Ясноткові (Губоцвіті)

Інакше це сімейство називають губоцвітим. До нього включено 250 пологів та майже 8000 видів дводольних трав'янистих багаторічників та однорічників, чагарників, напівчагарників та деревоподібних рослин.

Стебла у ясноткових частіше стоячі, але є рослини з пагонами, що укоріняються або стелиться. У перерізі стебла чотиригранні або округлі. Цілісні або розсічені листя, позбавлені прилистків розташовані супротивно, рідше - мутовками, а пари листя - хрест-навхрест. Квітки формуються у вузлах листя поодиноко, попарно чи нечисленних суцвіттях, які у своїй масі виглядають, як складний колос. Чашечка у жовтих, бузкових, білих, рожевих, лілових або строкатих квіток п'ятизуба, дзвонова, віночок трубчастий, тичинок може бути 2 або 4. Плід – цінобій.

Багато представників є пряними травами, затребуваними в кулінарії, є серед ясноткових і лікарських, і декоративних рослин.

Найбільш відомі такі губоцвіті, як собача кропива, лаванда, яснотка, чебрець дубровник, ісоп, шоломник, пахучка, сальвія, розмарин, м'ята, меліса, плектрантус, змієголовник, ельсгольція, базилік, красивоплодник, монарда, базилік,

Базилік: 15 чудових властивостей

Багатьма базилік сприймається тільки як пряна трава, проте ця рослина має також цілющі властивості і здатна якщо не вилікувати від недуги, то значною мірою полегшити хворобливий стан. Людство застосовує базилік у кулінарних та лікувальних цілях вже близько п'яти тисячоліть. У кулінарії за цей час він заслужив титул короля пряних трав. Сьогодні існує безліч сортів цієї трави, що різняться між собою зовнішнім виглядом, смаком та ароматом.

Базилік: вирощування на підвіконні та на городі

Рослина базилік запашний (лат. Ocimum basillicum), або камфорний, або городній, або звичайний, є трав'янистим однорічником виду Базилік підродини. У дикій природі трава базилік росте в Китаї, Ірані, Індії, в Африці, на півдні Азії, у тропіках американського континенту, в Середній Азії та на Кавказі. Передбачається, що стався базилік з Африки, а в Європу завезли солдати армії Олександра Македонського.

Материнка: вирощування, види та сорти

Материнка (орегано) поширена практично по всій території Європи та Росії, крім заполярних районів. Прийшла вона із Середземномор'я, і ​​швидко набула популярності як на присадибних ділянках, так і в сільському господарстві. Використовують материнку і як прянощі, і як лікарські, і як декоративні рослини.

Живучка: вирощування з насіння, види та сорти

Живучка (лат. Ajuga), або аюга - рід трав'янистих рослин сімейства Губоцвіті, або Ясноткові. У нас квіти живучка частіше називають дубницею, нев'ялкою, невмирашкою, дібровкою або вологодою. В Африці та Євразії трава живучка поширена повсюдно, в Австралії росте два види роду, а в помірних широтах усієї Північної півкулі можна зустріти близько 70 видів живучки. Назва рослини говорить сама за себе: живучка має вражаючу життєстійкість.

Ісоп: вирощування на городі з насіння, властивості

Рослина ісоп лікарський (лат. Hyssopus officinalis), або ісоп звичайний, або синій звіробій - вид роду Ісоп сімейства Ясноткові, напівчагарник, що росте в дикому вигляді в Північній Африці, Західній Азії, Центральній, Південній та Східній Європі.У культурі ісоп вирощують у Північній Америці та майже на всій території Європи. Трава ісоп є найдавнішою лікарською рослиною, яку застосовували для лікування хворих ще Гіппократ та Діоскорид. Молоді пагони иссопа з листям у свіжому та сушеному вигляді використовують як пряну приправу для закусок, перших та других страв. Включають ісоп і дієтичні страви.

Колеус: вирощування в саду та в домашніх умовах

"Помийна рослина", "кротон бідняка" - так називають колеус сноби. Однак на відміну від примхливого кротону ця не менш яскрава квітка має дуже потужну, а головне, позитивну енергетику. Та й декоративність колеуса вище за всякі похвали.

Колеус прекрасний настільки ж, наскільки невибагливий. Доглядати за цією рослиною просто, але вона уразлива, і на вашу зневагу відразу відповість зниженням декоративності.

Прекрасне листя колеуса виділяє в повітря ефірну олію, ніжний аромат якої нагадує м'ятний. Крім того, листя виганяє з приміщення міль: ця рослина не терпить поганого сусідства.

У нашій статті ви знайдете багато цікавої та потрібної інформації про колеус та про догляд за ним.

Лаванда: вирощування в саду, види та сорти

Рослина лаванда (лат. Lavandula) відноситься до роду сімейства Ясноткові, що включає близько 30 видів. Росте квітка лаванда у природних умовах на Канарських островах, у Східній та Північній Африці, Австралії, Аравії, Індії та на півдні Європи. У культурі по всьому світу вирощують лаванду лише двох видів – лаванду широколисту (французьку) та лаванду вузьколисту, або лікарську (англійську).Назва рослини походить від латинського lava, що в перекладі означає «мити» і вказує на призначення лаванди в Стародавньому світі – римляни та греки використовували рослину для прання та миття.

