Китайська риба

Відпочинок на риболовлі в далеких країнах стає дедалі популярнішим, оскільки досліджувати рибальські місця по всьому світу стало простіше. Вам також варто звернути увагу на води Гонконгу, тому що під час відпочинку в Китаї ви можете зловити рибу, яку не забудете до кінця життя. Рибалка в Гонконгу дуже цікава, оскільки місто оточене океаном, багато людей цим займаються. Гавані дуже доступні та різноманітні. Тільки в Гонконгу можна знайти гавані Коулун, Цим ​​Ша Цуй та Квун Тонг. Крім цього, китайська риба для лову доступна на ряді островів поблизу Гонконгу.

Риболовля в Китаї

Рибалки в основному використовують серфові та вудилища поплавця з морськими котушками. Як приманку використовуються аннеліди, креветки та кальмари. Однак риболовля у прісноводних водоймах трохи складна для туристів, оскільки потрібна спеціальна ліцензія. В озерах та ставках регіону мешкають величезні коропи, великоголові тилапії та гігантські золоті рибки, які обіцяють унікальні враження від риболовлі. Тому варто докласти зусиль, щоб організувати ліцензію на відвідування цих виняткових вод.

Незвичайні способи риболовлі в Китаї

У Китаї баклани допомагають людям ловити. Китайці навчилися їх одомашнювати і використовувати собі на благо. Такий «бакланій» рибалка може мати на своєму човні 20 птахів та випускати їх на полювання. Все починається з приборкання бакланів. Протягом кількох тижнів птахи утримуються у клітинах. Їх годують і ставляться до них дуже доброзичливо, гладять як улюблених тварин. Через деякий час птахи звикають до людей. Вони ставляться до нього як до друга та джерела їжі, буквально їдять із його руки. Приручені таким чином баклани полюють на рибу і приносять її рибалці.Вони не їдять улову, бо їм надягають на шию спеціальне кільце. Завдяки цьому птах може заковтувати тільки найменших рибок, залишаючи більших рибалці.

Як рибалять у Китаї голими руками

У Китаї водиться протоптер. Вона непоказна на вигляд, але має унікальну особливість — це риба, що двойно дихає. Тобто. під водою вона дихає з допомогою зябер, але в суші — з допомогою легких. Така особливість дозволяє виживати їй у періоди посухи у спеціальних норах. Щоб упіймати цю протоптера голими руками, достатньо розбити в його нори сире яйце і чекати, коли він вилізе за приманкою. Після чого рибалка забирає свій «улов» буквально голими руками.

Рибна промисловість Китаю

За даними Продовольчої та сільськогосподарської організації Об'єднаних Націй (ФАО), наведеною в останній доповіді про стан світового рибальства, у період з 1990 по 2018 рік виробництво риби та морепродуктів на фермах зросло на 527%, у той час як обсяг вилову збільшився лише на 14% , і це сталося в основному за рахунок внутрішнього рибальства (у морях та океанах обсяг вилову за цей період залишився на колишньому рівні).

У результаті частка вирощеної риби у загальному обсязі постачання у світі становить 46%. У результаті частку культивованої риби сьогодні припадає 46% (і 52% для людського споживання) світової пропозиції, проти 25,7% 2000 року.

Сьогодні він такий високий, і весь час росте, в основному за рахунок Азії, і особливо Китаю, який є найбільшим постачальником та експортером риби у світі. На Близький Схід припадає до 35% світового обсягу постачання риби, інші азіатські країни — 34%, Європу — 10% і Африку — 7%.

Китайці зобов'язані цим не розвиненою рибної промисловості, а гігантському рибництва (країнами з найбільшими рибничими господарствами, крім Китаю, є Бангладеш, Чилі, Єгипет, Індонезія, Норвегія та В'єтнам). Якщо від світової пропозиції відняти рибу, що постачається китайськими постачальниками, то частка вирощеного продукту буде на 1/3 меншою — 29,7%.

У Китаї на рибу, що культивується, припадає 76,5% від загального обсягу рибної «продукції», тоді як у Європі — лише 10%. Десять найбільших постачальників риби у світі, крім Китаю, виглядають так: Індія — 57 відсотків, В'єтнам — 55,3 відсотка, Бангладеш — 56,2 відсотка, Перу — всього 1,4 відсотка, Росія — 3,8 відсотка, США — 9 відсотків, Японія – 17 відсотків, Норвегія – 35,2 відсотка та Чилі – 37,4 відсотка.

Штучне розведення риб у Китаї

Китай займає лідируюче місце зі штучного розведення риби. Звичайно, це відбилося на якості риби і не на краще. Найчастіше Китай імпортує такі види морепродуктів:

• пангасіус
• дорада
• сибас
• лососеві
• форель
• тилапія
• сазан
• осетрові
• креветки
• восьминоги
• кальмари
• устриці
• мідії
• каракатиці
• омари
• лангусти і т.д.

Чи правда, що в Китаї риба вирощується в калюжах

Риба в Китаї, звичайно, вирощується не в калюжах, проте умови дуже схожі. Найчастіше для розведення використовуються ставки, забруднені стічними водами чи іншого типу відходами. Дуже часто практикується вирощування качок та риби в одному ставку, а отже риба підгодовується пташиним послідом. Такі умови зумовлені потребою в експорті величезної кількості продукції, яку вони не можуть покрити, вирощуючи чисту рибу. Саме тому китайська риба дешевша за її аналоги з Норвегії та інших країн імпортерів.