Скільки часу готувати тушонку з курки?

Обмити четвертину задню, висушити паперовим рушником і поставити варити в каструлі. Додати цілі зубчики часнику, цілу цибулину, сіль і перець. Варити 2-2,5 години на повільному вогні.

Скільки готувати куряче філе в духовці?

Відправити форму в розігріту до 180°С духовку. Запікати філе приблизно 25 хвилин. Дістати готову страву з духовки і розрізати на порційні шматочки для подачі.

Скільки готувати тушонку в духовці?

Поставити тушонку в духовку на 200 градусів. Коли м'ясо в банках почне кипіти, зменшити температуру до 100-120 градусів і варити 3-4 години.

Домашня куряча тушонка в духовці

Куряча тушонка в духовці – це натуральна страва, яка ще і готується без додаткової стерилізації банок. Тому витративши мінімум часу та інгредієнтів, ви отримаєте дуже смачну заготовку з курки у власному соку.

Для приготування треба взяти:

• курка – 900-950 грамів;
• сіль – за смаком.

Як приготувати курячу тушонку в духовці

Для приготування можна брати як стегенця, так і цілу тушку. Останній варіант виходить смачніше. Поріжте м’ясо на шматки, промийте, обсушіть рушником, натріть сіллю і лишіть на 15-20 хвилин. Також можна додати: перець горошком, часник, спеції, зелень або моркву з цибулею.

Далі візьміть літрову банку, щільно вкладіть в неї шматочки і прослідкуйте, щоб до верху лишилося місце шириною в два пальці.

Після цього візьміть металеву кришку, дістаньте з неї гумку, накрийте банку, поставте та деко та відправте в Холодну духовку.

Тепер ввімкніть духовку і готуйте тушонку 70 хвилин при температурі 200 градусів за Цельсієм.

Коли тушонка буде майже готова (десь за 5 хвилин до закінчення часу), стерилізуйте іншу металеву кришку ( з нею гумку не витягайте). Дістаньте тушонку з духовки, накрийте новою кришкою та закатайте.

Така тушонка зберігається в прохолодному місці цілий рік. При цьому вона натуральна, без будь-яких додатків, консервована у власному соку.

З такої тушонки можна готувати різні страви та додавати її до гарніру. Смачного!