Де росте кедрові горіхи?

Батьківщиною кедра вважаються сибірські простори, де і нині ростуть ці величні дерева, вік яких може досягати 3000 років. Найчастіше за все кедровими горіхами називають насіння сосни сибірської (Pinus sibirica).

Де ростуть горішки?

Anacardium occidentale) — тропічне дерево родини анакардієвих (Anacardiaceae), родом з північно-східної Бразилії. Зараз також широко культивується в Індії й Африці.

Звідки кедрові горіхи?

Родина кедрових горішків - це Сибір і Далекий Схід. Отримують горіхи з шишок кедрової сосни, а не з кедра, як багато хто звик говорити. Далекосхідні плоди набагато більше, ніж сибірські, однак останні популярнішими через смакових характеристик. Сибірський кедр ароматний, маслянистий і солодший.

Кедровий горіх — Вікіпедія Ке́дро́вий горіх — загальна назва, вживана щодо насіння деяких видів рослин роду Сосна (Pinus) , які саме тому і називаються кедровими соснами. Найчастіше за все кедровими горіхами називають насіння сосни сибірської (Pinus sibirica). У той же час, насіння справжніх кедрів … See more

Андрій Байцар

Те, що в народі називають кедром, відносять до роду Сосна ( Рinus ). Це так звані "кедри" європейський - Рinus cembra, сибірський - Рinus sibirica, корейський - Рinus koraiensis і кедровий сланник - Рinus pumila (насіння "кедрові горіхи" яких вживаються в їжу).

Кедр (Cedrus) — рід класу хвойних (Coniferopsida або Pinopsida) родини соснових (Pinaceae), роду Кедр (Cedrus); найбільш пов'язаний з ялицею (Abies). Головними районами поширення кедру є Середземномор'я (висоти 1000—2200 м) та Гімалаї (1500-3200 м).

• Гімалайський кедр (Cedrus deodara)
• Ліванський кедр (Cedrus libani)
  • Атласький кедр (Cedrus libani var. atlantica)
  • Ліванський кедр (Cedrus libani var. libani)
  • Кіпрський кедр (Cedrus libani var. brevifolia)
  • Турецький кедр (Cedrus libani var. stenocoma)

  Клімат України надто суворий для зростання справжніх кедрів. Однак у Нікітському ботанічному саду можна побачити кедри: атласький, гімалайський, кіпрський і ліванський.

  Головним чином плутанина назви сталася завдяки Петру I. Він проявив зацікавленість до закордонного способу життя, наукам навчався в Європі, а мистецтво кораблебудування цар освоював на голландських верфях. Як правило, для обшивки днища судна голландці застосовували кедрову дошку, доставляючи дорогу деревину морським шляхом з Північної Африки: гори Атлас - батьківщини атласького кедра. Кедрова деревина цінна тим, що не гниє у воді, не піддається обростанню водоростями та молюсками, а також не пошкоджується термітами. В епоху вітрильного флоту кораблі будували з кедра. Це була найкраща деревина для кораблебудування. Повернувшись у Росію і бажаючи побудувати потужний флот, Петро I відправив до Сибіру кілька експедицій шукати свій кедр. Для зразка дав спил деревини, і ще люди знали, що дерево хвойне. Була знайдена сосна сибірська, їстивне насіння якої експортувалися з Росії в Англію та інші країни, ще за часів Івана Грозного. І Петро I видав указ: "іменувати це дерево кедром сибірським", а також, підписав указ, що забороняв рубати їх під страхом смерті. Однак могутні і красиві кедри, корінні жителі Північної Африки, Лівану, Гімалаїв не ростуть в Сибіру і мають неїстівні плоди. А слідом за Петром I вся династія царів Романових мала величезний прибуток від торгівлі деревиною "сибірського кедра" на європейських ринках. Адже кедр був стратегічною сировиною, країна, що володіє кедровими лісами, мала суттєве джерело поповнення бюджету.

  В російській мові за ним закріпилася назва "кедр", хоча він знаходиться у віддаленому спорідненні зі справжніми кедрами. Так як з наукової точки зору цей вид належить до роду Сосна (Pinus) та є близьким родичем сосни звичайної, а не справжніх кедрів роду Cedrus - (атласького, ліванського, гімалайського, кіпрського та турецького). Трохи згодом його стали називати "кедровою сосною". Це твердження також не є вірним, адже "кедрова сосна" - лише умовне найменування роду Сосна (Pinus), насіння якої ("кедрові горіхи") вживається в їжу. "Кедрових" сосен є кілька видів і ще кілька мають їстівне насіння, при цьому, не є "кедровими" (напр. Сосна Ламберта, Сабіна та ін.) Ось і виходить, що російський "кедр" - це звичайна сосна сибірська, "кедр" корейський" - сосна корейська, а "кедровий сланик" - сосна карликова (https://prolisok.com.ua/tsikavo-znati/shcho-take-kedr)

  

  Ліванський кедр