У чому користь янтарної кислоти і для чого вона потрібна жінкам та чоловікам

Бурштинова кислота, речовина, що отримується при обробці натурального бурштину, знайшла застосування у дієтологів та косметологів. З'ясовуємо, як білий кристалічний порошок впливає на обмін речовин і чому він такий популярний останніми роками.

Розбираємось разом з експертами, чому бурштинова кислота допомагає зміцнити здоров'я, нормалізувати вагу, зробити волосся та шкіру красивим.

• Що це
• Для чого
• Користь
• Шкода
• Для схуднення
• Для волосся
• Янтарна кислота для жінок після 40 років
• Коментарі лікаря
• Коментар косметолога

Поліна Володимирова, сімейний лікар, терапевт виїзної служби GMS Express;

Марина Карташева, провідний дерматолог-косметолог мережі клінік «Сімейна», напрямок Beauty;

Олексій Жито, терапевт, ендокринолог, кардіолог, кандидат медичних наук, заступник головного лікаря клініки «Мпрофіко» на Земляному Валу, автор телеграм-каналу.

Що таке янтарна кислота

Бурштинова кислота - це речовина, яка бере участь у виробленні аденозинтрифосфату (АТФ), джерела енергії для біохімічних процесів [1]. Кристалізоване на порошок, воно нагадує за смаком лимонну кислоту, легко розчиняється у воді та спирті, а його температура плавлення — 185 °C [2].

Вперше безбарвні кристали видобули XVII столітті. З'єднання отримують з натурального бурштину, хоча кислота міститься в організмі людини та різних продуктах. Так, її виявили в йогурті, цукрових буряках, ревені, квашеній капусті, морепродуктах (в основному — в устрицях), житніх зернах, пивних дріжджах, сирі, винограді та незрілому агрусу.Вміст цієї кислоти у вині зазвичай коливається від 05 до 15 г/л, але максимальна концентрація може досягати 3 г/л [3].

Для чого потрібна янтарна кислота

В організмі людини бурштинова кислота знаходиться у формі солей та аніонів, які зазвичай називають сукцинатами. Це проміжний продукт практично всіх метаболічних реакцій. Саме ці речовини забезпечують поглинання клітиною двоатомного кисню, отже, нормалізують розпад речовин та енергетичний обмін.

Бурштинову кислоту використовують у медицині та косметології, її радять дієтологи. Деякі виробники збагачують продукти цією речовиною. Аптечні засоби, багаті на сукцинати, використовують професійні спортсмени, щоб швидко мобілізувати запаси енергії, активізувати обмін речовин, зробити організм витривалішим.

Поліна Володимирова, терапевт: “Обчислити щоденну дозу легко. Для цього потрібно скористатися такою формулою: 0,03 г помножте на масу тіла. Отримана цифра вважатиметься добовою нормою. Приймати бурштинову кислоту необхідно тільки з дозволу лікаря і за суворого дотримання зазначеного в інструкції дозування».

Бурштинову кислоту використовують у медицині, косметології та харчовій промисловості

Користь бурштинової кислоти

Оскільки ця речовина має протизапальні властивості, її використовують як допоміжний засіб при хворобах нирок, цирозі та жировій тканині печінки, тонзиліті, бронхіальній астмі, ГРЗ та анемії. Бурштинова кислота може знижувати токсичний ефект деяких ліків, але сумісність із препаратами краще обговорити з терапевтом. Часто речовину забороняють приймати спільно з барбітуратами та анксіолітиками.

Для здоров'я

Речовина має багато корисних властивостей, але її не можна розглядати як єдиний спосіб лікування хвороб. Перед застосуванням речовини проконсультуйтеся з лікарем. Дослідження показують, що янтарна кислота:

• пригнічує бактеріальну активність [4];
• покращує травлення [5];
• активує функцію підшлункової залози;
• має антиоксидантні властивості;
• підвищує працездатність та концентрацію уваги, показана пацієнтам з черепно-мозковою травмою, оскільки покращує окисний метаболізм у клітинах головного мозку [6];
• прискорює процес переробки алкоголю, тому можна використовувати як проти похмілля[7].

Лікарі вивчили намисто з балтійського бурштину, які використовують для прорізування зубів у немовлят, з метою з'ясувати їхню ефективність як знеболювального та дезінфікуючого засобу [8]. Намистини подрібнили за допомогою інфрачервоної спектроскопії і розчинили в сірчаній кислоті для кількісного янтарного вимірювання. Вчені не знайшли підтвердження тому, що янтарна кислота здатна потрапляти в організм з намистин через шкіру та слизові. Таким чином, прикраси і цілісні шматки смоли не можуть мати ті ж властивості, що і виділена речовина.

