Користь та шкода спіруліни: як приймати та чим небезпечна 0

Спіруліна - це водорість, яка використовувалася у різних культурах протягом століть.

Спіруліна містить високий вміст корисних нутрієнтів і дуже впливає на організм і оздоровлення. Синьо-зелена водорість має як багато переваг для здоров'я, так і недоліків, про які варто знати кожному. Про це повідомляє сайт Real Simple.

Що таке спіруліна

Спіруліна - це водорість, яка використовувалася у різних культурах протягом століть. Свою назву водорість одержала завдяки незвичайній формі: якщо розглянути мікроорганізм під мікроскопом, ви побачите маленьку зелену спіраль. Сьогодні вона широко використовується в медицині як БАД, а також як барвник у жувальній гумці, цукерках та інших харчових продуктах.

Спіруліна є важливим продуктом харчування людини і може використовуватися як повноцінне джерело білків, вітамінів та мінералів без значних побічних ефектів.

100 г сухого порошку спіруліни 290 кал. Рівень білка у складі спіруліни сягає 70% сухої маси, порівнянної з яйцями.

Переваги спіруліни

1. Забезпечує вітамінами та мінералами

Дієтолог Еммі Сатраземіс розповіла, що спіруліна містить значну кількість кальцію, ніацину, калію, магнію, вітамінів групи B та залізо.

У спіруліні особливо багато вітаміну B12, який допомагає будувати ДНК і є ключовим для підтримки здорової крові та нервових клітин. Також це добре джерело заліза, що містить приблизно 2 г на 1 столову ложку.

2. Антиоксидант

Спіруліна – відмінне джерело антиоксидантів.Вона стимулює роботу мозку, діє як знеболюючий та протизапальний засіб, блокує вільні радикали – захищає клітини від окисного пошкодження.

Більшість функцій виконує рослинний білок фікоціаніну, що бореться з будь-яким хронічним запаленням.

3. Знижує кров'яний тиск

Надто високий кров'яний тиск створює додаткове навантаження на кровоносні судини, серце, мозок, нирки, очі. Внаслідок цього зростає ризик серцевих нападів, аневризми аорти, судинної деменції, хвороб нирок.

Завдяки хлорофілу, який оптимізує рівень pH в організмі, добавка спіруліни робить судини м'якшими та ширшими: покращується кровотік, нормалізується тиск.

4. Підтримує імунну систему

Спіруліна здатна стимулювати вироблення антитіл і підвищувати або знижувати експресію генів, що кодують цитокіни, щоб викликати імуномодулюючі та протизапальні реакції.

5. Сприяє схуднення

Спіруліна сприяє здоровому харчуванню та покращенню ефекту дієт, спрямованих на схуднення. Водорість містить мало жирів та калорій, але вона містить амінокислоту, що пригнічує апетит.

Коли спіруліна шкідлива

Спіруліна може спричинити індивідуальну непереносимість та алергію. Синьо-зелена водорість посилює імунітет і протипоказана людям із захворюваннями, пов'язаними з гіперактивністю імунної системи.

Спіруліна може знизити ефективність імунодепресантів, що застосовуються при лікуванні деяких захворювань Не рекомендовано застосування мікроводоростей разом із препаратами, що знижують згортання крові..

Стандартна денна доза варіюється між 1 г і 3 г, але її можна збільшувати до 10 г, дотримуючись рекомендацій виробника.Порцію необхідно розділяти на 2-3 прийоми і, що важливо, вводити в раціон не різко, а поступово.

Перед тим як збагачувати свій раціон синьо-зеленими водоростями, обов'язково проконсультуйтеся з лікарем. Особливо важлива така консультація, якщо ви страждаєте на хронічні захворювання, вагітні або годуєте грудьми – самостійно експериментувати з харчовими добавками в таких випадках категорично не рекомендується.