Харчування перед здаванням донорської крові

Донорство – це добрий і дуже корисний захід, особливо якщо йдеться про безоплатну здачу крові. Однак щоб ваша праця не пропала даремно, а процедура пройшла успішно (досить часто цілісну кров бракують через погані аналізи), перед заходом потрібно правильно і збалансовано харчуватися.

Що не можна їсти перед здачею крові на донорство, а що можна? Чи потрібно постійно дотримуватися дієти у разі регулярного донорства? Чи можна курити перед здаванням крові, пити каву та воду? Якими є загальні правила підготовки до заходу? Про це та багато іншого ви прочитаєте у нашій статті.

Що можна їсти перед здаванням крові на донорство

У переліку загальних рекомендацій лікарів щодо продуктів та страв, які бажано вживати перед процедурою донорства.

Список дозволених продуктів:

• Нежирний сир;
• Нежирні сорти м'яса (бажано білого із птиці), в обмеженій кількості – яловичина;
• Овочі, включаючи картоплю, буряки та інші корисні коренеплоди;
• Легкі каші, виготовлені на воді;
• Вітчизняні види фруктів помірної кислоти та солодощі;
• Макаронні вироби виключно із твердих сортів пшениці.;
• Мінеральна вода, овочеві та фруктові фреші без додавання цукру, компоти;
• Допускається використання зелені, крім часнику, цибулі та редьки;
• Яйця - можна їсти виключно білки не більше 1 штуки на день;
• Деякі солодощі – зокрема мед, трохи мармеладу та пастили;
• Хліб та продукція на його основі. Бажано вибирати несвіжі варіанти продукції без дріжджів;
• Риба. Тільки нежирна, наприклад судак, оселедець, тріска чи сибас;
• Спеції. Тільки кріп та лавровий лист;
• Суп – простий, не наваристий, приготований на легкому овочевому бульйоні;
• Інша продукція, що не навантажує шлунок і рекомендована дієтологами у цій ситуації.

З додаткових особливостей можна відзначити необхідність приготування страв з вищезазначених продуктів тільки на пару або шляхом варіння - для цих цілей не підходить запікання, сироїдіння і тим більше жаріння.

Лікарі дієтологи не дають точного терміну, протягом якого необхідно дотримуватися вищеописаної міні-дієти. Встановлено лише граничну нижню межу в 1 добу. Як показує практика, щоб отримати хороші аналізи та успішно здати кров, потрібно дотримуватися зазначеної схеми харчування щонайменше 3-4 дні, що передують процедурі донорства.

Список заборонених продуктів перед процедурою

Перед здачею крові на донорство не можна їсти:

• Усі види жирного м'яса, особливо свинину;
• субпродукти м'ясного чи рибного типу;
• жирні види риби;
• Свіжу здобу, особливо шарування, смажені пиріжки;
• Фастфуд у будь-якій формі;
• Наваристі супи та бульйони;
• Консервовану їжу;
• Маринади, соління, соуси;

• Дуже кислі чи солодкі фрукти, цитруси;
• Цибуля, часник, щавель, шалот;
• Квашену продукцію та страви на її основі;
• Капусту, гриби;
• Заправки у вигляді майонезів та томатів (можна використовувати лише свіжі помідори в дуже обмеженій кількості);
• Перець, редис та редьку;
• Будь-які страви з урахуванням бобових чи чечевичных культур;
• Алкоголь;
• Міцна кава, солодке газування;
• Спреди, маргарин, жирне масло. Допускається в дуже обмеженій дозі рослинний аналог, здобутий методом прямого віджиму, але не рафінації;
• Іншу їжу, за рекомендаціями лікаря та дієтолога з урахуванням індивідуальних особливостей вашого організму.

Також не рекомендується вводити до раціону раніше незнайому або дуже рідко використовувану, екзотичну їжу.Якою б дієтичною та корисною вона не була. Небажано їсти великими порціями із суттєвими часовими проміжками між присістами. Солодке – в міру і лише прості інгредієнти, не торти чи насичені кремом рулети.

Напої

На окрему увагу заслуговує вживання майбутнім донором рідин. Як показує практика, вони впливають результати аналізів щонайменше сильно, ніж вживання їжі.

Перелік дозволених напоїв, які можна використовувати протягом 3-4 днів перед здаванням крові, включає:

• Нормальну фільтровану або кип'ячену воду. Шкоди організму вона не завдасть, але й якісні показники крові не покращить;
• Чай. Найкраще не дуже міцний – наприклад, зелений. Цукор можна додавати помірно;
• Компот. Підходять будь-які види компотів, виготовлених із сухофруктів;

• Морс. В обмеженій кількості та не дуже кислий;
• Мінеральну воду. Бажано зупинитися на стандартних видах цієї продукції та не вибирати лікувальні, насичені певними речовинами;
• Соки. Переважно використовувати фруктові та овочеві фреші, виготовлені власноруч із некислих сортів продуктів.

Заборонені напої

• Алкоголь. У будь-якому вигляді, від пива до горілки. Ряд дієтологів рекомендує пити 100 грамів червоного вина на день, але вже після процедури для прискорення її відновлення;
• Солодкі газовані напої. Кока-Кола, Спрайт, аналогічна продукція на ароматизаторах та інших добавках суворо заборонена;
• Кава. Належить до умовно заборонених напоїв, але може використовуватися обмежено, якщо зроблено воно з натуральних зерен і не дуже міцне.Переважно вживати замінники цього напою – наприклад, на основі цикорію.

Харчування у день здачі донорської крові

Скільки немає перед здачею крові? Голодувати перед процедурою донорства в жодному разі не можна! Необхідно лише дотримуватись певної схеми харчування.

Безпосередньо перед процедурою донорства крові слід ще раз скоригувати власне харчування та неухильно дотримуватись рекомендацій лікарських фахівців. В останню добу перед днем ​​здачі крові, ввечері необхідно вжити їжу до 20 годин, використовуючи продукти, приготовані виключно методом варіння.

Найкращий варіант – легкий пісний салат та каша на воді. Альтернатива – невеликий шматочок відвареного філе телятини та вінегрет.

Виспіться достатню кількість часу (без перерв щонайменше 8 годин). Вранці поснідайте чаєм з 2 ложками цукру, простою булочкою без начинки (бажано вчорашньої). Як доповнення – склянка яблучного фрешу (з некислих сортів цього фрукта), 100 г «зоологічного» печива і 1 сухар.

Жодних інших продуктів вживати не варто - останні 12 годин перед здачею аналізів найвідповідальніші, тому максимально суворо дотримуйтесь зазначеної схеми харчування, як за продуктами та їх обсягом, так і за термінами.

Далі у статті ви дізнаєтеся, як підготуватися до процедури донорства, чи можна їсти перед здаванням крові з вени і якої дієти необхідно дотримуватися перед здаванням донорської крові.

Як підготуватися до крові?

Крім правильної, строгої та збалансованої дієти, необхідно також дотримуватися низки загальних рекомендацій, які допоможуть здійснити процедуру донорства просто, швидко та з позитивним результатом.

Правила підготовки до процедури донорства:

