Манти російською

Манти "російською", так як фарш можна зробити зі свинини, або з додаванням в яловичий фарш сала.

Змішати борошно, що просіяє, з сіллю.

Замісити тісто. Воно має бути досить тугим, але еластичним. Накрити тісто рушником і залишити "відпочивати".

Пропустити через м'ясорубку яловичину чи свинину. Якщо м'ясо недостатньо жирне, додати дрібно нарізаний шпик. Або ж сало, пропущене через м'ясорубку разом із м'ясом.

Цибулю очистити. Дрібно нашаткувати або теж пропустити через м'ясорубку.

До м'яса додати подрібнену цибулю, холодну воду, сіль та перець, все добре перемішати.

Зелень дрібно|мілко| нарізати.

Часник очистити та роздавити.

До фаршу також додати часник і дрібно нарубану зелень петрушки та кропу. Знову добре перемішати.

Тісто ще раз вимісити. Розкачати з нього довгий джгут і розділити його на шматочки вагою приблизно 20 г.

Шматочки тіста розкотити в тонкі кружечки так, щоб їхні краї були тоншими за середину. На середину розкачаних кружечків тіста викласти фарш.

Защипнути краї тіста: спочатку з'єднати протилежні сторони, защипнути їх. Потім сформувати "вушка" і з'єднати їх попарно.
На відміну від пельменів манти не обов'язково защипувати "наглухо", адже вони будуть варитися на пару.

Ґрати мантівниці або пароварки можна змастити олією.
Підготовлені манти укласти на змащені ґрати (каскани) і готувати манти на пару протягом 30 хвилин.

Подати манти з оцтом чи сметаною, можна додати шматочок вершкового масла|мастила|.

А найкраще дякую – поділитися рецептом :)

Цибулю ніколи не крутять у м'ясорубці, її кладуть багато на жирне м'ясо, майже 1:1. Якщо його перекрутити, він дасть гіркоту та часник теж не кладуть. І тісто має бути тонке, і середина, і краї.

У всіх свої рецепти))) Пишіть свої, буде цікаво почитати.

Привіт! Цибуля дійсно бажано різати, а не перекручувати, так вона дасть більше соку, який у мантах дуже смачний. Маю запитання. Ви написали шість порцій. Скільки штук виходить? А то чи порції знаєте, у всіх різні.

Привіт! Цибуля дійсно бажано різати, а не перекручувати, так вона дасть більше соку, який у мантах дуже смачний. Маю запитання. Ви написали шість порцій. Скільки штук виходить? А то чи порції знаєте, у всіх різні.

Відповісти краще пізно, ніж ніколи

В одній порції 5-6 штук у мене вийшло.

сподіваюся буде смачно))

Підкажіть, кулінари)) А як цибуля готується на пару? Вогким не залишається? Багато фаршу йде, якщо буде жорстким, зіпсує всю страву.

Дякую, автору. Приготувала за вашим рецептом, дуже смачно, всій родині сподобалося, хоча я вперше готувала манти.

Зробила тісто за рецептом, в начинку цибуля різаний фарш (свинина) 1к1, перець, сіль, паприку посипала і все, тісто розкотила тонше і вуаля, перша партія розлетілася за хвилину. Дебют вважаю успішним)

І я, щойно приготувала, робили з дитиною 6 років. він гіганти пельмені крутив, я манти))

дуже смачно вийшло, тільки ми часник забули. але все одно смакота.

Яйце додайте смачніше буде! Робила за цим рецептом з яйцем. тісто вийшло як треба, дуже смачні манти!

А яйце то куди додати? в тісто чи начинку?

Яйце додайте смачніше буде! Робила за цим рецептом з яйцем. тісто вийшло як треба, дуже смачні манти!

Супер рецепт. Вдруге вже готую, розлітаються в мить. Воду не додаю у фарш, тож смачно.☺

Здрастуйте, готувала за цим рецептом манти вперше. Тісто підвело небагато. Чи не дуже тонке, чи не дуже тверде. Вийшло товсті, жорсткі стінки. Але фарш вийшов чудовим. Я думаю перший млинець завжди грудкою, особливо у мене, так що не сильно засмучуюсь. Все одно все з'їли! дякую за рецепт, я думала манти робити важче!

