Що можна приготувати на вечерю легко і просто?

Що приготувати на вечерю? 30 ідей простої і корисної вечері

• Теплий салат з курячим філе і грушею ...
• Фунчоза з куркою і овочами ...
• Рибні зрази з начинкою ...
• Салат з хурмою і лососем ...
• Салат з кускусом і авокадо ...
• Фетучіні з грибами в вершковому соусі ...
• Салат з цитрусовими і сиром фета ...
• Рататуй, запечений в духовці

Що можна приготувати на вечерю дешево?

У цій добірці на вас чекають недорогі, але дуже смачні страви.

• Деруни Деруни, або картопляні оладки, знайомі всім з дитинства. ...
• Печена картопля з начинкою ...
• Овочеве рагу з перцем чилі ...
• Бобовий буріто ...
• Вегетаріанські бургери ...
• «Порожній» суп ...
• Цибулеві кільця в клярі ...
• Смажений минтай в овочевому соусі

Що можна приготувати смачненьке на вечерю?

Що приготувати на вечерю. Прості страви на кожен день

• Тушкована картопля з ерінгами Більшість з вас використовують печериці або гливи. ...
• Жульєн з куркою та грибами ...
• Лазанья на сковороді ...
• Курячий шніцель ...
• Смажена картопля з грибами ...
• Ліниві голубці ...
• Фунчоза з креветками

10 смачних і дешевих страв, які легко приготувати на вечерю

Головний біль кожної господині — це не як приготувати ту чи іншу страву, а придумати, що саме приготувати. Щоб ви не ламали голову, Social.org.ua і KitchenMag зібрали кілька доступних і простих у приготуванні страв, які сподобаються всій родині. Приємного апетиту!

Індичка з лимоном

Вам знадобляться:

• 600 г філе індички
• 1 лимон
• 4 цибулини
• 2 ст. л. оливкової олії
• 100 мл овочевого бульйону
• 1 ст. л. меду
• сіль, перець за смаком

Приготування:

1. Натерти цедру лимона і вичавити лимонний сік. Дрібно нарізати молода цибуля.
2. Розігріти оливкову олію в сковороді. Злегка обсмажити філе індички з цибулею і лимонною цедрою, а потім додати овочевий бульйон, лимонний сік і мед.
3. Все добре перемішати, довести до кипіння і накрити кришкою. Тушкувати на повільному вогні 15 хвилин. Подавати з тушкованими овочами або відварним рисом.

Паста з квасолею і томатним соусом

Вам знадобляться:

• 1 цибулина
• 1 морква
• 3-4 зубчики часнику
• оливкова олія
• 150 г консервованої квасолі
• 1 л бульйону або води
• 200 г томатів у соку
• 200 г пасти

Приготування:

1. Нарізати моркву, цибулю і часник дрібними кубиками, а потім обсмажити на оливковій олії.
2. Додати квасолю, обсмажити 2 хвилини. Потім додати томати, перемішати і влити бульйон. Всипати пасту і варити до стану «аль денте».
3. Подати з натертим твердим сиром і базиліком за бажанням.

Запечені овочеві фрикадельки в паніровці

Вам знадобляться:

• 250 г картоплі
• 250 г моркви
• 2 яйця
• 60 г вершкового сиру
• 60 г борошна
• панірувальні сухарі по необхідності
• 1 ст. л. оливкової олії
• 1 ст. л. куркуми
• сіль, перець за смаком

Приготування:

1. Очистити овочі, нарізати їх довільними шматочками, посолити і варити на пару, а потім подрібнити в блендері до стану пюре.
2. У мисці змішати вершковий сир, борошно і 1 яйце. Додати овочеве пюре, куркуму, сіль і перець, добре перемішати.
3. Збити яйце, що залишилося в окремій мисці. З овочевої суміші зліпити фрикадельки (або батончики), обваляти в яйці, потім в сухарях.
4. Помістити фрикадельки в форму для випічки, змащену маслом, і випікати в попередньо розігрітій до 170 °С духовці 40 хвилин.

Суп-бульйон з грудинкою і пекінською капустою

Вам знадобляться:

• 200 г грудинки
• 1 цибулина
• 2-3 зубчики часнику
• 3 середні картоплини
• 1 качан пекінської капусти
• 1-1,5 л бульйону
• 30 г горошку

Приготування:

1. Грудинку нарізати великими кубиками, цибулю і часник дрібно нарубати.
2. Обсмажити грудинку в каструлі на рослинному маслі протягом 5 хвилин. Додати часник і цибулю і смажити ще 3-4 хвилини.
3. Нарізати картоплю кубиками, додати в каструлю, обсмажити хвилин 6-8. Коли він стане м'яким, додати бульйон.
4. Нарізати пекінську капусту смужками. Коли картопля буде повністю готовий, додати капусту та горошок, поварити пару хвилин і зняти з вогню.

Пряні картопляні скибочки

Вам знадобляться:

• 900 р картоплі
• 1 чашка + 2 ст. л. білого винного оцту
• 1 ст. л. солі
• 2 ст. л. вершкового масла
• щіпка чорного меленого перцю
• 2 зубчики часнику
• зелень за смаком

Приготування:

1. Картоплю нарізати невеликими часточками, часник очистити і подрібнити.
2. У каструлю відправити картоплю. Додати 1 чашку білого винного оцту, 1 ст. л. солі. Влити воду і довести до кипіння. Готувати 20-25 хвилин.
3. У сковороді на середньому вогні розігріти вершкове масло, викласти картоплю. Посолити і поперчити, готувати, постійно помішуючи, 8-10 хвилин.
4. Викласти картоплю на тарілку і змішати з рештою оцтом. Перед подачею посипати часником, сіллю і зеленню.

Курячі стегенця в маринаді з гірчиці з картоплею і гарбузом

Вам знадобляться:

• 3 картоплини
• 150 г гарбуза
• 600 р курячих стегенець
• оливкова олія
• сіль, перець
• 4 ст. л. гірчиці
• 1 ст. л. насіння гірчиці за бажанням
• 1 цибулина

Приготування:

1. На дно форми для випікання викласти порізаний великими кільцями картоплю і гарбуз кубиками. Посолити, поперчити, скропити оливковою олією.
2. Приготувати маринад: дрібно нашатковану цибулю з'єднати з гірчицею і насінням, додати 2 ст. л. оливкової олії. Обваляти курку в маринаді і залишити на 20-30 хвилин.
3. Викласти на овочі курку і залишки маринаду. Випікати при 190 °С 30-40 хвилин.

Овочевий суп з грибами і селерою

Вам знадобляться:

• 100 г цукіні
• 8 г часнику
• стебло селери
• 100 г жовтого болгарського перцю
• кріп, петрушка, лавровий лист за смаком
• 30 г ріпчастої цибулі
• 650 г овочевого бульйону
• 100 г томатів у власному соку
• білий винний оцет
• 50 г печериць
• сіль, перець чорний мелений, оливкова олія за смаком

1. Нарізати дрібними кубиками цукіні, перець, цибулю, гриби і часник. Селера нарізати соломкою, зелень порубати.
2. Обсмажити овочі на олії приблизно 2 хвилини. Додати помідори і зелень, тушкувати ще 2 хвилини.
3. Додати бульйон, лавровий лист, сіль. Довести до кипіння і варити близько 3 хвилин. Потім додати селеру і часник, перемішати і зняти з вогню.

Легкий азіатський салат з пекінською капустою і куркою

Вам знадобляться:

• 150 г пекінської капусти
• 60 г курячого філе
• 60 г моркви
• 3 гілочки зеленого лука
• 2 см імбиру
• 4 перчика чилі
• 1 ст. л. цукру
• 3 ст. л. соєвого соусу
• 1 ч. л. кунжутного масла
• 1 ст. л. білого винного оцту

Приготування:

1. З'єднати в чашці оцет, соєвий соус, цукор, кунжутне масло і добре перемішати.
2. Пекінську капусту нарізати тонкими скибочками, куряче філе — на тонкі слайсы в 2-3 см, перчик чилі дрібно порубати разом з насінням. Моркву порізати тонкою соломкою, зелений лук — на шматки в 3 див.
3. Свіжий імбир натерти на крупній тертці, з'єднати з овочами та соусом.

Хрусткі рибні палички

Вам знадобляться:

• 2 яйця
• 2 чашки панірувальних сухарів
• 1/4 склянки пшеничного борошна
• рослинна олія
• 450 г філе тріски або камбали
• сіль і перець за смаком

Приготування:

1. Яйця розбити в миску і добре перемішати з допомогою віночка. Панірувальні сухарі і борошно також викласти у дві окремі миски.
2. Рибу приправити сіллю і перцем, а потім нарізати на довгасті шматочки. Занурити їх спочатку в борошно, струсивши надлишок. Потім в яєчну суміш, після обваляти в панірувальних сухарях.
3. Викласти рибні палички на сковороду і обсмажувати в олії по 3 хвилини з кожного боку.
4. Готові палички викласти на тарілку, застелену паперовою серветкою.
   

Салат з буряка з квасолею і яблуком

Вам знадобляться:

• 180 г квасолі
• 1-2 ст. л. винного або бальзамічного оцту
• 2-3 буряка
• 1-2 яблука
• сіль, перець і оливкове масло за смаком
  

Приготування:

Зварити квасолю і буряк. Остиглу буряк очистити і нарізати кубиками.
Яблука очистити від шкірки і від насіннєвої коробочки. Нарізати кубиками.
З'єднати буряки, яблука, квасоля. Заправити оливковою олією і оцтом, посолити і поперчити за смаком.

Фото на превью andychef
За матеріалами Джерела рецептів: , kitchenmag, andychef

Дешеві страви на кожен день – легкі рецепти

Смачна їжа буває не тільки в елітних ресторанах чи з екзотичних продуктів, але й дешево та апетитно. Для їхнього приготування не потрібно витрачати багато часу: все легко, просто й фантастично. Переконайтеся самі – рекомендуємо недорогі легкі рецепти, але це дуже апетитні економні страви на кожний день.

Що приготувати на перше

Практично кожна людина починає або продовжує свій день з першої страви. Класичний борщ або ж суп вже набрид, але не вистачає часу, а інколи й фінансів на приготування якоїсь елітної та незвичайної страви.

Суп із фрикадельками

Більшість господинь стверджують, що це один з найпростіших супів, який можуть приготувати навіть початківці. Мінімум часу та затрат – те, що треба! Це чудова альтернатива класичному супові, який можна доповнювати на ваше вподобання. Наприклад: якщо ви готуєте суп з курячими фрикадельками, то додайте до нього дрібної вермішелі.

Зелений борщ

На перший погляд здається, що це якась нова незвичайна страва з дивним смаком. Проте, це не так. Зелений борщ – страва зі щавлем, яка повертає нас назад у дитинство. Готується доволі швидко та просто, а смакує – неперевершено. Готувати її можна як на м’ясному відварі, так і без нього.

Дешеві рецепти на кожен день – смачно

Просто варена картопля чи фруктова каша трохи набридли, хочеться чогось оригінального. Щоб приготувати запечене м’ясо, потрібно багато часу, а для фаршированого лосося – витрат. Другі страви нашвидкуруч допоможуть врятувати ваш відпочинок. Мабуть, ви здивуєтеся, легкі та економні рецепти на кожен день вам добре відомі – ви просто забули про них.

Овочеве рагу

Варіацій цієї страви може бути скільки завгодно, все залежить від вашої кулінарної фантазії. Кабачки, баклажани, солодкий перець, морква, помідори, цибуля, консервована кукурудза – для дешевої страви згодиться все. Нарізаємо кубиками, обсмажуємо, додаємо спеції, томатний соус або кетчуп – і чудова закуска готова. Ви можете приготувати звичайне овочеве рагу або ж додати пікантності та насиченості – рагу з яловичини на темному пиві. Відчуваєте смак та аромат?

