Як квасити помідори чері на зиму?

Покроковий рецепт приготування: ложки цукру, селеру, доводимо до кипіння і кип'ятимо 2 хвилини. Укладаємо кріп, часник, перець чилі, помідори і зверху знову парасольки кропу, часник. Заливаємо гарячим розсолом і залишаємо помідори кваситися на 3 дні. Маленькі помідори черрі готові і через добу.

Скільки солі на літр води на квашені помідори?

Все листя промити, часник очистити і нарізати невеликими шматочками. Сіль розчинити в холодній питній воді з розрахунку 2 столові ложки на 1 л води.

Скільки треба солі на 3 літрову банку помідорів?

Рецепт квашених помідорів з розрахунку на 3 літрову банку

1. помідори – 2 кг;
2. вода – півтора літри (стільки, щоб увійшло залити помідори в банці);
3. часник – 3-4 шт.;
4. сіль – 2 столові ложки;
5. цукор – 5 столових ложок;
6. перець горошком – 4-5 шт.;
7. лавровий листок 2-3 шт.

Закусочні помідори з перцем та часником: можна їсти відразу

Закусочні помідори виходять смачними, соковитими та пікантними. Особливість страви полягає в тому, що для закуски окремо готується соус у вигляді часнику, перцю та спецій. Такий салат-закуску можна їсти вже одразу після приготування.

Фудблогерка Оксана Білінська (oxana_bil) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом закусочних помідорів з перцем та часником, які ви приготуєте за 10 хвилин.

• олія рослинна – 2 ст. л.
• оцет – 2 ч. л.
• цукор – 2 ч. л.
• сіль – 1 ч. л.
• перець
• зелень

1. Помідори порізати дольками, викласти у миску чи контейнер.

2. Далі приготувати заправку. Для цього потрібно почистити та подрібнити у блендері перець і часник.

3. До отриманої маси додати олію, оцет. сіль, перець та цукор. Все ретельно перемішати

4. Отриману заправку додати до помідорів.

5. Подрібнити та додати зелень. Все ретельно перемішати. Можна їсти відразу, або дати настоятися. Смачного!

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: