Як правильно пити іван-чай?

Пити по 1 склянці 2 рази на день: вранці натще та ввечері за півгодини до сну, краще за 30-40 хвилин до їди. Курс прийому – 30 днів. На основі іван-чаю можна зробити також легкий цілющий напій. Для цього 1 чайну ложку сухої суміші залити 1 літром теплої води та залишити на ніч. Кеш

Як Ферментувати іван-чай в домашніх умовах?

Щоб вийшов ферментований гранульований іван–чай, потрібно просто прокрутити підв'яле листя через м'ясорубку. Отримані зелені соковиті гранули помістіть у банки чи контейнери, закрийте та залиште на добу для ферментації.

Як сушити траву іван-чай в домашніх умовах?

Пропущену масу викладаю в емальовану чашу і накривши рушником, залишаю ще на 10-12 годин в теплому місці. Досить температури +25 градусів – це, приблизно, кімнатна температура влітку. Ферментація в домашніх умовах на цьому закінчена і настає останній етап – сушка. Сушу я іван-чай на деці, близько двох діб.

Как заваривать и пить иван-чай - 101tea.ru Хотите вкусный и полезный напиток? Важно научиться правильно заваривать отвар из кипрея. Его можно использовать как в чистом виде, так и в сочетании с другими различными травами. Как и в случае с обычным черным, с ним сочетаются мята и мелисса, листья черной смородины. Для … See more

Іван-чай: корисні властивості та протипоказання

Кипрій або Іван-чай можна купити в аптеці або навіть у супермаркеті. Цією дуже корисною рослиною можна замінити звичайний чай.

Іван-чай або по-іншому кипрій - рослина, яку здавна використовували жителі Русі. Його пили не тільки селяни, але і "вершки суспільства". Настій зі зніту був популярним ще в XII столітті. На жаль, з часом індійський чай посів перші позиції в Європі. На деякий час про Іван-чай усі забули. Однак, з розвитком хімії та медицини стало більше відомо про корисні властивості цієї рослини та тепер кипрій можна знайти не тільки в аптеках, але і на полицях супермаркетів.

В народі існує безліч назв цієї корисної рослини. Можливо, ви про неї чули, але не знали, що це саме Іван-чай: Богородиціна трава, Єлушник, Дрімота, Вербова трава, Копорскій чай, Дикий льон, Маточник, Скрипник, Хрипняк, Дика фіалка, Хлібник, Зніт, Хаменерій та ін.

В якості напою або їжі використовують два види Іван-чаю: Іван-чай вузьколистий та Іван-чай широколистий. Останній цінують ескімоси, які приймають його як корисну добавку до їжі. Вживають рослину в сирому вигляді, як інгредієнт в салатах, роблять настій. Крім того, квітки скрипника (ще одна назва) є одним з національних символів Гренландії.

Склад Іван-чаю

Напій володіє безліччю цінних компонентів: вітаміни A, B1-B9, C, PP, макро - і мікроелементами. Серед них: