Коли сіяти гірчицю на зерно?

Коли садити гірчицю, як сидерат Посів або закопування гірчиці можна проводити як навесні, так і восени. Найчастіше висівати починають у другій половині березня і завершують в середині вересня (використовується озимий спосіб).

Яка урожайність гірчиці з 1 га?

Для підвищення врожайності насіння на 10–15% рекомендовано забезпечити запилення квіток із розрахунку 1–2 бджолиних сім'ї на 1 га. За сприятливих кліматичних умов урожайність гірчиці білої може становити 20–25 ц/га. Кеш

Як і коли сіяти гірчицю?

Сіють гірчицю як рядковим, так і суцільним методом з кінця березня до середини вересня. Часто сіють після збирання основної культури, але в жодному разі не після капусти. Норма висіву – від 15 до 30 кг/га, з міжряддям 15 см. Після чого проводять коткування і чекають появи сходів культури.

Як посіяти гірчицю для поліпшення ґрунту і як ...

Вирощування гірчиці в TVK Seed — технологія та результати в сезоні-2023

Ще до повномасштабного вторгнення Україна входила до першої десятки країн за площами посівів гірчиці і до п’ятірки за обсягами експорту. У сезоні 2023 року досить помітне підвищення інтересу аграріїв до цієї культури. З багатьох причин: як підвищення внутрішнього попиту, спрощення логістики порівняно з основними олійними (тим же соняшником), переваги в сівозміні тощо. Побувавши на полях СФГ «Т.В.К.» ( TVK Seed Agrocompany ) на Київщині, дізналися про технологію вирощування гірчиці в компанії.

Загалом, хоч Україна залишається серед лідерів з виробництва гірчиці, та, за офіційними даними, з 2019 по 2021 рік площі під культурою скоротились із 48 тис. га до 20 тис. га. У 2022-му цей показник становив 19,6 тис. га (на 7% менше, ніж у попередньому році). Останнє зниження, найімовірніше, спричинене воєнними діями в тих регіонах, де зазвичай культуру вирощували найбільше (південь та Харківщина).

Вирощування гірчиці білої може зменшити витрати на добрива на 30-50%

За 2023 рік точні цифри ще не оприлюднювали, але однозначно великі агрокомпанії або додавали в сівозміну, або розширювали площі під гірчицею. Так само, за нашими спостереженнями, чимало й середніх господарств зацікавились цією нішевою олійною.

В TVK Seed Agrocompany також посіяли гірчицю вперше. Це насіннєва компанія, що обробляє 1500 га землі в Обухівському районі Київщини. Цьогоріч структура посівів складається з 9 культур, зокрема гірчиці 52 га.

За словами Михайла Карленка , агротехнолога господарства, технологію вирощування гірчиці будували за зразком вирощування ярого ріпака. Ми відвідали поле площею 16 га, де посіяно сорт Ослава . В господарстві вирощують ще один сорт гірчиці Сєверка (Severka) від чеського бренду Selgen ( Селген ), посіяний на іншому полі.

«Обидва сорти — гірчиця біла, харчового напряму. Але її можна так само використати як сидеративну культуру. Вона добре прошиває ґрунт, накопичує вологу, біогумус. Тому частину вирощеного насіння реалізуємо, а частину залишимо на посів як сидерата», — зауважив Михайло Карленко.

На полі, де ми побували, з осені проведено глибоке розпушування. Попередником була озима пшениця. Навесні гірчицю посіяли в дещо ранній термін — 26 березня.

Варто зазначити, що можливість ранніх термінів сівби має свої переваги:

• ще можна «застати» зимову вологу, при цьому під час проростання у сходів культури менше конкурентів-бур’янів;
• гірчиця — рослина довгого дня, за пізніх строків висіву швидше проходитиме усі фази росту та розвитку, що позначиться на врожайності;
• завдяки ранній сівбі рослини «встигнуть» досягнути більшої стадії розвитку на той момент, коли збільшиться активність і шкідливість хрестоцвітих блішок — одного з головних шкідників цієї культури у фазу сходів.

Повернемося до поля гірчиці в TVK Seed. Насіння було оброблене інсектицидним протруйником Пікус ( імідаклоприд , 600 г/л). Сіяли суцільним способом сівалкою Väderstad на глибину 2 см, з шириною міжрядь 12,5 см і нормою висіву 1,4 млн насінин/га. Під час сівби внесли 100 кг/га сульфату амонію .