• За 3 дні до майбутнього заходу перестаньте вживати алкоголь у будь-якому вигляді, будь то легке пиво, коньяк чи горілка;
• За 4 доби до процедури тимчасово припиніть приймати лікарські препарати, особливо аналгетики та аспірин. Якщо такої можливості немає (проходьте курс антибактеріального або протипаразитарного лікування, знаходитесь на терапії загострення хронічної хвороби і т.д.) – краще відкласти донорство до одужання;
• Заздалегідь розрахуйте час, коли відбуватиметься забір крові. Для донорів-початківців найкраще пройти процедуру вранці, максимум до 12 годин – так легше переноситься можлива неприємна симптоматика дозованої крововтрати у вигляді поганого самопочуття та запаморочення;
• Якщо в день складання чекає іспит, похід на роботу, пов'язану з серйозними фізичними та емоційними навантаженнями, то краще перенесіть захід на інший день, або скористайтеся законним правом відпочинку цієї доби;
• Донору необхідно як слід відпочити (не менше 8 годин безперервного повноцінного сну) – кров, швидше за все, забракують, якщо людина здаватиме її вранці після нічного чування (наприклад, чергування);
• Вранці, безпосередньо перед здаванням обов'язково поснідайте, а перед процедурою випийте чай із цукром. Натщесерце кров здавати строго не рекомендується;
• За 1 годину до процедури донорства не куріть.

Харчування після процедури донорства

Після забору 1 стандартної дози цільної крові в кількості 450 міліграм процес її повного відновлення займає близько 4 тижнів. Саме тому людині, яка займається донорством, необхідне повноцінне харчування.

Основні особливості харчування:

• Підвищена калорійність у порівнянні зі звичайною, що реалізується за рахунок вживання корисної їжі;
• Дробне харчування порівняно невеликими порціями, але до 7 разів на добу. При цьому останній прийом їжі повинен здійснюватися пізніше 21 години вечора, мінімум за 120 хвилин до відходу до сну;
• З раціону виключаються насичені трансжири та прості вуглеводизамість них збільшується вживання білкової їжі, складних вуглеводистих сполук і поліненасичених жирів;
• Крім варіння та приготування на пару, страви можна запікати, намагаючись утримуватися від класичної шкідливої ​​смаження;
• Протягом кількох тижнів бажано вживати більше рідини у вигляді простої води, соків, морсів, компотів, відварів шипшини та чаю. Дозування – 30 мл на 1 кг ваги;
• Як доповнення лікарі дозволяють вживати щодня невелику порцію червоного вина обсягом 100 мл.

Дієтологи в цей період рекомендують максимально обмежити вживання фастфуду, субпродуктів, ковбаси, маринадів, солінь, соусів та заправок. При цьому до раціону обов'язково включається як червоне, так і біле м'ясо - яловичина, нежирна свинина, курятина, індичата і, звичайно ж, риба з іншими корисними морепродуктами.

Також варто додати до раціону молочну та кисломолочну продукцію (всі види, у тому числі середньої жирності), овочі, фрукти, зелень – картопля, буряк, гарбуз, шпинат, персики, броколі, артишок, яблука, ківі, стиглі свіжі томати, цитруси.

Крім цього бажано вживати горіхи, сухофрукти, гарбузове насіння та іншу продукцію, що рекомендується дієтологом, ендокринологом, гематологом або терапевтом.

Якої дієти слід дотримуватись при постійній здачі крові на донорство?

Ви маєте намір стати донором на постійній основі? Для цього необхідно не тільки бажання, внутрішні переконання та можливості, але й зміна способу життя в контексті раціоналізації власної схеми харчування та переведення її на постійну основу.

Оптимальним варіантом при регулярному донорстві вважається дієта №15 за Певзнером. Вона є найбільш м'якою серед усіх варіантів лікувально-раціонального харчування та дозволяє використовувати максимум продуктів із невеликими обмеженнями. Їх порівняно небагато – це виняток із раціону продуктів на основі тугоплавких тваринних жирів (наприклад, маргарину, спреду, жирного вершкового масла), жирних сортів м'яса, а також перцю та гірчиці. Решту їжі можна застосовувати як завжди, природно в міру.

З них – до 100 грам білків (60 відсотків з яких тваринного походження та 40 – рослинного), така ж кількість жирів (70 відсотків тварин та 30 – рослинних), а також до 400 грам вуглеводів (з них 300 грам складних і всього чверть – простих).

Харчуйте правильно і ваша донорська кров завжди буде ідеальною!

Сподобалася стаття? Поділіться їй із друзями у соціальних мережах: