салат з кабачків і моркви по-корейськи
Скільки стерилізувати кабачки по корейськи?
Додати подрібнений часник, цукор, сіль, оцет, олію, чорний перець, приправу до моркви по-корейськи. Усе вимішати. Настоювати 3-4 години, час від часу помішуючи. Розкласти в банки і стерилізувати: літрові – півгодини, півлітрові – 15 хвилин.
Найсмачніший салат на зиму: огірки, кабачки та морква по … Яскравий, соковитий, хрумкий, ароматний, злегка гострий салат на зиму з огірків, кабачків та моркви по-корейськи. Обов’язково заготуйте таку закуску, взимку …Утримувати.
Ми вважаємо, що ви використовуєте засоби автоматизації для перегляду нашого сайту.
Будь ласка, підтвердіть, що ви людина
Ідентифікаційний номер: #98ae39db-5958-11ee-9601-4f9c7f724b71
Це може статися в результаті наступного:
- Javascript вимкнено або заблоковано розширенням (наприклад, блокувальниками реклами)
- Ваш браузер не підтримує файли cookie
Будь ласка, переконайтеся, що Javascript та файли cookie включені у вашому браузері та що ви їх не блокуєте.
Салат із кабачків по-корейськи
Серед кулінарних брендів вагому нішу займають салати по-корейські. Свою популярність і гарну репутацію у світі вони отримали завдяки тому, що, по-перше, вони неймовірно смачні та універсальні, по-друге, вони надзвичайно легкі для приготування, а по-третє, вони неймовірно корисні для організму людини.
Сьогодні ми поділимося з вами рецептом салату з кабачків по-корейськи. Він, як і зазначалося вище, готується просто, не містить делікатесів чи якихось особливих продуктів, але від цього він не менш корисний.
Інгредієнти
| Кабачок 2 шт. |
| Свіжі огірки 2 шт. |
| Морква 2 шт. |
| Часник 3-5 зубчиків |
| Яблучний оцет 2-3 ст. л. |
| Цукор 1 ч. л. |
| Сіль 1 ч. л. |
| Приправа для моркви по корейськи 1 ст. л. |
| Рослинна олія 50 мл |
Приготування
Спочатку нам необхідно помити кабачки та огірки. Витерти їх серветкою та відрізати кінчики. Далі натираємо їх на корейській тертушці. Зауважте, що серединку огірків здебільшого не вийде натерти на цій тертушці, оскільки там є насіння. Тому запасіться дещо більшою від норми кількістю огірків, щоби підстрахуватися у випадку, якщо виникне незапланована ситуація. Висипаємо натерті овочі у глибоку ємність.
На другому етапі приготування в іншу тарілку треба на тій самій тертушці натерти моркву.
Потім чистимо часник і видавлюємо його в натерті огірки та кабачки.
Сюди ж відправляємо сіль та цукор.
А також ллємо яблучний оцет.
Розігріваємо сковорідку, виливаємо олію і чекаємо приблизно 20 секунд поки вона нагріється. Потім туди відправляємо моркву, гарненько її перемішуємо і прогріваємо 30 секунд.
Гарячу моркву відправляємо у ємність із іншими компонентами салату. Усе ретельно перемішуємо і відправляємо в холодильник мінімум на 2 години, щоб усі компоненти встигли провзаємодіяти і просочитися одне одним.
Дістаємо з холодильника і вуаля – легкий соковитий салат готовий.
Подібні статті
- салат з чорної редьки і моркви
- салат з огірків перцю моркви цибулі на зиму
- салат з капусти і моркви
- Чим можна замінити Ксалатан
- Скільки вуглеводів у 100 г моркви
- Скільки білка в 100 г кабачків
- Чому після моркви болить шлунок
- Хто їсть водний салат