Кому не можна їсти цвітну капусту?

Капуста протипоказана при загостренні хронічних захворювань шлунково-кишкового тракту. Тільки в вареному вигляді і в невеликій кількості можна вживати людям, що страждають на виразкову хворобу і підвищену кислотність шлунка і ентероколіт.

Яка користь від цвітної капусти?

Цвітна капуста містить запас антиоксидантів, наприклад, вітаміну С, який зміцнює імунітет. Окрім цього, цвітна капуста містить сірку, яка підтримує здоров'я кишківника та сприяє виробленню глутатіону. Він важливий для підтримки цілісності слизової оболонки кишківника, а також для підтримки її регенерації.

Скільки калорій у вареній капусті?

{{data. foodstuff. energy}}23 ккал.

Капуста цветная варёная - Calorizator.ru Варёная цветная капуста содержит неперевариваемые пищевые волокна, выводящие из организма шлаки и токсины, мягко очищающие стенки желудка и кишечника. Растительный белок, имеющийся в продукте, необходим для строительства клеток, особенно мышечной ткани. … See more

Цвітна капуста (варена)— хімічний склад, харчова цінність

Цвітна капуста містить 4,1 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 23,0 ккал.
Склад:

Жири — 0,5 г,
Білки — 1,8 г,
Вуглеводи — 4,1 г,
Вода — 93,0 г,
Зола — 0,6 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 2,3 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Цвітна капуста - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г цвітна капуста містяться 2% добової норми білка, жирів - 1% і вуглеводів - 1%.

Кількість		Добова нова
Жири	0,5 г	0.54%
Білок	1,8 г	2.45%
Вуглеводи	4,1 г	1.33%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в цвітна капуста присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	1,0 мкг	0.11%
Бета-каротин	7,0 мкг	0.14%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	0,1 мг	0.68%
Вітамин K	13,8 мкг	11.50%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	44,3 мг	49.22%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	0,4 мг	2.50%
Вітамін B4 (Холін)	39,1 мг	7.82%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,5 мг	10.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,2 мг	15.38%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	44,0 мкг	11.00%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в цвітна капуста, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	16,0 мг	1.60%
Залізо (Fe)	0,3 мг	3.00%
Магній (Mg)	9,0 мг	2.25%
Фосфор (P)	32,0 мг	4.57%
Калій (K)	142,0 мг	3.02%
Натрій (Na)	15,0 мг	1.15%
Цинк (Zn)	0,2 мг	1.82%
Мідь (Cu)	0,0 мг	0.00%
Марганець (Mn)	0,1 мг	4.35%
Селен (Se)	0,6 мкг	1.09%
Фтор (F)	н/д	0.00%