Майоран: вирощування на городі, властивості, сорти

Рослина майоран (Origanum majorana) - вид трав'янистих багаторічників роду Материнка сімейства Ясноткові. У природі він росте у Центральній Європі, Північній Африці та на Близькому Сході. Ще в Стародавньому Єгипті, Елладі та Римській імперії трава майоран цінувалася як декоративна, лікарська рослина і як пряність. Греки наділяли майоран магічними властивостями, завдяки яким можна повернути собі мужність і любов, і стверджували, що свій аромат рослина отримала від богині кохання Афродіти, тому на голови наречених одягали вінки з майорану. А римляни вважали майоран найсильнішим афродизіаком.

Монарда: вирощування в саду, види та сорти

Рослина монарда (лат. Monarda) представляє рід багаторічних і однорічних трав сімейства Губоцвіті або Ясноткові, що включає близько 20 видів родом з Північної Америки, де вони ростуть на території від Канади до Мексики. Названа квітка монарда Карлом Ліннеєм на честь Ніколаса Монардеса, іспанського лікаря та ботаніка, який видав у 1574 році книгу з описом рослин Америки. Сам Монардес називав монарду душевником віргінським або канадським ориганом.

М'ята: вирощування з насіння будинку та в саду

М'ята перцева (лат. Mentha piperita), або м'ята холодна, або м'ята англійська, або м'ята перцева, або холодка – трав'янистий багаторічник, вид роду М'ята сімейства Ясноткові, або Губоцвіті, виведений шляхом гібридизації м'яти садової (колоскової) та м'яти водної.М'ята перцева вважалася цінною рослиною ще в Стародавньому Римі: листя м'яти використовували для натирання меблів, а водою, настояною на м'яті, обприскували кімнати.

Плектрантус: догляд у домашніх умовах та розмноження

Шпороквітник, або плектрантус (лат. Plectranthus) - рід сімейства Ясноткові, або Губоцвіті, що об'єднує в собі за різними даними від 250 до 325 видів. і друга назва – шпороквітник. Плектрантус поширені в субтропіках і тропіках Південної півкулі: на Мадагаскарі, деяких островах Тихого океану, в Австралії, Індонезії та в районах, прилеглих до Сахара.

Пустирник: вирощування, властивості, види та сорти

Пустирник (лат. Leonurus) - рід трав'янистих багаторічників або дворічників сімейства Ясноткові, або Губоцвіті, представники якого в дикій природі виростають в основному в Євразії (Близький Схід, Сибір, Центральна Азія, Європа). на луках, пустирях, сміттєвих місцях, залізничних насипах, в урвищах, кар'єрах, по берегах річок.

Розмарин: вирощування на городі та будинки, сорти

Рослина розмарин (лат. Rosmarinus) - рід вічнозелених напівчагарників і чагарників сімейства Ясноткові. , країнах колишньої Югославії та на півдні Франції.У перекладі з латині назва рослини звучить, як «морська свіжість» – у стародавніх греків розмарин асоціювався з морською Афродитою, що з'явилася з піни. Але насправді аромат розмарину далекий від йодистого запаху моря, швидше, він поєднує в собі запахи сосни і камфори, тому, можливо, ближче до істини не латинська, а грецька назва рослини, що означає переклад бальзамічний чагарник.

Сальвія: вирощування із насіння в саду

Сальвія відома нам і під іншою назвою: шавлія. Цілющі властивості шавлії відомі здавна: у Стародавньому Єгипті після епідемій та воєн жінок змушували пити відвар шавлії, щоб підвищити народжуваність. Римляни використовували шавлію як ліки від безпліддя, а греки зміцнювали водним настоєм цієї трави душевні сили, пам'ять та розум.

Однак сальвія затребувана не лише як лікарська, а й як високодекоративна садова рослина, і саме в цій якості її популярність останнім часом значно зросла.

Про те, який сорт сальвії віддати перевагу, як посіяти у себе в саду декоративну шавлію і як правильно її доглядати, ви зможете дізнатися, прочитавши статтю на нашому сайті.

Тимьян (чебрець): вирощування на городі, сорти

Рослина чебрець (лат. Thymus) відноситься до найбільшого роду сімейства Ясноткові, що представляє ароматичні напівчагарники або чагарники. Відбувається російське слово «чебрець» від грецького «фіміам», що означає запашна речовина. До речі, у деяких випадках чебрець і чебрець – те саме рослина, якщо мають на увазі чебрець повзучий. У народі чебрець має багато інших назв – богородська трава, лимонний душок, мухопал, фіміамнік, чебарка, верест.

Фізостегія: вирощування з насіння, види та сорти

Рослина фізостегія (лат. Physostegia) є трав'янистим багаторічником сімейства Ясноткові, або Губоцвіті. За різними джерелами рід включає від 3 до 12 видів, що ростуть у Північній Америці. Назва рослини складається з двох грецьких слів, що означають у перекладі «міхур» і «покрив», і вказує на здуту форму філіжанки квітки. Через цю оригінальну форму квітка фізостегія має іншу назву - хибний змієголовник.

Чистий: вирощування з насіння в саду, види та сорти

Чистець (лат. Stachys), або стахіс - рід напівчагарників або трав'янистих багаторічників та однорічників сімейства Ясноткові. "Стахіс" означає "колос": саме так виглядають суцвіття чистця. Батьківщина стахісу - Мала Азія та Балкани, звідки він поширився по Європі та Азії і став зрештою культурною рослиною. У роді понад 300 видів, що виростають сьогодні всюди, крім Нової Зеландії та Австралії. Вирощують чистець як декоративну та лікарську рослину.