Це не манти, а пельмені, але в іншій формі

Дуже смачний рецепт. Всім раджу спробувати.

Рецептик щось смачний але кількість. залишає бажати кращого.якби я відразу знала що 0.5. Кг фаршу не вистачить на дане к-во тіста бруднитися б не стала, або фаршу повинно бути розмазано по тісту для запаху, або тісто має бути дуже товстим, у мене залишилася десь третина тіста і вийшло всього 21 шт. А це чоловікові із сином тільки на раз. стільки зусиль і дарма.

Завтра спробую за цим рецептом. У Казахстані де ми жили роблять з бараниною. Ось зі свининою не їли. Завтра проекспериментую. До речі, у фарш ще гарбуз кладуть. Виходить бомба.

Я готую манти із рубаного м'яса. 1к1 цибуля і м'ясо обов'язково картоплю теж рубану а інше по робленню.

У кого залишається тісто від мантів (особливо якщо ви робили його - тісто з яйцем) його (тісто) можна використовувати для приготування коржів: розкотити тісто в коло (надати йому форму коржика) товщиною приблизно 1см. У сковороді на газі розтопити вершкове масло (краще використовувати солоне-на ньому смачніше,але якщо його немає,то використовувати не солоне.)Обов'язкове умова-масло має бути вершковим.Можна робити і на рослинному, але на вершковому набагато смачніше! Олія має бути досить-це теж важливо. Покладіть 2 ст.л. потім перевертаємо її вилками на інший бік і знову смажимо до красивого золотистого кольору, додаємо слив.масла в міру його спадання трохи (може по1ст.л.або навіть менше).Як тільки коржик посмажився,забираємо її зі сковороди на тарілку покриту паперовим рушником і промокаємо іншим паперовим рушником зверху від зайвого жиру .Все готово . коржі добре підходять до будь-якого супу, їх також можна їсти без нічого-вони дуже смачні! А також вони відмінно підходять як десерт до чаю, якщо їх їсти з медом. Пробуйте на здоров'я! ,воно універсальне!моє тісто:1 склянка води холодної з-під крана ,в нього вбиваємо1куряче яйце (велике), туди ж додаємо 1 ч.л. він ніколи не підведе. Бажаю удачі.

Вибачте, забула сказати що на коржі потрібно зробити надрізи або розрізи ножем по всій коржі де хочемо (щоб вона добре просмажилася зсередини) Розрізи робимо довжиною 2-3см. (Вони зменшаться в процесі смаження). Надрізи робимо на робочому столі на коржі перед тим як її покладемо на гарячу сковороду.

В тісто яйце я не додаю, коли вимішую додаю приблизно ст.ложку олії, тісто виходить гладке і еластичне, і вареники на такому тісті роблю.

я часник у фарш не кладу, а роблю соус: гірчиця, кетчуп (бажано лечо), часник, чорний перець, майонез та сметана. Все до смаку. Все на любителя

А я у фарш молока трохи додаю, взагалі вогонь виходить

Приготувала за Вашим рецептом. Вийшли акуратні, не розвалилися, смачні, ароматні. Штук 30 вийшло. Дякую за рецепт!

Отак вони виглядали.

Дурниця, а не рецепт, як за способом приготування компонентів, так і за пропорцією: вода-мука.

Пропустити через м'ясорубку

Все далі читати не став.

З тестом працювати приємно та легко. Начинку використала фарш + цибуля + картопля. Тесту та начинки прямий один в один було.

Рецептик щось смачний але кількість. залишає бажати кращого.якби я відразу знала що 0.5. Кг фаршу не вистачить на дане к-во тіста бруднитися б не стала, або фаршу повинно бути розмазано по тісту для запаху, або тісто має бути дуже товстим, у мене залишилася десь третина тіста і вийшло всього 21 шт. А це чоловікові із сином тільки на раз. стільки зусиль і дарма.

Алішо, а де в рецепті прописано 0,5 кг фаршу, якщо там 1 кг?!

Рецептик щось смачний але кількість. залишає бажати кращого.якби я відразу знала що 0.5. Кг фаршу не вистачить на дане к-во тіста бруднитися б не стала, або фаршу повинно бути розмазано по тісту для запаху, або тісто має бути дуже товстим, у мене залишилася десь третина тіста і вийшло всього 21 шт. А це чоловікові із сином тільки на раз. стільки зусиль і дарма.

Ви читати не вмієте? У рецепті написано свинина 0.5 АБО яловичина 0.5.Де Ви там 1 кг побачили?!

м'ясо, цибуля, картопля в манти потрібно різати ножем кубиками! Ось тоді буде смачно. З фаршем це вже не манти.

Часник у манти не кладуть, і м'ясо або нарізати або через велику решітку м'ясорубувати і ще сало обов'язково, так само цибулі класти можна трохи більше ніж фаршу (цибулю я 1/3 натираю на тертці, 2/3 ріжу) сіль перець (більше ніяких спецій, псувати не треба фарш), додати води у фарш до стану густої сметани (так манти виходять дуже соковиті). Так само на тісто: 2 яйця, сіль за смаком, вода 300 мл, 40 мл рослинної олії, борошна сиплю так щоб тісто було тугим, прибираю в пакет і в холод на 30 хвилин, після коли дістанете його, воно буде ідеальне, еластичне, і манти при цьому не рвуться і не прилипають до мантоварки.

Тільки з картоплею манти один кг м'ясо. Один кг цибулі цибуля трохи поменше

З цього рецепту у мене вийшло 19 мантів: 500 фаршів, тісто на 3 ст. борошна. Класно, із яловичини сало + петрушка, супер. Дякую за рецепт.

Цибулю ніколи не крутять у м'ясорубці, її кладуть багато на жирне м'ясо, майже 1:1. Якщо його перекрутити, він дасть гіркоту та часник теж не кладуть. І тісто має бути тонке, і середина, і краї.

І свіжу цибулю не кладуть, її потрібно обсмажити

Рецептик щось смачний але кількість. залишає бажати кращого.якби я відразу знала що 0.5. Кг фаршу не вистачить на дане к-во тіста бруднитися б не стала, або фаршу повинно бути розмазано по тісту для запаху, або тісто має бути дуже товстим, у мене залишилася десь третина тіста і вийшло всього 21 шт. А це чоловікові із сином тільки на раз. стільки зусиль і дарма.

Значить, дуже смачно вийшло, якщо на двох таких порцій не вистачило.

Манти

Манти – традиційна азіатська гаряча м'ясна страва. Тісто з м'ясною начинкою, приготовлене на пару, це манти. Дуже важливим є правильний рецепт тесту для мантів, або тесту на манти. Детальніше про манти .

Манти домашні

Манти, приготовані за цим рецептом, не розварюються, не розкисають, добре зберігають форму. У них багато начинки, і вони виходять завжди дуже соковитими та смачними. Манти можна приготувати із запасом та заморозити як напівфабрикат. Приготуйте та спробуйте.)

Продукти: борошно, яйця, сіль, вода, олія соняшникова, фарш м'ясний, цибуля ріпчаста, кабачки, сіль, перець чорний мелений

Манти м'ясні

Можна готувати манти в пароварці, але найкраще в мантишниці.

Продукти: вода, яйця, борошно, сіль, яловичина, свинина відварена, цибуля ріпчаста, сіль, перець чорний мелений, вода

Домашні манти з м'ясом

Готуються манти на пару у спеціальному посуді – каскані (мантоварці). Начинка може бути різноманітною. Насамперед – м'ясо (баранина, яловичина, курка, свинина). Також готують овочеві манти, манти із зеленню та сиром.

Продукти: яловичина, свинина, цибуля ріпчаста, картопля, сіль, перець чорний мелений, перець запашний мелений, борошно, вода, сіль

Манти по-узбецьки

Рецепт мантів узбецьки - традиційної страви Середньої Азії. Це просто і дуже смачно, тож готувати потрібно обов'язково!

