Сумісність вітамінів

Деякі мікроелементи не рекомендується приймати разом. «Вони виступають антагоністами один одному, з'являються перешкоди для ефективної роботи кожного з них, – каже Ольга Шуппо, науковий керівник мережі клінік імунореабілітації та превентивної медицини Grand Clinic. — Коли йдеться про антагоністів, то переважно маються на увазі мікроелементи. Серед найбільш відомих антагоністів: магній та кальцій, цинк та мідь, сірка та селен, цинк та сірка».

Деякі вітаміни також «не дружать» між собою. Розглянемо докладніше, які препарати та добавки не варто змішувати.

Магній та кальцій

Магній у таблетках часто приймають перед сном, оскільки основна дія цього мінералу – стимулювати процеси розслаблення у м'язах. У цьому випадку не варто змішувати його з кальцієм (що має протилежний ефект) або з прийомом мультивітамінів. «У другому випадку це може стати на заваді засвоєнню дрібніших мінералів, що містяться в полівітамінах, таких як залізо і цинк, — каже Ерін Стокс, лікар загальної практики з Нью-Йорка. — А при спільному прийомі кальцію, магнію чи цинку ці мінерали «конкуруватимуть» за засвоєння, у результаті вони виявляться неефективними».

Вітаміни D, Е та К

«Загалом спільний прийом вітамінів забезпечуватиме їхній синергетичний ефект», — зазначає Ольга Шуппо. Однак деякі препарати разом можуть засвоюватися гірше, ніж окремо.

"Дослідження показують, що засвоєння вітаміну К погіршується при спільному вживанні з жиророзчинними добавками (вітаміном Е або D)", - додає Ерін Стокс.

Щоб уникнути цього, рекомендується випивати таблетки не одночасно, а з інтервалом щонайменше дві години: це не порушить процесу засвоюваності речовин.

Риб'ячий жир і гінгко білоба

Кислоти Омега-3 (які містяться в риб'ячому жирі) корисні для серця, а препарати з гінгко білоба допомагають посилювати когнітивні функції, тому їх часто призначають пацієнтам у зрілому віці. Але не варто вживати їх разом, оскільки кожен з них має антикоагулянтні властивості.

Одночасний прийом препаратів може призвести до погіршення згортання крові та проблем, пов'язаних із цим.

Мідь та цинк

Якщо ви приймаєте мідь, оскільки у вас виявлено дефіцит цього мікроелемента, спробуйте утриматися від одночасного вживання цинку. Він погіршує всмоктування міді.

Симптомами дефіциту цього мікроелементу вважають постійне відчуття втоми, озноб, відчуття ломоти.

Вітамін С та B12

Деякі дослідження показують, що аскорбінова кислота може погіршувати всмоктування вітаміну В12. Вирішення проблеми - «розвести» прийом вітамінів за часом мінімум на дві години. А краще вживати їх у різний час доби (наприклад, один препарат вранці, другий увечері).

Правила вживання вітамінів

По-перше, не варто «виписувати» їх собі самостійно. «Призначити правильні вітаміни може лише лікар. В ідеалі треба звернутися до нутриціолога, який підбере не лише необхідні вітаміни, їх форму, а й проведе правильну діагностику, – пояснює Ольга Шуппо. - Найбільш поширений спосіб діагностики - це аналіз крові, але на його результат сильний вплив має раціон харчування. Ще один ефективний інструмент - це оцінка дефіцитів мікроелементів волосся або нігтів.Волосся накопичує мікроелементи і важкі метали протягом тривалого часу і дозволяє отримати найбільш об'єктивну картину».

По-друге, має значення форма випуску препарату. «Наприклад, лише магній має велику кількість різних форм. Треонат магнію застосовується для головного мозку, оксид магію має проносну дію, цитрат магнію працює на рівні мітохондрій», — підсумовує Ольга Шуппо.

Запишіться на інноваційні та популярні процедури у нашій клініці:

Сумісність вітамінів та мінералів

Ми п'ємо комплексні вітаміни для зміцнення здоров'я, але не завжди маємо належного ефекту. Проблема може бути в антагоністах - конфліктуючих речовин. Вони заважають засвоєнню один одного, послаблюють дію та знижують результативність нутрієнтів. Для користі організму речовини повинні не протидіяти, а взаємодіяти між собою. Тому підбираючи препарати, враховуйте сумісність вітамінів. Не менш важливою є роль мінералів — про це поговоримо також.

Як поєднуються вітаміни

Поінформованість у питанні взаємодії нутрієнтів допоможе вам при покупці готових полівітамінних комплексів. Наприклад: щоб покращити зір, вам радять приймати вітамін A. Але цей елемент засвоюється повністю тільки в парі з вітаміном E. Знаючи про це, ви придивитеся до препаратів, де таке поєднання вітамінів передбачено Аевіт або А+Е-Здоров'я. Розглянемо цю тему детально.

Взаємодія вітамінів

Ми з'ясували, що нутрієнти приносять користь за певних умов. Дані, наведені в таблицях, допоможуть вам зрозуміти, як правильно вживати органічні речовини, і яких сполук слід уникати.

Таблиця: Позитивне поєднання вітамінів

Таблиця: Які вітаміни не можна приймати одночасно

Вітаміни групи В

Зверніть увагу на сумісність вітамінів групи B. Багато хто думає, що якщо вони входять в один розряд, значить поєднуються між собою. Це не так: вітаміни групи B можуть як посилювати, так і нейтралізувати дію один одного. Що вам потрібно знати?

Позитивна взаємодія:

• B1 збільшує активність B5, що бере участь у процесах метаболізму;
• B2 посилює дію B5, B6, B9;
• B6 взаємодіє з B2 та B3;
• B5 підвищує активність B7 та B12;
• B7 сумісний з B3, B5, B9, B12.

Негативна взаємодія:

• B1 руйнується під дією вітамінів B2 та B3, здатний викликати алергічну реакцію, яка посилюється під впливом вітаміну B12;
• B2 та B12 заважають один одному засвоюватися;
• B6 та B12 руйнуються при одночасному вживанні.

Сумісність нутрієнтів залежить від багатьох деталей.Наприклад, у невеликій кількості вітамін E допомагає засвоюватися вітаміну A, яке надлишок уповільнює процес. Фармацевти це знають і, спираючись на результати біологічних досліджень, розраховують дозування кожного компонента. Купуючи аптечну сертифіковану продукцію, ви можете бути впевнені у її якості. Також вам потрібно пройти обстеження, щоб з'ясувати, яких елементів не вистачає організму, а які є в достатку. Це дозволить правильно підійти до вибору вітамінного комплексу.

Поєднання мінералів

Здорова життєдіяльність організму залежить як від вітамінів, щонайменше важливу роль грають мінерали. До складу багатьох вітамінних препаратів входять такі компоненти, як залізо, мідь, калій, кальцій та інші елементи. Сумісність мінералів також має бути вивірена; при неправильному розкладі корисні речовини переходять у розряд антагоністів.

Таблиця: Взаємодія мінералів один з одним

Знову зверніть увагу: у малих кількостях деякі елементи співпрацюють один з одним, тоді як при надлишку починають конфліктувати. Цей фактор потрібно брати до уваги, забезпечуючи надходження мінералів за допомогою аптечних препаратів або їжі.

Цікавий факт: чашка кави вимиває кальцій, знижуючи його вміст на 2-3 міліграми. Подумайте, якщо ви п'єте каву часто і багато.

Харчування має бути збалансоване з урахуванням потреб організму в макро- та мікроелементах.

Вітаміни та мінерали - разом і нарізно

Органічні та неорганічні речовини можуть бути як підмогою, так і ворожою стороною одна для одної. Що відомо про сумісність вітамінів та мінералів між собою?

Позитивна взаємодія:

• цинк покращує засвоєння вітаміну A;
• вітамін A сприяє всмоктуванню заліза;
• B2 підвищує біодоступність цинку;
• мідь та вітамін B6 покращує абсорбцію вітаміну B3;
• магній підтримує здатність вітаміну B6 проникати у клітини;
• B6 перешкоджає вимиванню цинку;
• кальцій допомагає засвоюватись вітаміну B12;
• вітамін С покращує вбирання кальцію та хрому;
• селен посилює антиоксидантну дію вітаміну E;
• вітамін D активізує обмін фосфору та кальцію;
• вітаміни A та C прискорюють абсорбцію заліза.

Негативна взаємодія:

• магній та кальцій блокують засвоєння вітаміну B1;
• залізо та мідь уповільнюють всмоктування вітаміну B2;
• мідь значно знижує активність вітаміну В5;
• у парі з B9 цинк утворює нерозчинний комплекс, перешкоджаючи засвоєнню один одного;
• залізо, марганець та мідь блокують роботу вітаміну B12;
• передозування аскорбінової кислоти призводить до вимивання міді;
• вітамін E погано поєднується з магнієм, цинком та міддю, а також втрачає активність при надлишку заліза.

Як правильно приймати несумісні вітаміни та мінерали? Відповідь проста: антагоністи повинні бути в різних таблетках і вживатися в різний час. Інтервал між прийомом препаратів має становити 4-6 годин. Що потрібно враховувати ще?

Протипоказання

Часто прийом полівітамінів збігається із лікуванням будь-якого захворювання. Слід знати, що деякі нутрієнти та лікарські препарати при спільному використанні можуть завдати шкоди.

Наприклад, вітамін D не рекомендується поєднувати з тетрацикліном та гідрокортизоном. Літнім людям, а також вагітним жінкам за 35 років потрібно з обережністю ставитись до прийому цього нутрієнта.

З гідрокортизоном, тетрацикліном та еуфіліном не можна приймати вітамін PP. Від цього елемента слід відмовитися людям із цукровим діабетом. При тривалому вживанні вітамін PP може призвести до жирової дистрофії печінки.

Аскорбінову кислоту не п'ють під час лікування пеніциліном, димедролом, еуфіліном та тетрацикліном. Забороняється робити ін'єкцію вітаміну C одночасно з анальгін. Якщо ви приймаєте цей нутрієнт довго, контролюйте артеріальний тиск і роботу нирок.

Прийом вітаміну B6 може спричинити загострення виразки шлунка та дванадцятипалої кишки. Не слід поєднувати його з еуфіліном та кофеїном.

Вітамін B12 не вживають з гентаміцином, аміназином, хлористоводневою кислотою. Не рекомендований він людям із доброякісними та злоякісними пухлинами, а також хворим на стенокардію.

Враховуйте, що надлишок вітамінів виводиться із сечею, тоді як макро- та мікроелементи накопичуються в організмі. Їх надлишок може спричинити серйозні захворювання. Перед прийомом препаратів бажано пройти обстеження, щоб дізнатися про вихідний мінералів в організмі. Тоді можна точно визначити який комплекс підійде для вашого здоров'я.