Які фрукти вирощують в Італії?

Найбільші фруктові культури Італії включають виноград, помідори, інжир, лимони та оливки. Інші фрукти, такі як яблука та груші, також вирощуються в Італії в менших масштабах.

Фрукти, вирощені в Італії, є не лише важливою частиною італійської кухні та середземноморської дієти, а й важливим елементом економіки Італії. Оливки – одна з найвідоміших фруктових культур країни. За даними Продовольчої та сільськогосподарської організації Об'єднаних Націй, Італія є другим за величиною виробником оливкової олії у світі. В Італії щорічно виробляється в середньому 464 тисячі тонн оливкової олії.

Виноград - ще один фрукт, який удосталь вирощують в Італії. Фрукти зазвичай їдять окремо або додають у соуси та десерти. Великий урожай винограду також сприяє розвитку виноробної галузі Італії.

Лимони - один з найбільш універсальних фруктів Італії, який зазвичай використовується в різних рецептах, як солодких, так і солоних, а також в напоях. Лимонні дерева ростуть у південних регіонах Італії. Смак фруктів може змінюватись від гострого до солодкого залежно від навколишнього ґрунту. Оливки, лимони, помідори, інжир, груші та інші фрукти, вирощені в Італії, є важливими інгредієнтами у класичних рецептах країни, таких як Saltimbocca з телятини та лимона, які можна знайти у Food Network.

ТОП популярних італійських фруктів

Італійці їдять свіжі фрукти цілий рік. Соковиті плоди зазвичай подають на десерт замість солодощів, а випічку лише на сніданок. Можливо, в цьому й таємниця стрункості місцевих жителів. То які фрукти ростуть в Італії і в яку пору року їх краще купувати?

10 фруктів Італії

Італійці впевнені, що найсмачніші фрукти ростуть саме у них, тому воліють купувати плоди у місцевих фермерів. У цьому є сенс, тому що теплий та сонячний клімат країни справді дуже гарний для садівництва. Тут вирощують багато сортів найсмачніших фруктів, які обов'язково потрібно скуштувати.

Лимони

Дуже популярні фрукти у Італії. Лимони тут великі і дуже красиві, додають їх не тільки в чай, але і подають до різних страв - піци, спагетті, рибі і просто використовують для прикраси столу. У справу йде соковита м'якоть та ароматна шкірка, з якої готують особливий італійський лимонний лікер під назвою «Лімончелло». Лимони продаються з жовтня до травня за ціною 2,5 – 5 € за кг.

Апельсини

>>> Оренда авто в Італії. Секрети вигідної оренди, особливості та Лайфхакі

Це справжня гордість італійців. Особливо цінуються червоні апельсини. Грунт і клімат Сицилії ідеально підходять для цих фруктів, тому вони виростають надзвичайно смачними і, звичайно, багатими на вітамін С. Вважається, що сезон апельсинів в Італії – це січень, а у продажу ці сонячні фрукти можна побачити з жовтня по травень за ціною приблизно 1-2 € за кг.

Мандарини та клементини

В Італії ці фрукти також дуже популярні. Подають їх як у свіжому вигляді, так і додають у морозиво та інші італійські десерти. Продаються вони з листопада до березня, середня вартість від 1 до 3 € за кг.

Виноград

Виноград чудово назріває на сонячних схилах Італії, наливаючись солодким соком. Вибір білих та синіх сортів дуже великий. Сезон винограду триває з липня до жовтня, ціна за кілограм від 2 до 3 €.

Кавуни

Кавуни в Італії потрібно обов'язково спробувати: тут вони справді цукрові.Перші кавуни дозрівають вже у червні і до серпня можна насолоджуватися цими соковитими гігантськими ягодами.

Вирощують в Італії та маленькі кавуни вагою приблизно 2,5 кг. Вони не менш смачні за великі.