Продукти: баранина, сало курдючне, цибуля ріпчаста, вода, сіль, перець чорний мелений, борошно, вода, сіль, олія рослинна

Манти російською

Манти "російською", так як фарш можна зробити зі свинини, або з додаванням в яловичий фарш сала.

Продукти: борошно, вода, сіль, свинина, яловичина, цибуля ріпчаста, сало, вода, зелень петрушки, зелень кропу, часник, сіль, перець чорний мелений

Манти з м'ясом та картоплею

Пропонуємо вам рецепт мантів з начинкою з м'яса та картоплі.

Продукти: борошно, яйця, вода, сіль, баранина, яловичина, м'ясо куряче, картопля, цибуля, вершкове масло, сіль, перець чорний мелений, зіра

Тісто для мант

Тісто на манти готують як дріжджове, і прісне. Приготуємо прісне тісто на манти.

Соковиті манти

Якщо у господині є бажання привнести в домашнє меню нотку новизни, то манти з м'ясною начинкою – це те, що сподобається всій родині, особливо її чоловічій половині.

Продукти: борошно кукурудзяне, борошно пшеничне, вода, сіль, яйця, телятина, свинина, картопля, цибуля, вершкове масло, перець чорний мелений, сіль, зіра

Домашні манти з гарбузом та фаршем

Приготуємо тісто для мантів без яєць, дуже еластичне та тонке. Начинка - з гарбуза з фаршем та цибулею, з додаванням ароматних спецій. Суперсочно та смачно! Якщо не любите м'ясо, то можна тільки з гарбузом, виходить також смачно. А можна замість фаршу нарізати м'ясо шматочками, хто як любить.

Манти

Добре приготовані манти не любити неможливо! Цей варіант наших звичних пельменів потихеньку потіснив їх на нашій кухні і став не менш улюбленим та популярним. Отже, готуємо манти за рецептом узбецької кухні. Радимо готувати якомога більше - від мантів ще ніхто не відмовлявся.

Узбецькі манти із зеленню

Всім привіт! Узбецька кухня для мене одна з найрізноманітніших і найсмачніших кухонь світу. Сьогодні вирішив приготувати традиційні узбецькі манти із зеленню, дуже корисну страву. Начинка із зелені сповнена вітамінів. Такі манти можна готувати тим, хто постає, страва підходить вегетаріанцям. У манти із зеленню, цибулею та картоплею можна додати курдючний жир, це за бажанням.

Продукти: шпинат, м'ята, зелень кропу, кінза, крес-салат, цибуля зелена, цибуля ріпчаста, картопля, сіль, олія рослинна, борошно пшеничне, вода, сіль, олія рослинна

Манти з гарбузом

Цей рецепт підійде навіть тим, хто до гарбуза ставиться байдуже.Скуштувавши цю страву, ви зміните свою думку про царицю полів - гарбуз. Манти з гарбузом дуже смачні та соковиті. Навіть діти, які не в захваті від овочевих пюре, уплітатимуть ці манти за обидві щоки.

Манти з м'ясним фаршем, кабачком та картоплею

Тісто для мантів подібно до вареничного або пельменного, а в якості начинки в даному рецепті використовується м'ясний фарш з тертими кабачками і дрібно нарізаною картоплею. Готуються манти у спеціальній мантоварці чи пароварці. І відразу подаються, у гарячому вигляді, на загальне задоволення любителів подібних страв.

Продукти: борошно пшеничне, яйця, вода, сіль, фарш м'ясний, кабачки, картопля, цибуля ріпчаста, зелень кропу, олія рослинна, сіль, перець чорний мелений

Бурятські пози (буузи)

Бурятські пози (буузи) – страва, що нагадує манти, великі пельмені кулястої форми з отвором посередині, які прийнято готувати на пару. Бурятські пози досить великі, блюдо це соковите, дуже смачне та ситне.

