Коли треба збирати жито?

До роздільного збирання приступають при настанні воскової стиглості зерна, яке має вологість 20-30%. Роздільне збирання жита дуже доцільне в зв'язку з тим, що при повній стиглості зерно схильне до обсипання. Пряме комбайнування розпочинають, коли вологість зерна знижується до 16-18%.

Коли жито в полях достигає?

Цвітіння настає через 7-12 днів від початку колосіння (у пшениці через 4-5) і триває 7-9 днів. Фаза молочної стиглості настає за 10-14 днів після цвітіня і триває 8-10 днів. Через 2 місяці після колосіння жито дозріває.

Коли сіяти жито на зерно?

Найкращий час для сівби – на початку осені після культур, що рано звільняють поле, таких як рання соя, ріпак, горох, інші бобові. Головне при цьому – сіяти після широколистих культур. Не бажано висівати жито після злакових (жита, пшениці, ячменю, кукурудзи, сорго).

Жито посівне — Вікіпедія Посівне жито є одним з близько 5 видів роду жито ( Secale ). Воно може мати диплоїдний або тетраплоїдний набір хромосом (2n=14, 2n=28). Вид об'єднує понад 40 різновидностей. Також вирощується гібрид посівного жита, отриманий при схрещуванні його з пшеницею — тритикале . Зміст 1 … See more

Коли збирають жито в якомусь місяці. Коли прибирають яре та озиме жито з полів — урожайність у Росії та світі

Жито посівне (лат. Secale cereale) - злак, що розводиться в багатьох країнах.

Морфологічні особливості

Жито посівне — однорічна трав'яниста рослина. Як кормова рослина вирощують також культурне багаторічне жито, отримане при схрещуванні багаторічного жита з однорічним посівним житом. Жито посівне як природний вид є диплоїдною формою (2n-14). В останні десятиліття селекціонерами отримано подвоєнням кількості хромосом у клітинах тетраплоїдне жито (2n-28), сорти, яким формують велике зерно (маса 1000 зерен досягає 50-55 г), потужну, стійку проти вилягання соломину.

Жито має мочкувату кореневу систему, що проникає на глибину до 1,2. 2 м, тому вона легко переносить легкі піщані ґрунти, а завдяки високій фізіологічній активності швидко засвоює з ґрунту корисні речовини з важкорозчинних сполук. Вузол кущіння у жита формується на трохи меншій глибині від поверхні ґрунту (1,7-2 см), ніж пшениці (2-3 см). Коли насіння міститься в грунт глибоко, жито закладає два вузли кущіння: перший — глибоко, а пізніше другий — ближче до поверхні ґрунту, який стає головним. Інтенсивність кущення у жита досить висока - кожна рослина формує 4-8 пагонів, а за сприятливих умов - до 50-90.

Стебло у жита порожнисте, з 5…6 міжзлями, пряме, розділене стебловими вузлами. Вершина останнього міжвузля опушена. Висота стебла в залежності від умов вирощування та сорту коливається від 70 до 180-200 см (в середньому 80-100 см).
Листя лінійне, і разом зі стеблом сиве. Довжина листової пластинки - 15-30 см, ширина 1,5-2,5 см. В основі пластинки розміщується короткий язичок і короткі голі або опушені вушка (auriculate), що охоплюють стебло. Листова пластинка з верхнього боку іноді покрита волосками, що вказує на порівняльну стійкість до нестачі вологи та пристосованість до легких піщаних ґрунтів. Язичок і вушка у листя жита рано засихають та опадають.

Стебло несе на верхівці суцвіття - один подовжений, трохи поникаючий складний колос; під колосом стебло трохи волосисте. Колос складається з картатого, майже чотиригранного, стрижня, що не розламується, і плоских колосків, що сидять на виступах стрижня і звернених до нього плоскою стороною. Колоски двоквіткові, і тільки у різновиду triflorum триквіткові. Колоскові лусочки ланцетно-шилоподібні з однією жилкою, коротше квіткових лусочок, без остюка і по кілю шорсткі; зовнішня квіткова луска коротша за верхню, ланцетовидна, з довгим остюком, що перевищує у багато разів колосок, з п'ятьма жилками, по краю і по кілю зі щетинистими віями; внутрішня квіткова луска двокілева, без остюка, але з віями у верхній частині.

Тичинок три, з подовженими пильовиками, що виступають з колоска, зав'язь верхня з перистим дволопатевим рильцем; запилення вітрове. Зернівка довгаста, трохи стиснута з боків з глибокою борозенкою посередині; після дозрівання вона вивалюється з колоска. Зерно жита відрізняється за розміром, формою та забарвленням. Довжина його – 5-10 мм, ширина 1,5-3,5 мм, товщина – 1,5-3 мм. Маса 1000 зерен у диплоїдного жита - 20-35 г, тетраплоїдної 30-35 г. Форма зерен подовжена (зі співвідношенням довжини до ширини більше 3,3) або овальна (зі співвідношенням довжини до ширини 3,3 і менше) з помітною поперечною зморшкуватістю. на поверхні. За фарбуванням розрізняють зерно біле, зелене, сіре, жовте, темно-коричневе.