«По факту отримали густоту посіву 1,1 млн/га. Бо незабаром після сівби було похолодання, значна кількість опадів. Потому утворилась ґрунтова кірка. Навіть думали пройтись ротаційною бороною. Але спробували обробити край поля, зрозуміли, що ідея невдала і скасували цей прийом», — розповів пан Михайло.

Похолодання й дощі також негативно вплинули на гербіцидний захист. Після сівби внесли ґрунтові засоби: Пропоніт ( пропізахлор , 720 г/л) — 2 л/га, Клодекс Про ( кломазон 480 г/л) — 0,1 л/га.

«Цю схему застосували, аби поборотись зі злаковими і дводольними бур’янами. Але на той момент настало похолодання й велика кількість опадів, тож частково кломазон промився. Через що отримали фітотоксичність — певне побіління рослин. Але коли встановились стабільно теплі умови, ми внесли амінокислоти й мікроелементи, щоб стимулювати кореневу і вегетативну систему. При цьому надалі страхова схема вже не знадобилась. Тоді як на другому полі, де був посіяний інший сорт, навпаки — ґрунтові гербіциди не вносили, лише страхові, щоб зняти дводольні», — розповів агротехнолог.

Так само, як і ріпак, гірчиця потребує захисту від хвороб. Насамперед загрозу для культури становлять чорна ніжка , фомоз , альтернаріоз , біла гниль (склеротиніоз). І найперший профілактичний захід — це, звісно, сівозміна. Але не зайвою буде і фунгіцидна обробка. За словами Михайла Карленка, на початку цвітіння було внесено препарат Дезарал Екстра ( карбендазим , 250 г/л + флутріафол , 125 г/л) у нормі 0,8 л/га (в баковій суміші з інсектицидами та мікродобривами). Цього цілком вистачило, щоб уникнути поширення хвороб на посіві.

А от зі шкідниками не все так просто. Застосовувані схеми та засоби також схожі на технології захисту ріпаку, але нюанс — у термінах цвітіння гірчиці.

«Внесення інсектицидів на гірчиці припадає на період, коли ріпак уже відцвів, соняшник іще не почав цвісти, тож усі бджоли — тут, на гірчиці, яка цвіте саме в цей проміжок. Це означає, що потрібно серйозно ставитись до цього заходу. Тобто працювати правильним продуктом, щадним для бджіл. І, звісно, у правильний час доби», — пояснив пан Михайло.

Загалом схема інсектицидного захисту складалась із 3 внесень:

По листку: Канонір Дуо ( імідаклоприд , 300 г/л + лямбда-цигалотрин , 100 г/л) — 0,1 л/га (в баковій суміші з добривом Брендт Конвердж SRN 28-0-0 (N 28%: амідний азот 11%, водорозчинний азот 17%) — 0,7 л/га).

На початку цвітіння: Віарес ( ацетаміприд , 300 л/га) — 0,1 л/га (в баковій суміші з фунгіцидом та мікродобривами: Авангард Бор — 1 л/га, Авангард Р Ріпак — 2 л/га).

У кінці цвітіння: Моспілан (ацетаміприд, 200 г/л) — 0, 1 л/га (у бакову суміш додавали сульфат магнію — 3 кг/га і ПАР Тренд 90 — 0,1 л/га.

Слід також додати, що на перший досвід вирощування гірчиці в компанії вплинули й цьогорічні погодні умови. Окрім згаданих похолодання та сильних опадів на початку вегетації культури, негативу додали високі температури та посуха в період бутонізації і перед цвітінням — на межі травня і червня. І хоча ґрунтова волога трохи протрималась завдяки тому, що гірчиця, так само як і ріпак, швидко закриває міжряддя, однак із запиленням були складнощі. Стала на заваді спека.

Тим не менше, як ми дізнались, урожайність по гірчиці в компанії було отримано навіть дещо вищу, ніж очікувалось, — 1,5 т/га. Тим більше, що, за словами Михайла Карленка, у деяких сусідніх господарствах (а цьогоріч було чимало охочих сіяти цю нішеву, але цікаву культуру) взагалі й 1 тонни з гектара не отримали.

І як наголосив пан Михайло, у будь-якому разі гірчиця — перспективна культура.

«На ріпак кажуть чорне золото, гірчицю можна назвати жовтим золотом — за кольором зерен та вигідністю виробництва», — зазначив він.

Адже, як каже фахівець, навіть перший досвід її вирощування може принести результати, якщо приділяти посівам належну увагу — якісно посіяти якісним насінням, моніторити посіви на ранніх етапах вегетації, так само й на етапах бутонізації та цвітіння, вчасно зібрати урожай.

© Алла Гусарова, SuperAgronom.com

Читати також: На Дні поля в Київській області на полях TVK Seed Agrocompany акцентували увагу на технологіях вирощування пшениці, квасолі, сої та соняшнику

Довідник наявного на ринку насіння основних сільгоспкультур

Культура гiрчиця бiла (особливості вирощування та зберігання)

валі заморозки до мінус 5 °С і навіть до мінус 10 °С. Така стійкість гірчиці проти заморозків дає змогу сіяти її під зиму.

Гірчиця сарептська відзначається високою посухостійкістю. Най­вищу потребу у воді вона відчуває в період бутонізації — цвітіння.

Вегетаційний період гірчиці сарептської залежно від району ви­рощування й погодних умов триває 70 — 115 днів. Належить до рос­лин довгого дня з факультативним самозапиленням; у південних районах часто спостерігається перехресне запилення.

Гірчиця сарептська дає високі врожаї на родючих ґрунтах, а на бідних ґрунтах та в умовах низької агротехніки розвиває слабку ко­реневу систему, від чого сильно знижуються її врожай і посухостій­кість. Малопридатні для неї важкі, запливаючі, а також засолені ґрунти. На утворення 1 т насіння гірчиця виносить із ґрунту 70 — 75 кг азоту, 25 - 30 кг Р2О5 і 50 - 60 кг К2О.

Гірчиця біла більш холодостійка і менш посухостійка, ніж саре­птська. Вона добре росте в районах, де буває 450 мм і більше серед­ньорічних опадів. Вегетаційний період у гірчиці білої коротший, ніж у сарептської (65 — 70 днів).

Гірчиця біла — теж рослина довгого дня, на півночі цвітіння її починається раніше, ніж на півдні. Вона належить до перехресно­запильних рослин, але іноді бувають випадки самозапилення.

Кращими попередниками гірчиці у сі­возміні є озимі зернові і зернобобові та просапні культури. Щоб за­побігти масовому поширенню шкідників і хвороб, не слід сіяти гір­чицю після інших культур родини капустяних.

Удобрення. Гірчиця сарептська дуже чутлива до прямої дії міне­ральних добрив і добре реагує на післядію органічних. Під зяблеву оранку вносять мінеральні добрива в нормі N45-60Р45-60К45-60. При висіванні в рядки вносять фосфорні добрива в дозі Р15-20, які підви­щують урожайність насіння і вихід олії на 20 — 22 %.

Обробіток ґрунту. Передпосівний обробіток на чистих від бур'янів землях полягає в лущенні стерні на 6 — 8 см і оранці плугами з пе­редплужниками на 23 — 25 см. При наявності багаторічних бур'янів проводять дворазове лущення і оранку на 27 - 30 см.

Передпосівний обробіток ґрунту починають у перші 2 — 3 дні польових робіт при підсиханні ґрунту із закриттям вологи середніми зубовими боронами, після якого проводять передпосівну культива­цію на глибину 5 — 7 см з одночасним боронуванням і шлейфуванням.

Сівба. Для сівби використовують кондиційне насіння із схожістю не менше 85 %, чистотою 98 %, протруєне ТМТД (3 кг препарату на 1 т насіння).

Гірчицю сарептську на чистих від бур'янів полях сіють услід за передпосівною культивацією. На забур'янених полях її рекоменду­ється сіяти через 10 — 15 днів після початку польових робіт з попереднім знищенням бур'янів передпосівною культивацією. Оскільки гірчиця біла, на відміну від сарептської, більш холодостійка й воло­голюбна, то сіють її в ранні строки, одночасно з ярими колосовими культурами. Запізнення із сівбою на 5 днів знижує врожай на 25 %.

Сіють гірчицю звичайним рядковим способом. Норма висіву са­рептської гірчиці 10— 12 кг, а білої 15— 16 кг/га. На дуже засміче­них полях гірчицю краще сіяти широкорядним способом з міжряд­дям 45 см. Норма висіву при цьому зменшується (сарептської гірчи­ці до 6 — 8 кг, білої — до 10 — 12 кг/га). Глибина загортання насіння на легких та середніх ґрунтах 4—5 см, на важких — не більше 3 см.

Догляд за посівами. Услід за сівбою гірчиці ґрунт коткують кіль­частими котками. Якщо на посівах утвориться ґрунтова кірка, її знищують боронуванням середніми та легкими боронами упоперек рядків. Особливу увагу в період догляду за посівами приділяють своєчасному знищенню численних шкідників. У період повних схо­дів гірчиці краї посівів (шириною 20 — 25 м) обробляють 40 %-м ме­тафосом з розрахунку 1 л/га з метою знищення хрестоцвітої блішки до її розселення на посіві з місць зимування. При виявленні на по­сівах борошнистої роси їх також обприскують метафасом. У період бутонізації — початку цвітіння проти різноманітних шкідників посі­ви обприскують суспензією 30 %-го вофатоксу (1 кг препарату на 1 га).

Збирання. Гірчицю сарептську збирають переважно роздільним способом, бо насіння її при дозріванні швидко обсипається. Скошу­ють у валки на початку воскової стиглості зерна, коли рослини на­бувають жовтого кольору, нижні листки обпадають, на центральній гілці у верхній частині достигає 20 — 25 %, у нижній 55 — 60 % струч­ків, насіння має вологість 35 — 40 %. Висота зрізу при скошуванні 15 - 20 см.

Валки обмолочують зерновими комбайнами через 3 — 4 дні після скошування при вологості насіння не вище 10—11 % в ранкові, ве­чірні та нічні години.

Гірчицю білу частіше збирають прямим комбайнуванням, оскіль­ки при достиганні стручки її мало розтріскуються. При прямому комбайнуванні збирання починають у фазі повної стиглості насін­ня, коли воно набуває характерного для сорту забарвлення, має во­логість 12 %. Закінчують збирання в стислі строки — не більше 3 — 4 днів, щоб запобігти великим втратам від обсипання насіння. Очи­щене на токах насіння зберігають з вологістю не більше 10 %.

Янукович звільнив Хорошковського
Синоптики розповіли, коли прийде літо в Україну
Міліція почала заарештовувати за жарти проти Януковича
Борис Колесніков виставив на показ фото свого дому
Ющенко заслуговує на найвищу міру покарання

Збирання. Гірчицю сарептську збирають переважно роздільним способом, бо насіння її при дозріванні швидко обсипається. Скошу­ють у валки на початку воскової стиглості зерна, коли рослини на­бувають жовтого кольору, нижні листки обпадають, на центральній гілці у верхній частині достигає 20 — 25 %, у нижній 55 — 60 % струч­ків, насіння має вологість 35 — 40 %. Висота зрізу при скошуванні 15 - 20 см.

Валки обмолочують зерновими комбайнами через 3 — 4 дні після скошування при вологості насіння не вище 10—11 % в ранкові, ве­чірні та нічні години.

Гірчицю білу частіше збирають прямим комбайнуванням, оскіль­ки при достиганні стручки її мало розтріскуються. При прямому комбайнуванні збирання починають у фазі повної стиглості насін­ня, коли воно набуває характерного для сорту забарвлення, має во­логість 12 %. Закінчують збирання в стислі строки — не більше 3 — 4 днів, щоб запобігти великим втратам від обсипання насіння. Очи­щене на токах насіння зберігають з вологістю не більше 10 %.

Янукович звільнив Хорошковського
Синоптики розповіли, коли прийде літо в Україну
Міліція почала заарештовувати за жарти проти Януковича
Борис Колесніков виставив на показ фото свого дому
Ющенко заслуговує на найвищу міру покарання

гiрчиця бiла - сорти

При наведенні на скорочення, воно розшифровується

Назва сорту	Організації	Рік	Напрям	Реком. зона	Продуктив.	Урож.	Якість	Холодостійк.	Стійк. осипання	Стійк. полягання	Стійк. посухи	Стійк. хвороб
Альбатрос	З , ВППС : 2258 ? 2258 - П.Х. ПЕТЕРСЕН Заатцухт Лундсгаард ГмбХ (DE)	2022	Л , П , С	3,1 тон/га	8	7
Аріадна	З , ВППС , ВП : 1992 ? 1992 - Прикарпатська державна сільськогосподарська дослідна станція Національної академії аграрних наук України (UA)	2018	Л , П , С	2.8 тон/га	9	8
Біла Принцеса	З , ВППС : 1626 ? 1626 - Національний науковий центр "Інститут землеробства Національної академії аграрних наук України" (UA)	2018	Л , П , С	2.5 тон/га	9
Борівська	З , ВППС : 1325 ? 1325 - ТОВ "Науково-дослідне виробниче аграрне підприємство "Українська гірчиця"	2009	олн	Л
Веснянка	З , ВППС , ВП : 1702 ? 1702 - Інститут олійних культур Національної академії аграрних наук України (UA)	2018	олн	Л , П , С	2.0 тон/га	9	8
Галичанка	З , ВППС , ВП : 1255 ? 1255 - Товариство з обмеженою відповідальністю "Бучачагрохлібпром" (UA)	2018	олн	С , Л , П	2.3 тон/га	8	7
Еталон	З , П : 345 ВППС : 1626 ? 345 - Національний науковий центр "Інститут землеробства Української академії аграрних наук" (UA) 1626 - Національний науковий центр "Інститут землеробства Національної академії аграрних наук України" (UA)	2004	олн , сд	Л , П , С	до 21,1 ц/га	висока	висока	середня
Запоріжанка	З : 329 ВППС , ВП : 1702 ? 329 - Інститут олійних культур Української академії аграрних наук (UA) 1702 - Інститут олійних культур Національної академії аграрних наук України (UA)	2010	олн , сд	Л
Кароліна	З : 305 ВППС : 1669 ? 305 - Інститут кормів Української академії аграрних наук (UA) 1669 - Інститут кормів та сільського господарства Поділля Національної академії аграрних наук України (UA)	1994	олн	Л , П , С
Лелека	З , ВППС : 2458 ? 2458 - Товариство з обмеженою відповідальністю «Терра-Юг Україна» (UA)	2019	олн	С , Л , П	2.0 тон/га	8	8
Луна	З : 825 ? 825 - П.Х. Петерсен Заатцухт Лундегеард	2009
Майстер	З , ВППС : 2258 ? 2258 - П.Х. ПЕТЕРСЕН Заатцухт Лундсгаард ГмбХ (DE)	2022	2,9 тон/га	8	8
Надія	З : 331 ? 331 - Інформація відсутня	2004	олн , сд	С , Л , П
Ольшанка	З , ВППС , ВП : 2848 ? 2848 - Приватне підприємство "Натур Світ" (UA)	2023	Л , П , С	2.2 тон/га	9	9
Ослава	З : 305 ВППС , ВП : 1669 ? 305 - Інститут кормів Української академії аграрних наук (UA) 1669 - Інститут кормів та сільського господарства Поділля Національної академії аграрних наук України (UA)	2010	олн , сд	Л , П , С	висока
Підпечерецька	З : 332 ВППС : 1992 ? 332 - Івано - Франківський інститут агропромислового виробництва Української академії аграрних наук (UA) 1992 - Прикарпатська державна сільськогосподарська дослідна станція Національної академії аграрних наук України (UA)	2000	олн	Л
Подолянка	З , ВППС , ВП : 418 ? 418 - Хмельницький інститут агропромислового виробництва Української академії аграрних наук	2008	олн	С	до 24.5 ц/га	++	висока	середня	середня	середня	висока
Світязь	З , П : 231 ? 231 - Інформація відсутня	2005	олн , сд	С , Л , П
Талісман	З , П : 329 ВППС : 1702 ? 329 - Інститут олійних культур Української академії аграрних наук (UA) 1702 - Інститут олійних культур Національної академії аграрних наук України (UA)	2000	олн	Л , П	10-18 ц/га	висока	висока	висока	висока
Танго	З , ВППС : 600 ? 600 - Євро Грас Брідінг ГмбХ і Ко. КГ (DE)	2011	олн	Л	до 17,5 ц/га	висока	висока