Як консервувати моркву по корейськи?

Влити олію і оцет, перемішати і віджати моркву руками, щоб вона почала віддавати сік. Закрити ємність з морквою кришкою і прибрати в холодильник на добу. На наступний день викласти моркву в стерилізовані банки, залити соком і закатати кришками.

Що можна зробити з моркви на зиму?

Моркву на зиму можна заморожувати, сушити, консервувати в натуральному вигляді, маринувати зі спеціями, готувати з неї салати та закуски. А ще можна здивувати близьких варенням та цукатами з цього яскравого овочу. Кеш

Як зберігати буряк і моркву в погребі?

Температура льоху чи підвалу, де зберігатиметься морква, має бути в межах -2… +2°C, вологість повітря 90-95%. Ще у підвалі має бути достатня, але не дуже інтенсивна вентиляція, адже за великої кількості повітря коренеплоди почнуть проростати.

Тег для заготовки на зиму: Морква консервована

8 простих способів заготовки моркви про запас

Всім подобається морква за те, що вона яскравого кольору, приємного смаку та має багато корисних речовин. Її коренеплоди дозрівають, в порівнянні з іншими, досить швидко, та вже в другій половині літа тішать дачників. Заготовлювати моркву на зимовий період зовсім не складно, а готувати страви з неї зуміє навіть недосвідчена господиня.

Автор Maria_Ivanova22 Категорії Збірки рецептів Позначки Варення з моркви, Заморожена морква, Маринована морква, Морква консервована, Солона морква, Сушена морква, Цукати з моркви Leave a comment

Смачна маринована морква – простий рецепт як маринувати моркву на зиму.

Цей простий домашній рецепт про те, як приготувати хрустку мариновану моркву, стане «паличкою-виручалочкою» для багатьох господинь. Маючи в “погребі” таку заготовку можна швидко накрити на стіл при несподіваному приході гостей. Незамінна вона і коли потрібно швидко приготувати зимовий салат або суп. І хоча, свіжа морква доступна в будь-який час року, варто витратити трохи свого вільного часу, щоб приготувати таку смачну і корисну в господарстві заготовку з моркви. Продовжувати читання Смачна маринована морква – простий рецепт як маринувати моркву на зиму.

Автор etno Категорії Маринування Позначки Маринована морква, Морква консервована Leave a comment

Пікантна консервована морква з петрушкою і часником в яблучному соку – швидкий рецепт оригінальної заготовки з моркви.

Пікантна морква з петрушкою – досить незвичайна заготовка. Адже в ній крім цих двох корисних коренеплодів використовують ще часник і яблучний сік. А таке поєднання для нас не сильно звичне. Але її варто зробити не тільки любителям поєднувати незвичні продукти і смаки. У рецепті немає оцту, солі і цукру, а це робить заготовку з моркви, де консервантом виступає яблучний сік, ще більш корисною для здоров’я. Продовжувати читання Пікантна консервована морква з петрушкою і часником в яблучному соку – швидкий рецепт оригінальної заготовки з моркви.

Автор etno Категорії Маринування Позначки Морква консервована Leave a comment

Морква консервована – рецепт на зиму. Домашня заготовка, яка легко замінить свіжу моркву.

Легкий рецепт консервованої моркви дасть можливість взимку приготувати будь-яку страву з цим коренеплодом, коли свіжої вдома не виявиться. Продовжувати читання Морква консервована – рецепт на зиму. Домашня заготовка, яка легко замінить свіжу моркву.

Заготовляємо моркву на зиму: зручна готова заправка в супи і гаряче

Негостра маринована морква на зиму - дуже корисна і проста заготовка.

В Україні настав сезон моркви, коли на ділянках збирають ароматні помаранчеві плоди. Магазинна морква за смаком і ароматом не зрівняється з домашньою. У серпні з овочем роблять заготовки, щоб насолоджуватися багатим смаком і вітамінами круглий рік.

Пропонуємо вам заготовити дуже просту консервовану моркву на зиму, яку можна додавати в супи, салати і другі страви. Зберігається така заготовка протягом року. Закривати її рекомендується в маленькі баночки об'ємом 500 мл, а після відкриття зберігати в холодильнику.

Маринована морква на зиму в банках універсальна

Моркву помити, почистити і натерти на звичайній тертці або тертці для корейської моркви. Перемішати разом з сіллю. Банки простерилізувати або просто промити гарячою водою з содою з двох сторін. А кришки прокип'ятити 10 хвилин. Викласти моркву в банки і влити оцет.

Банки з морквою на зиму поставити в каструлю з тканиною на дні, прикривши кришками. Банки не мають торкатися одна одної. Налийте в каструлю воду по плечики банки і поставте на середній вогонь. Після закипання води стерилізують банки 40 хвилин. Потім закатайте кришками, переверніть догори дном і накрийте теплою ковдрою. Залиште моркву з сіллю на зиму повністю остигати і переставте в темне місце.

Смажена морква з цибулею на зиму

• цибуля - 200 г;
• морква - 300 г;
• болгарський перець - 1 шт.;
• помідори - 200 г;
• соняшникова олія - 2 стол.л.;
• вершкове масло - 2 стол.л.;
• сіль, перець за смаком.

Моркву і цибулю помити і почистити. Моркву натерти на крупній тертці, цибулю дрібно нарізати, перець і помідори нарізати кубиком. На сковороді разом розігріти олію і вершкове масло до гарячої температури, і викласти цибулю з морквою. Обсмажувати на середньому вогні 5-7 хвилин при постійному помішуванні. В кінці смаження посолити і поперчити овочі.

Потім викласти в сковорідку перець і смажити ще 5 хвилин. В кінці додати помідори і готувати зажарку ще 20 хвилин на маленькому вогні під кришкою. За бажанням додати в суміш свіжу зелень.

Банки простерилізувати на водяній бані або в мікрохвильовці. Розкласти гарячу заправку для супу на зиму по банках і закрутити кришками. Перевернути банки догори дном, накрити теплим рушником і залишити до повного охолодження, а потім прибрати в темне прохолодне місце.

З морквяної заготовки можна приготувати дуже смачний і простий салат з моркви з додаванням ананаса і сиру.

Вас також можуть зацікавити новини: