Що робити із пророслим зерном: учасники ринку чекають від чиновників конкретних рішень

Питання російського імпорту стало ще актуальнішим.

Представники АПК сумно іронізують: щороку, мовляв, говоримо про те, що ця збиральна кампанія відрізняється від попередньої. І прогнози були так собі, і настрої аграріїв затьмарили події на світовому ринку, і врожайність дуже середня. Ось тільки 2023-й оголив дійсний максимум проблеми, повідомляє inbusiness.kz. Тепер точно можна сказати, що раніше такого ще не було і що робити далі – неясно.

Головна проблема сезону – величезна кількість пророслого зерна. Про це ми вже розповідали раніше. Що робити з такою сировиною, ані аграрії, ані переробники не знають. Як розповіли у Союзі зернопереробників Казахстану, відсутні виважені наукові рекомендації. Поради відправити цей урожай на глибоку переробку чи всередині країни, чи до Китаю не підходять. Пшениці, що проросла, куди більше, ніж можна переробити або, тим більше, продати кудись за кордон.

У союзі пропонують усім учасникам ринку знову згадати, що вони є ланками одного ланцюга. І проблема стосується так чи інакше кожного. Не можна упиратися у тяганину і чиновникам – щодня зволікання у прийнятті необхідних для сфери рішень дедалі більше розмиває перспективи продуктової безпеки Казахстану.

"Дуже хотілося б, щоб уповноважений орган в особі міністерства сільського господарства РК провів великий брифінг, запросивши на нього всіх учасників ринку. Щоб було озвучено реальні цифри щодо запасів, щоб усі учасники обговорили можливості цільового використання цих запасів".Щоб було обговорено проблему з імпортом російського зерна – рішення про його обмеження приймалося до збирання, ніхто не припускав, що ситуація щодо зерна може так кардинально змінитись. Тому і з цього питання необхідне невідкладне ухвалення рішення", – заявляють у Спілці зернопереробників РК.

Погодні умови ще задовго до старту збиральної кампанії змушували сумніватися як урожай 2023 року. Заходи держпідтримки регіонам, що постраждали, обговорювалися на державному рівні. У момент самого збирання учасники ринку висловлювали сумніви щодо офіційних даних щодо кількості пророслого зерна. Окремі експерти акцентують увагу на тому, що ситуація, що виникла, може призвести до руйнування навіть колишніх досить міцних господарств.

Три способи вирішити проблему пророслого насіння запропонували фермери

У зерновий пояс Казахстану потихеньку повертається суха погода. Однак, незважаючи на теплі дні, ночі вже холодні. і цей перепад температур призводить до випадання рясної роси, а також туманів. Для дозрілого зерна, що залишається в полі, ці умови створюють підвищену вологість навіть без дощів. Отже, проростання пшениці триває.

Для фермерів, окрім термінових турбот зі збутом пророслого зерна, є і головний біль на перспективу – як забезпечити себе насінням наступного сезону? Досвідчені аграрії пропонують два варіанти – дорогий та дешевий. Суть обох полягає у тому, щоб відсортувати зерно з низьким числом падіння – це показник того, що в ньому через підвищену вологість вже почалися процеси проростання.

Фермери відзначають, що в залежності від посіяного сорту, від строків сівби, від рясності дощів у колосках зараз перебуває від 6 до 60 % пророслих зерен.Тож виходу два: або їхати на елеватор за торішнім більш-менш якісним товарним зерном і використати навесні на насіння його, або знайти спосіб відсортувати пророслі зерна з цьогорічного врожаю і все-таки наступного року відсіятися сортами.

Директор ТОВ Найдорівське " Павло Лущак вказав на можливість використовувати для сортування фотосепаратор чи пневмосепаратор.

Ідеальний варіант – це фотосепаратор, він добре бачить проросле зерно та прибирає його з партії. Але є одне "але" - це обладнання вартує великих грошей, і дозволити його собі може далеко не кожен фермер.

- У нас у лінії встановлений пневмосепаратор українського виробництва, називається ISM-40, він чудово ділить зерно на п'ять фракцій, – розповів Павло Лущак. - Так от, пророслі зерна матимуть парусність трохи більше, ніж у нормального зерна, і полетять приблизно туди, куди летить домішка - ячмінь та вовсю. Також пневмосепаратор добре очищає зерно від пилу, що покращує дію протруйника насіння.

Для фермерів, які не мають фото або пневмосепаратора, є бюджетний варіант - використання сита для калібрування насіння. Справа в тому, що проростає частіше велике зерно. Тому прогнавши врожай через сито 2,2 мм, можна знизити кількість пророслого насіння в 2,5 рази.

Є і ще один варіант - нічого не робити із зерном, а навесні просто значно збільшити норму висіву насіння. Але в цьому випадку зерно, що проросло, просто закопується в землю, втрачаючи гроші.

При цьому, відчайдушні оптимісти з числа фермерів змогли отримати вигоду і від негативних погодних умов, що склалися: вони косять на сіно той зелений підгін, який поліз на вже прибраних полях із зерна, що обсипалося. Цей незапланований пізній сіножат дозволить їм добрати той обсяг кормів, який аграрії не змогли отримати влітку через посуху.

Дізнайтесь першими найсвіжіші новини агробізнесу Казахстану на нашій сторінці у Facebook, каналі в Telegram, підписуйтесь на нас у Instagram або на нашу розсилку.