Якщо ж ви прихильник рагу, але класичні рецепти вам набридли, варто спробувати Рататуй. Страва готується доволі швидко та легко. Рататуй схожий на грузинське соте та болгарське лечо.

Вегетаріанські котлети з квасолі

Чому котлети мають бути обов’язково з м’яса? Ось дешева страва: з відвареної квасолі зробимо пюре – ніби це м’ясний фарш. Решта інгредієнтів аналогічна, як для звичайнісіньких котлеток. Для пікантного смаку додаємо подрібнені волоські горіхи й зелень, для більшої щільності – трішки борошна.

Деруни

Кілька картоплин, цибулина, яйце та пару ложок борошна – легкий рецепт і мінімум продуктів, але максимум поживних якостей. Найкраще рішення, коли хочеться чогось смачненького, а холодильник пустий.

Що приготувати на обід дешево

Після ситного та смачного сніданку, а також декількох годин роботи, вас чекає легкий обід. Звичайні перекуси, а саме яблуко, банани, легкі сендвічі викличуть ще більшого голоду, а поїсти фаст-фуд – не найкраща їдея. Тоді що ж приготувати на обід швидко і недорого?

Минтай з овочами

Минтай – рибка недорога, але приготувати цю дешеву страву можна смачно, не гірше, ніж з дорогих сортів риби. Обсмажуємо шматочки минтая з обох сторін, додаємо порізані овочі – помідори, цибулю, моркву, трішки часнику, й тушкуємо.

Тортилья – їжа на кожен день

Тільки сама назва викликає скільки захоплення, а смак та аромат можуть викликати гастрономічне вподобання. Це національна страва гарячої іспанської кухні, яка здобула численні позитивні відгуки. Ця страва дуже проста і не претензійна. Вона не вимагає особливих інгредієнтів – все легко та просто. Детальніше про спосіб приготування читайте у рецепті тортильї.

Цибуля в клярі

Повноцінною стравою це назвати важко, але здивувати можна! Великі цибулини нарізаємо товстими кільцями, розділяємо. Кладемо у друшляк і обдаємо кропом, щоб вийшла гіркота. Обсмажуємо у звичайному клярі. Якщо залишився шматочок твердого сиру, натираємо його у кляр – легкий рецепт і оригінальна закуска, дешевше не буває.

Гречаники

Гречаники – це давня страва українських родин. Готують їх зі свининою, курятиною, печінкою або телятиною. Пісні гречаники – добра страва у період посту. Гречані котлети можна посмажити чи потушкувати, до прикладу у томатному соусі. Приготування смачних гречаників з фаршем з м’яса – рецепт гречаників.

Що приготувати щось смачненьке – рецепти

Коли діло стосується чогось дуже смачного, то на думку відразу приходять десерти та різноманітні солодощі. Ви можете приготувати смачні страви в домашніх умовах, при цьому не роблячи багато витрат.

М’які пончики із вишневою начинкою

Водночас смачними та надзвичайно простими у приготуванні є м’які пончики з вишневою начинкою. Аромат випічки та їхня м’якість однозначно сподобається вам та вашій родині. Це ще один з варіантів простих та економних страв на кожен день. Детальніше про спосіб приготування читайте у рецепті м’які пончики з вишнею.

Кекс на йогурті

Це один з найпростіших рецептів кекса, який готується на основі звичайних інгредієнтів. Все, що вам треба – це змішати продукти та покласти у духовку випікатися. Через декілька хвилин ви матимете смачний десерт до чашки кави чи чаю.

Такі легкі рецепти бюджетних та смачних страв відмінно доповнять ваш раціон та смакуватимуть на сніданок, обід чи вечерю. Прості рецепти на кожен день ви можете знайти у нас на сайті Файні рецепти, а саме смачні перші та другі страви, обіди, перекуси та рецепти їжі в дорогу.

А які легкі рецепти для приготування дешевих страв знаєте ви?

Чи є серед наших читачів та дописувачів справжні кулінари, які з нічого можуть приготувати смачні страви?