Продукти: борошно, яйця, вода, сіль, фарш яловичий, цибуля ріпчаста, цибуля зелена, сіль, перець чорний мелений

Ханум з м'ясом та картоплею

Я, мабуть, не знаю людей, які не люблять пельмені та манти. Так от, можна припустити, що ханум - це "великий мант". Напевно, зайве говорити, як це смачно. Ця цікава страва робиться з різними начинками. Я готуватиму ханум з м'ясом і картоплею.

Продукти: борошно, вода, яйця, сіль, олія рослинна, м'ясо, фарш м'ясний, картопля, цибуля ріпчаста, сіль, перець чорний мелений, зелень, сметана

Манти на сковороді

Соковиті, смачні манти без пароварки (мантоварки)! Простий рецепт мантів з начинкою з м'яса та картоплі. Готується дуже швидко.Класна страва, щоб нагодувати всю родину! Готуйте разом із нами!

Продукти: вода, олія рослинна, сіль, картопля, фарш м'ясний, цибуля ріпчаста, олія рослинна, сіль, перець чорний мелений, олія рослинна

Манти-трояндочки з фаршем

Порушуємо всі правила, і виходить дуже смачно! Завжди начинку для мантів нарізали дрібними кубиками вручну. Сьогодні готуємо манти-трояндочки з фаршем. Спробували, і повторюватимемо! На наступне свято такі манти будуть на нашому столі!

Продукти: борошно, олія рослинна, сіль, вода, фарш свинячий, цибуля ріпчаста, сіль, перець чорний мелений, олія рослинна, сметана, перець червоний мелений, олія рослинна

Майже манти

Дуже смачні "майже манти" із соковитою м'ясною начинкою у ніжному тонкому тісті.

Продукти: борошно пшеничне, яйця, вода, сіль, баранина, свинина, цибуля ріпчаста, вода, перець чорний мелений, сіль, вершкове масло, зелень

Хінкалі з куркою

Курячий фарш - не зовсім традиційна, але дуже вдала начинка для хінкалі. Хінкалі з курячим м'ясом виходять дуже смачними, ніжними, соковитими та легшими. Додавання прянощів надає хінкалі з куркою апетитного аромату та гострини.

Манти з гарбузом

У нашій сім'ї цю страву завжди називали манти з гарбузом, хоча насправді вона називається "Гул Хунон", що перекладається як "троянда на пару". Гул Хунон можна приготувати не тільки з гарбузом, але і з іншою начинкою, яка вам подобається.

Продукти: борошно, яйця, вода, сіль, гарбуз, цибуля ріпчаста, сіль, перець чорний мелений, сало курдючне, олія вершкове, олія рослинна

Манти

Манти я готую тоді, коли ліньки ліпити пельмені.Пельмені маленькі, процес їхнього приготування може затягтися на довгий час. А манти робити швидко - розкотив тісто, нарізав крупно і зліпив великі "вареники". Часу займає менше, а смак практично той самий. Зварити їх можна не на пару, а у воді.

Китайські парові булочки із зеленою цибулею

Сьогодні цікавий рецепт пісної та смачної страви – китайські парові булочки з дріжджового тіста, із зеленою цибулею! Все дуже просто та дуже смачно! Продукти звичайнісінькі, смак чудовий!

Продукти: борошно, сіль, сіль, вода, дріжджі сухі, цибуля зелена, олія рослинна, спеції, перець, бадьян, кмин, кориця, часник

Момо (тибетські пельмені)

Момо – це одна з найпопулярніших і найсмачніших страв Тибету з тіста з начинкою. За своєю структурою воно нагадує пельмені, равіолі, вареники, а відрізняється тим, що вариться не у воді, а готується на пару.

Продукти: борошно, вода, фарш яловичий, цибуля ріпчаста, часник, імбир мелений, соус соєвий, сіль, вершкове масло

Манти з гарбузом

Зараз осінь, і серед багатого врожаю, дякую нинішньому спекотному літу, радують око величезні гарбузи. Будемо не лише милуватися ними, а й спробуємо чудову страву з гарбуза – манти. Готуються манти з гарбузом легко та швидко.