Бурштинова кислота у складі косметичних продуктів сприяє мінімізації пігментних плям, відлущування, очищення пір, усунення зайвої жирності шкіри та зняття запалень

Для краси

«Янтарна кислота використовується медиками, і ми прогнозуємо, що цей інгредієнт частіше використовуватиметься в індустрії краси — так само, як транексамова кислота, — каже Марк Каррі, співзасновник The INKEY List, бренду доглядової косметики.- Речовина природним чином міститься в бурштині, протимікробні властивості якого століттями використовувалися в терапії» [9]. У косметології янтарна кислота сприяє:

• мінімізування пігментних плям;
• природного відлущування (менше порівняно з саліциловою кислотою) [10];
• очищення пір;
• усунення зайвої жирності шкіри;
• зняття запалень.

Перед застосуванням засобів з новими інгредієнтами обов'язково проведіть тест на окремій ділянці шкіри, щоб уникнути алергії. Якщо її немає, янтарна кислота підходить навіть для чутливої ​​шкіри.

Шкідливість бурштинової кислоти

Біологічно активну добавку можна придбати в аптеці. Ціна залежить від виробника, форми випуску та концентрації. У середньому ціна варіюється в межах від 20 руб. (30 пігулок по 50 мг) до 2 тис. руб. (0,5 кг порошку, концентрація – 100 мг). Існує низка протипоказань до застосування бурштинової кислоти. Крім яскраво виражених алергічних реакцій, до них відносяться:

• хвороби серця, зокрема стенокардія;
• підвищений артеріальний тиск;
• хвороби ШКТ, особливо виразки;
• глаукоми.

З обережністю слід приймати речовину під час вагітності та під час годування груддю.

Поліна Володимирова, терапевт: «Бурштинова кислота збуджує мозок (надає дію, протилежну дії транквілізаторів), тому не слід приймати пігулки на ніч».

Протипоказання до янтарної кислоти

Прийом бурштинової кислоти протипоказаний при:

• виразкової хвороби в період її загострення (сукцинати сильно подразнюють слизову оболонку травного тракту);
• гастриті з гіперсекрецією;
• підвищений кров'яний тиск;
• ішемічної хвороби серця та стенокардії;
• уролітіазе (бурштинова кислота стимулює метаболізм, що призводить до більш інтенсивного утворення оксалатних конкрементів);
• тяжкій формі гестозу вагітних;
• глаукома.

Бурштинова кислота для схуднення

Лікарі розглядали інсулінорезистентність та вплив янтарної кислоти на метаболізм при ожирінні [11]. Вони дійшли висновку, що речовина знижує кількість білої жирової тканини, але не змінює показники толерантності до глюкози та інсуліну, а також апетит та масу тіла.

Поліна Володимирова: «Бурштинова кислота активно використовується при схудненні. Її дія певною мірою нагадує ефект кофеїну. Вона прискорює та покращує процес розпаду жирів та сприяє утворенню енергії. Одного прийому добавки недостатньо, необхідно дотримуватися дієти та фізичної активності, т.к. для циклу Кребса – ключового етапу дихання клітин – необхідний кисень. Завдяки янтарній кислоті в організмі відбуваються тканинні обмінні процеси, що забезпечує постачання кисню всіх органів і систем. Карбонові похідні містяться в рослинних культурах: томатах, зелені і навіть картоплі. При нестачі овочевих страв у раціоні спостерігається дефіцит янтарної кислоти. Потреба у ній особливо зростає при підвищених фізичних навантаженнях».

Бурштинова кислота має протизапальні властивості

Бурштинова кислота для волосся

Речовину часто додають у засоби для волосся: шампуні, кондиціонери-ополіскувачі та маски. За словами виробників, янтарна кислота сприяє зміцненню стрижня волосся, активізує ріст, полегшує процес розчісування та благотворно впливає на шкіру голови. Дослідження підтверджують її позитивний вплив як на європейське, так і на азіатське волосся, у тому числі забарвлене та пошкоджене [12].

Янтарна кислота для жінок після 40 років

Олексій Жито уточнює, що бурштинова кислота має протизапальну дію та містить багато антиоксидантів, у зв'язку з цим часто використовується для лікування хронічних запальних захворювань суглобів, тонзиліту, сприяє зміцненню імунітету, що особливо актуально з віком.

Вживання добавки покращує самопочуття у перименопаузальному періоді. Це важливо для жінок після 40 років: янтарна кислота може уповільнити згасання гормональної функції.

