуже гарячу, щоб зберегти більше корисних речовин і вітаміну С. Горло прогрівається краще теплим чаєм, а не обпалюючим окропом. Якщо ж є сушені плоди малини, то тоді малиновий чай готується із столової ложки ягід на склянку окропу, який настоюється 10-15 хвилин.

Мате з молоком

Мате – незвичний для багатьох рослинний напій. Втім, варений на молоці він чудово зігріє після важкого дня.

Налити в ємність для варіння молоко, бажано нежирне, поставити на вогонь і довести до температури 50-60 С. Додати Yerba Mate, перемішати, додати за смаком мед або цукор, довести до кипіння, але не кип’ятити. Зняти з вогню, процідити через сито, розлити по чашках. Вранці дві чашки мате з молоком – це повноцінний сніданок, адже з цим напоєм організм отримує всі необхідні елементи для енергійного початку дня.

За матеріалами tochka.net, uarecipe