Біологічні особливості

В онтогенезі жито проходить ті ж фенологічні фази та етапи органогенезу, що й пшениця. За однакових умов сходи жита з'являються швидше на 1. 2 дні. На 1 . 2 дні швидше вона починає і кущіння. Вузол кущіння закладається ближче до поверхні ґрунту (1,7. 2,5 см), частіше зустрічаються двох-трьох вузлових рослин. Кущіння у жита відбувається в основному восени. Навесні вона починає вихід у трубку через 18. 20 днів від початку весняного відростання, а через 40. 50 днів колоситься. Цвітіння настає через 7-12 днів від початку колошіння (у пшениці через 4-5 днів) і триває 7-9 днів. Фаза молочної стиглості настає за 10-14 днів після цвітіння і триває 8-10 днів. Через 2 місяці після колосіння жито дозріває. Потім післяжнивне дозрівання проходить довше, тому жито рідше проростає в колосі. Маса 1000 зерен у диплоїдних сортів – 23…38 г, а у тетраплоїдних – 35…52 г.

До умов вирощування жито менш вимогливе, ніж пшениця, особливо до ґрунтів. У неї добре розвинена коренева система, яка проникає на глибину 1,5. 2 м і здатна засвоювати фосфор та калій із важкорозчинних сполук. Жито меншою мірою чутливе до кислотності грунту. Добре росте при pH 5,3…6,5. Тому її можна вирощувати на малопридатних для пшениці підзолистих ґрунтах. Але найкращими є родючі структурні чорноземи та сірі лісові ґрунти середнього та легкого суглинистого механічного складу. Погано росте на важких глинах, заболочених, засолених ґрунтах.
Жито більш зимостійке, ніж інші озимі хліби. Витримує зниження температури лише на рівні вузла кущіння до мінус 19…21°С. Насіння починає проростати при 0,5. 2°С. Закінчує вегетацію восени і відновлює навесні за 3. 44°С.

Жито перехресно запилюваної рослини довгої світлового дня. Пилок переноситься повітрям. Сприятливою для запилення є тиха тепла погода за достатньої вологості повітря. У спеку при низькій вологості повітря пилок втрачає життєздатність. Несприятливою для запилення є вітряна погода.

Щоб уникнути перезапилення насіннєві ділянки диплоїдних сортів повинні мати просторову ізоляцію 200. 300 м, тетраплоїдних - понад 500 м.
Транспіраційний коефіцієнт - 340-450. На формування 1 ц зерна із ґрунту забирає 2,9…3,3 кг азоту, 1,1…1,4 кг фосфору, 2,2…3 кг калію. Коефіцієнт використання азоту, фосфору та калію з ґрунтових запасів становить відповідно 0,20…0,35, 0,10…0,17, 0,10…0,22, з органічних добрив — 0,20…0,35, 0, 30 . 0,50, 0,50 . 0,70, з мінеральних - 0,55 . 0,80, 0,25 . 0,45, 0,65 . 00,80.

Номенклатура та системне становище

Жито посівне - єдиний вид культурного жита, який поширений у світовому землеробстві, зокрема й у Росії, як найважливіша продовольча і кормова культура. Вид поєднує понад 40 різновидів. Всі сорти жита, які поширені в Росії, належать до різновиду var Vulgate Körn. (Колосовий стрижень неламкий, зовнішня квіткова луска гола, зерно відкрите або напіввідкрите).

Сорти

У Росії допущено до використання близько 49 сортів озимого жита.

Основні сорти озимого жита

Виведені та рекомендовані до використання високопродуктивні короткостеблові сорти, стійкі до вилягання та хвороб: Безенчукська 87, Короткостебельна 69, Димка, Пурга, Саратовська 5, а також сорт багаторічного жита Державінська 29.

Озиме жито найвище серед зернових колосових і це створює певні труднощі при зборі. Волога, недостигла солома намотується навколо барабана та ускладнює обмолот. Ця культура схильна до осипання та проростання зерна, тому її необхідно зібрати протягом 7-8 днів. Озиме жито збирають роздільним способом та прямим комбайнуванням. Із середини до кінця воскової стиглості (вологість зерна 30-20%) косять у валки. Висота зрізу 20 - 25 см. Окремим способом збирають засмічені посіви.

Пряме комбайнування проводять у фазі повної стиглості зерна (вологість 18-15%). Своєчасний збір дозволяє зберегти високу якість зерна жита. Втрати зерна під час збору нічого не винні перевищувати 2 %. Зібране зерно очищають, сортують та зберігають при вологості 14-15%.

На житі застосовують десикацію. Посіви обприскують за 14 днів до збору при вологості зерна не більше 30% одним з гербіцидів: вулкан (3 л/га), домінатор (3 л/га), космик (3 л/га), раундап (3 л/га), ураган (3 л/га), ураган форте (1,5-2,0 л/га).