Продукти: борошно пшеничне, яйця, вода, сіль, гарбуз, цибуля ріпчаста, сало курдючне, сіль, перець чорний мелений, зіра, сметана, зелень кропу, олія рослинна

Парові пиріжки пян-се (пигоді)

Дуже смачні та ситні парові пиріжки (булочки) із дріжджового тіста з капустяно-м'ясною начинкою.

Продукти: тісто дріжджове, капуста білокачанна, цибуля ріпчаста, яловичина, свинина, часник, сіль, перець, прянощі, олія

Ледачі манти з курячим фаршем та картоплею

З тонко розкатаного тіста та начинки з фаршу та відвареної картоплі формується рулет, який розрізається на шайбочки. Готуються такі ліниві манти у закритій сковороді, у сметанно-томатному соусі, і нагадують нудлі. Вони тужать на повільному вогні, що дозволяє тесту просочитися соусом і увібрати його насичений смак.

Продукти: молоко, вода, олія рослинна, борошно, сіль, фарш курячий, картопля, цибуля ріпчаста, кетчуп, цибуля зелена, сіль, перець чорний мелений, цибуля ріпчаста, морква.

Ханум

Ханум - одна з найбільш шанованих страв в Узбекистані. За типом приготування дуже нагадує манти, але готується у вигляді рулету.

Продукти: борошно, яйця, вода, сіль, картопля, цибуля, олія топлена, томат-паста, перець чорний мелений, сіль

Запечені відкриті манти з соусом з кефіру та сметани

Запечені відкриті манти – чудовий варіант ситної страви, який сподобається всім, хто любить смажені пельмені. Тісто на кефірі дуже просте. Начинка - фарш, змішаний із цибулею та зеленню. Формуються відкриті манти нескладно. Запікаються у формі у духовці. Виходить дуже смачно! Особливо з соусом з кефіру, сметани, зелені та часнику.

Продукти: кефір, борошно, сіль, олія рослинна, фарш м'ясний, цибуля ріпчаста, масло вершкове, зелень петрушки, сіль, перець чорний мелений, кефір, сметана, часник.

Вірменські манти з м'ясом (у духовці)

Дуже смачна та красива страва вірменської кухні - манти з фаршем, приготовані в духовці. Манти за цим рецептом легко ліпити.

Продукти: борошно, яйця, вода, фарш м'ясний, цибуля ріпчаста, бульйон курячий, вершкове масло, петрушка, кінза, сіль, перець чорний мелений, перець червоний мелений

Манти з м'ясом та грибами

Варіація на тему узбецької кухні. Домашні манти у пароварці.

Продукти: вода, борошно, яйця, сіль, масло вершкове, філе свинини, гриби, масло вершкове, цибуля ріпчаста, часник, сіль, перець, спеції

Ханум (ліниві манти)

Приготовлена ​​ця страва так, як мій чоловік готував, - смак та рецепт його дитинства. Дуже смачно та ситно, а головне в рецепті ханум – його простота.

Манти-трояндочки

Головна "сіль" цього рецепту – згорнути манти красиво.

Манти з помідорів

Традиційно манти готують із тіста, з різноманітними начинками. Але є й нетрадиційні способи приготування цієї дуже смачної страви. Пропонуємо вам рецепт "Манти з помідорів". Це манти з м'ясною начинкою, для яких не потрібно замішувати тісто – фаршировані помідори, приготовлені на пару.

Продукти: помідори, баранина, яловичина, жир курдючний, вершкове масло, цибуля ріпчаста, яйце куряче, зелень, зіра, перець чорний мелений, сіль

Пігоді - пиріжки по-корейськи

Дуже смачні пиріжки із дріжджового тіста, з начинкою із м'яса та капусти. Готуються корейські пиріжки на парі. Пігоді - дуже смачна штука і не дуже калорійна.

Продукти: борошно, дріжджі, сіль, цукор, вода, олія рослинна, м'ясо, капуста, цибуля ріпчаста, петрушка, часник, сіль, олія рослинна

Китайські пиріжки з м'ясом, приготовлені на пару

Хочу поділитися з вами рецептом незвичайних пиріжків, приготовлених на пару, які традиційно готують у Китаї.

Продукти: філе свинини, мед, соус, соус, соус соєвий, соус соєвий, вино рисове китайське, приправа, сіль, перець білий мелений, бульйон курячий, соус, кетчуп, цукор, крохмаль.

Манти з баклажанами (у мультиварці)

Ці начинки готують без м'яса. Начинка - баклажани, смажені з цибулею.

Відкриті пельмені із заварного тіста (на сковороді)

Пельмені – одна з улюблених багатьма страв. Видів пельменів безліч, і сьогодні я хочу запропонувати дуже смачний і найпростіший, на мій погляд, – відкриті пельмені із заварного тіста.

Продукти: борошно, вода, олія рослинна, сіль, фарш свинячий, яблуко, цибуля зелена, зелень петрушки, сіль, перець чорний мелений, вода, олія рослинна, сметана, зелень

Боснійські манти у духовці

Вік живи - століття вивчись! готуйте на здоров'я!

Продукти: борошно, сіль, олія рослинна, вода, фарш м'ясний, цибуля ріпчаста, сіль, паприка мелена, перець чорний мелений, олія рослинна, сметана

Рулет з фаршем та зеленою цибулею (на пару)

В узбецькій кухні є схожі рецепти рулетів на пару, з начинкою з м'ясного фаршу або картоплі. Називається ця страва "ханум". - і на вечерю чи обід зберуться всі рідні!

Продукти: борошно, вода, сіль, олія рослинна, фарш м'ясний, сіль, перець чорний мелений, олія рослинна, цибуля зелена

Ханум (ліниві манти)

Ханум – це рулет із прісного тіста (як для мант або пельменів), приготований на пару, а потім розрізаний на шматочки.За цим рецептом ханум готується з м'ясним фаршем та капустою.

Продукти: яйця, олія соняшникова, вода, сіль, борошно, капуста, фарш м'ясний, цибуля ріпчаста, олія рослинна, сіль, сметана, кріп, зелень петрушки, часник

Манти з фаршем та капустою, запечені в томатному соусі.

Чудовий рецепт, смачні манти! Цікава начинка з фаршу та капусти, ліпляться швидко, запікаються у томатному соусі. Обов'язково спробуйте такий спосіб приготування мант, вам сподобається! Вся сім'я сита і задоволена!

Продукти: яйця, вода, борошно, сіль, олія рослинна, капуста білокачанна, фарш м'ясний, часник, коріандр, сіль, цибуля ріпчаста, перець гострий, зелень петрушки, олія рослинна.

Манти із дріжджового тіста, з курячим фаршем (на сковороді)

Смачне та пишне тісто з скоринкою та соковита яскрава начинка з курячого фаршу зі свіжою зеленню – все разом це смажені манти на сковороді (щось середнє між мантами та пигоді). Найсмачніша страва і на свято, і у будні. Готую по-новому!

Продукти: борошно, вода, дріжджі сухі, розпушувач, цукор, сіль, фарш курячий, цибуля ріпчаста, цибуля зелена, часник зелений, часник, соус соєвий, імбир мелений, сіль.

Вонтони з куркою

Багато в чому китайські вонтони нагадують пельмені, але деякі деталі, незначні на перший погляд, відрізняють смак вонтонів наших пельменів. Свіжий імбир та соєвий соус у складі курячого фаршу додають нотку гостроти та екзотики, властиві азіатській кухні. Вонтони можна обсмажити в олії чи зварити на пару.

Продукти: куряче філе, бекон, борошно, вода, вода, олія, яйця, соус соєвий, імбир, цибуля зелена, петрушка, сіль, перець чорний мелений, крохмаль кукурудзяний.

Манти з сиром

Пози з картоплею та м'ясом (буузи)

Найсмачніша ситна страва бурятської кухні для чоловіків.

Продукти: вода, борошно, борошно, сіль, олія рослинна, філе свинини, картопля, цибуля, часник, сіль, приправа, олія рослинна

Пянсе (пигоді), або Манти по-корейськи

Пянсе (пигоді) – національний корейський пиріжок на пару. Можна назвати його паровим біляшом. До п'янси подають гострий томатний соус чи кімчі. Корейська морквина – теж добре. Мені подобаються рецепти на пару, до того ж, це смачно.

Продукти: борошно, крохмаль, вода, вода, дріжджі сухі, цукор, сіль, сода, олія, фарш м'ясний, капуста пекінська, цибуля ріпчаста, часник, соус соєвий, коріандр мелений.

Ханум з м'ясом та картоплею

Якщо вам ліньки возитися з ліпленням пельменів або мантів, - приготуйте ханум. Ханум простий у приготуванні, до того ж цю смачну страву можна подати і на святковий стіл.

Продукти: борошно пшеничне, вода, сіль, яйце куряче, олія рослинна, фарш м'ясний, цибуля ріпчаста, картопля, сіль, перець чорний мелений

Парові баоцзи зі свининою та креветками

Традиційні азійські пиріжки зварені на пару. Парові баоцзи зі свининою та креветками за способом приготування нагадують добре нам відомі манти, але відрізняються незвичайною змішаною начинкою.

«Манти» - пельмені з начинкою з гарбуза та м'яса по-узбецьки

Якщо ви один раз спробуєте манти, то назавжди станете шанувальником. А якщо ви хоч раз приготуєте справжні манти самі, то всі, хто їх спробує вважатиме вас Кулінаром з великої літери.

Хінкалі з сиром сулугуні

Прості у приготуванні та дуже смачні та соковиті хінкалі із сиром сулугуні. Замішуємо просте тісто, готуємо начинку із сиру, жовтка, олії, часнику та ліпимо хінкалі. Ця страва – саме той випадок, коли простий алгоритм дій дасть приголомшливий результат!

Продукти: вода, борошно, сіль, сир сулугуні, вершкове масло, жовток, часник, зелень, перець чорний мелений

Вони більші і соковитіші за пельмені. Ті, кому подобаються пельмені, просто повинні спробувати манти. Рецепт приготування мант дуже простий, найскладніше навчитися як правильно ліпити манти. Для цього скористайтеся нашими підказками як ліпити манти (покрокове фото) та як ліпити манти (відео), також рецепти з позначками манти рецепт (з фото), манти (фото), наприклад, домашні манти (рецепт з фото). Скільки варити манти залежить від того, де ви їх готуєте. Іноді манти навіть обсмажують. Але найправильніші манти – приготовлені у спеціальній мантоварці. Також готують манти в пароварці, манти в мультиварці, тому відповідь на питання як готувати манти може бути різною. Варіння мант займе від 40 до 60 хвилин. Спеціальну мантоварку заводять небагато, тому зазвичай господарок цікавить як приготувати манти у мультиварці, як приготувати манти у пароварці, рецепт як готувати манти у мультиварці, як варити манти у мультиварці, манти рецепт у мультиварці.

М'ясо та цибуля – це класична начинка та класичні манти. Рецепти іноді використовують нетрадиційну начинку. На Далекому Сході готують манти з гарбузом. Є й інші варіанти, як робити манти, це манти з фаршем і картоплею або просто манти з картоплею. Є ще т.зв. ліниві манти. Манти ліниві готуються спочатку у вигляді рулету, який потім нарізається. Тепер поговоримо про те, як готувати тісто на манти. Рецепт приготування тіста на манти такий самий, як і для пельменів. Рецепт тесту на манти, це борошно, вода та сіль, все це вимішується до тугого стану. Тісто для мант розрізаємо на кульки і ліпимо невеликі коржі, куди закладаємо начинку для мант.Посуд, в якому готуються манти, необхідно змастити олією, манти укласти так, щоб вони не стикалися один з одним. Варити на пару до готовності. Ось і вся премудрість, як зробити манти.

Часто використовувані інгредієнти: олія рослинна, борошно, цибуля ріпчаста, яйця, часник, фарш м'ясний, масло вершкове, картопля, цибуля зелена, борошно пшеничне, сметана, цибуля, соус соєвий, яловичина, зелень, зелень , зіра , цукор