Рослини сімейства Ясноткові (Губоцвіті)

До сімейства Ясноткові (Губоцвіті) входить безліч трав і рослин, які широко використовуються як ліки та прянощі, входять до ароматичних композицій, а висаджені на ділянці — не лише прикрашають його, а й здатні відлякувати комах.

Серед найвідоміших представників сімейства можна зустріти такі, які відомі кожному — наприклад, м'яту та розмарин, чебрець та лаванду. Є менш відомі, але теж корисні для людини.

• Опис сімейства Ясноткові
• Значення та застосування
  • У кулінарії та харчовій промисловості
  • У народній медицині
  • У парфумерній промисловості
  • У побуті та ландшафтному озелененні
  • Трави-медоноси
  • Базилік
  • Дубровник
  • Материнка
  • Ісоп
  • Клеродендрум
  • Котовник
  • Лаванда
  • Майоран
  • Меліса
  • Монарда
  • М'ята
  • Перила
  • Плектрантус
  • Прунелла
  • Пустирник
  • Розмарин
  • Чабрець (чебрець)
  • Шавлія
  • Яснотка

  Опис сімейства Ясноткові

  -->До Яснотковим належить безліч різноманітних рослин — понад 200 пологів і майже 8 000 видів. Сфера застосування цього сімейства настільки ж широка, як і кількість видів, які воно охоплює.

  Губоцвіті зустрічаються у трьох основних життєвих формах:

  • трави;
  • напівчагарники;
  • чагарники;
  • деревоподібні (зовсім рідко).

  Квітки схожі на відкритий рот із двома губами - тому сімейство і називається Губоцвіті. Часто розташовуються навколо стебла кільцем та ярусами. Можуть бути одиночними, парними або зібраними в суцвіття. Тичинок 4, рідше 2.

  Стебло має чотири грані, лише іноді округлене. Листя супротивного розташування та попарно схрещені, без прилистків.

  Плоди маленькі, сухі та дробові, що мають вигляд горіха з чотирма часточками. Іноді через недорозвинення кількість часток плоду може бути іншою — дві чи три.

  Важливо! Незважаючи на велику різноманітність форм Ясноткових, їх плоди ніколи не мають форми ягідки чи коробочки.

  У більшості Губоцвітих часто є залози, що містять ефірні олії, дубильні речовини, алкалоїди та глікозиди. Хоча часом трапляються й бур'янні рослини — наприклад, глуха кропива.

  Завдяки такому багатому хімічному складу представники сімейства можуть мати відлякуючі, антисептичні, в'яжучі, протизапальні, заспокійливі, суто ароматичні та смакові властивості.

  Представники сімейства зустрічаються практично по всьому світу, їх не знайти хіба що в холодних зонах високо в горах або в північних широтах.Найбільш поширені у Середземномор'ї та в помірному поясі Північної півкулі. Панцерина шерстиста в Угорщині використовується офіційною медициною як гіпотонічний засіб

  Значення та застосування

  Ясноткові містять велику кількість терпеноїдів - органічних сполук, яким і зобов'язані своїм смаком та запахом ефірні олії. Завдяки цим сполукам рослини цього сімейства можуть особливо ефективно використовуватися:

  • у кулінарії - тому що надають їжі неповторний і складний пряний смак;
  • у парфумерії - при складанні ароматичних композицій;
  • у народній медицині — завдяки своїм бактерицидним властивостям та здатності навівати сон чи бадьорити, лікувати хвороби серця та шлунка, полегшувати перебіг простудних захворювань;
  • в косметології - для омолоджування шкіри та оздоровлення організму;
  • у побуті - для прикраси ділянки, відлякування комах і для запилення бджолами.

  У кулінарії та харчовій промисловості

  Безліч прянощів створюються саме з рослин цього сімейства. Зміст великої кількості ефіроолійних сполук роблять губоцвітими важливими атрибутами в їжі.

  Так, наприклад, у кулінарії часто використовують розмарин, базилік та м'яту, майоран, чебрець та шавлію. Багато прянощів незамінні при приготуванні плову, інші використовуються у випічці або надають цікаву пікантність м'ясним та рибним стравам, а з м'яти та меліси виходить чудовий чай.

  У народній медицині

  Наявність ефірних олій робить рослини з сімейства губоцвітих дуже популярними і для використання в медичних цілях. Ефірні олії відомі своїм впливом на організм людини.Деякі рослини дуже ефективні при кашлі, оскільки сприяють швидшому відділенню та розрідженню мокротиння, інші мають бактерицидну дію, треті покращують роботу шлунково-кишкового тракту, четверті нормалізують функціонування серцево-судинної системи.

  Ефірні олії з деяких рослин широко використовуються в аромотерапії (меліса, м'ята, лаванда). Вони здатні впливати на настрій людини, заспокоювати нерви, знімати стресову дію. Одні мають присипляючий ефект, а інші, навпаки, бадьорять.

  У парфумерній промисловості

  Ясноткові часто використовуються у парфумерній промисловості для створення складних ароматичних композицій. Багато парфумів містять нотки меліси, м'яти, майорану, котовника, материнки, базиліка, лаванди та інших представників сімейства.

  Більшість ароматів мають трав'яно-пряний відтінок, свіжий і чистий, іноді з камфорною або ментоловою ноткою. Ця особливість робить Яснотковими незамінними при виготовленні парфумів, якщо їм потрібно надати легку квіткову свіжість або пряний дерев'яний післясмак.

  У побуті та ландшафтному озелененні

  Трави із сімейства Губоцвітих чудово підійдуть для прикраси клумби або палісадника біля будинку чи саду. Рослини густо розростаються, повністю приховуючи землю. Яскраві колосообразные суцвіття привертають увагу своєю красою, а вкриті візерунками листя густо переплітаються, створюючи враження природного зеленого килима.

  Для декорування саду найчастіше використовують:

  Так, наприклад, для боротьби з комарами та москітами можна висадити навколо ділянки м'яту, мелісу, чебрець та лаванду.Перила відлякує ос, чебрець не підпустить до грядок слимаків і равликів, материнка відвадить моль з шаф і мурах з вуликів, а ісоп універсальний від багатьох комах.

  Трави-медоноси

  Більшість представників сімейства є чудовими медоносами. Найчастіше їх спеціально висівають навколо ділянки для збирання нектару та запилення бджолами. Форма будови квітки у них така, що дрібні комахи не здатні пробратися всередину через довгі тичинки, а ось джмелі та бджоли відмінно справляються з цим завданням.

  Як медоноси ділянку найчастіше засаджують такими рослинами:

  • базилік;
  • котівник;
  • меліса;
  • м'ята;
  • пустирник;
  • чебрець;
  • чистець;
  • шавлія;
  • шандру;
  • яснотка.

  Яскраві представники сімейства

  Губоцвіті заслужено користуються популярністю, оскільки важливі у багатьох сферах життя людини. Однак деякі особливо яскраві представники сімейства заслуговують на окрему увагу.

  Базилік

  Однорічна чагарникова пряна рослина з листям сріблястого, смарагдового або фіолетового кольору. Залежно від сорту може відрізнятися смаковим відтінком - коричневий у мексиканського, анісовий у дрібнолистого, солодкувато-терпкий у фіолетового і лимонний у лимонного базиліка.

  Застосування базиліка:

  • як прянощі в кулінарії - приправа традиційна для вірменської, азербайджанської, узбецької та грузинської національної кухні;
  • у народній медицині - у вигляді чайного відвару, який п'ють при захворюваннях шлунково-кишкового тракту - для підвищення апетиту, при метеоризмі та запорах, а також як сечогінний засіб;
  • ефірні олії ефективні в аромалампах при застудах і вірусних захворюваннях, оскільки базилік має виражену бактерицидну дію;
  • має виражену антисептичну дію при грибкових та бактеріальних інфекціях;
  • як імуномодулюючий засіб для профілактики грипу;
  • насіння заварюють для схуднення;
  • у косметології при проблемній шкірі – акне, вугрі, прищі; ще для зміцнення волосся.

  Важливо! Якщо ви купуєте насіння базиліку для схуднення, то не варто це робити в магазині насіння для посадки. У такому разі зернятка не годяться для вживання, тому що оброблені хімічними речовинами. Краще купувати насіння через Інтернет, і на упаковці має бути позначка «Не для посадки».

  Вирощувати базилік можна самостійно. Він здатний рости не лише на садовій ділянці, а й у горщику на підвіконні. У догляді дуже невибагливий, головне — щоб полив був регулярним, сонячне світло рясним, а температура високою. Це теплолюбна рослина, вона дуже боїться холодів. Цвіте у середині літа. Вирощується з насіння, живців або з будь-якої відрізаної гілочки.

  Дубровник

  Багаторічний напівчагарник, що досягає 20-40 см заввишки. Гілки напівкруглі, фіолетово-червоного кольору, квіти червоно-рожеві. Період цвітіння з липня до серпня. Лікарська, пряна та декоративна рослина. Використовують дубровник:

  • як сечогінний засіб;
  • для підвищення апетиту, нормалізації роботи ШКТ;
  • як протизапальне при гастриті, діареї та дизентерії;
  • як потогінний засіб при застудах;
  • зовні застосовується у вигляді спринцювання при гінекологічних захворюваннях і у вигляді примочок при шкірних ураженнях;
  • у кулінарії рослина знаходить застосування у приготуванні супів та салатів;
  • для дублення шкіри;
  • як чудовий медонос.

  Чи знаєте ви? У ті часи, коли хмелем ще не користувалися, саме дубровник додавали в пиво для надання йому аромату і смаку, адже ця трава має яскраво виражений гіркуватий часниковий смак.

  Материнка

  Це багаторічна трав'яниста рослина, яка також відома як орегано. Росте не більше ніж на 80 см, має довгасті листочки та яскраві фіолетові квітки з рожевим відливом, які збираються у густі суцвіття. Період цвітіння триває з липня до серпня.

  Материнка дуже ароматна. Вона використовується:

  • у парфумерії для створення ароматичних композицій;
  • у народній медицині відвар використовують при кашлі, як відхаркувальний засіб, для підвищення апетиту і як болезаспокійливий;
  • у кулінарії це дуже популярна пряність, яку кладуть у перші та другі страви.
  • як противірусний засіб – для профілактики грипу;
  • як антибактеріальне - при шкірних захворюваннях;
  • як седативне - при стресах і неврозах.

  Ісоп

  Це трав'яниста або карликова напівчагарникова рослина, що досягає висоти від 20 до 80 см. Багаторічна. Квіти бувають різних кольорів – сині, білі та фіолетові. Цвітіння триває з липня до вересня.

  Рослина застосовується:

  • у парфумерії - рахунок свого яскравого аромату;
  • у медицині - для розсмоктування синців і гематом, як бактерицидний засіб, як відхаркувальний при захворюваннях легень;
  • в ароматерапії - для нормалізації жіночого гормонального фону та зниження проявів клімаксу;
  • у косметології - по догляду за в'ялою та проблемною шкірою;
  • в кулінарії використовують листя иссопа - підходять для супів, м'ясних страв і салатів, добре поєднуються зі свіжою зеленню.

  Клеродендрум

  Це ліаноподібні листопадні та вічнозелені чагарники та дерева. Часто бувають кучерявими. Пагони можуть рости до 4 м-коду.Суцвіття хуртові або щиткові, нагадують букети. Цвітіння починається навесні, а закінчується у середині осені.

  Це ароматна рослина, у якої пахнуть і квіти, і листя. Рід має безліч видів, кожен з яких відрізняється за запахом. Використання – суто декоративне. Клеродендрум вирощують у саду, або ж у горщику на підвіконні. Він вигідно прикрашає та пожвавлює інтер'єр. Любить родючий ґрунт, велику кількість сонячного світла, підвищену вологість і тепло.

  Котовник

  Чагарникова багаторічна рослина, в народі відома під назвою «котяча м'ята». Має яскравий м'ятно-лимонний аромат, причому пахнуть усі частини рослини. Може досягати 100 см заввишки. Колосоподібні суцвіття бувають фіолетовими, ліловими та білими. Цвіте із середини червня до початку осені. Примітно, що навесні котівник пахне трояндами чи геранню, а лимонно-м'ятний аромат з'являється пізніше.

  Використання:

  • у кулінарії - свіжі гілочки та листочки підходять для заправки салатів або для надання соусам незвичайного лимонного аромату; їх використовують у кондитерській справі, додають до маринаду для риби і навіть у домашні алкогольні напої;
  • у парфумерії - входить до ароматичних композицій, застосовується для віддушки мила та шампунів;
  • у косметології - у догляді за шкірою та волоссям; допомагає боротися з в'ялою та проблемною шкірою; лікує шкірні захворювання;
  • у медицині - як засіб, що нормалізує роботу ШКТ, при серцевих неврозах, для прискорення серцебиття, як природний антидепресант;
  • у декоративних цілях — у ландшафтному дизайні, оскільки котівник утворює густий та ароматний килим, а високі види підходять для створення живоплоту.

  Висаджують на присадибній ділянці в легкий і добре дренований ґрунт.Рослина невимоглива до умов, що швидко розростається, і тому вимагає постійного контролю за цим. Любить світло, але може зростати і в невеликій тіні. Посуху котівник здатний переносити, а ось надлишок води призводить до загнивання коріння. Стійкий до добових перепадів температур.

  Лаванда

  Багаторічний чагарник, що росте у висоту до 60 см. Квіти найчастіше фіолетові або сині, зрідка можуть бути білими або рожевими.

  Лаванда дуже ароматна та красива, і тому широко використовується:

  • у ландшафтному дизайні – як гарна декоративна рослина;
  • як хороший медонос - її спеціально висівають неподалік пасік;
  • у парфумерії – до створення духів; як ароматична віддушка для мила, шампунів та кремів; для створення ароматичних подушок та мішечків;
  • у кулінарії - як пряність, особливо популярна в іспанській, французькій та італійській кухні; підходить для салатів та соусів, м'ясних та рибних страв; дуже смачний та корисний лавандовий чай;
  • у лікеро-горілчаному виробництві;
  • в медицині ефірну лавандову олію використовують для підвищення імунітету, нормалізації роботи ШКТ, зміцнення серцево-судинної системи, нормалізації менструального циклу;
  • у косметології популярна у догляді за шкірою — позбавляє лущення, лупи та випадання волосся;
  • в ароматерапії - для лікування безсоння; також лаванда заспокоює нерви, знімає стрес, зменшує біль голови.

  Важливо! Використання дитячих засобів для купання з лавандою утихомирить малюка перед сном і сприятиме швидшому засинанню. Косметичні засоби з лавандою можна використовувати для дітей від народження.

  Вирощування лаванди можливе як у відкритому ґрунті, так і в горщику. Однак рослина досить вибаглива.Воно любить багато сонця, розпушування, прополювання та підживлення ґрунту. На зиму лаванду обов'язково треба укутувати. Потребує постійної підрізки.

  Майоран

  Багаторічна трав'яниста рослина, що досягає висоти від 20 до 50 см. Листочки зелені, сірчано-лічні з обох боків; квітки бувають білі, рожеві та червоні, за розміром дрібні. Аромат у рослини нагадує м'яту з камфорною ноткою, а гострий смак, як у чорного перцю. Період цвітіння - з липня до серпня.

  Використовується майоран:

  • у кулінарії – як популярна приправа у кондитерській промисловості, при приготуванні м'ясних страв та салатів;
  • у харчовій промисловості - при виготовленні сирів та ковбас;
  • у виготовленні алкогольних напоїв;
  • в ароматерапії - як легке седативне; нормалізує сон, позбавляє стресів і неврозів, м'яко заспокоює нервову систему;
  • у медицині — як сильний бактерицидний та антисептичний засіб при бактеріальних та грибкових інфекціях, як сечогінний та жовчогінний засіб;
  • нормалізує травлення, здатний замінити сіль, підходить для дієтичного харчування та для діабетиків;
  • цінується як медонос у другій половині літа.

  Чи знаєте ви? Ченці-бенедиктинці вважали, що майоран пожвавлює пам'ять і здатний просвітлювати розум. Тому замість тютюну вони нюхали майоран.

  Вирощують майоран на присадибних ділянках на родючих, легких та пухких вапняних ґрунтах. Тепло- та світлолюбний. До поливу зайве не вимогливий і здатний переносити посуху. У воді найбільше потребує період сходу.

  Меліса

  Це високорослий трав'янистий багаторічний чагарник, що досягає висоти від 60 см до 120 см. Листя середнє, яскраво-зелене, з рідким узліссям і зубчастими краями.Суцвіття зонтичні, а квіточки дуже дрібні, білого або блакитного кольору.

  З меліси роблять чаї, відвари, настої.

  Часто меліса використовується:

  • у парфумерії – як ароматична віддушка;
  • в ароматерапії - як сильний заспокійливий засіб; вона лікує безсоння, добре заспокоює нерви та дратівливість, піднімає настрій, сприяє підвищенню працездатності;
  • у медицині - для лікування захворювань ШКТ, для зниження артеріального тиску, як потужний антибактеріальний засіб при вірусних та бактеріальних інфекціях; вона знімає головний біль, підходить для лікування алергії та астми, діє як болезаспокійливе та регулює менструальний цикл у жінок, а при вагітності послаблює токсикоз ;
  • в косметології - для лікування шкірних уражень, для догляду за жирною та проблемною шкірою;
  • в кулінарії - це пряність, що часто зустрічається в європейській і американській кухні;

  Монарда

  Монарда буває одно-, дво-і багаторічною. Містить велику кількість видів, які відрізняються висотою (від 70 см до 150 см), відтінками квітів (яскраво-червоні, бузково-рожеві, біло-бузкові, фіолетові, лілові, жовті) та ароматом (лимонний, м'ятний, бергамотовий, цитрусовий). Монарди всі частини рослини. Період цвітіння триває з липня по вересень.

  Рослина знайшла застосування у різних областях:

  • у ландшафтному дизайні - квіти монарди утворюють красиву кольорову живопліт;
  • у кулінарії - деякі види використовуються як прянощі, наприклад, до м'яса;
  • монарда дуже популярна як ароматична добавка до чаю, схожа на бергамот (їх часто плутають, але це різні рослини);
  • у медицині цінується за дуже потужні бактерицидні та антисептичні властивості, підходить для лікування респіраторно-вірусних інфекцій, грибкових та бактеріальних уражень шкіри;
  • у побуті підходить для знищення плісняви ​​- вважається найкращим засобом для боротьби з пліснявими грибками, які часто стають причиною алергічної реакції та бронхіальної астми;
  • використовується як медонос.

  Чи знаєте ви? Монарда була основною лікувальною рослиною в індіанців, які вважали її найбільш ефективною для загоєння ран. Лікування було надзвичайно простим — у рослини відривали лист, розтирали і м'яли його в долонях, після чого прикладали до рани. І цього було цілком достатньо для знезараження, тому що рослина має потужну бактерицидну дію.

  М'ята

  Залежно від виду, яких налічується 25, висота буває від 15 см до 1 м. Багаторічний чагарник. Вирощують зазвичай м'яту перцеву, яка є гібридом і в дикій природі не росте. Листя у рослини яскраво-зеленого кольору, по краях зубчасте, з гострим кінчиком. Квітки дуже маленькі, блідо-рожеві, білі, іноді пурпурові. Період цвітіння триває з червня до вересня.

  М'ята має дуже велику сферу застосування:

  • у кулінарії використовується як спеція до різних страв;
  • у всьому світі дуже популярний м'ятний чай, коли свіжі листочки рослини заварюють самостійно або додають у зелений чай;
  • у парфумерній промисловості її використовують на рівних з лавандою та мелісою, додають у шампуні, мила, крему;
  • в медицині м'яту використовують, як засіб боротьби зі нудотою та токсикозом, як антисептик у полосканнях для рота та при хворобах верхніх дихальних шляхів, також вона допомагає у лікуванні серцево-судинних захворювань;
  • в косметології ефірна олія м'яти перцевої - перший засіб для боротьби з капілярним малюнком і куперозами, підходить для догляду за в'ялою та зморшкуватою шкірою, при висипі вугрів і подразненнях;
  • в ароматерапії приносить користь, як засіб, що підвищує працездатність, що знижує емоційну напругу і допомагає впоратися зі стресом.

  У різноманітності видів м'яти окреме місце займає перцева, дізнайтеся, чим вона корисна і як її виростити.

  Перила

  Ця однорічна рослина рідко перевищує 1 м заввишки. Має велике яйцеподібне листя, яке відрізняється за кольором — буває як зеленим, так і червонуватим або плямистим. Квіти маленькі, найчастіше білі. Рослина олійна, запах не дуже яскравий, але приємний, солодкувато-пряний, у зеленого листя схожий на лимонний. Використовують перилу:

  • у технічній промисловості — насіння перили містить велику кількість перилової олії, з якої створюють олії та лаки, оліфу, друкарські фарби та водонепроникні тканини;
  • у кулінарії - найчастіше в країнах Азії; перилове масло саме по собі не придатне для вживання в їжу і потребує додаткового очищення, після чого його можна додавати до салатів. Як пряність до других страв використовують свіже або сушене листя. Очищену олію додають у начинку цукерок;
  • у сільському господарстві - після віджиму та очищення макухи згодовують худобі;
  • у медицині використовується олія, як аналог риб'ячого жиру, оскільки перила містить утричі більше незамінних поліненасичених жирних кислот омега-3. Сприяє зміцненню серця та судин, знижує холестерин та цукор, знімає головний біль, регенерує хрящову тканину, зміцнює імунітет, ефективна при лікуванні ГРВІ;
  • в косметології масло рослини ефективно для догляду за шкірою - воно робить її еластичною, пружною і здоровою, а волосся міцним. Часто входить до складу дитячих косметичних засобів, оскільки перила гіпоалергенна і має бактерицидну дію.

  Важливо! Вирощену на ділянці перилу можна засушувати на зиму. Чай з її червоного листя має гарний рожевий колір і пряний аромат, а також містить велику кількість антиоксидантів.

  Плектрантус

  Цю напівсукулентну вічнозелену трав'янисту рослину часто називають домашньою м'ятою. Різні його види можуть бути як однорічними, так і багаторічними, пагони - і стелиться, і прямостояче. Листя яскраво-зеленого кольору, яйцеподібної форми з борозенчастим краєм, мають сильний аромат. Невеликі квіточки синього, фіолетового чи білого кольору зібрані у багатоквіткові суцвіття. Виростає плектрантус у субтропічних та тропічних регіонах, тому у нас виступає суто як кімнатна рослина, що вирощується у горщиках. Період цвітіння припадає на літню пору.

  • виконує декоративну функцію в інтер'єрі;
  • у побуті мішечки з сушеним листям кладуть у шафи з одягом, щоб відлякати міль; оскільки рослина дуже ароматна, її запах відважує не тільки міль, але й інших комах. А якщо натерти шкіру свіжим соком домашньої м'яти, це стане гарним захистом від комарів;
  • у медицині з молодих верхівок пагонів домашньої м'яти заварюють чай, який має протизапальну, сечогінну та відхаркувальну дію, здатний заспокоювати нерви;
  • в кулінарії можна використовувати сушене листя - в залежності від виду аромат може бути схожий на запах орегано, чебрецю або м'яти. Підходить для страв із птиці та м'яса, можна додавати в соуси.

  Прунелла

  Більш відома під назвою "чорноголовка". Це багаторічна трав'яниста рослина з прямостоячими стеблами і повзучим корінням, що виростає до 60 см. Листя зубчасте, а квіти зібрані в колосся і бувають різних квітів - фіолетові, пурпурові, сині і лише зрідка білі. Період цвітіння триває все літо. Використовується:

  • як лікарська рослина в народній медицині деяких країн - у В'єтнамі, Кореї, Індії, Китаї. Виступає засобом лікування фурункульозу, хвороб сечовивідних шляхів, як відхаркувальний засіб та спазмолітик, застосовується при хронічному артриті та лімфомі, ефективно як антисептик при ураженні організму кишковою паличкою та шигелою;
  • у ландшафтному дизайні - з чорноголовки виходять красиві рослинні килими, вона очищає землю від бур'янів, гарно виглядає в колі дерев. Садять прунеллу в бордюри, альпінарії, міксбордери, в рокарії та на схили.

  Важливо! Прунелла — отруйна рослина. Вживання всередину великої кількості відвару з чорноголовки може спричинити сильне отруєння.

  Пустирник

  Ця багаторічна рослина широко відома як поширений аптечний засіб. Пагони собачої кропиви ростуть до 1 м у висоту. Листя опушене, дрібні квіточки зазвичай блідо-червоного кольору. Цвіте у липні-серпні. Це лікарська рослина, яка широко застосовується у народній медицині:

  • як заспокійливий засіб - схоже за впливом на валеріану і показано при серцевих неврозах, стенокардії, гіпертонії, безсонні, неврастенії, нервової збудливості, психастенії, істерії; справляє седативний ефект, набагато сильніший, ніж у валеріани;
  • нормалізує роботу ШКТ, знімає шлункові спазми, усуває метеоризм;
  • має сечогінний, відхаркувальний і протизапальний ефект;
  • у гінекології застосовується при матковій кровотечі та нестабільному місячному циклі у жінок;
  • допомагає при тиреотоксикозі, базедової хвороби та епілепсії.

  Для успішного вирощування собачій кропиви потрібно дуже багато світла, тепла і поживний грунт. Полив має бути помірним, а вода - не застоялася. Він любить просторі та добре освітлені ділянки.

  Розмарин

  Багаторічна вічнозелена чагарникова рослина, яка може виростати від 50 см до 2 м. Листочки вузькі та лінійні, квітки фіолетово-синього кольору зібрані у хибні кисті. Період цвітіння триває з квітня до травня.

  Рослина знайшла застосування:

  • у кулінарії як поширена пряність — у нього солодкувато-камфорний аромат, який відмінно підходить для м'ясних та рибних смажених страв, грибів, овочевих супів;
  • у харчовій промисловості — його додають до здобного тесту, ковбас та м'яких сирів;
  • у лікеро-горілчаному виробництві - входить до складу деяких міцних напоїв;
  • в косметології використовують ефірну олію розмарину, яка дуже ефективно для догляду за волоссям і для запобігання їх випаданню, а також у догляді за проблемною, вугрістою та жирною шкірою. Засіб підходить і для боротьби з целюлітом та ожирінням;
  • у медицині розмарин використовується для боротьби з радикулітом; також підвищує тиск, посилює серцеві скорочення, покращує мозковий кровообіг. При ГРВІ та ангінах можна полоскати горло та ніс настоєм рослини або водою з парою крапель ефірної розмаринової олії.

  Вирощувати розмарин треба в горщиках - ця теплолюбна рослина у відкритому ґрунті може рости тільки на півдні, морозні зими для нього згубні. Рослина потребує великої кількості світла, тепла влітку і помірної прохолоди взимку, а також помірного зволоження і розпушування грунту.

  Чабрець (чебрець)

  Ці невеликі напівчагарники відносяться до багаторічних рослин і виростають лише до 35-40 см. Листя зустрічаються різні - як за розміром, так і формою. Невеликі квіти фіолетово-бузкового кольору збираються в суцвіття видовженої або головчастої форми. Період цвітіння триває з червня до серпня.

  Застосування:

  • у лікеро-горілчаній промисловості;
  • у парфумерії; також використовується як віддушка для косметичних засобів;
  • у харчовій промисловості;
  • у кулінарії постає як пряність — входить до складу відомої приправи «прованські трави»;
  • підходить для заварювання чаю;
  • в медицині застосовується як бактерицидний, антисептичний, жарознижувальний, сечогінний, кровоочисний і заспокійливий засіб. Відвар підходить для полоскання зіву та носа при ГРВІ, ангінах, гайморитах, синуситах. Рослина підвищує потенцію у чоловіків;
  • у ландшафтному дизайні відмінно підходить для прикраси клумб та влаштування альпінаріїв;
  • цінується як медонос.

  Шавлія

  Багаторічний напівчагарник. Виростає від 20 см до 70-75 см. Стебла густо усіяні довгастим сіро-зеленим опушеним листям. Квіти фіолетового кольору та зібрані у прості або гіллясті суцвіття.Цвіте на початку літа – у червні-липні.

  Знайшов своє застосування в таких галузях:

  • у ландшафтному дизайні - підходить, щоб створити невисоку яскраву живоплоту вздовж стежок, на клумбах та в садах;
  • у харчовій промисловості - для надання особливого аромату ковбасам, сирам, ліверним виробам;
  • у лікеро-горілчаній промисловості, а також для ароматизації безалкогольних напоїв;
  • у кулінарії для приготування страв з риби, м'яса, птиці, грибів, салатів, для випікання та солодких страв. У Китаї заварюють чай із шавлії;
  • у медицині настоями та відварами шавлії лікують бронхіт, ангіну, туберкульоз, артрит, атеросклероз, жіночу безплідність, цукровий діабет. Використовується як відхаркувальний засіб при захворюваннях ЛОР-органів, як протизапальний при інфекціях зіву та носа. Підходить для полегшення симптомів при захворюваннях ШКТ – допомагає при метеоризмі, діареї, коліті, гастриті, виразці дванадцятипалої кишки. Добре дезінфікує зовнішні ушкодження - забиті місця та поранення. Підвищує тиск при гіпотонії. Сприяє припиненню лактації, якщо потрібно припинити годувати грудьми;
  • у косметології використовується як віддушка для шампунів, мила, зубної пасти, дезодорантів; також зміцнює волосся і перешкоджає його випаданню;
  • в ароматерапії масло шавлії лікарської застосовується для зняття стресової напруги або як легке заспокійливе;
  • застосовується як медонос.

  Чи знаєте ви? Один із сортів шавлії, а саме шавлія провісників, з давніх-давен і по наші дні використовується індіанцями-масатеками в Мексиці під час шаманських обрядів. А все тому, що ця рослина містить наркотичні галюциногенні речовини, що допомагають шаманам побачити майбутнє.З цієї причини в більшості країн шавлія провісників заборонена до вирощування та використання.

  Яснотка

  Типовий представник сімейства. Саме від назви цієї рослини і походить найменування сімейства Ясноткових. Є трав'янистим напівчагарником, що росте до 30 см. Різні види можуть бути одно-, дво- і багаторічними. Стебла у яснотки повзучі та лежачі. Листя має зубчастий край, пофарбоване в темно-зелений колір, але навколо центральної жилки спостерігається срібляста пляма. Квітки знаходяться в пазухах верхнього листя і бувають пурпуровими, білими та рожевими. Період цвітіння у травні-червні.

  Яснотку використовують:

  • у ландшафтному дизайні – як декоративна рослина;
  • у медицині — для лікування застуди та вірусних інфекцій через її протизапальну та бактерицидну дію. Ефективна глуха для скорочення матки в післяпологовому періоді. Підходить для алергіків, оскільки по дії схожа з антигістамінами. Очищає кров, зупиняє кровотечу, є сечогінним та відхаркувальним засобом;
  • як медоносна рослина.

  Як бачимо, представники сімейства Ясноткові можуть застосовуватися не тільки для декоративного прикраси садів та парків, вони також є справжнім джерелом цілющих речовин. Практично всі губоцвіті містять велику кількість корисних і ароматних ефірних олій, через що багато рослин широко використовуються в кулінарії, косметології, ароматерапії та медицині.