Що можна приготувати з свіжої капусти?

Вона набуває незвичайного смаку, який набагато цікавіший, ніж у тушкованої чи вареної.

• Печена капуста в духовці
• Бігос
• Суп з капустою
• Тушкована капуста
• Капуста у клярі
• Капуста тушкована з курячим філе
• Капуста у духовці по-селянськи з м'ясом
• Заливний пиріг из капустою

Як приготувати білокачанну капусту в клярі?

Шматочки капусти панірувати перш у борошні, а потім опускати в кляр. Розігріти пательню, влити достатньо олії. Викладати шматочки капусти на розігріту пательню з олією і обсмажувати з усіх боків до золотистого кольору. Подавати до столу гарячими з картопляним або круп'яним гарніром.

Що можна зробити з молодої капусти?

Запіканки, салати, котлети і не тільки — топ корисних страв із молодої капусти Навесні саме час насититися вітамінами завдяки свіжим овочам та зелені. Наприклад, з молодої капусти можна приготувати не лише салат, а й багато інших страв . Зокрема крем-суп, запіканку, конвертики, шарлотку і навіть котлети.

Другі страви з капусти

У наш час в кулінарії використовується кілька видів такого популярного овоча, як капуста. Це може бути і капуста білокачанна, і схожа на неї червонокачанна капуста, кольорова, пекінська (листова), брюссельська, савойська, кольрабі, брокколі. Залежно від виду з капусти можна приготувати салати, голубці, перші страви і смачні гарніри. Також капуста є доброю начинкою для різних пирогів, пиріжків і вареників. Білокачанну капусту без шкоди для організму можна вживати навіть в абсолютно сирому вигляді, коли в ній найбільше каротину, калію і різних корисних вітамінів і речовин, а в квашеній капусті міститься величезна кількість вітаміну С. Свіжий капустяний сік використовують для лікування різних виразок.

Капусту можна варити і тушкувати, а для видалення неприємного запаху, який утворюється при тепловій обробці цього овоча, бажано покласти в каструлю, де вона вариться, вологу серветку з тканини. Про всі тонкощі приготування страв з капусти, традиційні і оригінальні рецепти з капусти можна дізнатися в цій рубриці нашого сайту.

Страви з капусти люблять не всі, якщо це не квашена капуста чи пиріжки. А такі сорти, як броколі або цвітна, не викликають захоплення, ні у дорослих, ні у дітей.

Якщо ви не знаєте, що приготувати на вечерю, цей рецепт вам абсолютно точно сподобається, тому що продукти для цієї страви використовуються найпростіші.

Якщо ви думаєте, що можна приготувати швидко і так, щоб це вийшло смачно, готові запропонувати шніцель з капусти. Страва відмінно підійде для вечері або

Котлети з фаршу і капусти – це досить швидка і смачна страва, яку можна подавати до столу з різними гарнірами та салатами. Найпростіші рецепти допомагають

Тушкована капуста з картопляним пюре, до яких залишається лише додати салат із свіжих овочів. Простий, але ситний та смачний обід чи вечеря.

Це один із найвдаліших рецептів приготування капусти, навіть немає необхідності подавати до неї гарніри, настільки ситною і оригінальною виходить страва

Тушкована капуста відноситься до універсальних страв, вона відмінно підходить як гарнір, салат, начинка для вареників і пирогів. Головне, правильно її зробити.

Смачні капустяники за простим рецептом вам точно сподобаються. Для приготування вам потрібні такі інгредієнти: фарш, 500 г; капуста, 200 г;

Новий метод приготування сподобався ще у вересні: найніжніша капуста у хрумкому та рум’яному клярі. І сама ніжна, ароматна та дуже смачна.

За цим рецептом квашену капусту завжди робили в нашій родині. І бабуся, і мама. Капуста виходить дуже хрустка і соковита, в міру кисла і не сильно солона.

Запіканка з цвітної капусти – це дуже цікава, апетитна страва, яка допоможе вам урізноманітнити свій раціон харчування корисними продуктами.

Це легка і ситна страва з капусти, яка вам точно сподобається. Готуємо в духовці за лічені хвилини. Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти: качан капусти;

З капусти можна зробити дуже багато смачних і оригінальних страв. Це простий і цікавий рецепт ситної вечері або обіду. Для приготування вам будуть потрібні

Капуста і сосиски – це традиційна комбінація, і дуже смачна. Сосиски можна замінити сардельками або взагалі прибрати їх. Необхідні продукти: капуста –

Проста і смачна вечеря з капусти з фаршем для всієї родини, яку можна приготувати на одному листі, при мінімальних діях і без зайвого клопоту.