Яку функцію виконує травна система?

Травна́ систе́ма, або травний тракт, або Шлунково-кишковий тракт людини — система органів, призначена для переробки і видобування з їжі поживних речовин, всмоктування їх в кров і виділення з організму неперетравлених залишків (кінцевих продуктів життєдіяльності).

Яка будова травної системи людини?

Травний канал складається з ротової порожнини, глотки, стравоходу, шлунка, тонкої і товстої кишки, яка закінчується прямою кишкою з анальним отвором.

Що входить до складу травної системи?

До органів травлення належать: ротова порожнина, глотка, стравохід, шлунок, тонкий і товстий кишечник, пряма кишка, анальний отвір. Кеш

Які функції виконує травна система ? | Енциклопедія Травна система — система органів у багатоклітинних тварин, призначена для переробки і видобування з їжі поживних речовин, всмоктування їх в кров і виділення з організму неперетравлених залишків (кінцевих продуктів...Читать далее... Які …

1. Будова і функції травної системи

Травна система забезпечує наш організм необхідними речовинами. Поживні речовини ми отримуємо з їжею. Харчові продукти не можуть засвоюватися клітинами у незмінному вигляді. Білки, жири і вуглеводи, що поступають з їжею спочатку розщеплюються до простих речовин: крохмаль розпадається до глюкози, білки — до амінокислот, жири — до гліцеролу і жирних кислот. Продукти розщеплення всмоктуються у кров і доставляються до тканин. Потім у клітинах відбувається утворення вуглеводів, білків і жирів, необхідних людському організму.

Травлення — сукупність процесів механічної обробки їжі, розщеплення поживних речовин (білків, жирів і вуглеводів) на прості, всмоктування продуктів, що утворилися.

Процес травлення поділяють на порожнинне , яке відбувається у шлунково-кишковому тракті і пристінкове ( мембранне ), яке відбувається у клітинах.

Порожнинне травлення складається з процесів механічної та хімічної обробки їжі. Система органів травлення складається з травного каналу ( травного тракту ) і травних залоз .

У травному каналі їжа переміщується, перетравлюється, а поживні продукти перетравлювання всмоктуються у кров і лімфу. До органів травлення належать: ротова порожнина, глотка, стравохід, шлунок, тонкий і товстий кишечник, пряма кишка, анальний отвір.

Стінки всіх органів травного тракту є трьохшаровими . Зовнішній шар утворюється сполучнотканинною оболонкою, середній — складається з гладеньких м'язів , а внутрішній — з епітеліальної тканини , що містить велику кількість залоз (являє собою слизову оболонку).

Травні залози виділяють травні соки — спеціальні речовини для процесу травлення. Дві великі залози ( печінка і підшлункова ) з'єднані протоками з тонким кишечником.

Печінка — найбільша залоза тіла, маса якої — \(1,5\) — \(2\) кг. У її спеціальних клітинах гепатоцитах щодоби утворюється \(500\) — \(700\) мл жовчі. Крім утворення жовчі печінка має захисну функцію: шкідливі речовини та отрути, які потрапили до організму, знешкоджуються нею.

Підшлункова залоза виробляє гормони (інсулін, глюкагон, сомастатин) та травний (підшлунковий, панкреатичний) сік, який містить ферменти, що розщеплюють усі поживні речовини: ліпази — розщеплюють жири, трипсин — розщеплює білки, амілази — розщеплюють складні вуглеводи.

Слинні залози відкриваються у ротову порожнину. У слині, що виробляється слинними залозами є ферменти, що розщеплюють вуглеводи. Наприклад, ферменти мальтаза та птіалін розщеплюють крохмаль, що міститься у їжі, до глюкози.

Безліч дрібних залоз містяться у слизовій шлунку і тонкого кишечника — це залози слизової оболонки . Секрети залоз містять травні ферменти , що забезпечують гідроліз поживних речовин.

Шлунково-кишковий тракт побудований таким чином, що їжа по ньому може просуватися в одному напрямку: від ротової порожнини до ануса. Тому людина може продовжувати харчуватися у той час, коли з'їдене раніше ще перетравлюється.

У травному тракті відбувається:

• поступове розщеплення білків, жирів і вуглеводів, що містяться у харчових продуктах;
• всмоктування протуктів, що утворилися у кров;
• видалення залишків, що не перетравилися з організму.

• рухова: жування, ковтання, переміщення їжі вздовж травного каналу та виділення неперетравлених решток;
• секреторна: виділення ферментів та інших речовин у складі травних соків;
• всмоктування поживних речовин у кров;
• видільна: виведення з організму продуктів обміну;
• регуляторна: виділення гормонів;
• захисна: знешкодження печінкою отруйних речовин.