Можно ли пить зеленый смузи каждый день?

Ни в коем случае не стоит переходить на зеленые смузи как на основной способ питания: употребляйте их один, максимум два раза в день, не замещая основные приемы пищи, а если хотите устроить разгрузочный день «на зелени», делайте это не чаще одного раза в неделю. Кеш

Как часто можно пить зеленые коктейли?

Зелёные коктейли — удобный способ включить в рацион больше фруктов и овощей. А их, как утверждают медики-учёные, требуется употреблять не менее 11 порций в день, чтобы уберечься от хронических болезней.

В чем польза зеленого смузи?

Польза зеленого смузи Зеленые коктейли обладают способностью укреплять вашу иммунную систему и защищать вас от болезней благодаря большому количеству натуральных витаминов и питательных веществ. Витамин А, способствующий здоровому зрению, и витамин К для укрепления костей как раз содержатся в зеленых напитках.

Зеленые коктейли для здоровья и красоты

Зелень — кладезь витаминов, минералов и полезного для нас хлорофила, а перемолотая в блендере в виде вкусных коктейлей она становится настоящим подарком для нашего организма, очищая и оздоравливая его.

Сплошная польза

Диетологи уверяют, что смузи из зелени — отличный способ в наиболее удобоваримом виде получить дозу витаминов, а также уникального компонента — хлорофила, который содержится только в зелени. А ведь мы так редко употребляем зеленые листовые овощи — максимум добавим пару листочков салата к основному блюду, украсим петрушкой горячее, или покрошим веточку укропа в суп. Гораздо больше хлорофилла организм будет получать, если вы приучите себя пить регулярно небольшое количество зеленого смузи (одного стакана в день вполне достаточно). В каком-то смысле, смузи гораздо полезнее свежевыжатых соков, ведь они менее концентрированы, и при этом содержат важную для нашей пищеварительной системы клетчатку.

Противопоказания

Серьезными противопоказаниями для регулярного приема смузи из сырых овощей и фруктов являются любые острые заболевания желудочно-кишечного тракта - гастрит, колит, холецистит, панкреатит, а также беременность и кормление грудью. Следует быть осторожнее также тем, кто страдает хроническими заболеваниями почек. Те, кто достаточно редко до этого ели сырые овощи и зелень, после первых стаканов зеленого смузи, могут почувствовать симптомы диареи. В таком случае перед началом детокс-курса следует постепенно приучить свой организм к зелени.

Все в меру

Не накидывайтесь на зеленые коктейли, как на панацею от всех бед, начинайте с небольших порций, и при любых симптомах недомогания, прекратите прием. Чередуйте и смешивайте листовые овощи, чтобы не съесть их слишком много за один раз. Ведь, к примеру, столь полезный шпинат, при передозировке может вызвать камни в почках. Ни в коем случае не стоит переходить на зеленые смузи как на основной способ питания: употребляйте их один, максимум два раза в день, не замещая основные приемы пищи, а если хотите устроить разгрузочный день «на зелени», делайте это не чаще одного раза в неделю.Рекомендация диетологов употреблять коктейль из зелени и фруктов натощак, примерно за полчаса до завтрака. Если хочется выпить такой напиток во второй половине дня, постарайтесь не добавлять в него фрукты — ведь они содержат большое количество сахара. По этой же причине не рекомендуется употреблять зеленые коктейли с фруктами диабетикам. Ну и не забывайте, что при любой детокс-программе следует исключить из рациона кондитерские изделия, жареные и жирные продукты, и начать побольше двигаться и гулять на свежем воздухе.

Разгрузочный день "на зелени" устраивайте один раз в неделю

Что молоть?

Основные составляющие любого зеленого детокс-коктейля — пучок зелени, сладкий фрукт, вода. Желательно, чтобы соотношение зелени к фруктам в стакане составляло примерно 60/40. Добавляйте в блендер примерно полчашки воды, определяя густоту готового напитка на свой вкус. А в остальном вы можете проявить фантазию и смастерить вкусный «завтрак» буквально из любых съедобных листьев и фруктов, которые найдете в холодильнике или на огороде. Для свежести можно добавить в блендер кубики льда вместо воды, для сытности — ореховое молоко. Также хорошо будут сочетаться с зеленью семена чиа, кунжут или тыквенные семечки. Фрукты или овощи для коктейля лучше выбирать не крупные, ведь большой размер плода говорит о повышенном содержание в нем крахмала, а также удобрений в почве. Обращайте внимание на зрелость плодов: они должны быть достаточно спелыми, но при этом не увядшими. В летние месяцы можно набрать в лесу молодую крапиву, сныть или листья одуванчика. Но при сборе диких растений будьте внимательны — не сорвите вместе с крапивой ядовитую траву и не собирайте зелень вблизи дорог.

Основные составляющие любого зеленого детокс-коктейля — пучок зелени, сладкий фрукт, вода.

Полезные сочетания

Летний: молодые листочки крапивы, свекольная ботва, огурец, клубника

Зеленые коктейли

Говорят, что зеленый цвет успокаивает и расслабляет. Алкоголь тоже обладает такими свойствами. Выходит, зеленый коктейль — антистресс двойного действия. И выбор тут огромный — от слабых до сильных по градусу миксов.

Какие ингредиенты придают коктейлям зеленый цвет

Любой цветной микс станет хитом вечеринки. Отлично смотрится в бокале, приятно пьется. Главное — выбрать правильный ингредиент, который окрасит коктейль в нужный оттенок. С зеленым проблем вообще нет.

Для придания миксу зеленого цвета часто используется свежая зелень. Есть коктейли с мятой — например, знаменитый Мохито или The Graduate. Не менее популярен базилик. Он присутствует в Basil Smash и Taste of Ling. В рецептах коктейлей зеленого цвета можно встретить даже шалфей, щавель и водоросли.

Фрукты и овощи тоже могут окрашивать миксы. Бармены используют киви, виноград, авокадо, огурец, лаймовый сок. Каждый ингредиент не только отдает коктейлю свой цвет, но и дополняет его вкус. Полная гармония цвета и аромата.

Сиропы — еще один популярный цветной компонент для приготовления зеленых миксов. Главное — выбрать тот, что отличается интенсивной окраской. Мятный, яблочный, виноградный, базиликовый — выбор внушительный.

И пожалуй, самый главный цветной компонент — алкоголь. Это, в основном, ликеры и абсент. Всего немного спиртного, и напиток приобретет интенсивную зеленую окраску. Среди всех ликеров наиболее популярен дынный. Он присутствует, например, в The Green Mile, Boca Chica и Evergreen Fizz. А на основе мятного ликера готовят знаменитый Кузнечик и Antifreeze and Cucumber.

А что касается зеленого абсента — это классика жанра. На его основе готовят яркие лонгдринки и красивые слоистые шоты. Эти миксы очень просто готовить дома, достаточно только соединить зеленый абсент с другим алкоголем — например, с джином или вермутом. Самые популярные коктейли — Green Fairy, ABC Frappe, Le Jardin de Meme, Jellyfish.

Правила приготовления алкогольных коктейлей зеленого цвета

Техника приготовления зеленого микса зависит от конкретного рецепта. Но если в составе присутствуют зелень, фрукты, ягоды или овощи, их предварительно измельчают мадлером или в блендере. Впрочем, есть масса рецептов, где зеленые листочки остаются в напитке целыми.