Олексій Жито: «Бурштинова кислота та її солі – сукцинати – невід'ємна частина метаболізму. Вони беруть участь у багатьох реакціях енергетичного обміну, у розпаді глюкози, забезпечують організм енергією та киснем. У зв'язку з цим бурштинову кислоту відносять до антигіпоксантів, оскільки вона сприяє покращенню клітинного дихання, зменшує вплив вільних радикалів на організм, тим самим уповільнюючи старіння, а також сприяє більш ефективному відновленню організму після перенесених захворювань».

До того ж янтарна кислота дозволяє зберегти молодість шкіри. За словами експерта, вона часто зустрічається у складі сироваток для обличчя, призначених для запобігання зморшкам, у засобах для лікування акне, у деяких масках та лосьйонах. «Речовину додають у засоби для волосся: шампуні, кондиціонери-ополіскувачі. Виробники стверджують, що янтарна кислота сприяє зміцненню стрижня волосся, активізує ріст, полегшує процес розчісування та благотворно впливає на шкіру голови. Переваги бурштинової кислоти в косметології величезні, враховуючи, що вона має протимікробні, протизапальні та антиоксидантні властивості», — каже Олексій Жито.

Коментар лікаря

Поліна Володимирова, сімейний лікар, терапевт виїзної служби GMS Express

Організм здатний щодня продукувати до 200 мг бурштинової кислоти, вона потрапляє до нього у формі солей та аніонів. Якщо людина здорова, такої дози їй цілком достатньо для нормальної роботи організму. Але несприятливі зовнішні та внутрішні чинники здатні підвищувати потребу у речовині. Симптоми, які сигналізують про його нестачу: ранні вікові зміни, занепад сил, підвищена стомлюваність, знижений імунітет, депресія, метеочутливість, порушення пам'яті та здатність зосередитись.

Цей засіб - біологічно-активна добавка, а не ліки, тому найчастіше його не призначають. Ефективність бурштинової кислоти має слабку доказову базу, а більшість пацієнтів з ожирінням мають протипоказання.

Бурштинова кислота має детоксикаційну, гепатопротекторну дію. Її застосування за обраною схемою знижує вплив негативних чинників печінку. Є дослідження, що підтверджують позитивний вплив бурштинової кислоти на нирки, але вона може посилити утворення оксалатного каміння. За багатьма даними, речовина має позитивні властивості для серця (антиоксидантний та антиаритмічний ефект, покращує оксигенацію).

Бурштинова кислота розріджує кров. Спільна терапія ацетилсаліцилової кислоти (АСК) з янтарною кислотою значно знижує скупчення тромбоцитів і, отже, ризик тромбоутворення у хворих на ІХС більшою мірою, ніж у пацієнтів, які приймають АСК без янтарної кислоти.

Різниці у дозах за віком немає. Але з роками ймовірність появи хронічних захворювань більша. Бурштинову кислоту можна купити без рецепта, проте краще перед застосуванням проконсультуватися з лікарем та пройти комплексну діагностику організму, щоб унеможливити наявність хронічних захворювань та протипоказань.

Коментар косметолога

Марина Карташева, провідний дерматолог-косметолог мережі клінік «Сімейна», напрямок Beauty

Бурштинова кислота позитивно впливає загалом на організм і зокрема на шкіру. Це внутрішньоклітинний метаболіт та учасник енергетичного обміну, забезпечує захист від окисних процесів, регулює рівень медіаторів запалення, покращує мікроциркуляцію у тканинах та підвищує стійкість клітин до дефіциту кисню.

При зовнішньому застосуванні за рахунок кислотного рН використовується як м'який пілінгуючий засіб у протоколах терапії акне, себореї, гіперпігментації та гіперкератозу. Застосування на волосистій частині голови у вигляді зовнішніх засобів та ін'єкційно має антифіброзуючий ефект, що важливо при андрогенній алопеції.

Корисні властивості янтарної кислоти для організму відомі давно. У професійній лікарській косметології вона використовується у вигляді сукцинату натрію в ін'єкційних препаратах понад 15 років, зарекомендувавши себе як необхідний компонент у терапії розацеа, деформаційно-набрякового типу старіння, а також для підготовки та реабілітації після апаратних процедур. Більше інформації про неї почало з'являтися у зв'язку з випуском зовнішніх засобів для самостійного застосування.

Обмежень для янтарної кислоти за віком та статтю немає. Вона ефективна в антиейдж-терапії. Нормалізуюча дія сукцинату щодо клітинного енергетичного обміну показана в експериментальних дослідженнях.

Існує кілька народних рецептів з використанням таблетованої бурштинової кислоти зовнішньо, але ефект від процедур є сумнівним, а процес не дуже приємний. Випускаються зовнішні засоби для волосся та шкіри з солями янтарної кислоти – їх використання більш виправдано. Також існують ін'єкційні препарати у комплексі з гіалуроновою кислотою.