Великі кавуни можна купувати не цілком, а, наприклад, взяти половину чи чверть – продавець відріже потрібну частину та акуратно запакує. Є їх можна все літо, на початку сезону вартість за кілограм – 1€, а наприкінці сезону знижується до 0,25€.

Хурма

Хурма з'являється на італійських прилавках у жовтні та продається до лютого. Існує кілька сортів цього солодкого та неймовірно корисного фрукта, і всі вони по-своєму гарні. Продається хурма в сезон за ціною від 1€ до 2,5€ за кілограм.

Інжир

Зазвичай продається в Італії два місяці: з серпня до вересня. Щоб скуштувати найсмачніші та стиглі плоди, краще вирушити на південь країни – там вибір набагато більший, ніж на півночі. Інжир виростає в італійських садах особливо солодким. Вартість за кілограм приблизно 2,5€.

Персики та нектарини

Південь Італії відмінно підходить для вирощування персиків та нектаринів. З травня по червень можна ласувати ароматними плодами різних сортів, серед яких несмачні зустріти досить важко. Ціна за кілограм варіює від 1€ до 3,5€.

Плоди кактуса опунції

Це, мабуть, найекзотичніші італійські фрукти. Їх тут називають фікі-д-індія (fico d'India). Кактуси опунції в Італії ростуть усюди, але для отримання плодів у промислових масштабах їх вирощують на спеціальних фермах.

Купуючи цей фрукт, слід пам'ятати, що його поверхня покрита дрібними колючками, які впиваються в шкіру. Знаючи це, італійці збирають плоди лише у рукавичках.Перед їжею шкірку надрізають і знімають, а в їжу вживають тільки м'якоть, яка має вигляд желеподібної маси малинового кольору.

На яких ринках Італії можна купити гарні фрукти

У кожному великому італійському місті є ринок, на якому продаються чудові стиглі фрукти.

Mercato Trionfale у Римі

Це великий і яскравий ринок, на який італійські фермери привозять найкращі плоди.

Mercato di Via Osoppo у Мілані

Фермерський ринок, що складається приблизно з 100 прилавків, причому близько 70 торгових точок пропонують свіжі стиглі фрукти та овочі. на ринку менше людей, тому можна спокійно вибрати потрібні продукти, а вдень відвідувачів багато, але й ціни цього часу знижуються.

Mercato Centrale у Флоренції

Великий галасливий і колоритний італійський ринок, однаковий популярний і у місцевих жителів, і туристів, причому приходять сюди не тільки заради продуктів. або вечеряють – всілякі кафе та ресторани пропонують апетитні італійські страви, гарні вина та Свіжі соки.

Поради для вдалої покупки фруктів в Італії

Ринки та супермаркети Італії радують достатком та різноманітністю, тут є як місцеві фрукти, так і ті, що завезені з інших країн. Але як вибрати найкращі?

Вибирайте плоди місцевого виробництва. Італійці не поспішають купувати заморські плоди, вважають, що найкращі - це фрукти, що ростуть в Італії. Господині завжди віддають перевагу продукції місцевих фермерів з їх власних садів.

Купуйте сезонні фрукти. Італійці розуміються на кращих фруктах і зазвичай вибирають сезонні, тому що вони смачніші, а також у них більше вітамінів і корисних речовин, ніж у тепличних. Найбільший асортимент у серпні та вересні.

Купуйте фрукти у вуличних фруктових крамницях та невеликих магазинах. Найчастіше місцеві жителі купують фрукти там, де написано Prodotti Locali, що перекладається як місцеві продукти. Саме у таких торгових точках можна знайти фрукти, вирощені італійськими фермерами.

У маленьких магазинах та лавках не беріть фрукти руками. Купуючи фрукти в невеликих магазинах та фруктових крамницях Італії, потрібно знати одне правило: не можна самостійно брати плоди, а треба сказати продавцю, що ви бажаєте придбати і в якій кількості. Тоді продавець охоче зважить вам товар, що сподобався.