Добриво озимого жита

Біологічні особливості озимого ячменю

Користь і шкода жита знайомі і шановані російським народом багато століть. Включеність цієї хлібної культуриу побут знайшла свій відбиток навіть у працях знаменитих художників («Прибирання жита», Малевич К.). Сучасні збиральні технології суттєвість підвищують ефективність культивування жита за рахунок зниження виробничих витрат та втрат урожаю.

З цієї статті ви дізнаєтесь:

Як орієнтовний показник стиглості зерна, яким визначаються терміни збирання озимого жита, використовується його вологість. При застосуванні двофазного методу збирання кампанія стартує при вологості 35-40%, коли колоски перебувають у стані середньої воскової стиглості. На першому етапі рослини скошують жниварками на висоті 15-20 см і перекочують у валки по 25-30 см, після чого залишаються на 3-5 днів для дозрівання. Після висихання листостеблової частини культури проводиться підбір та комбайноване обмолочування з підбирачами.

При однофазному збиранні, що є основною технологією, проводиться тільки збирання жита комбайном при зниженні вологості до 18-20%. При використанні обох методів, як правило, отримання врожаю закінчується в один час, але роздільне збирання приступають на 5-10 діб раніше.

Збирання жита - особливості

Технологічні процеси збирання жита повинні відповідати кліматичним особливостям регіону, біологічним властивостям культури, рівню засміченості та полеглості посівів. Тепла та волога погода провокує пророщування на корені та ще сильніше скорочує терміни збирання жита. При цьому стійка волога погода веде до проростання насіння як у валках, так і на нескошеній траві. Полеглі рослини скошуються під кутом до полеглості або поперек неї.

Прямий збір жита на зерно з допомогою комбайнів складає чистих посівах. А двоетапна кампанія доцільна за необхідності підсушування зерна для закінчення збирання прибирання до настання поганої погоди.

Важливо розуміти, що успішність збирання залежить від своєчасного початку. Скошування раніше настання зрілості веде до втрат сировини та додаткових виробничих витрат, зумовлених подальшим просушуванням зерен. Від оператора-комбайнера також потрібно враховувати стан соломи. Будучи сильною зволоженою та довгою вона закручується у барабані. Щоб уникнути цього, потрібно прискорювати обертання молотарки і робити менше зазор між решітками та барабаном.

Сушіння, очищення та сортування зерна з приведенням до товарного стану проводиться у зернопереробних комплексах безпосередньо після збирання. Збір соломи з полів проводиться після обмолоту, оскільки необхідно розпочинати підготовку ґрунту до наступного сезону.

Жито яре і озиме – врожайність у Росії

У середньому, урожайність російських сільських господарств за житом за 2011-2015 роки становить 17,6 ц/га. Порівняно з попередніми п'ятьма роками показник знизився на 2,2%. У 2015 році по відношенню до 2014 року врожайність знизилася на 5,6% і склала, в середньому по країні, 16,7 ц/га проти 17,7 ц/га.

Урожайність жита по округах РФ:

Порівняно низький показник урожайності в одному з найкращих сільськогосподарських районів, Південному федеральному окрузі, пов'язане з упором на вирощування інших зернових та плодових культур. Проте саме у Краснодарському краї, що входить до складу округу, зафіксовано найвищу врожайність по країні:

1. Краснодарський край -37,3 ц/га.
2. Калінінградська область – 34,2 ц/га.
3. Московська область – 31,0 ц/га.
4. Крим – 30,3 ц/га.
5. Липецька область – 29,3 ц/га.
6. Ставропольський край – 28,6 ц/га.
7. Орлівська область – 26,2 ц/га.
8. Іванівська область – 24,4 ц/га.
9. Кабардино-Балкарія – 24,4 ц/га.
10. Архангельська область – 24,1 ц/га.

Найбільший приріст урожайності щодо 2014 року був показаний у Калінінградській (171%), Новгородській (158%), Ленінградській (137%) та Кемеровській (113,6%) областях, Чеченській Республіці (167%), Ставропольській (157%) та Краснодарській (124,4%) краї та Республіці Крим (115%).

За даними, що надаються Організацією продовольства та сільського господарстваООН, у 2013 році Російська Федерація була другою у світі за обсягом виробництва жита з 3,36 млн. тонн урожаю. Лідером цього року була Німеччина – 4,69 млн. тонн, але в третьому місці розташувалася Польща – 3,359 млн. тонн.

Збирання озимого жита

Озиме жито дуже швидко дозріває і залишає дуже мало часу для ранньовесняних процедур на кшталт підкамлювання та боронування. Часто з цієї причини таку обробку проводять настільки швидко, наскільки це можливо.

Збирання жита ускладнюється тим, що культура дуже швидко перезріває і починає опадати вже через 10 днів після настання зрілості можна втратити значну частину врожаю. Саме цим тимчасовим проміжком визначаються терміни збирання жита.