Як правильно приготувати гарбузову кашу з рисом?

Промити рис і висипати в каструлю з гарбузом. Не перемішувати, інакше каша пригорить. Накрити кашу кришкою і варити 30 хвилин на мінімальному вогні до готовності рису. Додати в кашу підтале вершкове масло і злегка потовкти. Кеш

Як правильно приготувати кашу з гарбуза?

Гарбуз нарізати дрібними кубиками, пшоно добре промити. У чашу викласти масло, гарбуз, пшоно, налити молоко, сіль, цукор. Варити на режимі «Молочна каша» 1 год. Можна додати корицю, терте яблуко, курагу, родзинки, влоські горіхи чи в'ялену журавлину, як смакує.

Як приготувати пшоняну кашу з гарбузом?

У каструлі нагріваємо до кипіння воду, в киплячу воду закладаємо пшоно і варимо до напівготовності. Гарбуз шаткуємо соломкою і додаємо в каструлю, також додаємо молоко, сіль і цукор. Варимо на повільному вогні, помішуючи, 15-20 хвилин.

Гарбузова каша з рисом – 8 рецептів приготування вдома

Апетитна, соковита, ароматна гарбузова каша з рисом буде корисна дорослим і малюкам. Готувати її можна в пісному варіанті або традиційно з молоком і різними компонентами. Взявши на озброєння кілька рецептів, можна щодня балувати сім’ю смачними солодкими або поживними ароматними стравами з соковитого помаранчевого овоча, доступного у продажу круглий рік і рису, подаючи їх з м’ясом або сушеними ягодами.

Гарбузова каша з рисом на молоці за класичним рецептом

Традиційно гарбузова каша з рисом на молоці готується з:

• гарбузової м’якоті – 750 г;
• чистої рідини – 0,5 ст.;
• молока – 280 мл;
• рисової крупи – 70 г;
• трохи вершкового масла для заправки;
• цукровий пісок за смаком.

Соковита м’якоть помаранчевого плода очищається від шкірки і нарізати невеликими кубиками. Скласти її в каструлю, залити водою і тушкувати на помірному вогні близько 12 хвилин. Далі вливається потрібну кількість молока, додається цукор і трохи солі. Рисова крупа, попередньо промита, додається після закипання молока. Варити кашу до готовності крупи, наприкінці приправити маслом і подати до столу.

Спробуйте нові рецепти:

Незвичайний рецепт гарбузової каші у духовці: оцінять навіть ті, хто її не любить

Гарбуз - корисний сезонний овоч, який може зберігатися всю зиму і підходить для приготування різних страв: супів, запіканок і пирогів, цукатів і, звичайно ж, гарбузової каші. Кулінарна блогерка зі Львова vera_cooking8 у Instagram поділилася оригінальним рецептом її приготування у духовці.

Інгредієнти: гарбуз – 500 г, молоко – 2 л, рис – 100 г, цукор – 100 г, вершкове масло – 80 г, яйце – 1 шт., 1 ч.л. ваніліну, 1 щіпка солі, 1 пачка ізюму, кориця за смаком.

Фото: Pinterest

Приготування:

Гарбуз чистимо від насіння, розрізаємо на шматочки і натираємо на великій тертці (без твердої шкірки).

Рис засипаємо в каструлю разом із натертим гарбузом, заливаємо молоком і відварюємо майже до готовності рису.

Родзинки обдаємо окропом і додаємо в кашу разом із цукром, ваніліном, корицею, яйцем, олією та сіллю. Все добре перемішуємо та викладаємо у форму для запікання.

Ставимо форму в розігріту до 180-200 градусів духовку приблизно на 30 хвилин. Приготована таким способом гарбузова каша вийде особливо ніжною та ароматною.